వర్గం క్యాబేజీ రకాలు

బీజింగ్ క్యాబేజీ సలాడ్లు, ఆకలి పురుగులు మరియు ప్రధాన వంటకాలకు అదనంగా అందరికీ తెలుసు. ఆమె ఫార్ ఈస్ట్ నుండి మా వద్దకు వచ్చింది, మెనూ మరియు డైట్‌లో పట్టుబడింది. గృహిణులు ఈ రకమైన క్యాబేజీని సలాడ్ గా మరియు సాధారణ క్యాబేజీగా ఉపయోగించవచ్చు. మీకు తెలుసా? బీజింగ్ లేదా చైనీస్ క్యాబేజీ క్యాబేజీ కుటుంబం యొక్క టర్నిప్‌ల ఉపజాతికి చెందినది.

ఐరోపాలో, కోహ్ల్రాబీ ప్రేమించబడ్డాడు మరియు గౌరవించబడ్డాడు - ఇది దాని సంరక్షణలో అనుకవగలది మరియు ఏదైనా వాతావరణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. నాణ్యత యొక్క అభిరుచులు తెల్ల క్యాబేజీని గణనీయంగా మించిపోతాయి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు బ్రోకలీ కంటే తక్కువ కాదు. విశేషమైన కోహ్ల్రాబీ అంటే ఏమిటి, అది ఏ ప్రయోజనాలను ఇవ్వగలదు మరియు దాని ఉపయోగానికి హాని కలిగించదు?

కోహ్ల్రాబీ ఒక కూరగాయ, ఇది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క అధిక కంటెంట్ కోసం విలువైనది. ఒక స్టెల్‌ప్లాడ్ తినండి, ఇది ఆకులతో టర్నిప్ లాగా ఉంటుంది, ఇది భూమి పైన పెరుగుతుంది మరియు మట్టితో సంబంధంలోకి రాదు. క్యాబేజీ రకాన్ని బట్టి కాండం లేత ఆకుపచ్చ లేదా ple దా, గుండ్రంగా లేదా చదునైన ఆకారంలో ఉంటుంది.

పోషకాహార నిపుణులు కాలే క్యాబేజీ అని పిలువబడే కూరగాయలను ప్రశంసించారు, వీటిలో రకాలు విదేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు వీటిని తరచుగా "అడవి" లేదా "కర్లీ", "బ్రాంగోల్" లేదా "గ్రంకోల్" అని పిలుస్తారు. ఆకు మొక్క బ్రాసికా ఒలేరేసియా వర్. సబెల్లికా క్యాబేజీ కుటుంబ తోట మొక్కలకు చెందినది. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బ్రోకలీలతో పోలిస్తే, పెంపకందారుల యొక్క ఈ ఉత్పత్తి తరచుగా రెస్టారెంట్ మెనూలో కనిపించదు, కానీ ప్రతి సంవత్సరం దాని పెంపకం వేసవి నివాసితులలో మరింత ప్రాచుర్యం పొందుతోంది, ముఖ్యంగా మంచు నిరోధకత (-15 ° C వరకు) మరియు మొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కారణంగా.

వైట్ క్యాబేజీ అనేది పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌తో కూడిన ద్వైవార్షిక మొక్క. పండిన సమయం, కూరగాయల పరిమాణం, రసం, సాంద్రత వంటి వాటిలో ఒక రకమైన తెల్ల క్యాబేజీ భిన్నంగా ఉంటుంది. విత్తనాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీ ప్రాంతంలోని వాతావరణ పరిస్థితులు, భౌగోళిక జోన్, ఉష్ణోగ్రత సూచికలు, రకం మరియు నేల యొక్క వ్యవసాయ సాంకేతిక సాగును పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

తెల్ల క్యాబేజీ ప్రాబల్యంలో రెడ్ క్యాబేజీ తక్కువగా ఉంటుంది. దాని ఉపయోగం (ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కంటెంట్లో తెలుపు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది) ఉన్నప్పటికీ, రుచిలో ఒక నిర్దిష్ట చేదు దాని వినియోగాన్ని పరిమితం చేస్తుంది. అయితే, ఇప్పుడు మార్కెట్లో ఈ కొరత లేని అనేక రకాల రెడ్ క్యాబేజీ ఉన్నాయి.

క్యాబేజీ "దూకుడు" - చాలా యువ రకం, వాతావరణ పరిస్థితులకు నిరోధకత, మంచి రుచి మరియు అద్భుతమైన దిగుబడి. ఈ వ్యాసంలో మేము ఈ మొక్క గురించి వివరణ ఇస్తాము, దాని ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు గురించి మీకు తెలియజేస్తాము మరియు నాటడం మరియు సంరక్షణ నియమాలను కూడా పరిశీలిస్తాము. క్యాబేజీ రకాలు "అగ్రెసర్" వెరైటీ "అగ్రెజర్" యొక్క వివరణ 2003 లో డచ్ పెంపకం సంస్థలో పెంపకం చేయబడింది.

పెరుగుతున్న మొలకల కోసం క్యాబేజీ విత్తనాలను విత్తేటప్పుడు, భవిష్యత్తులో పంట సమృద్ధిగా మరియు అధిక నాణ్యతతో ఉంటుందని మేము ఆశిస్తున్నాము, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా జరగవచ్చు. సమస్య తరచుగా విత్తనాల నాణ్యతలో ఉండదు, కానీ పెరుగుతున్న పరిస్థితులు మరియు రకరకాల లక్షణాలను బట్టి ప్రధాన ఎంపిక ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండదు. అందువల్ల, ఈ రోజు మనం క్యాబేజీ విత్తనాలను ఎలా ఎంచుకోవాలో చూద్దాం.

వైట్ క్యాబేజీ "రిండా ఎఫ్ 1" - నేడు చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. అవాంఛనీయ సంరక్షణ, వివిధ వాతావరణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు రోగనిరోధక శక్తి, రుచికరమైన ఉత్పత్తి యొక్క సమృద్ధి దిగుబడి కూరగాయల సాగును గృహ ప్లాట్లలోనే కాకుండా, వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.