పిట్ట గుడ్లు కోళ్ల కన్నా చాలా ఎక్కువ విలువైనవి, కాబట్టి మన స్వదేశీయులలో చాలామంది పిట్టల పెంపకం వంటి కష్టమైన పనిని ఇష్టపూర్వకంగా తీసుకుంటారు. ఈ ప్రక్రియలో చాలా సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి, కానీ ఏదైనా పెంపకందారునికి ఆసక్తి కలిగించే ప్రధాన అంశం ఉత్పాదకత యొక్క ప్రశ్న. ఎన్ని గుడ్లు పిట్టలు, వాటి ద్రవ్యరాశి ఏమిటి మరియు కూర్పు గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది - చదవండి.
విషయ సూచిక:
ఒక పిట్ట ఎన్ని గుడ్లు చేస్తుంది
కోళ్ళలా కాకుండా, పిట్టలు - స్కోరోస్పెల్కి మరియు మొదటి వృషణము 35-40 రోజుల వయస్సులో ఇవ్వబడుతుంది. చాలా తరచుగా ఈ ప్రక్రియ రోజు రెండవ భాగంలో (కొన్నిసార్లు సూర్యాస్తమయం తరువాత) సంభవిస్తుంది, అయినప్పటికీ ఆహారం ఇచ్చిన వెంటనే పరుగెత్తడానికి ఇష్టపడే జాతులు ఉన్నాయి. ఆడవారి గరిష్ట ఉత్పాదకత గుడ్డు పెట్టడం ప్రారంభం నుండి 3-6 నెలల వరకు ఉంటుంది. 10 నెలల జీవితం తరువాత, ఉత్పాదకత క్రమంగా తగ్గుతుంది, కానీ పక్షుల జీవితం 2.5 సంవత్సరాల తరువాత మాత్రమే పూర్తిగా ఆగిపోతుంది.
ఒక వ్యక్తి నుండి చాలా "ఉత్పాదక" నెలల్లో 25-26 గుడ్లకు 30 రోజుల్లో పొందవచ్చు, మరియు వయస్సుతో వాటి సంఖ్య 7-8కి తగ్గుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! పక్షి యొక్క జాతి మరియు దాని నిర్వహణ పరిస్థితుల ద్వారా జాతి పనితీరు గణనీయంగా ప్రభావితమవుతుంది. అందువల్ల, "జపనీస్" రోజుకు 2 ముక్కలను కేటాయించగలదు, అయితే దేశీయ పెంపకం యొక్క పిట్టలు వారి పెంపకందారులను 1 కి గరిష్టంగా ఒక వృషణంతో సంతోషపరుస్తాయి-2 రోజులు.
ఒక ఆడపిల్లని ఉంచే మంచి పరిస్థితులలో సంవత్సరానికి 300 ముక్కలు తీసుకెళ్లాలని ఇది మారుతుంది, కానీ మళ్ళీ - ఇవి చాలా కారకాలపై ఆధారపడి ఉజ్జాయింపు గణాంకాలు.
వీడియో: పిట్ట పరుగెత్తటం లేదా గుర్తించడం ఎలా
పిట్ట గుడ్డు ఉత్పత్తిని ఎలా పెంచుకోవాలో తెలుసుకోండి.
పిట్ట గుడ్డు బరువు
పిట్ట గుడ్ల యొక్క చిన్న పరిమాణాన్ని బట్టి, వాటి గొప్ప బరువును ఆశించాల్సిన అవసరం లేదు. సగటున, ఒక ద్రవ్యరాశి 10-13 గ్రా మించకూడదు, కానీ కొన్ని జాతులు పెద్ద నమూనాలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందాయి: ఉదాహరణకు, మంచు బంగారు పిట్ట దాని యజమానులను 16 గ్రాముల గుడ్లతో సంతోషపెట్టగలదు.
చికెన్తో పోల్చితే, అవి చాలా చిన్నవి, తద్వారా ఒక “పెద్ద” ఒకటి 4-5 “చిన్న వాటిని” తీసుకోవలసి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఇవన్నీ భౌతిక లెక్కలు మాత్రమే; ప్రయోజనాలకు సంబంధించినంతవరకు, ఒక కోడికి వ్యతిరేకంగా మూడు పిట్ట గుడ్లు మాత్రమే సమానమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి.
కోడి గుడ్ల షెల్ చాలా మందంగా ఉంటుంది మరియు మొత్తం బరువుపై ఎక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పిట్ట ఉత్పత్తుల యొక్క "చర్మం" తేలికైనది, కాబట్టి ఒక గుడ్డు శుభ్రపరిచేటప్పుడు 1.5-2 గ్రా మాత్రమే కోల్పోతుంది. ఉడికించిన స్థితిలో, అసలు బొమ్మలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి.
పిట్ట యొక్క ఉత్తమ జాతుల గురించి మరియు ఇంట్లో పిట్టలు వేయడం యొక్క లక్షణాల గురించి చదవండి.
గుడ్డు కూర్పు
ఈ ఆహార ఉత్పత్తి పోషకాల యొక్క అత్యంత విలువైన వనరులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇతర పక్షుల గుడ్లతో పోల్చితే, మానవులకు చాలా ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు, అలాగే స్థూల మరియు మైక్రోలెమెంట్లు ఉన్నాయి. దీన్ని ధృవీకరించడానికి, కూర్పును చూడండి (100 గ్రాకు లెక్కించబడుతుంది):
- ప్రోటీన్లు - 12.7 గ్రా;
- కొవ్వులు - 11 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 0.5 గ్రా;
- ఇనుము - 404 మి.గ్రా;
- రాగి - 17 మి.గ్రా;
- కాల్షియం - 76 మి.గ్రా;
- భాస్వరం - 213 మి.గ్రా;
- కోబాల్ట్ - 620 మి.గ్రా;
- కెరోటినాయిడ్లు - 670 మి.గ్రా.
అదనంగా, పిట్ట గుడ్లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరాన్ని విటమిన్లు సమృద్ధి చేస్తాయి.
మానవ శరీరానికి పిట్ట గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఏమిటో తెలుసుకోండి.
కూర్పు యొక్క జాగ్రత్తగా అధ్యయనం, అదే 100 గ్రా ఉత్పత్తిలో కనుగొనవచ్చు:
- 137 మి.గ్రా విటమిన్లు ఎ మరియు బి 1;
- 110 ఎంసిజి విటమిన్ పిపి;
- 1100 ఎంసిజి విటమిన్ బి 2.
చాలా మంది వినియోగదారులు కోడి గుడ్ల కన్నా పిట్ట గుడ్లు చాలా విలువైనవని నమ్ముతారు, అయితే అవి ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ అవి పరిపూర్ణంగా లేవని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. వాస్తవానికి మానవులకు అవసరమైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి, కానీ పచ్చసొనలో చాలా కొలెస్ట్రాల్ కూడా ఉంది: చికెన్ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. అందువల్ల, కోలేసిస్టిటిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు వారి సానుకూల లక్షణాలపై ఆధారపడకూడదు.
ఇది ముఖ్యం! ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకం ఉన్నప్పటికీ, మీరు కొనుగోలు చేసిన పిట్ట గుడ్లను పచ్చిగా తినకూడదు. ఈ పక్షుల అధిక శరీర ఉష్ణోగ్రత చాలా హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను చంపుతుంది, కానీ అన్నీ కాదు. ఉదాహరణకు, పులోరోసిస్ యొక్క వైరస్ ఈ ఉత్పత్తి ద్వారా వ్యాపిస్తుంది, కాబట్టి మీరు వేడి చికిత్సను విస్మరించకూడదు.
మీరు పిట్టలను ప్రారంభించబోతున్నట్లయితే, పక్షి జాతి ఎంపికపై బాధ్యతాయుతమైన వైఖరిని తీసుకోండి, ముఖ్యంగా, గుడ్ల లక్షణాలను అధ్యయనం చేసి. కావలసిన ఫలితం మరియు గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని సాధించడానికి ఇది ఏకైక మార్గం, అదే సమయంలో వాటి ఉపయోగానికి సంబంధించిన ప్రతికూల అంశాలను చాలా తగ్గిస్తుంది.