వర్గం పుట్టగొడుగులను

ఎలా marinate మరియు ఏ ఉపయోగకరమైన పాలు పుట్టగొడుగులు
పుట్టగొడుగులను

ఎలా marinate మరియు ఏ ఉపయోగకరమైన పాలు పుట్టగొడుగులు

పాలు పుట్టగొడుగులను తయారుచేసే క్లాసిక్ మార్గంగా ఉప్పును పరిగణిస్తారు. ప్రాచీన కాలం నుండి, బంగాళాదుంప వంటకాలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులకు సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగులు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉన్నాయి. కానీ ఇటీవల, ఈ పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేసే పద్ధతి ఎక్కువగా ప్రాచుర్యం పొందింది. మెరినేటెడ్ పాల పుట్టగొడుగులు రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, సురక్షితమైనవి, ఎందుకంటే అవి వంట ప్రక్రియలో పూర్తిగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.

మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

తినదగిన మరియు తప్పుడు పుట్టగొడుగుల మధ్య వ్యత్యాసం, సాధారణ పుట్టగొడుగుల నుండి నురుగు నాచు మధ్య తేడాను ఎలా గుర్తించాలి

తేనె పుట్టగొడుగులను అత్యంత ప్రసిద్ధ అగర్రిక్ పుట్టగొడుగులలో ఒకటిగా భావిస్తారు. వాస్తవానికి, స్తంభింపచేసిన లేదా led రగాయ రూపంలో, వాటిని సూపర్ మార్కెట్లో సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ కృత్రిమ పరిస్థితులలో పెరిగిన పుట్టగొడుగు దాని అటవీ ప్రతిరూపానికి సమానమైన రుచి మరియు వాసనను కలిగి ఉండదు. అయినప్పటికీ, వారి ప్రాణాలను పణంగా పెట్టకుండా పుట్టగొడుగులను సేకరించి తినడానికి ఏమిటో మీరు బాగా అర్థం చేసుకోవాలి.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

తినదగని తేనె అగారిక్స్ రకాలు, నక్కల విషం విషయంలో ప్రథమ చికిత్స

పుట్టగొడుగు తేనె అగారిక్ అందరికీ నచ్చుతుంది. సాహిత్యంలో మరియు ఇంటర్నెట్‌లో వివరించిన జాతులు వాటి రకాల్లో సుమారు 22 ఉన్నాయి, అయితే సాధారణంగా 34 జాతుల అగారిక్ ఉన్నాయని అంగీకరించబడింది. ఈ పుట్టగొడుగులు దాదాపు ఏడాది పొడవునా పెరుగుతాయి. అవి చెట్ల కొమ్మలపై పెరుగుతాయి, స్టంప్స్‌పై కుటుంబాలలో పెరుగుతాయి, ముఖ్యంగా కుళ్ళిపోతాయి.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు

రియల్ మిల్లులు (లాక్టారియస్ రెస్మోమస్) - క్యాచ్ పుట్టగొడుగులను సమూహాలలో పెరుగుతున్న క్షీరదానికి చెందిన జాతికి చెందినవి. వారు కూడా ముడి, తెలుపు, ప్రాస్కి లేదా తడి అని కూడా పిలుస్తారు. ప్రధానంగా బిర్చ్ చెట్ల దగ్గర పెరగండి, మైకోరిజా ఏర్పడుతుంది - చెట్టు యొక్క మూలాలలో ఫంగస్ మైసిలియం ఉన్నప్పుడు. ఫంగస్ యొక్క చర్మం తెలుపు, లేత పసుపు నీడ, తేమ, శ్లేష్మంతో కప్పబడి, అవ్యక్త కేంద్రీకృత మండలాలతో ఉంటుంది.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

సెప్ - జాతులు

పురాతన కాలం నుండి అందుకున్న తెల్ల పుట్టగొడుగు పేరు. అప్పుడు ప్రజలు ఎక్కువగా ఎండిన పుట్టగొడుగులను. తెల్లటి ఫంగస్ యొక్క గుజ్జు ఎండబెట్టడం లేదా వేడి చికిత్స తర్వాత ఎల్లప్పుడూ తెల్లగా ఉంటుంది. ఈ పేరుకు ఇది కారణం. తెల్ల ఫంగస్ బోలెటస్ జాతికి చెందినది, కాబట్టి తెలుపు ఫంగస్ యొక్క రెండవ పేరు బోలెటస్. ఇది ముఖ్యం! పుట్టగొడుగులను సేకరించిన తరువాత, తెల్ల పుట్టగొడుగులు వాటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను చాలా త్వరగా కోల్పోతాయి కాబట్టి, వాటిని వెంటనే ప్రాసెస్ చేయడం ప్రారంభించాలి.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

ఎండబెట్టడం, ఉప్పు, గడ్డకట్టడం: శీతాకాలంలో పాలు పుట్టగొడుగులను పెంచి ఎలా

చేదు వేడి రుచి మరియు పాల పానీయం యొక్క స్థితిస్థాపకత వంటగదిలోని హోస్టెస్‌లకు చాలా ఇబ్బందిని సృష్టిస్తాయి, ముఖ్యంగా శీతాకాలం కోసం సిద్ధమవుతున్నప్పుడు. నేను పాల పాలు వల్ల కలిగే చేదును వదిలించుకోవాలనుకుంటున్నాను, అదే సమయంలో వాటి అసలు కాఠిన్యాన్ని కాపాడుకోవాలి. పుట్టగొడుగుల యొక్క ఈ విరుద్ధమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, వారు ఇప్పటికీ అనేక వంటలలో తమ స్థానాన్ని కనుగొన్నారు.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

బోలెటస్ మష్రూమ్: వివరణ, రకాలు, తేడాలు

శంఖాకార మరియు మిశ్రమ అడవులలో, మీరు ఒక పుట్టగొడుగును కనుగొనవచ్చు, ఇది చాలా తరచుగా, నాచు పక్కన పెరుగుతుంది, అందుకే దీనికి పేరు - ఫ్లైవార్మ్. వేసవి ప్రారంభం నుండి శరదృతువు చివరి వరకు మీరు అతన్ని కలవవచ్చు. దాని రకాలు అన్నీ తినదగినవిగా పరిగణించబడతాయి, కాని అవి తప్పుడు ఫ్లైవీల్ - పరాన్నజీవితో గందరగోళం చెందుతాయి. ఇది మా వ్యాసం, అనగా, నిజమైన ఫ్లైవీల్‌ను విషపూరితమైన వాటి నుండి ఎలా వేరు చేయాలో మరియు అది తినదగినదా కాదా.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

ఇంట్లో పుట్టగొడుగు పెరుగుతున్న సాంకేతికత

చాలా మంది ప్రజల ఆహారంలో ఛాంపిగ్నాన్లు చాలాకాలంగా బలమైన స్థానాన్ని తీసుకున్నాయి. అవి రుచికరమైనవి, సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు చాలా సరసమైనవి: మీరు వాటిని దాదాపు ఏ సూపర్ మార్కెట్లోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. పర్యావరణ స్నేహపూర్వక ఇంట్లో తయారుచేసిన పుట్టగొడుగులతో మిమ్మల్ని మరియు ప్రియమైన వారిని చికిత్స చేయాలని మీరు ఇంకా నిర్ణయించుకుంటే, మీకు కొంత జ్ఞానం మరియు కృషి అవసరం.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

పుట్టగొడుగులను పెరగడానికి మార్గాలు నేర్చుకోవడం

మీరు ఇంట్లో ఛాంపిగ్నాన్లను పెంచుకోవాలనుకుంటే, మీరు మొదట మీరే ప్రశ్నలు అడగాలి: ఇది దేనికి మరియు దాని కోసం మీకు ఏమి ఉంది? అన్ని తరువాత, కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన విందు అందించడానికి, నేలమాళిగలో లేదా తోట పడకలు కొన్ని బాక్సులను తగినంత ఉంటుంది. కానీ మీరు పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తిని నిర్వహించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీకు పెద్ద, ప్రత్యేకంగా సన్నద్ధమై ఉన్న ప్రాంగణం మాత్రమే కాకుండా, సామగ్రి, సామగ్రి, గణనీయమైన సామగ్రి మరియు కార్మిక వ్యయాలు అలాగే జ్ఞానం కూడా అవసరం.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

చమురు మరియు వాటి లక్షణాల రకాలు

ఒక అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్ కూడా ఇతర జాతుల పుట్టగొడుగులను కలపడం లేదు, వారి పేరు మాత్రం వాటి కోసం మాట్లాడుతుంది: ఈ జాతుల అన్ని పుట్టగొడుగులను ఒక శ్లేష్మ చర్మం కలిగి ఉంటుంది. Boletus పుట్టగొడుగులను సంఖ్య 40 వివిధ జాతుల మీద. సాధారణంగా, బోలోటోవ్ కుటుంబానికి గొట్టపు శిలీంధ్రాలు బుజ్జర్స్గా పిలువబడతాయి. ఇవి ఎక్కువగా ఆకురాల్చే, మిశ్రమ మరియు పైన్ అడవులలో పెరుగుతాయి, అయితే, అదనంగా, వాటిని గ్రహం లో ఎక్కడైనా చూడవచ్చు, సమశీతోష్ణ వాతావరణం కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆఫ్రికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో కూడా.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

మూర్ హెడ్స్ జాతుల వివరణ

చర్చి స్లావోనిక్ నుండి అనువాదంలో "గ్రుజ్డ్" అనే పదానికి "కుప్ప" అని అర్ధం. వారికి ఆ పేరు రావడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. రష్యాలో పురాతన కాలంలో, పుట్టగొడుగు పికర్స్ వారి బండ్లను సేకరించి బారెల్స్ లో ఉప్పు వేస్తారు. అన్ని రకాల గవదబిళ్ళలు సాధారణ లక్షణాలను మిళితం చేస్తాయి: టోపీపై కేంద్రీకృత వలయాలు కనిపిస్తాయి మరియు ఫంగస్ పెరుగుదలతో ఆకారం మారుతుంది - మొదట ఇది కుంభాకారంగా ఉంటుంది మరియు తరువాత అంచులతో క్రిందికి వంగి ఉంటుంది.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం నూనెను కోసే పద్ధతులు

మస్లాటా - పుట్టగొడుగు పికర్స్ మరియు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అభిమానులలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పుట్టగొడుగులు. అందువల్ల వాటి తయారీకి చాలా వంటకాలు మరియు పద్ధతులు ఉన్నాయని ఆశ్చర్యం లేదు. మరియు ప్రతి హోస్టెస్ వ్యక్తిగత రెసిపీ గురించి గొప్పగా చెప్పుకోవచ్చు. శీతాకాలం కోసం నూనె కోయడానికి అనేక మార్గాలు కూడా ఉన్నాయి. ఎండబెట్టడం నూనె శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను కోయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఎండబెట్టడం, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క పోషక మరియు రుచి లక్షణాలను దెబ్బతీయదు.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

ఫోటోతో పుట్టగొడుగు పంది యొక్క వివరణ

సంవత్సరాలు, ప్రజలు పందులు సేకరించి వారి విచిత్ర రుచి మరియు తయారీ సులభంగా వాటిని ప్రేమ. అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఈ పుట్టగొడుగులు పూర్తిగా సురక్షితం అని గట్టిగా పట్టుబడుతున్నాయి, వాటిని ఉడకబెట్టడం మరియు వంట చేయడానికి ముందు వాటిని వడకట్టడం సరిపోతుంది. ఈ ప్రకటనకు విరుద్ధంగా, ఈ అటవీ బహుమతుల ప్రమాదం మరియు విషపూరితం గురించి ఒక అభిప్రాయం ఉంది.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

పందుల రకాలు మరియు వాటి లక్షణాలు

పుట్టగొడుగు స్వినుష్కా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు అనుభవజ్ఞుడైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ కు బాగా తెలుసు. ఇది ఇతర పుట్టగొడుగులకు చాలా కాలం ముందు కనిపిస్తుంది మరియు శరదృతువు చివరి వరకు సమృద్ధిగా ఫలవంతమవుతుంది. మీకు తెలుసా? బాహ్య వివరణ ప్రకారం, స్వినుష్కా పుట్టగొడుగులు పంది చెవిని పోలి ఉంటాయి. ఈ సారూప్యత ఫంగస్ యొక్క వాలుగా పెరుగుతున్న టోపీలలో గమనించవచ్చు. దీనికి కారణం కాలు, ఇది ఫంగస్ యొక్క టోపీ మధ్యలో జతచేయబడలేదు, కానీ స్థానభ్రంశం చెందింది.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను తినడం సాధ్యమేనా: నిజమైన పుట్టగొడుగును తప్పుడు నుండి ఎలా వేరు చేయాలి

పాలు పుట్టగొడుగులు పుట్టగొడుగులు, ఇవి గౌర్మెట్స్‌లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. పాలు పుట్టగొడుగులు ఉన్న అడవి, పుట్టగొడుగు పికర్స్ కోసం నిజమైన అన్వేషణ. వారి ప్రజాదరణ ఉన్నప్పటికీ, గోర్డియన్లు మానవ కళ్ళ నుండి దాక్కుంటారు మరియు స్టంప్స్ మరియు వివిధ కొండల దగ్గర ఆకుల క్రింద దాక్కుంటారు. అందువల్ల, ఈ జాతి మైకోబయోంట్ల కోసం వెతుకుతూ, పాలు పుట్టగొడుగులు పెరిగే అన్ని ప్రదేశాలను పరిశీలించడానికి మీతో కర్ర తీసుకోవడం మంచిది.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

మైసిలియం ప్రొడక్షన్ టెక్నాలజీ (మైసిలియం): ఇంట్లో మైసిలియం ఎలా పెరగాలి

జీవశాస్త్ర తరగతిలో మైసిలియం అంటే ఏమిటో మనం మొదటిసారిగా తెలుసుకుంటాము, కాని దానిని ఎందుకు పెంచుకోవాలి మరియు దాని ఉపయోగం ఏమిటో చాలామందికి పూర్తిగా అర్థం కాలేదు. ఈ వ్యాసంలో మనం శిలీంధ్రాల మైసిలియంను ఎలా పెంచుకోవాలో, పెరుగుతున్న మైసిలియం వివరాలను పరిశీలిస్తాము మరియు మొదట దాని కోసం ఏమిటో పరిశీలిస్తాము. మైసిలియం అంటే ఏమిటి మరియు దానిని ఎందుకు పెంచుకోవాలి. తరచుగా మైసిలియంను మైసిలియం అని కూడా పిలుస్తారు, అది ఏమిటో చూద్దాం.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

మోరెల్ మరియు కుట్టు పుట్టగొడుగుల మధ్య తేడా ఏమిటి?

చాలా తరచుగా తినదగిన పుట్టగొడుగులు విషపూరితమైన వాటితో సమానంగా ఉంటాయి మరియు వాటిని రుచికోసం పుట్టగొడుగు పికర్‌తో కూడా వేరు చేయడం కష్టం. ఉదాహరణకు, మోరల్స్ పంక్తులతో అనేక సారూప్యతలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి తరచూ గందరగోళానికి గురవుతాయి, ఒకే బుట్టలో సేకరిస్తాయి. ఈ వ్యాసంలో మోరల్స్ మరియు పంక్తుల తేడాల గురించి మాట్లాడుతాము. మోరెల్ సాధారణం: వివరణ మోరెల్ (లాట్.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

వర్ణనతో ఆస్పెన్ పక్షుల సాధారణ ప్రతినిధులు

ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు - మందపాటి కాలు మరియు దట్టమైన టోపీతో తినదగిన పుట్టగొడుగులు. వన్యప్రాణుల ప్రతినిధులు యురేషియా మరియు ఉత్తర అమెరికా అడవులలో పెరుగుతారు. ఈ ఫంగస్ యొక్క జాతులు ఏవీ విషపూరితమైనవి కావు కాబట్టి, కొద్దిమంది మాత్రమే వాటి మధ్య తేడాను గుర్తించారు. ఏ రకమైన ఆస్పెన్ జాతులు మరియు వాటి లక్షణాలు ఏమిటో చూద్దాం.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడానికి లక్షణాలు మరియు చిట్కాలు

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు ... ఈ రుచికరమైన తయారీకి కావలసినన్ని ఎక్కువ వంటకాలు ఉన్నాయి. మరియు ఈ ఉత్కంఠభరితమైన రుచికరమైన జ్ఞాపకశక్తితో, ప్రతి రుచిని లాలాజలంలో ప్రవహిస్తుంది. అన్నింటికంటే, అటువంటి సున్నితమైన వంటకం గుణాత్మకంగా ఏదైనా వేడుక యొక్క మెనుని పూర్తి చేస్తుంది మరియు వైవిధ్యపరుస్తుంది.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

తప్పుడు బోలెటస్‌ను ఎలా పొందకూడదు: తినదగని పుట్టగొడుగుల జాబితా

బోలెటస్ లేదా బోల్ట్ చాలాకాలంగా ఆహారంలో ఉపయోగించబడింది. తినదగిన, షరతులతో కూడిన తినదగిన మరియు తినదగని పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగులను ఈ కుటుంబం తినదగిన ప్రతినిధుల అత్యంత ప్రాచుర్యం జాతులు ఒకటి - వైట్ పుట్టగొడుగు. వ్యాసంలో మనం సెప్ ఎలా కనిపిస్తుందో, తినదగని మరియు షరతులతో తినదగిన బోలెటస్ పుట్టగొడుగులను ఎలా గుర్తించాలో, ఏ రకమైన బోలెటా అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము.
మరింత చదవండి
పుట్టగొడుగులను

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి: ఫోటోలతో దశల వారీ సూచనలు

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు చవకైన పుట్టగొడుగుల జాతులు, వీటిని తరచుగా అల్మారాల్లో చూడవచ్చు. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఎండిన రూపంలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను స్వతంత్రంగా తయారు చేయాలనుకునేవారికి, దీన్ని ఎలా చేయాలో మేము మీకు చెప్తాము, తద్వారా భవిష్యత్తులో వాటి రుచి మిమ్మల్ని నిరాశపరచదు. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఆరబెట్టడం సాధ్యమేనా? పుట్టగొడుగులు, తెల్ల పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతర రకాల పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి అనేదానిపై ఇంటర్నెట్‌లో తగినంత దశల వారీ సూచనలు ఉన్నాయి, అయితే ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల గురించి తక్కువ సమాచారం ఉంది, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి ఎండబెట్టడానికి అంత ప్రాచుర్యం పొందలేదు.
మరింత చదవండి