పిట్ట గుడ్లు మరియు కోడి మధ్య తేడా ఏమిటి

కోడి గుడ్లు ఎల్లప్పుడూ మానవులకు ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతున్నాయి. దాదాపు ప్రతి గృహిణిలో వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చూడవచ్చు. కానీ ఇటీవల, పిట్ట గుడ్లు కోడి గుడ్ల కన్నా ఎక్కువ ఉపయోగకరంగా మరియు ఆహారంగా పరిగణించబడుతున్నందున అవి మరింత ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇది నిజంగా అలా ఉందా - కలిసి అర్థం చేసుకుందాం.

విషయ సూచిక:

• ప్రదర్శనలో
• కూర్పు ద్వారా
• ప్రయోజనం ద్వారా
• వంట అప్లికేషన్
• నిర్ధారణకు

పిట్ట గుడ్లు మరియు కోళ్ళ మధ్య తేడా ఏమిటి?

పిట్ట గుడ్లు, కోడి గుడ్లు వంటివి మానవులకు విపరీతమైన పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. కానీ మేము ఈ ఉత్పత్తులను ఒకదానితో ఒకటి పోల్చినట్లయితే, అవి మానవ శరీరానికి స్వరూపం, కూర్పు మరియు ప్రయోజనాలలో కొంత భిన్నంగా ఉంటాయి. వ్యాసంలో కొంచెం తక్కువగా మేము కోడి మరియు పిట్ట గుడ్ల యొక్క ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క కూర్పును మరింత వివరంగా వివరిస్తాము.

ప్రదర్శనలో

పిట్ట గుడ్లు మరియు కోడి ఉత్పత్తుల మధ్య తేడాలు వాటి బాహ్య సంకేతాలతో ప్రారంభమవుతాయి. మరింత - వారి తులనాత్మక లక్షణం.

మీకు తెలుసా? పురాతన ఈజిప్టులో, పిట్ట గుడ్లను ఆరోగ్యం యొక్క ఆంపౌల్స్ అని పిలుస్తారు, చైనాలో వాటిని వైద్యం చేయడానికి ఉపయోగించారు, మరియు రష్యన్ రాష్ట్రంలో వాటిని ఎల్లప్పుడూ ఇంపీరియల్ టేబుల్ కోసం పాక డిలైట్స్ తయారీలో ఉపయోగించారు.

పిట్ట

పిట్ట ఉత్పత్తులు సూక్ష్మమైనవి, తెలుపు రంగులో ఉంటాయి, ముదురు మరకలు మరియు మచ్చలతో, పెళుసైన షెల్ కలిగి ఉంటాయి, వీటిని సులభంగా పిండిలో చూర్ణం చేస్తారు. ఒక యూనిట్ యొక్క సగటు బరువు 10-13 గ్రా.

చికెన్

చికెన్ గుడ్లు పెద్దవి, తెలుపు నుండి లేత గోధుమ రంగు వరకు ఒకే రంగును కలిగి ఉంటాయి, దట్టమైన షెల్ ఉంటుంది.

కోడి మరియు పిట్ట గుడ్ల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి, అలాగే గినియా కోడి గుడ్లు, గూస్, బాతు, టర్కీ, ఇండౌకి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

కోడి గుడ్ల బరువు జాతి, శీతోష్ణస్థితి జోన్ మరియు నిర్బంధ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు సగటున 50-55 గ్రా

కూర్పు ద్వారా

దిగువ పట్టిక చికెన్ మరియు పిట్ట గుడ్ల కూర్పును వాటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాల తులనాత్మక విశ్లేషణ కోసం అందిస్తుంది:

మేము పట్టిక నుండి చూడగలిగినట్లుగా, ఉత్పత్తుల మధ్య రసాయన కూర్పులో పెద్ద తేడా లేదు, కాబట్టి రెండు రకాల ఉత్పత్తి ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని మేము నిర్ధారించగలము.

కానీ పిట్ట గుడ్లు మోనోశాచురేటెడ్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు, కొన్ని విటమిన్లు (ఎ, బి 4, బి 9, బి 12), మరియు కోడి గుడ్లలో ఫ్లోరిన్, విటమిన్ డి ఉన్నాయి, ఇవి పిట్టలో లేవు, అవి ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలలో కూడా ధనవంతులని మీరు చూడవచ్చు. 6.

కోడి గుడ్లలో సగం కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది.

ప్రయోజనం ద్వారా

తరువాత, వినియోగదారుల శరీరానికి రెండు రకాల ఉత్పత్తిని తీసుకువచ్చే ప్రయోజనాల గురించి చెప్పండి.

పిట్ట

1. ఒక వృషణంలో రోజువారీ కొలెస్ట్రాల్ (25 శాతం వరకు) మరియు ప్రోటీన్ (2 శాతం వరకు) ఉన్నందున, శారీరక శ్రమ పెరగడానికి ఈ ఉత్పత్తి ఎంతో అవసరం.

ఒక పిట్ట గుడ్డును సరిగ్గా మరియు శాంతముగా ఎలా విచ్ఛిన్నం చేయాలో, ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన పిట్ట గుడ్డు షెల్ అంటే ఏమిటి, ఒక పిట్ట గుడ్డు ఎంత బరువు ఉండాలి మరియు ఒక పిట్ట ఎన్ని గుడ్లు తీసుకువెళుతుందో తెలుసుకోవడానికి ఇది మీకు సహాయపడుతుంది.

2. వారి బరువును సాధారణంగా ఉంచాలనుకునేవారికి తినడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది: పగటిపూట, 1-2 గుడ్లు తినడం అనుమతించబడుతుంది, అయితే రోజుకు పేర్కొన్న కేలరీల సంఖ్యను మించకూడదు.
3. ఉత్పత్తిలోని ప్రోటీన్, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం ఆడ హార్మోన్ల సాధారణ స్థాయిని నిర్వహించగలవు.
4. వృషణాల యొక్క గొప్ప రసాయన కూర్పు కారణంగా గర్భధారణ సమయంలో సిఫార్సు చేయబడింది.
5. మగ శరీరంపై, వయాగ్రా తీసుకునే ప్రభావంతో సమానంగా పిట్ట గుడ్లు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
6. ప్రీస్కూలర్ యొక్క పోషణలో (రోజుకు 1-2 ముక్కలు) మానసిక క్షీణత నివారణకు ఒక అనివార్యమైన ఉత్పత్తి, మరియు పాఠశాల పిల్లవాడు (2-3 ముక్కలు) రోజువారీ ఉపయోగం పాఠశాల పాఠ్యాంశాలను గుర్తుంచుకోవడం మరియు సమ్మతం చేయడం సులభం చేస్తుంది.
7. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు శ్వాసనాళాల ఉబ్బసం యొక్క వ్యాధుల కోసం ఉత్పత్తి సూచించబడుతుంది.
8. ఉత్పత్తులు ఆహారం, మరియు సాధారణ వాడకంతో దీర్ఘకాలిక అలసట సిండ్రోమ్ యొక్క తొలగింపుకు దోహదం చేస్తుంది.
9. గుడ్లు తినడం వల్ల శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ మరియు రేడియోన్యూక్లైడ్స్ తొలగిపోతాయి.
10. ప్రోటీన్ ఇంటర్ఫెరాన్ యొక్క పెద్ద మోతాదును కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఉన్న రోగులు, ప్రీటూమర్ స్టేట్స్‌తో, ఆపరేషన్ల తర్వాత మరియు వివిధ మంటలతో తినాలి.
11. అధిక ఇనుము కంటెంట్ ఇనుము లోపం రక్తహీనతను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
12. విటమిన్ ఎ యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ కంటి వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! పిట్టల పెంపకం మరియు నిర్వహణలో యాంటీబయాటిక్స్ ఉపయోగించబడవు వారి శరీరం యొక్క అధిక ఉష్ణోగ్రత కారణంగా (+42°సి) సాల్మొనెల్లా మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవులు మనుగడ సాగించవు. అందువల్ల, ఈ ఉత్పత్తిని వేడి చికిత్సకు గురిచేయలేము, ఇది దాని పోషక విలువను కాపాడుతుంది మరియు పచ్చిగా తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

13. బి విటమిన్లు ఉండటం నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

చికెన్

1. విటమిన్ డి ఉనికిని బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణకు మరియు దంత కణజాలం నాశనం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు ఎండలో తగినంత సమయం గడపడానికి అవకాశం లేని వ్యక్తులకు కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

కోడి గుడ్లను స్తంభింపచేయడం సాధ్యమేనా, కోడి గుడ్డు అంటే ఏమిటి, కోడి గుడ్లకు నాణ్యమైన అవసరాలు ఏమిటో తెలుసుకోండి.

2. క్రీడలు మరియు మానసిక భారాలలో సులభంగా సమీకరించబడిన ప్రోటీన్ ఉపయోగపడుతుంది.
3. లెసిథిన్ (ఒక గుడ్డులో 3 గ్రా రోజువారీ అవసరం 4-10 గ్రా) ఉండటం వల్ల కాలేయం విషాన్ని మరియు విషాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, దాని పనిని సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రక్త నాళాల గోడలపై "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపణను ఎదుర్కోవటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. మెదడు కణాల పనితీరుపై లెసిథిన్ కూడా సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది.
4. 2 వృషణాలలో ఉండే కోలిన్ మొత్తం, ప్రతిరోజూ తినేటప్పుడు, మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి సరిపోతుంది.
5. ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉనికి గర్భధారణకు ప్రణాళికలు వేసే మహిళల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఆరోగ్యకరమైన పిల్లవాడిని చేయడానికి సహాయపడుతుంది, సురక్షితంగా అతనికి జన్మనిస్తుంది మరియు అతనికి ఆహారం ఇస్తుంది.
6. నియాసిన్ సూక్ష్మక్రిమి కణాల ఏర్పాటుకు సహాయపడుతుంది మరియు మెదడు కార్యకలాపాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
7. విటమిన్ ఎ కంటిశుక్లం నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది, ఆప్టిక్ నరాలను కాపాడుతుంది మరియు పర్యావరణం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను తటస్థీకరిస్తుంది.

ఇది ముఖ్యం! సాల్మొనెల్లాతో గర్భధారణ బెదిరింపు కారణంగా పిట్ట గుడ్లతో పోలిస్తే, కోడి గుడ్లు వాటి ముడి స్థితిలో అంత సురక్షితంగా లేవు, అందువల్ల వాటిని సబ్బు మరియు ఆహారంతో కడిగి, వాడకముందే కనీసం 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

8. గుండె మరియు రక్త నాళాల సాధారణ పనితీరుకు విటమిన్ ఇ మరియు వీణ అవసరం, అలాగే దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.

వంట అప్లికేషన్

వంట ప్రపంచంలో పిట్ట గుడ్లు ఇలాంటి ఉత్పత్తులలో గౌరవ మొదటి స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి. వారు మా వంటవారిలో వారి ఆదరణ పొందుతున్నారు.

మీరు పచ్చి గుడ్లు త్రాగగలరా లేదా తినగలరా, ఇంట్లో గుడ్ల తాజాదనాన్ని ఎలా నిర్ణయించాలో, మీకు రెండు పచ్చసొన గుడ్లు ఎందుకు లభిస్తాయో తెలుసుకోవడానికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

ఈ సూక్ష్మ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:

• చల్లని, వేడి ఆకలి (శాండ్‌విచ్‌లు, సలాడ్‌లు, టోస్ట్‌లు);
• మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయల కోసం సాస్‌లలో భాగంగా;
• వంట ద్రవ మరియు శుద్ధి చేసిన మొదటి కోర్సుల కోసం;
• ఏదైనా బేకింగ్ కోసం (4 పిట్ట గుడ్లకు 1 చికెన్ నిష్పత్తిలో);
• పాల డెజర్ట్లలో భాగంగా;
• మయోన్నైస్ తయారీలో;
• పానీయాలలో భాగంగా (గుడ్డు కాక్టెయిల్, మొదలైనవి);
• ఆమ్లెట్ మరియు వేటగాడు గుడ్లు;
• ఒక ఉప్పునీరులో ఉడికించిన గుడ్లను marinate.

చికెన్ ఉత్పత్తులు ప్రపంచ వంటకాల్లో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు అవి అనివార్యమైన ఉత్పత్తులు.

వంటకాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది, వీటిలో పదార్థాలు కోడి గుడ్లు:

• ఉడికించిన గుడ్డు, వేటగాడు గుడ్లు మరియు గిలకొట్టిన గుడ్లు;
• కాల్చిన గుడ్లు;
• పిండిలో;
• కస్టర్డ్ కేక్;
• బిస్కెట్లు;
• సలాడ్లలో;
• కోడిగుడ్డు సారా;
• వివిధ మెరింగ్యూస్ మరియు సౌఫిల్స్;
• శాండ్విచ్లు;
• కాక్టెయిల్స్ను;
• pick రగాయ గుడ్లు;
• సాంప్రదాయ సూప్‌లు మరియు బోర్ష్ట్;
• క్రీమ్ సూప్;
• మాంసం రోల్స్ తయారీలో;

మీకు తెలుసా? టర్కీలో, 2010 లో, ప్రపంచ గుడ్డు దినోత్సవం సందర్భంగా, రెండున్నర గంటల ఆమ్లెట్ రెండున్నర గంటలు వండుతారు, దీనికి 100,000 కోడి గుడ్లు మరియు 430 లీటర్ల నూనె అవసరం.

• పచ్చసొన జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో పిల్లలకి పరిపూరకరమైన ఆహారంగా ఉంటుంది.

నిర్ధారణకు

పైన పేర్కొన్నవన్నీ పరిశీలిస్తే, పిట్ట మరియు కోడి ఉత్పత్తుల మధ్య పోషకాల నిష్పత్తిలో చాలా పెద్ద వ్యత్యాసం లేదని మేము నొక్కిచెప్పాము. రెండు ఉత్పత్తులలో అవసరమైన అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల ఉనికి వాటిని ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహార ఉత్పత్తిగా చేస్తుంది.

అలాగే, రెండు ఉత్పత్తుల యొక్క జీర్ణక్రియ ఒకేలా ఉంటుంది. కోడి గుడ్ల కన్నా పిట్ట గుడ్లలో ఇంకా ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన భాగాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, కానీ కోడి గుడ్లలో కొవ్వు పదార్ధం విషయంలో పిట్ట గుడ్లు తక్కువ.

ఈ ఉత్పత్తులు మితమైన మరియు జాగ్రత్తగా వాడకంతో మరియు హాజరైన వైద్యుడిని సంప్రదించిన తరువాత మాత్రమే గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందగలవని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే వాటికి కొన్ని వ్యతిరేకతలు మరియు వ్యక్తిగత అసహనం ఉండవచ్చు.