మేము దుకాణాలలో మరియు సూపర్ మార్కెట్లలో తాజా ద్రాక్ష సమూహాలను చూస్తాము. ఇది వివిధ రకాలు మరియు భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు మాత్రమే కాకుండా, ఈ మొక్క యొక్క ఆకులను కూడా ఉపయోగించవచ్చని అందరికీ తెలియదు. వీటిని వంట, కాస్మోటాలజీ మరియు రోజువారీ జీవితంలో ఉపయోగిస్తారు, పొడి, తాజా రూపంలో పండిస్తారు, కషాయాలను మరియు కషాయాలను ఉత్పత్తి చేస్తారు. తరువాత, ఒక వ్యక్తికి ద్రాక్ష ఆకుల యొక్క ప్రయోజనాలు, వాటి సన్నాహాల చిక్కులు మరియు తయారీ కోసం వంటకాల గురించి మాట్లాడుదాం.
బొటానికల్ లక్షణం
వేర్వేరు తీగలలోని బెర్రీలు గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటే, చాలా ద్రాక్ష రకాల ఆకులు విలక్షణమైనవి. అవి మూడు బ్లేడ్లు లేదా ఐదు బ్లేడ్లుగా విభజించబడ్డాయి. కొన్ని రకాలు దాదాపు ఘనమైన ఆకును కలిగి ఉంటాయి. అంచు దంతాలతో కత్తిరించబడుతుంది, సిరలు ఉచ్ఛరిస్తారు.
ఆకుల మాంసం సన్నగా ఉంటుంది, కండకలిగినది కాదు, కాబట్టి తేమ తీగ నుండి ఎక్కువ తీసుకోదు. రంగు లేత ఆకుపచ్చ నుండి గొప్ప ఆకుపచ్చ వరకు ఉంటుంది, బంగారు మచ్చలు ఉన్నాయి. పరిపక్వత చెందుతున్నప్పుడు రంగు సంతృప్తత పెరుగుతుంది.
ఆకులు వడగళ్ళు, భారీ వర్షం మరియు వేడి నుండి పండును రక్షిస్తాయి మరియు దాని స్థితిస్థాపకతను ఎక్కువ కాలం నిలుపుకుంటాయి. అవి చిన్నవి, మధ్యస్థమైనవి మరియు పెద్దవి, పాత పొదల్లో - పెద్దవి.
ఇది ముఖ్యం! ద్రాక్ష ఆకులను శీతాకాలం కోసం కోయడానికి జూన్ మధ్యలో లేదా జూలై ప్రారంభంలో సేకరించాలి. వైన్ యొక్క పుష్పించే కాలంలో, అవి వంటలలో మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, మరియు గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని ఇచ్చేంత పోషకమైనవి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు దాని గొప్ప విటమిన్ కూర్పు కారణంగా ఉన్నాయి:
- ఇందులో చాలావరకు కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ కె మరియు రెటినాల్ ఉంటాయి. ఈ విటమిన్లు హేమాటోపోయిటిక్ పనితీరుకు ప్రతిస్పందిస్తాయి, హృదయనాళ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి, స్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు కనిపించకుండా చేస్తాయి.
- విటమిన్ సి యొక్క అధిక కంటెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, తాపజనక ప్రక్రియలను స్థానికీకరిస్తుంది మరియు శస్త్రచికిత్స అనంతర పునరుద్ధరణను వేగవంతం చేస్తుంది.
- విటమిన్లు ఎ మరియు ఇ చర్మం యొక్క రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి: మృదువైన ముఖ ముడతలు, రంగును రిఫ్రెష్ చేయండి.
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఈ ఉత్పత్తిలో అధికంగా ఉంటాయి. అవి మానసిక కార్యకలాపాలను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, మెదడులో వయస్సు సంబంధిత మార్పులను నివారిస్తాయి.
- ఆకులలో పెద్ద మొత్తంలో జింక్ పురుషులు మరియు స్త్రీలలో పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. వయస్సుకు సంబంధించిన చర్మ మార్పులతో బాధపడుతున్న మహిళలకు దీని పునరుజ్జీవనం ప్రభావం ఉపయోగపడుతుంది.
టాక్సిన్స్ నుండి ప్రేగులను శుభ్రం చేయడానికి, శరీరం నుండి విషాన్ని బంధించడానికి మరియు తొలగించడానికి ఆకులు ఉపయోగకరమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
టిబెటన్ లోఫాంట్, కొబ్బరి పాలు, వైట్ మార్, ఎండిన అరటిపండ్లు, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫెర్న్, కాకేసియన్ హెల్బోర్, లాగనేరియా, బ్రోకలీ, స్పిరులినా, అమరాంత్, గుర్రపుముల్లంగి, బచ్చలికూర శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇవి పేగు పెరిస్టాల్సిస్‌ను మెరుగుపరుస్తాయి, మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి. వారి బాక్టీరిసైడ్ మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలు పేగు రుగ్మతలు, నోటి కుహరం యొక్క వ్యాధులు మరియు చిన్న చర్మ గాయాలకు ఉపయోగపడతాయి. 
మీకు తెలుసా? ఇటీవల, వైన్ మీద ఉన్న ద్రాక్ష ప్రత్యేకంగా చేతితో ఉక్కిరిబిక్కిరి అయ్యింది. మరింత ఖచ్చితంగా, అడుగులు. పంట కోసిన తరువాత మొత్తం ద్రాక్ష పీడన సంస్కృతి ఉంది. వైన్ తయారుచేసే గ్రామాలలో, సంగీతం ధ్వనించడం ప్రారంభమైంది, పండ్ల కొమ్మలతో కూడిన వాట్స్‌లో రౌండ్ డ్యాన్స్‌లు ఉన్నాయి. ఆ సమయంలో, ద్రాక్షను ఆకుల నుండి చాలా జాగ్రత్తగా వేరు చేయలేదు, మరియు వైన్ తయారీదారుల ఆరోగ్యం క్రూరత్వంతో నిరంతరం సంబంధం నుండి గణనీయంగా మెరుగుపడింది. ద్రాక్ష, ఆకులు క్లియర్, చర్మం మరియు కీళ్ళపై పనిచేస్తాయి, ఆకులు కలిపి సమూహాలు చేసేంత ప్రయోజనకరంగా ఉండవు.
ద్రాక్ష ఆకుల దరఖాస్తు
పండిన బెర్రీలను వాతావరణం నుండి ఆకులతో కప్పడానికి ప్రకృతి జాగ్రత్తలు తీసుకుంది. మనిషి కరపత్రాలను మరొక ఉపయోగం కనుగొన్నాడు, ఇప్పుడు వాటిని రోజువారీ జీవితంలో మాత్రమే కాకుండా, medicine షధం మరియు వంటలో కూడా ఉపయోగిస్తాడు.
జానపద వైద్యంలో
చాలా తరచుగా ఈ ఉత్పత్తిని ముడి మరియు పొడి కంప్రెస్‌గా ఉపయోగిస్తారు:
- ఇది ఎండబెట్టి చూర్ణం చేసి, ఆపై రక్తస్రావం ఆపడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- ఆకుల క్రిమినాశక మరియు బాక్టీరిసైడ్ చర్య చర్మంపై మరియు నోటిలో చిన్న మరియు పెద్ద గాయాలను నయం చేస్తుంది.
- జానపద వైద్యులు యువ ద్రాక్ష ఆకులను పీరియాంటల్ డిసీజ్, కారియస్ గాయాలు మరియు చిగురువాపుతో నమలాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
- కాల్షియం మరియు ఫ్లోరైడ్ యొక్క అధిక కంటెంట్ ఈ ఉత్పత్తిని దంతాలు మరియు ఎముక కణజాలాలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు సంపీడన రూపంలో మరియు అంతర్గత ఉపయోగం కోసం మంచి మార్గంగా చేస్తుంది.
- ఆకులలో భాగమైన టానిన్స్ టానిన్లు రక్త ప్రసరణ మరియు శోషరస ప్రవాహాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తాయి. అవి ఉబ్బెత్తును తొలగిస్తాయి, శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడతాయి.
- సమస్య ప్రాంతాలకు అనుసంధానించబడిన ఆకులు మరియు ముద్ద మిశ్రమాలు అనారోగ్య సిరలు మరియు స్పైడర్ సిరలను తగ్గిస్తాయి. నొప్పి అదృశ్యమవుతుంది, మరియు కేశనాళికలు ఇరుకైనవి, తద్వారా సిరల స్తబ్ధత కనిపించకుండా చేస్తుంది.
ద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి.
రసం యొక్క అంతర్గత ఉపయోగం, తాజా ఆకుల నుండి పిండి, కడుపు మరియు ప్రేగులతో సమస్యల నుండి రక్షిస్తుంది. ఈ రసం కడుపు పూతల మరియు పొట్టలో పుండ్లతో శ్లేష్మ పొరను మృదువుగా చేస్తుంది. ఇది ఆమ్లతను తగ్గిస్తుంది, అంతర్గత పేగు రక్తస్రావం మరియు వాంతిని ఆపివేస్తుంది, వికారంను తగ్గిస్తుంది. 
ఇది పురుష శక్తిని కూడా పెంచుతుందని మరియు లిబిడోను పెంచుతుందని నమ్ముతారు. ఈ ఆకుల రసాన్ని క్రమం తప్పకుండా వాడటం వల్ల హిమోప్టిసిస్ తగ్గుతుంది. మూత్ర మార్గముపై దాని వైద్యం ప్రభావం గుర్తించబడింది - ఇది బర్నింగ్ సంచలనాన్ని తగ్గిస్తుంది, బ్యాక్టీరియా సంక్రమణలను నాశనం చేస్తుంది మరియు మూత్రపిండాల నుండి ఇసుక మరియు చిన్న రాళ్ళను విసర్జించడాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.
కాస్మోటాలజీలో
అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, ఈ ఉత్పత్తి జిడ్డుగల రంధ్రాలతో జిడ్డుగల చర్మంపై పనిచేస్తుంది:
- ముసుగుల కూర్పులో, ఇది పై తొక్క మరియు పాలిషింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- టానిన్లు ముఖం మరియు మెడ యొక్క చర్మాన్ని బిగించి, లోతైన ముడుతలను తక్కువగా గుర్తించగలవు మరియు చిన్న మడతలు తొలగిస్తాయి;
- తాజా ఆకుల నుండి వచ్చే క్రూరత్వం రంధ్రాలను ఇరుకైన మరియు శుభ్రపరుస్తుంది, రంగును రిఫ్రెష్ చేస్తుంది, అలసట సంకేతాలను తొలగిస్తుంది;
- అలసిపోయిన కళ్ళకు షీట్ల కంప్రెస్ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. అవి ఎరుపు మరియు వాపును తొలగిస్తాయి, కళ్ళ క్రింద సంచులను తగ్గిస్తాయి.
ద్రాక్ష ఆకుల ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు కషాయాలు, తొక్కలు మరియు షాంపూలలో చేర్చబడతాయి, కొవ్వుకు గురయ్యే చుండ్రు నెత్తిమీద నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి. ఇవి జుట్టు రంగును మరింత సంతృప్తపరుస్తాయి, సహజమైన షైన్‌ను పునరుద్ధరిస్తాయి మరియు జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేస్తాయి, జుట్టు పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తాయి.
జ్యూస్, యువ ఆకుల నుండి నొక్కినప్పుడు, మొటిమలు, కెరాటోమాస్, వయసు మచ్చలు మరియు చిన్న చిన్న మచ్చలు తొలగించడానికి మరియు తేలికపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.
సాంప్రదాయ medicine షధం లో జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి, వారు తప్పించుకునే పియోనీ, బిర్చ్ మొగ్గలు, పైన్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్, చేదు మిరియాలు, సెడ్జ్, జుజుబ్, రేగుట, నల్ల జీలకర్ర నూనె, నాస్టూర్టియం, బెర్గామోట్ మరియు ఆవాలు కూడా ఉపయోగిస్తారు.
వంటలో
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ దీనిని చికిత్సా మరియు ఆహార పోషకాహారంలో ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ద్రాక్ష ఆకుల అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం, డోల్మా, అనేక తూర్పు దేశాలలో తయారు చేయబడింది.
ఇది ముఖ్యం! గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు తల్లి పాలిచ్చే యువ తల్లుల కోసం ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించవద్దు. ఆకులలోని టానిన్లను బంధించడం క్షీర గ్రంధుల పనితీరును నిరోధిస్తుంది మరియు శిశువు పాలు కొరతను అనుభవించడం ప్రారంభిస్తుంది.
గ్రీస్, టర్కీ, జార్జియాలో ఈ ప్రసిద్ధ ఆహారం మా సగ్గుబియ్యిన క్యాబేజీకి ఒక రకమైన అనలాగ్: ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు తృణధాన్యాలు, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన పలకలతో చుట్టబడి ఉంటాయి. ద్రాక్ష ఆకులు పొగబెట్టిన మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలతో కలిపి ఉంటాయి, చిక్కుళ్ళు (కాయధాన్యాలు, బీన్స్), మెత్తగా తరిగిన రూపంలో తీపి పిలాఫ్‌లో భాగం.
చేపలు మరియు కూరగాయల పూరకాల కోసం వాటిని రేపర్గా ఉపయోగిస్తారు, కూరగాయలతో led రగాయ మరియు బెర్రీలతో led రగాయ, ప్రత్యేక రోల్స్లో చుట్టబడి ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు యువ ఆకులను మెత్తగా కత్తిరించి ఎండబెట్టి, ఆపై వాటి నుండి రిఫ్రెష్ చేసే క్వాస్ మరియు టీ తయారు చేస్తారు.
మీకు తెలుసా? ఈ స్లావిక్ సంస్కృతిలో మరియు అన్యమత మరియు స్లావిక్ పూర్వ ప్రతీకవాదంలో ఈ వైన్ ఉంది. పురాతన స్లావ్‌లు గౌరవించే దేవతలలో ఒకరైన లాడా, అన్ని చిత్రాలపై ఒక చేతిలో ఒక ఆపిల్‌ను, మరొకటి సంతానోత్పత్తి మరియు శ్రేయస్సు యొక్క చిహ్నంగా ఆకులను కలిగి ఉన్న ద్రాక్ష సమూహాన్ని కలిగి ఉంది.
రోజువారీ జీవితంలో
చాలా తరచుగా, ఆకులు శీతాకాలం కోసం తీగలను ఆశ్రయించడానికి ఉపయోగిస్తారు. వారు దీర్ఘకాలం దట్టమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటారు మరియు చల్లని నుండి సున్నితమైన మొక్కలను రక్షిస్తారు. ఇవి సాధారణంగా సాడస్ట్‌తో కలుపుతారు మరియు చూర్ణం చేయబడతాయి, పైన పాలిథిలిన్ లేదా తొలగింపుతో కప్పబడి ఉండవచ్చు (మంచి వెంటిలేషన్ కోసం).
వారు పండ్ల చెట్లు మరియు పూల పడకలకు గొప్ప ఎరువుగా మారతారు. పడిపోయిన ఆకులతో చల్లిన భూమి, ఆపై వదులుగా, శీతాకాలపు మంచును బాగా తట్టుకుంటుంది మరియు తరువాతి సంవత్సరానికి మంచి పంటను ఇస్తుంది.
హాని మరియు దుష్ప్రభావాలు
సాధారణంగా ప్రయోజనకరమైన ఈ ఉత్పత్తి మధుమేహంతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు హాని కలిగిస్తుంది. ఈ విషయంలో ముఖ్యంగా ప్రమాదకరమైనది రసం, ఇందులో 20% చక్కెరలు ఉంటాయి. క్యాన్సర్ ఉన్నవారికి ద్రాక్ష ఆకులు వాడటానికి జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.
పెరిగిన అపానవాయువు, ఆకుల సమృద్ధిగా స్వీకరించడం యొక్క దుష్ప్రభావంగా, తీవ్రమైన పెద్దప్రేగు శోథతో బాధపడేవారికి హాని కలిగిస్తుంది. ప్రసవానికి ముందు చివరి వారాలలో క్షయవ్యాధి మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడలేదు. 
ఇది ముఖ్యం! దగ్గు ఉన్నప్పుడు ఆకుల కషాయాలను మరియు కషాయాలను తీసుకోకండి, ఎందుకంటే అవి రక్త ప్రసరణను వేగవంతం చేస్తాయి మరియు lung పిరితిత్తులలోని కేశనాళికల చీలికను రేకెత్తిస్తాయి.
ముడి పదార్థాల కోత మరియు నిల్వ
పాక మరియు సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం ముడి పదార్థాలను తయారుచేసే పద్ధతి భిన్నంగా లేదు:
- తేలికపాటి ద్రాక్ష రకాల నుండి ఆకులను సేకరించి, ఎందుకంటే అవి మరింత సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వంటకాలకు సున్నితమైన పుల్లని ఇస్తాయి.
- పుష్పించే కాలంలో ఆకులు సేకరించడం ప్రారంభించండి, అవి ముతకమయ్యే వరకు, మరియు వేడిలో ఆరిపోయే వరకు.
- పారిశ్రామిక ప్రాంతాలు మరియు ప్రధాన రహదారుల నుండి దూరంగా పెరుగుతున్న ఆరోగ్యకరమైన తీగలు నుండి మాత్రమే ఆకు పలకలను కత్తిరించండి.
- కోత తీగపై ఉండనివ్వండి; పలకలను బుట్టల్లో లేదా కాన్వాస్ సంచులలో సేకరించండి.
- పువ్వులు, ఆపై సమూహాలు వాతావరణ రక్షణ కలిగి ఉండటానికి కనీసం మూడవ వంతు ఆకులను వదిలివేయండి.
- కుటుంబం యొక్క అవసరాలను బట్టి సంఖ్య నిర్ణయించబడుతుంది. ఒక సీజన్‌కు సేకరించిన రెండు కిలోల ఆకులు ఒక వయోజన వ్యక్తికి సరిపోతాయి.
- వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల ఆకులను ఉంచడానికి, గడ్డకట్టడం, పిక్లింగ్, సాల్టింగ్ లేదా డ్రై గడ్డకట్టడం ద్వారా వాటిని సంరక్షించండి.
వీడియో: ద్రాక్ష ఆకులను ఎలా కోయాలి
వంట వంటకాలు
తయారీ యొక్క వివిధ పద్ధతులు వేర్వేరు తదుపరి ఉపయోగం కోసం రూపొందించబడ్డాయి. ఉదాహరణకు, ఉప్పు మరియు పిక్లింగ్ వంటలో ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు ఎండబెట్టడం సౌందర్య వంటకాలకు ఉపయోగపడుతుంది.
మీకు తెలుసా? ద్రాక్ష మానవత్వం యొక్క సాంస్కృతిక తీగలు బైబిల్ కాలంలో పెరగడం ప్రారంభించాయి. టర్కీ పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు ఆరు వేల సంవత్సరాల క్రితం ఆధునిక టర్కీ మరియు ఇరాన్ భూభాగంలో మొదటి వైన్ ద్రాక్ష రకాలు కనిపించాయని కనుగొన్నారు. నిజమే, స్విస్ పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు ఆధునిక స్విట్జర్లాండ్ భూములపై ఎక్కువ పురాతన తీగలు కనుగొన్నారని పేర్కొన్నారు. దురదృష్టవశాత్తు, పురాతన కాలంలో స్విస్ గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఈ మొక్కను పండించడం సహజమైన దృగ్విషయం కంటే ఆకస్మికంగా ఉంది, తద్వారా ఈ సంచికలోని అరచేతి తూర్పు దేశాలకు మిగిలిపోయింది.
ఉప్పు
వర్క్‌పీస్‌కు వెళ్లే ఆకులు సంపూర్ణంగా మరియు శుభ్రంగా ఉండాలి. ఆకు ద్రవ్యరాశి గుండా వెళ్లి, దెబ్బతిన్న, కుళ్ళిన నమూనాలను మరియు అచ్చుతో దెబ్బతిన్న వాటిని మినహాయించండి.
వీడియో: ద్రాక్ష ఆకులను పిక్లింగ్
సబ్బు పెద్ద గిన్నెలో వాటిని కడగాలి మరియు నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
మీరు ఇంతకుముందు తప్పిపోయిన అన్ని కోతలను కత్తిరించండి, ఆకులను మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలుగా చుట్టండి, సగం లీటర్ జాడిలో గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి. 1 లీటరు నీటికి 100 గ్రాముల ఉప్పు చొప్పున సెలైన్ ద్రావణాన్ని సిద్ధం చేయండి. ఈ ద్రావణంతో జాడిలో ఆకులను పోయాలి మరియు మూతను వదులుగా స్క్రూ చేయండి.
వేడినీటిలో ముప్పై సెకన్ల పాటు ముంచండి, మూతలు గట్టిగా మూసివేసి గది ఉష్ణోగ్రతకు బిల్లెట్ చల్లబరుస్తుంది. ఒక సంవత్సరం కన్నా ఎక్కువ కాలం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూసివేసిన కూజాలో నిల్వ చేయండి. బహిరంగ బ్యాంకును మూడు, నాలుగు రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు.
ఈ ఉప్పగా ఉండే ఉత్పత్తి మసాలా, పదునైన పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, పొగబెట్టిన మాంసం, బియ్యం, పైస్‌లో మరియు పప్పు ధాన్యాలతో పైస్‌లో ఉపయోగిస్తారు. ముందుగా నానబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. 
టీ
మొత్తం మరియు కొద్దిగా చిరిగిన ఆకులు ఎండబెట్టడానికి అనుమతించబడతాయి. అవి క్షయం, అచ్చు, కీటకాల వల్ల కలిగే నష్టం కాదు. చదునైన ఉపరితలంపై షీట్ ద్రవ్యరాశిని కడిగి ఆరబెట్టండి. షీట్లను ఎన్వలప్ లేదా త్రిభుజాల రూపంలో మడిచి, వాటిని ఫ్రూట్ ఆరబెట్టేదిలో వేయండి.
కిచెన్ ఓవెన్ ఎండబెట్టడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ ఈ సందర్భంలో మీరు తలుపు తెరిచి ఉంచవలసి ఉంటుంది. "ఎన్వలప్‌లను" 65 డిగ్రీల వద్ద ఆరు నుండి ఎనిమిది గంటలు నానబెట్టండి. ఎండిన ముడి పదార్థాలు కాగితపు సంచిలో లేదా కాన్వాస్ సంచిలో మడవబడతాయి.
బ్లూబెర్రీ, హవ్తోర్న్, పర్వత బూడిద ఎరుపు, యువరాజులు, రోజ్‌షిప్, చోక్‌బెర్రీ, ఆపిల్, మందార, కోరిందకాయ ఆకులు, సముద్రపు బుక్‌థార్న్, ఎండుద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్‌తో తయారు చేసిన టీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన గుణాల గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
పొడి చీకటి ప్రదేశంలో ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవద్దు. ఎప్పటికప్పుడు "ఎన్విలాప్లను" చేరుకోండి మరియు వాటిని ప్రసారం చేయండి, తద్వారా అవి పాత ఎలుక వాసనను పొందవు. ఉపయోగం ముందు, ఆకులను చూర్ణం చేసి, టీపాట్‌లో పోసి వేడినీరు పోస్తారు. 
ఇది ముఖ్యం! కషాయాలను మరియు ఆకుల కషాయాలను చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఇది సాధ్యం కాకపోతే, వాటిని లేతరంగు గల గాజు పాత్రలలో పోయాలి, ఎందుకంటే బయోఫ్లావనాయిడ్లు మరియు పూర్తయిన పానీయాలను తయారుచేసే అనేక విటమిన్లు సూర్యరశ్మికి గురికావడం ద్వారా నాశనం అవుతాయి.
వాటిని 10-15 నిమిషాలు నానబెట్టి, ఆపై అవసరమైన టీ ఆకులను ఒక కప్పులో పోసి 1: 1 నిష్పత్తిలో వేడి నీటితో కరిగించాలి. Tea షధ ప్రయోజనాల కోసం, ఈ టీ ప్రతిరోజూ ఒక నెల, రోజుకు మూడు కప్పులు (మొత్తం 750 మి.లీ) తీసుకోవాలి. జలుబు మరియు వైరల్ వ్యాధుల నివారణకు రోజుకు ఒక కప్పు సరిపోతుంది.
ద్రాక్ష ఆకులలో భాగమైన బయోఫ్లవనోయిడ్స్ మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఎండబెట్టడం సమయంలో గరిష్ట సాంద్రతను చేరుతాయి. ఇవి రోగనిరోధక వ్యవస్థ, నాడీ వ్యవస్థపై ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఎర్ర ద్రాక్ష ఆకుల నుండి వచ్చే టీ హృదయనాళ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, హేమోరాయిడ్లు మరియు పేగు రుగ్మతలను తొలగిస్తుంది, stru తు చక్రం సాధారణీకరిస్తుంది.
హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిపై సానుకూల ప్రభావం హెలెబోర్, ఒరేగానో, చెర్విల్, జీలకర్ర, రోకాంబోల్, హాప్స్, ఆక్సాలిస్ మరియు కలేన్ద్యులా, సిల్వర్ గూఫ్, హౌథ్రోన్.
కషాయం
దాని ఉత్పత్తి కోసం మీకు తాజా పలకలు మరియు వేడి నీరు అవసరం. నడుస్తున్న నీటిలో ద్రాక్ష ఆకులను కడిగి, వాటి నుండి కాండాలను కత్తిరించి, గట్టి ముద్దలుగా మడిచి, ఒక లీటర్ కంటైనర్‌ను మూడో వంతుతో నింపండి. వేడినీటితో వంటలను పైకి నింపండి, మూత గట్టిగా మూసివేసి చీకటి ప్రదేశంలో పక్కన పెట్టండి.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు వారాలు నానబెట్టండి, ప్రతి రెండు రోజులకు కూజాను కదిలించండి. ఈ కాలం తరువాత, ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. మీరు దానిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు నెలలు, ఆరు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు - రిఫ్రిజిరేటర్‌లో.
50 మి.లీ నీటితో కరిగించి, పది చుక్కలు, భోజనానికి ముందు రోజుకు ఒకసారి in షధ ప్రయోజనాల కోసం ఇన్ఫ్యూషన్ వాడండి. చికిత్స కోర్సు రెండు వారాలు ఉంటుంది, అప్పుడు మీరు ఒక వారం విరామం తీసుకోవాలి మరియు అవసరమైతే, చికిత్సను పునరావృతం చేయాలి. 
వేడి నీరు ఆకుల నుండి బయోఫ్లవనోయిడ్స్, ఆంథోసైనిడిన్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ రెస్వెరాట్రాల్ ను కరిగించి తొలగిస్తుంది. ఈ పదార్థాలు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, గుండె కండరాలను మరియు రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేస్తాయి.
మీకు తెలుసా? 16 వ శతాబ్దంలో, ద్రాక్ష పండ్లు మరియు ఆకుల పంట చాలా ప్రమాదకరమైన వృత్తి. వాస్తవం ఏమిటంటే, పండ్ల చెట్ల మధ్య ద్రాక్షను నాటడానికి ముందు, అది వారి కిరీటాలపై వంకరగా ఉంటుంది. సూర్యరశ్మిని వెతుకుతూ, తీగలు యొక్క టెండ్రిల్స్ చాలా టాప్స్ వరకు విస్తరించి ఉన్నాయి, తద్వారా సేకరించేవారు సన్నని అసౌకర్య శాఖలపై సమతుల్యం పొందవలసి ఉంటుంది. అందువల్ల, ద్రాక్షతోటల యజమానులు కోతకు ముందు కార్మికులందరూ తమ ఇష్టానుసారం చూసుకునేలా చూశారు.
కషాయాలను
ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి, శుభ్రం చేయు మరియు షీట్ ద్రవ్యరాశిని క్రమబద్ధీకరించండి. దెబ్బతిన్న మరియు నాణ్యత లేని అన్ని షీట్ల నుండి శుభ్రం చేయండి, కాండాలు, కుళ్ళిన ఆకులు కత్తిరించండి. బంగాళాదుంప మాషర్‌తో ద్రవ్యరాశిని కొద్దిగా మెత్తగా పిండిని, 500 మి.లీ నీటికి 100 గ్రాముల ఆకుల చొప్పున వేడినీటితో నింపండి. 
నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు వదులుగా కప్పబడిన మూత కింద ఒక గంట ఉడికించాలి. ద్రవ మూడవ వంతు ఆవిరైపోవాలి. ఫలిత ఉడకబెట్టిన పులుసును శుభ్రమైన పత్తి లేదా గాజుగుడ్డ వస్త్రం ద్వారా వడకట్టి, శుభ్రమైన గాజు పాత్రలోకి తీసివేసి, గట్టిగా ముద్రించి, చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
ఉత్పత్తిని ఆరు నుండి ఎనిమిది నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. మూడు వారాలపాటు ప్రతి భోజనానికి ముందు రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల ఉడకబెట్టిన పులుసు తినండి. కోర్సు ముగింపులో, మీరు రెండు వారాల విరామం తీసుకోవాలి మరియు అవసరమైతే, చికిత్సను పునరావృతం చేయాలి.
అనారోగ్య సిరల చికిత్స కోసం, గడ్డం, ఆడమ్ యొక్క ఆపిల్, పిన్నేట్, కసాయి, వైట్ అకాసియా, అలోకాసియా మరియు పైన్ పైన్ రెసిన్ కూడా బయటి నుండి ఉపయోగిస్తారు.
అలాగే, కషాయాలను ఆర్థరైటిస్, ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మరియు అనారోగ్య సిరలకు కంప్రెస్లుగా ఉపయోగించవచ్చు. టానిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు తీసుకున్నప్పుడు పేగు శ్లేష్మ పొరల పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తుంది.
కీళ్ళు మరియు వాస్కులర్ గోడల మృదులాస్థిని బలోపేతం చేయడానికి బాహ్య అనువర్తనం సహాయపడుతుంది, కీలు సంచులు మరియు అనారోగ్య సిరల వయస్సు-సంబంధిత క్షీణతను నివారించడం. Виноградные листья - полезный продукт, которым часто пренебрегают. 
ఇది ముఖ్యం! ఆకు రసం పేగు మైక్రోఫ్లోరా మరియు దాని శ్లేష్మ పొరపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, అయితే దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల విషయంలో ఇది అంతర్గత రక్తస్రావాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. మీరు ఈ సాంద్రీకృత ఉత్పత్తికి చికిత్స చేయడానికి ముందు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
చిన్న నగరాలు మరియు పట్టణాల నివాసితులను మార్కెట్లలో విక్రయించడానికి ఇది అందుబాటులో ఉంది. ఆకులు వంట, medicine షధం మరియు కాస్మోటాలజీలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి. వారు నేల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు, వారు శీతాకాలం కోసం యువ తీగలను వేడి చేస్తారు.
శీతాకాలపు ఆకుల కోసం పండించడం తరువాతి సీజన్ వరకు వాటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆకులు తయారుచేసే వంటకాలను గమనించండి మరియు కఠినమైన శీతాకాలంలో కూడా ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి వాటిని వాడండి.
