వర్గం పిట్ట గుడ్లు

కోడి గుడ్లు బాగా ప్రాచుర్యంలో ఉన్నప్పటికీ, వారు తమ మార్కెట్ వాటాను సుదీర్ఘంగా గెలుచుకున్నారు. దుకాణ అల్మారాలు, ప్రముఖ మ్యాగజైన్స్ పేజీలలో మరియు ఇంటర్నెట్లో, వారి ఉపయోగం, మంచి శరీర పనితీరును నిర్వహించడానికి రోజువారీ ఆహారంలో వాటిని చేర్చవలసిన అవసరాన్ని నిర్ధారించే చాలా సమాచారాన్ని మేము కనుగొనవచ్చు.

Среди всего разнообразия птичьих яиц наиболее распространенными в нашем рационе являются куриные и перепелиные. В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли употреблять их в сыром виде, в чем состоит разница между теми и другими, и насколько она существенна. ముడి గుడ్ల కూర్పు మరియు పోషక విలువ ఆహార ప్రాముఖ్యత యొక్క ప్రమాణాల ప్రకారం, పక్షి గుడ్లు 100 గ్రాముల కింది సూచికలను కలిగి ఉంటాయి: కోడి: ప్రోటీన్లు - 12.7 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 27.6%); కొవ్వులు - 11.5 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 20,%); కార్బోహైడ్రేట్లు - 0.7 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 0.3%); సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 3.4 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 18.9%); బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 1.9 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 31.8%); మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు - 3.6 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 10.1%); క్వాయిల్: ప్రోటీన్లు - 11.9 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 25.9%); కొవ్వులు - 13.1 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 23.4%); కార్బోహైడ్రేట్లు - 0.6 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 0.2%); సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 3.5 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 19.1%); బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 1.3 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 22%); మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు - 4.3 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 12%).

ఏదైనా పెంపుడు జంతువు పూర్తి స్థాయి జీవిత కార్యకలాపాల కోసం అత్యంత సౌకర్యవంతమైన పరిస్థితులను సృష్టించాల్సిన అవసరం ఉంది, మరియు ముఖ్యంగా వారి జీవనం కోసం ఒక నిర్దిష్ట "రుసుము" అవసరమయ్యే వారికి. ఇటువంటి నియమాలను పిట్టల పొలం కలిగి ఉన్నవారు ఖచ్చితంగా పాటించాలి.

పిట్ట గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి చాలా మంది విన్నాను. ఈ ఆహార ఉత్పత్తి అక్షరాలా విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలతో సంతృప్తమవుతుంది. కానీ ఈ రోజు మనం గుడ్ల గురించి కాదు, షెల్ గురించి మాట్లాడుతాము. కూర్పు పిట్ట గుడ్ల షెల్ కింది ఖనిజ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది: స్థూల పోషకాలు - కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, భాస్వరం; ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ - మాంగనీస్, రాగి, మాలిబ్డినం, సల్ఫర్, ఫ్లోరిన్, జింక్, సెలీనియం, సిలికాన్; అమైనో ఆమ్లాలు - మెథియోనిన్, లైసిన్, సిస్టీన్, ఐసోలూసిన్.

పిట్ట గుడ్లు తరచూ వంటలో మరియు కాస్మోటాలజీలో (ముసుగులు తయారు చేయడానికి), అలాగే శిశువు ఆహారం కోసం, ముఖ్యంగా డయాథెసిస్‌తో బాధపడుతున్న శిశువులకు ఉపయోగిస్తారు. అదే సమయంలో, ప్రజలు తరచూ సమస్యను ఎదుర్కొంటారు - షెల్ యొక్క చిన్న ముక్కలు ఆహారంలోకి రాకుండా వాటిని ఎలా విచ్ఛిన్నం చేయాలి. దీనికి ఏ పద్ధతులు ఉన్నాయో పరిశీలించండి.

పిట్ట గుడ్లు కోళ్ల కన్నా చాలా ఎక్కువ విలువైనవి, కాబట్టి మన స్వదేశీయులలో చాలామంది పిట్టల పెంపకం వంటి కష్టమైన పనిని ఇష్టపూర్వకంగా తీసుకుంటారు. ఈ ప్రక్రియలో చాలా సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి, కానీ ఏదైనా పెంపకందారునికి ఆసక్తి కలిగించే ప్రధాన అంశం ఉత్పాదకత యొక్క ప్రశ్న. ఎన్ని గుడ్లు పిట్టలు, వాటి ద్రవ్యరాశి ఏమిటి మరియు కూర్పు గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది - చదవండి.

కోడి గుడ్లు ఎల్లప్పుడూ మానవులకు ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతున్నాయి. దాదాపు ప్రతి గృహిణిలో వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చూడవచ్చు. కానీ ఇటీవల, పిట్ట గుడ్లు కోడి గుడ్ల కన్నా ఎక్కువ ఉపయోగకరంగా మరియు ఆహారంగా పరిగణించబడుతున్నందున అవి మరింత ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇది నిజంగా అలా ఉందా - కలిసి అర్థం చేసుకుందాం.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ప్రకృతిలో పిట్టల సంఖ్య బాగా తగ్గింది, అందువల్ల, వాటి సంఖ్యను పెంచడానికి, ప్రత్యేకమైన పొలాలు మాత్రమే వాటి పెంపకంలో నిమగ్నమై ఉన్నాయి, కానీ చాలా మంది ప్రైవేట్ యజమానులు దేశీయ మరియు అడవి పక్షుల ప్రతినిధులతో కలిసి పెరుగుతారు. ఇవి మాంసం కోసం మరియు గుడ్లు ఉత్పత్తి చేసే ప్రయోజనం కోసం రెండింటినీ పెంచుతారు, ఇవి చాలా ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు.

పిల్లలకు పిట్ట గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు నిస్సందేహంగా ఉన్నాయి. శరీరానికి విలువైన పదార్థాలు అధిక సాంద్రత కలిగిన సహజ ఉత్పత్తి ఇది. పురాతన ఈజిప్ట్ యొక్క పాపిరస్ మరియు చైనీస్ జానపద వైద్యం యొక్క మాన్యువల్లో అతను ప్రస్తావించబడ్డాడు. ఏదేమైనా, శిశువు యొక్క శరీరం పెద్దవారి శరీరం కంటే బలహీనంగా ఉంది మరియు చాలా సున్నితమైనది అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.