వర్గం ద్రాక్ష

ద్రాక్ష ఎల్లప్పుడూ పిల్లలు మరియు పెద్దలకు గొప్ప ట్రీట్. ఆధునిక ప్రపంచంలో, వృక్షశాస్త్రం మరియు జన్యుశాస్త్రం స్థిరంగా నిలబడని ​​మరియు నిరంతరం అభివృద్ధి చెందుతున్న ఈ పెంపకందారులు ఈ అందమైన మొక్క యొక్క మరింత కొత్త రకాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు, వీటిని మంచి రుచి, ఆకర్షణీయమైన రూపం, తెగుళ్ళకు నిరోధకత మరియు తీవ్రమైన వాతావరణ పరిస్థితుల ద్వారా వేరు చేయవచ్చు.

రుచికరమైన బెర్రీలు తినడం మనందరికీ ఇష్టం. కానీ కొన్నిసార్లు అవి కలిగి ఉన్న ఎముకల గురించి ప్రశ్నలు వస్తాయి. మా వ్యాసంలో ద్రాక్ష విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మరియు వాటిని ఎలా మరియు ఏ ప్రాంతాల్లో వాడవచ్చు అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము. ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి ద్రాక్ష విత్తనాలను స్వతంత్ర ఉత్పత్తిగా తినడం అనేది మీరు తరచుగా చూడని వృత్తి.

ద్రాక్ష - ఇది చాలా రుచికరమైన బెర్రీ, ఇది ఎక్కే తీగపై సమూహాలలో పెరుగుతుంది. ఈ పండ్లు ప్రజలు పండించిన మొదటి వాటిలో ఉన్నాయి. ద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రాచీన కాలంలో తెలుసు. ఇప్పుడు దీనిని వంటలో మాత్రమే కాకుండా, medicine షధం మరియు కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. అంత ఉపయోగకరమైన ద్రాక్ష ఏమిటో పరిగణించండి.

ద్రాక్షను ఇష్టపడని వ్యక్తిని కనుగొనడం కష్టం. కొంతమంది తెల్ల రకాలను ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు, మరికొందరు చీకటి వాటిని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు రంగు ఆధారంగా తేడాలు చేయరు. మరియు, మార్గం ద్వారా, ఇది పూర్తిగా ఫలించలేదు, ఎందుకంటే ఈ బెర్రీ రంగులో నిజంగా ముఖ్యమైనది, మరియు సౌందర్యం మాత్రమే కాదు. ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే నల్ల ద్రాక్ష, ఇది ఎవరికి ఉపయోగపడుతుంది మరియు ప్రకృతి యొక్క ఈ అద్భుతమైన బహుమతిని ఎలా ఉపయోగించాలో ఉత్తమమైనది - ఈ రోజు మన సంభాషణ యొక్క థీమ్.

సువాసన, టార్ట్, తీపి - పురాతన కాలం నుండి, ద్రాక్ష రసం చెఫ్, వైన్ తయారీదారులు, అలాగే నొప్పి నివారణలు మరియు నొప్పి నివారణల మధ్య విలువైనది. అద్భుతమైన రుచితో పాటు, ఈ పానీయం శక్తివంతమైన వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఆరోగ్యం, అందం మరియు శ్రేయస్సును తిరిగి ఇవ్వగలదు. ఇప్పటికే ప్రాచీన సాహిత్యంలో, ద్రాక్షను కవులు పాడారు, యోధులు వాటిని బలాన్ని పొందటానికి ఉపయోగించారు, మరియు బాలికలు - అందం మరియు యువతను పొడిగించడానికి.

వినెగార్ యొక్క మూలం యొక్క చరిత్ర ఖచ్చితంగా తెలియదు, కాని పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలకు కృతజ్ఞతలు, ఈ ఉత్పత్తి మన శకానికి ముందు అనేక వేల సంవత్సరాలుగా ప్రాచుర్యం పొందిందని మాకు తెలుసు. పురాతన వైద్యం చేసేవారు దీనిని నివారణగా ఉపయోగించారు, ఆ కాలపు అందాలను సౌందర్య సాధనంగా, కుక్‌లను సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించారు.

మనలో చాలా మందికి, పెరటిలో ఇసాబెల్లా ద్రాక్షరసం ఉండటం సాధారణ నమూనా. ఈ బెర్రీ యొక్క ఏకైక ధర్మాలు దాని అనుకవగలతనం మరియు మంచుకు నిరోధకత మాత్రమే అని మీరు అనుకుంటారు, ఇది మన అక్షాంశాలకు ముఖ్యమైనది. అయితే, ఇది కేసుకు దూరంగా ఉంది. గ్రేప్స్ "ఇసాబెల్లా", ఈ లక్షణాలకు అదనంగా, అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

రెడ్ వైన్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి హిప్పోక్రటీస్ మాట్లాడారు, ఈ పానీయం నిజంగా మానవ శరీరానికి వైద్యం చేస్తుందని పేర్కొంది. ద్రాక్ష ఉత్పత్తి అనేక దేశాల (ఫ్రాన్స్, ఇటలీ, చిలీ) జాతీయ పానీయం. ద్రాక్ష పండించడానికి అనువైన పరిస్థితులు ఉన్న అనేక దేశాలలో దీని ఉత్పత్తి స్థాపించబడింది.

Medicine షధం రుచికరంగా ఉంటుంది. సహజమైన ద్రాక్ష రసం విషయానికి వస్తే ఈ పదబంధమే గుర్తుకు వస్తుంది. ఇంట్లో వండుతారు, హానికరమైన రసాయన సంకలనాలు పూర్తిగా లేకుండా, ఈ పానీయం సాంప్రదాయ వైద్యంలో పురాతన కాలం నుండి సాధారణ టానిక్‌గా ఉపయోగించబడింది. అదృష్టవశాత్తూ, మీరు ఈ రుచికరమైన medicine షధాన్ని ఈ రోజు చేతితో తయారు చేయవచ్చు.

స్వదేశీ ద్రాక్ష - మధ్యధరా ప్రాంతం మరియు మధ్య ఆసియాలో వేడి దేశాలు. గతంలో, ఈ సంస్కృతి ఈ భూభాగాల్లో మాత్రమే పెరుగుతుంది. సంతానోత్పత్తి అభివృద్ధి మొక్క యొక్క పెరుగుతున్న ప్రాంతాన్ని ఉత్తరాన విస్తరించడానికి అనుమతించింది. అనేక ఆధునిక ద్రాక్షలు అనుకవగల మరియు మంచి మంచు నిరోధకత గురించి ప్రగల్భాలు పలుకుతాయి.

ద్రాక్ష ఎనిమిది వేల సంవత్సరాలకు పైగా మానవాళికి తెలుసు - ఈ సమయంలో ఇది వైన్ తయారీకి ముడి పదార్థంగా మరియు రుచికరమైన ఆహారంగా పనిచేస్తుంది. అయినప్పటికీ, దాని జ్యుసి బెర్రీలలో, ఇది గుజ్జు మాత్రమే కాదు, వినియోగానికి అనువైనది. పురాతన వైన్ తయారీదారులు కూడా ద్రాక్ష విత్తనాలు ఎంతో విలువైనవని గమనించారు మరియు వాటిని ఉపయోగించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

మేము దుకాణాలలో మరియు సూపర్ మార్కెట్లలో తాజా ద్రాక్ష సమూహాలను చూస్తాము. ఇది వివిధ రకాలు మరియు భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు మాత్రమే కాకుండా, ఈ మొక్క యొక్క ఆకులను కూడా ఉపయోగించవచ్చని అందరికీ తెలియదు. వీటిని వంట, కాస్మోటాలజీ మరియు రోజువారీ జీవితంలో ఉపయోగిస్తారు, పొడి, తాజా రూపంలో పండిస్తారు, కషాయాలను మరియు కషాయాలను ఉత్పత్తి చేస్తారు.

ఇప్పటికే చాలా ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నప్పటికీ, శాస్త్రవేత్తలు రకరకాల లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి సంతానోత్పత్తి పనిని ఆపరు. కొత్త రకం “యస్యా” విషయాలకు చెందినది, ఈ వ్యాసంలో దాని లక్షణాలు మరియు లక్షణాల గురించి మాట్లాడుతాము. సంతానోత్పత్తి గురించి హైబ్రిడ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ విటికల్చర్ అండ్ వైన్ శాస్త్రవేత్తల కృషి ఫలితంగా ఏర్పడుతుంది.

ద్రాక్షను పెంచడం సంక్లిష్టమైన మరియు బహుళ-దశల ప్రక్రియ. మీ పెరట్లో ఈ బెర్రీని పెంచడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి - కోత, లేదా చుబుకోవ్ సహాయంతో. చిన్న మరియు సరిగ్గా తయారుచేసిన మొలకల సహాయంతో మీరు ఇంట్లో ఈ సంస్కృతిని ఎలా పెంచుకోవాలో పరిశీలించండి.

ద్రాక్ష కత్తిరింపు - తోట పని యొక్క విధి దశ. కత్తిరింపు యొక్క ఉద్దేశ్యం దిగుబడిని పెంచడం, తీగలు (పొదలు) సంరక్షణను సులభతరం చేయడం, అలాగే మొక్క యొక్క సరైన నిర్మాణం. కత్తిరింపు ద్రాక్ష: శరదృతువు లేదా వసంత? ఇది ద్రాక్షతోట పెరిగే వాతావరణ మండలంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వాతావరణం తేలికగా ఉంటే, వసంత కత్తిరింపు శరదృతువు కంటే అధ్వాన్నంగా ఉండదు.

కోత (చుబుకోవ్) సహాయంతో ద్రాక్ష పునరుత్పత్తి ఆసక్తికరంగా మరియు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఈ సందర్భంలో కొత్త మొక్క తల్లి బుష్ యొక్క కాపీ అవుతుంది. ద్రాక్షను ఏపుగా ప్రచారం చేసినప్పుడు మాత్రమే ఈ ఫలితం సాధించవచ్చు, కాని అవి విత్తనాల ద్వారా ప్రచారం చేయబడినప్పుడు, ఇది అసాధ్యం. అందువల్ల, చాలా మంది తోటమాలికి, శీతాకాలంలో ద్రాక్ష కోతలను కోయడం మరియు నిల్వ చేయడం అత్యవసరం.

ద్రాక్ష పండించడం పెంపకందారుడి పనిలో సగం మాత్రమే. సమయానికి కోయడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా ఇది బాగా ఉంచబడుతుంది మరియు వైన్ లేదా రసం తయారీకి నాణ్యమైన ముడి పదార్థం. పండిన పుష్పగుచ్ఛాలను కాల్చడానికి ఏ కాలాన్ని సరైనదిగా పరిగణిస్తామో మరియు ఎలా చేయాలో చూద్దాం.

మన జీవితంలో దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ద్రాక్ష వంటి పండ్లను ప్రయత్నించారు. ద్రాక్ష పండ్లు అనే వాస్తవాన్ని ధృవీకరించే అభిప్రాయాలు చాలా ఉన్నందున, మనలో కొందరు లెక్కించడానికి అలవాటు పడ్డారు. భావనల ప్రత్యామ్నాయం ఉందనే వాస్తవం దీనికి కారణం కావచ్చు: దీనిని బెర్రీ అంటారు, కాని దాని నుండి పొందిన ఎండుద్రాక్షలను ఎండిన పండ్లుగా పరిగణిస్తారు.

తోటమాలి నివసించే ప్రాంతం చల్లని వాతావరణం మరియు ఇరవై డిగ్రీల మంచుకు ప్రసిద్ది చెందితే, ఇది తీగలు సాగుకు అడ్డంకి కాదు. మా చిట్కాలు ద్రాక్షతోటను వేయడానికి సరైన మంచు-నిరోధక రకాలను ఎన్నుకోవడంలో మీకు సహాయపడతాయి, దాని కోసం సంరక్షణను అందిస్తాయి మరియు మంచి పంటను పొందుతాయి. ఉక్రివ్నీ మరియు నేక్రివ్నీ రకాలు విటికల్చర్లో, "కవరింగ్ మరియు నైక్రివ్నోయ్ రకరకాల ద్రాక్ష" అనే భావన లేదు, బదులుగా, ఇది ఏదైనా రకానికి చెందిన వ్యక్తిగత లక్షణాలలో ఒకదాన్ని సూచిస్తుంది.

అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్ కలిగిన రెడ్ వైన్ల తయారీకి సాంకేతిక మాల్బెక్ ద్రాక్ష వైన్ తయారీలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈరోజు మేము ఈ రకరకాల ద్రాక్ష, దాని ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు యొక్క వివరణాత్మక వర్ణనను అలాగే మల్బెక్ ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉపయోగించాలో పరిశీలిస్తాము. ఒక చిన్న చరిత్ర "మల్బెక్" దేశంపై ఆధారపడి వివిధ రకాల పేర్లను కలిగి ఉంది.