పిట్ట గుడ్లు తరచూ వంటలో మరియు కాస్మోటాలజీలో (ముసుగులు తయారు చేయడానికి), అలాగే శిశువు ఆహారం కోసం, ముఖ్యంగా డయాథెసిస్‌తో బాధపడుతున్న శిశువులకు ఉపయోగిస్తారు. అదే సమయంలో, ప్రజలు తరచూ సమస్యను ఎదుర్కొంటారు - షెల్ యొక్క చిన్న ముక్కలు ఆహారంలోకి రాకుండా వాటిని ఎలా విచ్ఛిన్నం చేయాలి.
దీనికి ఏ పద్ధతులు ఉన్నాయో పరిశీలించండి.
పిట్ట గుడ్ల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఈ ఉత్పత్తి జపాన్‌లో ఎంతో విలువైనది మరియు పాఠశాల పిల్లల తప్పనిసరి ఆహారంలో కూడా చేర్చబడింది. పిట్ట గుడ్లు అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:
- బి విటమిన్లు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాల అధిక సాంద్రత కారణంగా, పిల్లలలో మానసిక అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది, పెద్దవారిలో మెదడు కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తుంది;
- కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడం;
- శరీరాన్ని బలోపేతం చేయండి, వ్యాధులు మరియు ఆపరేషన్ల తర్వాత దాని పునరుద్ధరణకు దోహదం చేయండి;
- గర్భధారణ సమయంలో ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే అవి ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు చాలా ఇనుము కలిగి ఉంటాయి మరియు ఉదయం రెండు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు తీసుకోవడం గర్భిణీ స్త్రీల టాక్సికోసిస్ యొక్క అభివ్యక్తిని తగ్గిస్తుంది;
- యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, యువత పరిరక్షణకు దోహదం చేస్తుంది;
- క్యాన్సర్ నివారణ;
- దృష్టికి ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే అవి చాలా విటమిన్ ఎ కలిగి ఉంటాయి;
- హార్మోన్లను సాధారణీకరించండి;
- హైపోఆలెర్జెనిక్ మరియు శ్వాసనాళ ఆస్తమా యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరచండి;
- పురుషులు మరియు స్త్రీలలో పునరుత్పత్తి విధులను పెంచండి.
ఇది ముఖ్యం! పిత్తాశయం, అధిక కొలెస్ట్రాల్, డయాబెటిస్‌లోని రాళ్లతో ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించటానికి వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, ఈ ఉత్పత్తిని మీ ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టే ముందు, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి..
పిట్ట గుడ్డును ఎలా విచ్ఛిన్నం చేయాలి
ముడి పిట్ట గుడ్లు మరియు ఉడికించిన గుడ్డు షెల్లను తొక్కడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:
- కత్తెర. వాటి పెంకులను కత్తిరించడానికి ప్రత్యేక కత్తెరలు ఉన్నాయి. ఒక చివర ఓవల్ రంధ్రం ఉంది, దానిలో గుడ్డు పైభాగం చొప్పించబడుతుంది మరియు కత్తెర యొక్క మరొక చివరతో కత్తిరించబడుతుంది, ఇది త్రిభుజాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చక్కగా కట్ అవుతుంది.
- కత్తి. ముడి గుడ్డును కత్తితో కొట్టారు. అప్పుడు కత్తి యొక్క కొనతో స్ప్లిట్ పాయింట్ వద్ద ఫిల్మ్ను కత్తిరించండి మరియు షెల్ను విభజించండి, దాని విషయాలను వంటలలో పోయాలి. త్రాగడానికి పదునైన కత్తితో పైభాగాన్ని కత్తిరించి, విషయాలను పీల్చుకోవడం మంచిది.
షెల్ విసిరేయకండి, ఇది ఎలా ఉపయోగపడుతుందో తెలుసుకోండి.
- చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దే పద్ధతి కత్తెర. మొదట, షెల్లు చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దే పద్ధతి కోసం కత్తెరతో జాగ్రత్తగా పంక్చర్ చేయబడతాయి, తరువాత అవి జాగ్రత్తగా కత్తిరించబడతాయి.
- వెనిగర్. ఈ పద్ధతి పెద్ద సంఖ్యలో గుడ్లకు సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ సందర్భంలో, వాటిని ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్డ్ గిన్నెలో ఉంచి 9% వెనిగర్ తో పోస్తారు. 30 నిమిషాల్లో అన్ని షెల్ కరిగిపోతుంది మరియు ఇది పొరను కత్తిరించడానికి మాత్రమే ఉంటుంది.
- వంట ముందు కుట్లు. మీరు సూదితో వంట చేయడానికి ముందు షెల్ కుట్టినట్లయితే, అది సులభంగా శుభ్రం చేయబడుతుంది.
- ఉడికించిన గుడ్డు శుభ్రపరచడం. ఇది టేబుల్ యొక్క కఠినమైన ఉపరితలంపై చుట్టబడాలి లేదా మీరు మీ చేతుల్లో బాగా ముడతలు పడవచ్చు. అప్పుడు మీరు ఫిల్మ్‌తో పగిలిన షెల్ను ఎంచుకొని శుభ్రం చేయాలి.
పిట్ట గుడ్డు శుభ్రం ఎలా: వీడియో
పిట్ట గుడ్లు ఎలా త్రాగాలి
పిట్టలు సాల్మొనెలోసిస్ మరియు ఇతర ఇన్ఫెక్షన్లకు చాలా అవకాశం లేదు, కాబట్టి వాటి ముడి గుడ్ల నుండి సంక్రమణ సంభావ్యత చాలా తక్కువ. వేడి చికిత్స చేయని ఉత్పత్తి నుండి, అనేక అంశాలు శరీరం పూర్తిగా గ్రహించబడతాయి. ఆహారం తీసుకోవటానికి ముందు 30 నిమిషాల్లో ఖాళీ కడుపుతో ఉదయం తీసుకోవడం, ద్రవంతో కడగడం - నీరు లేదా రసం.
మీకు తెలుసా? పురాతన ఈజిప్షియన్ పిట్టలు "ఇన్" మరియు "వై" చిత్రం యొక్క చిత్రాన్ని ప్రసారం చేశాయి. మరియు ఆసియాలో, పురాతన కాలం నుండి, పిట్టలు పాక ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే కాకుండా, పోరాటం మరియు పాటల పక్షులుగా కూడా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
ఉపయోగం ముందు, వెచ్చని నీరు మరియు సబ్బు నడుపుతున్నప్పుడు వాటిని బాగా కడగడం మంచిది. కడిగేటప్పుడు, ఈ పెళుసైన వస్తువును గట్టిగా పిండవద్దు. షెల్‌లోని పగుళ్లు మరియు డెంట్లు సూక్ష్మజీవులు మరియు బ్యాక్టీరియా యొక్క వ్యాప్తికి దోహదం చేస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, వేడి చికిత్సతో ఒక వంటకాన్ని ఉడికించడం మంచిది, ఉదాహరణకు, గిలకొట్టిన గుడ్లు.
షెల్ విసిరివేయవద్దని, మరియు గొడ్డలితో నరకడం మరియు తినడం మంచిది. ఇందులో కాల్షియం చాలా ఉంది, మరియు దాని రిసెప్షన్ గోర్లు మరియు జుట్టు, నిద్రలేమి, ఉర్టికేరియా, ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు ఈ పొడి మీద కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం వేస్తే లేదా కొద్దిగా చేప నూనె వేస్తే, దాని ప్రభావం పెరుగుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! పిట్ట గుడ్లు పక్షుల నుండి స్వీకరించబడిన క్షణం నుండి 60 రోజుల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ చేయబడవు. ఈ ఉత్పత్తిని తీసుకోవడం కోసం కొనడానికి మీకు బాగా స్థిరపడిన అమ్మకందారుల నుండి తాజాగా మాత్రమే అవసరం మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని అనుసరించండి.
ముడి పిట్ట గుడ్లపై వ్యక్తిగత అసహనం చాలా అరుదు, కానీ అవి పిల్లలకు మొదటిసారి ఇస్తే, మీరు కొద్ది మొత్తంతో ప్రారంభించి పిల్లల పరిస్థితిని పర్యవేక్షించాలి. పిట్టలలో సాల్మొనెలోసిస్‌తో కలుషితమయ్యే అవకాశం చాలా తక్కువ కాబట్టి, మూడు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు వాటిని వేడి చికిత్సతో సిద్ధం చేయాలని సూచించారు. అంతేకాక, ఉడికించిన ఉత్పత్తి నుండి ప్రోటీన్ మరియు ఇనుము బాగా గ్రహించబడతాయి.
రోజూ రెండు ముడి పిట్ట గుడ్లను ఎక్కువసేపు తీసుకోవడం ఆరోగ్యం మరియు రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. కానీ నిపుణులు సిఫారసు చేసిన ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉండటం మంచిది:
- 1-3 సంవత్సరాల పిల్లలు - పగటిపూట 1-2 ముక్కలు;
- 3-8 సంవత్సరాల పిల్లలు - 2-3 ముక్కలు;
- 8-12 సంవత్సరాల పిల్లలు - 3-4 ముక్కలు;
- కౌమారదశలో 12-18 సంవత్సరాల వయస్సు - 4 ముక్కలు;
- 18-50 సంవత్సరాల వయస్సు గల పెద్దలు - 5-6 ముక్కలు;
- పెద్దలు 50 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ - 4-5 ముక్కలు.
మీకు తెలుసా? మానవులలో సిఫార్సు చేయబడిన ప్రమాణాలను నిరంతరం ఉపయోగించడంతో ఆరోగ్యంలో గణనీయమైన మెరుగుదల ఉంది. ఈ సందర్భంలో, శ్వాసనాళాల ఉబ్బసం ఉన్న రోగులు కనీసం 120 కాపీలు తినమని సిఫార్సు చేస్తారు, మరియు లైంగిక చర్యలను పునరుద్ధరించడానికి కనీసం 130 ముక్కలు తినాలి. యువతను కాపాడటానికి మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరచడానికి, మీరు కనీసం 330 ముక్కలు తినాలి.
ముడి పిట్ట గుడ్లు తినడం మీ శ్రేయస్సు మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ యొక్క కొన్ని లక్షణాలను తెలుసుకోవడం ద్వారా వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయడం సులభం. ముడి ఉత్పత్తిని తీసుకునేటప్పుడు, మీరు దాని తాజాదనాన్ని మరియు సమగ్రతను పర్యవేక్షించాలి, సిఫార్సు చేసిన వినియోగ రేట్లకు కట్టుబడి ఉండాలి.
సమీక్షలు
Pick రగాయ పిట్ట గుడ్ల కోసం ఎవరైనా రెసిపీని విసిరేస్తారా? నేను pick రగాయ కోడి గుడ్లు పొగబెట్టినట్లు దుకాణంలో చూశాను. అందరికీ శుభం కలుగుతుంది! కాన్స్టాంటిన్, మిన్స్క్.
నిజం చెప్పాలంటే, నేను నిజంగా కత్తెరను ఇష్టపడను, తరచుగా షెల్లు విరిగిన గుడ్ల కోసం కంటైనర్‌లో పడతాయి, కొన్ని కారణాల వల్ల ఇది కత్తితో తక్కువసార్లు జరిగింది
