పోషకాహార నిపుణులు కాలే క్యాబేజీ అని పిలువబడే కూరగాయలను ప్రశంసించారు, వీటిలో రకాలు విదేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు వీటిని తరచుగా "అడవి" లేదా "కర్లీ", "బ్రాంగోల్" లేదా "గ్రంకోల్" అని పిలుస్తారు. ఆకు మొక్క బ్రాసికా ఒలేరేసియా వర్. సబెల్లికా క్యాబేజీ కుటుంబ తోట మొక్కలకు చెందినది. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బ్రోకలీలతో పోలిస్తే, పెంపకందారుల యొక్క ఈ ఉత్పత్తి తరచుగా రెస్టారెంట్ మెనూలో కనిపించదు, కానీ ప్రతి సంవత్సరం దాని పెంపకం వేసవి నివాసితులలో మరింత ప్రాచుర్యం పొందుతోంది, ముఖ్యంగా మంచు నిరోధకత (-15 ° C వరకు) మరియు మొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కారణంగా.
కూరగాయల ప్రదర్శన యొక్క ముఖ్య లక్షణాలు:
- సాధారణ తల లేకపోవడం;
- కుదించిన కాండం ఉనికి (సలాడ్ లాగా కనిపిస్తుంది);
- లేసీ ఆకులు ఆకుపచ్చ, బుర్గుండి లేదా లిలక్ షేడ్స్‌తో మెరిసిపోతాయి.
మీకు తెలుసా? కాల్షియం మొత్తంతో, ఈ కూరగాయ ఆవు పాలు కంటే చాలా మంచిది. మరియు ప్రోటీన్లు సంఖ్య మాంసం వంటకాలు ఒక అద్భుతమైన అనలాగ్ ఉంటుంది.
కాలే రెడ్
అమెరికాలోని అన్ని అలంకార క్యాబేజీ రకాలను పూర్వీకుడిని "ఎరుపు రష్యన్ క్యాబేజీ" అని పిలుస్తారు. కూరగాయల మొక్క ఆంథోసైనిన్స్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ, కె లతో సంతృప్తమవుతుంది. అదనంగా, కాలే ఎర్ర క్యాబేజీ యాంటీఆక్సిడెంట్ల అదనపు వనరు.
ఆమె పలకలు రఫ్ఫ్డ్ లేస్ సమావేశాల వంటివి. అలంకార క్యాబేజీ హైబ్రిడ్ తోట లేదా పూల పడకలను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఎర్ర ఆకులు పూర్తిగా పండించడానికి 2.5 నెలలు సరిపోతుంది. ఈ రకం 18-డిగ్రీల మంచుతో పాటుగా అత్యంత ఫ్రాస్ట్ నిరోధక జాతులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. గాలి ఉష్ణోగ్రత తగ్గడంతో నీడ మారుతుంది. Pur దా-ఆకుపచ్చ నుండి లోతైన లిలక్ రంగు వరకు రంగు.
హైబ్రిడ్ మొలకలని ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో ఉత్తమంగా పండిస్తారు. మొదటి ఆరోహణ తరువాత, రెమ్మలను బలోపేతం చేయడానికి సుమారు 2% ఎరువులు జోడించండి. విత్తులు నాటడానికి సరైన సమయం 1.5 నెలలు మొలకెత్తడానికి ముందు.
కాలే గ్రీన్
కాలే ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ హైబ్రిడ్, దాని వైద్యం లక్షణాలు మరియు రుచి మునుపటి రకానికి సమానంగా ఉంటుంది. వీక్షణ శీతాకాలపు చలిని తట్టుకోగలదు మరియు పండే రెండవ సంవత్సరంలో మంచి పంటను తెస్తుంది. సహజ ఉత్పత్తి రక్తంలో హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను సాధారణీకరిస్తుంది. సున్నితమైన రుచికి ధన్యవాదాలు, క్యాబేజీ గ్రీన్ కాలే తాజా కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలతో కూడిన గ్రీన్ సూప్ లేదా సలాడ్, అలాగే డైట్ జాబితా నుండి ఇతర వంటకాలకు కీలకమైన అంశం.
కాలే సైబీరియన్
ఒక సమయంలో, పెంపకందారులు తీవ్రమైన చేదు చలి సమయంలో (-150 ° C వరకు) క్యాబేజీ హైబ్రిడ్ కూరగాయలను ఫలించే సామర్థ్యాన్ని సాధించారు. ఈ జాతి ముఖ్యంగా నెదర్లాండ్స్ మరియు ఇతర శీతల-యూరోపియన్ దేశాలలో సాధారణం.
ఈ మొక్క క్రిమినాశనానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఉరల్ మరియు సైబీరియన్ బహిరంగ ప్రదేశాలలో, సైబీరియన్ రకం కాలే క్యాబేజీ సుమారు 80 రోజులు పండిస్తుంది. వేసవి నివాసితులు మంచి పంట కోసం మొలకల సహాయంతో జాతుల పెరుగుదలను సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ప్రత్యేకమైన మరగుజ్జు తోట మొక్క ఇతర రకాలు రుచిలో తక్కువ కాదు. తుషార క్యాబేజీ ప్రారంభంలో రుచిగా, మరింత మృదువైన మరియు చాలా తియ్యగా తయారవుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! డిసెంబర్ లో, మీరు సున్నితమైన ఆకులతో ఒక కూరగాయల పంటను సురక్షితంగా పెంచుకోవచ్చు. గది పరిస్థితులలో సైబీరియన్ క్యాబేజీ కాలే యొక్క విత్తనాలను నాటినప్పుడు, చివరి మంచుకు 5-7 వారాల ముందు ఈ విధానాన్ని నిర్వహించడానికి సమయం కేటాయించడం అవసరం.
కాలే ప్రీమియర్
వేగంగా పెరుగుతున్న రకం. క్యాబేజీ హైబ్రిడ్ ఆదర్శంగా మాంసం మరియు ఇతర కూరగాయలు వేడి వంటలలో కలిపి ఉంటుంది. వివిధ రెస్టారెంట్ రుచికరమైన పదార్ధాలకు ప్రీమియం రుచి మరియు సుగంధాన్ని అందిస్తుంది. పొటాషియం, భాస్వరం, సోడియం, ఇనుము, జింక్, సెలీనియం మరియు రాగి అధిక కంటెంట్ కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తి. క్యాబేజీ బ్రాంగోల్ ప్రీమియర్ ఫుడ్ పాయిజనింగ్ తర్వాత వాడటానికి సిఫార్సు చేయబడింది. 
కాలే స్కార్లెట్
చాలా అందమైన ple దా మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగుతో ఒక రకమైన అలంకార కూరగాయ.. సున్నితమైన పంప్లెస్ హైబ్రిడ్ అలంకార తోట లేదా పూల తోట యొక్క ముఖ్య అలంకరణ అవుతుంది. మొక్క యొక్క విత్తనాలు 10 రోజుల్లో మొలకెత్తుతాయి. ఆకులు రంగు యొక్క తీవ్రత మంచు పెంచుతుంది. తగినంత జాగ్రత్తతో, స్కార్లెట్ రకం పెద్ద మరియు జ్యుసి ఆకుల ఉదారమైన పంటను అభినందిస్తుంది, వీటిలో విటమిన్లు ఎ మరియు సి అధికంగా ఉంటాయి.
కాలే ట్రోస్టెవాయ
కూరగాయలలో ఒకటిన్నర నుండి రెండు మీటర్ల ఎత్తు వరకు పొడవైన, సన్నని కాండం ఉంటుంది, ఇది కోతలతో చెరకును పోలి ఉంటుంది. ఇది బుడగలు ఉపరితలంతో ఆకుల అంచులలో ముడతలు పెట్టుకుంటుంది. రోజువారీ మెనూకు మరియు క్యాన్సర్‌ను సమర్థవంతంగా నివారించడానికి ఇది ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి.
సాధారణమైన తెలుపు, ఆసక్తికరమైన సావోయ్, బ్రస్సెల్స్, కోహ్ల్రాబీ, బీజింగ్, కాలీఫ్లవర్‌తో పాటు అనేక రకాల క్యాబేజీలు ఉన్నాయి
కాలే డినో
అధిక గ్రేడ్ టుస్కాన్ మూలం, ఇది సహనం, పోషక లక్షణాలు. రోజువారీ ఆహారంలో పొడుగుచేసిన డినో క్యాబేజీ ఆకుల దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం UV రేడియేషన్‌కు కంటి రెటీనా యొక్క దృశ్య తీక్షణత మరియు నిరోధకతను పెంచుతుంది. క్యాబేజీ ఫైబర్ లో క్రియాశీల విటమిన్ సి మొత్తం సిట్రస్ పండ్లు యొక్క విలువైన అనలాగ్. 
మీకు తెలుసా? ఐరోపాలో, పెద్ద ఆకులతో వైలెట్ బ్రాంకోల్ పురాతన కాలం నుండి ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే దాని ప్రజాదరణ యొక్క శిఖరం మధ్య యుగాలపై వస్తుంది.
కాలే కర్లీ
మృదువైన మరియు రాత్రిపూట మంచిగా పెళుసైన ఆకుల యొక్క వైలెట్-బుర్గుండి రంగుతో హైబ్రిడ్ క్యాబేజీ యొక్క వంకర రకం. ప్రతి షీట్ అంచుల చుట్టూ ఉంగరాల అసెంబ్లీని కలిగి ఉంటుంది. ప్రయోజనకరమైన పదార్ధం సల్ఫోరేన్ యొక్క అధిక సాంద్రత కారణంగా కింకి ప్రైమర్ క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ప్రయోగశాలలో సంశ్లేషణ చేయబడిన విటమిన్ల కంటే అసాధారణమైన కూరగాయ యొక్క విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ చాలా తేలికగా గ్రహించబడతాయి. 
బ్లాక్ టుస్కానీ
దక్షిణ అక్షాంశాలలో టుస్కాన్ క్యాబేజీని సాగు చేస్తారు. వేసవికాలం నుండి ఆకురాలే కాలం వరకు ఒక గ్రుంకోల్ లేకుండా హార్వెస్ట్. ఇది ఒక మాట్టే షీన్ తో ఆకులతో ఆకుపచ్చ రంగులో అసాధారణమైన రూపంతో ఒక కూరగాయల సంస్కృతి.
మొక్క యొక్క దట్టమైన ఆకులు నిర్మాణంలో ట్యూబర్‌కల్స్‌ను పోలి ఉంటాయి, రకాలు సావోయ్ క్యాబేజీ లాగా ఉంటాయి. కూరగాయలు పట్టికను మాత్రమే అలంకరించవు, ఎందుకంటే హైబ్రిడ్ రకం "బ్లాక్ టుస్కానీ" లో అనేక అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లం ఉన్నాయి. 
రిఫ్లెక్స్ F1
వేసవి రుసుములలో ఉచ్ఛరించబడిన రుచి కలిగిన హైబ్రిడ్ ప్లాంట్ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. బాహ్యంగా, ఇది గట్టిగా ముడతలు పెట్టిన ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులతో సెమీ నిలువు రోసెట్ లాగా కనిపిస్తుంది. పరిపక్వమైనప్పుడు, ఇది గరిష్టంగా 80 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది.
ఈ blaunkol ప్రధాన కూరగాయల సలాడ్ అనేక చికిత్సా ఆహారాలు కనిపిస్తుంది. రకరకాల హైబ్రిడ్ క్యాబేజీ రిఫ్లెక్స్ f1 inal షధ మొక్కల సమూహానికి సమానం. 100 గ్రాముల క్యాబేజీ ఆకులు మాత్రమే ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.
రెడ్బోర్ F1
ఆహ్లాదకరమైన మరియు మృదువైన రుచి కోసం పాక నిపుణులు మధ్య వయస్కుడైన కాలేని అభినందిస్తున్నారు.. అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి మంచి లైటింగ్‌తో భూమిపై ఈ రకాన్ని పెంచుతారు. చెట్ల శాఖల నుండి నీడ లేకపోవడం కూరగాయల అలంకరణ లక్షణాలను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. 
సంరక్షణలో సంస్కృతి అనుకవగలది. పరిపక్వ ప్రక్రియలో 70 నుండి 150 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. రెండేళ్ల గ్రేడ్ క్యాబేజీ ఆకు రెడ్బోర్డ్ f1 మెరూన్ అరచేతి ఆకారపు గిరజాల ఆకులు ఉన్నాయి.
క్యాబేజీ యొక్క మంచి పొరుగువారు మెంతులు, బీన్స్, దోసకాయలు, బంగాళాదుంపలు, ముల్లంగి, వెల్లుల్లి, బఠానీలు, చార్డ్, సేజ్, దుంపలు, బచ్చలికూర, సెలెరీ.
కాబట్టి, వివరించిన కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైన రోజువారీ ఆహారం కోసం ఉత్తమమైన ఎంపిక, మన శరీర ఆరోగ్యానికి విటమిన్లు మరియు పోషకాల యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్. పైన పేర్కొన్న రకాలు ఎక్కువగా మా దేశం యొక్క వాతావరణ పరిస్థితుల్లో సాగు చేస్తారు.
