వివిధ రకాల పక్షి గుడ్లలో, మన ఆహారంలో సర్వసాధారణం చికెన్ మరియు పిట్ట. ఈ వ్యాసంలో మనం వాటిని పచ్చిగా ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా, రెండింటి మధ్య తేడా ఏమిటి మరియు ఇది ఎంత ముఖ్యమైనది అని తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము.
ముడి గుడ్లు యొక్క కూర్పు మరియు పోషక విలువ
ఆహార ప్రాముఖ్యత యొక్క ప్రమాణాల ప్రకారం, పక్షి గుడ్లు 100 గ్రాముల కింది సూచికలను కలిగి ఉంటాయి:
- చికెన్: ప్రోటీన్లు - 12.7 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 27.6%); కొవ్వులు - 11.5 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 20,%); కార్బోహైడ్రేట్లు - 0.7 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 0.3%); సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 3.4 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 18.9%); బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 1.9 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 31.8%); మోనో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 3.6 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 10.1%);
- పిట్ట: ప్రోటీన్లు - 11.9 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 25.9%); కొవ్వులు - 13.1 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 23.4%); కార్బోహైడ్రేట్లు - 0.6 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 0.2%); సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 3.5 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 19.1%); బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 1.3 గ్రా (రోజువారీ భత్యం - 22%); మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు - 4.3 గ్రా (రోజువారీ రేటు - 12%).
కోడి గుడ్లు యొక్క షెల్ యొక్క రంగు యొక్క వైవిధ్యాలు తెలుపు నుండి గోధుమ రంగు వరకు ఉంటాయి, పైన పేర్కొన్న లక్షణాలు పోషక విలువను మరియు ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని ప్రభావితం చేస్తాయి, ఇది కోడి జాతి యొక్క చిహ్నంగా ఉంటుంది.కోడి మరియు పిట్ట గుడ్లు రెండింటి ద్రవ్యరాశిలో 100 గ్రాములు సగటున కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి (వరుసగా 158 మరియు 160 గ్రా).
కోడి గుడ్లు ప్రయోజనకరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, లిపిడ్లు, అలాగే పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు ఉనికిలో ప్రసిద్ధి చెందాయి: రెటినోల్ (ఎ), గ్రూప్ బి యొక్క నీటిలో కరిగే విటమిన్లు (థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, కోలిన్, పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం, పిరిడాక్సిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, కోబాలమిన్స్), టోకోఫెరోల్ (ఇ), బయోటిన్ (హెచ్), కాల్సిఫెరోల్ (డి), ఫైలోక్వినోన్ (కె), నికోటినిక్ ఆమ్లం (పిపి).
ఉత్పత్తి యొక్క రసాయన కూర్పు క్రింది అంశాల ద్వారా సూచించబడుతుంది: ఫ్లోరిన్ (ఎఫ్), జింక్ (జిఎన్), రాగి (క్యూ), మాలిబ్డినం (మో), కోబాల్ట్ (కో), మాంగనీస్ (ఎంఎన్), ఇనుము (ఫే), భాస్వరం (పి), మెగ్నీషియం (ఎంజి) ), సోడియం (Na), పొటాషియం (K), కాల్షియం (Ca) మరియు ఇతరులు.
క్వాయిల్ గుడ్లు, గినియా పక్షులు గురించి మరింత తెలుసుకోండి.విశిష్ట లక్షణాలు పిట్ట గుడ్లు కోళ్ళ నుండి చిన్న ద్రవ్యరాశి (10-12 గ్రా), సన్నని గుండ్లు, అలాగే రంగు లక్షణాలు (బూడిద లేదా తెలుపు నేపథ్యంలో వేర్వేరు పరిమాణాల గుండ్రని ముదురు గోధుమ రంగు మచ్చలు) ఉంటాయి.
విటమిన్ ఎ, నికోటినిక్ యాసిడ్, మరియు ఇతరులు - B విటమిన్లు (థయామిన్ - B1, రిబోఫ్లావిన్ - B2, కోబాలమిన్ - B12), విటమిన్ ఎ, నికోటినిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతరులు. ఖనిజ సంక్లిష్టత కింది అంశాలు: ఫాస్ఫరస్ (పి), కాల్షియం మరియు పొటాషియం (Ca మరియు K), రాగి (క్యూ), ఇనుము (Fe), కోబాల్ట్ (కో), సెలీనియం (SE).అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కెరోటినాయిడ్ల యొక్క ప్రత్యేకమైన మొత్తం, అలాగే లిపిడ్ సామర్థ్యం యొక్క మితమైన వ్యక్తి, ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క జీవ విలువకు మరొక ప్లస్.
జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, అదే ఉత్పత్తిలో కొలెస్ట్రాల్ శోషణను నిరోధించే ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలు ఉన్నందున గుడ్లలో ఉండే కొలెస్ట్రాల్ మొత్తం ప్రమాదకరమైన స్థాయికి చేరుకోదు మరియు శరీరం నుండి వేగంగా తొలగించడానికి దోహదం చేస్తుంది (లెసిథిన్, కోలిన్, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు).
ఇది ముఖ్యం! వైద్య సిఫారసుల ప్రకారం, కోడి గుడ్లను వృద్ధులు, ప్యాంక్రియాస్ మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వైకల్యాలున్న మధ్య వయస్కులు, అలాగే ప్రమాదకర రసాయనాలతో (ఆర్సెనిక్, పాదరసం) సంబంధం ఉన్న పని వాతావరణంలో ఉన్నవారు ఉపయోగించాలని సూచించారు.
పెంపకం కోసం పిట్ట జాతి ఎన్నుకోవడం గురించి మరింత తెలుసుకోండి, ఒక పక్షి ఉంచడానికి ఎలా, అది ఆహారం ఎలా, ఒక ఇంక్యుబేటర్ తో యువ ఎలా పొందాలో ఒక పంజరం చేయడానికి ఎలా.
ముడి రూపంలో పిట్ట మరియు కోడి గుడ్ల యొక్క ప్రయోజనాలు
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అతి ముఖ్యమైన లక్షణం ఏమిటంటే, దాని ముడి రూపంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది శారీరక శ్రమ సమక్షంలో, 98% మానవ శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది.
ఉత్పత్తి యొక్క వేడి చికిత్స లేకపోవడం వల్ల, పోషకాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ నాశనం కావు, మరియు విచిత్రమైన అనుగుణ్యత గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం మీద విస్తరించే ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, తద్వారా గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క ఆమ్లత స్థాయిని తగ్గిస్తుంది.
ముడి ఉత్పత్తిలో భాగమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ ఏజెంట్ లైసోజైమ్, వ్యాధికారక కారకాలను తొలగిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణ మైక్రోఫ్లోరాను పునరుద్ధరిస్తుంది.
కోళ్ళు పెట్టడంలో ఉత్తమమైన జాతులు ఏమిటో తెలుసుకోండి, చికెన్ కోప్ ఎలా నిర్మించాలి, రూస్ట్, గూడు, ఎలా ఆహారం ఇవ్వాలి, ఏ విటమిన్లు ఇవ్వాలి, శీతాకాలంలో గుడ్డు ఉత్పత్తిని ఎలా పెంచుకోవాలి, గుడ్లు ఎలా పెరగాలి మరియు కోళ్లను బయటకు తీయాలి.మరొక భాగం - లెసిథిన్ - కాలేయాన్ని సాధారణీకరిస్తుంది, మానసిక సామర్ధ్యాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది మరియు రక్త నాళాల గోడలపై ఫలకాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు లుటిన్ దృశ్య పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, రెటీనా క్షీణతను మరియు కంటిశుక్లం అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది.
సాధారణ ప్రయోజనాలు
ముడి కోడి గుడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది ప్రభావాలు గమనించవచ్చు:
- రక్త కణాల నిర్మాణం, అభివృద్ధి మరియు పరిపక్వత ప్రక్రియను మెరుగుపరచడం;
- దృష్టి సమస్యలు, ప్రత్యేకించి కంటిశుక్లాలు, ఆప్టిక్ నాడిని కాపాడటం మరియు దాని క్షీణత అభివృద్ధిని నిరోధించడం;
- అస్థిపంజర వ్యవస్థ యొక్క బలోపేతం కారణంగా గాయాలు మరియు పగుళ్లు సంభవించకుండా నిరోధించండి;
- యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు మరియు శరీరం యొక్క రక్షిత విధులను పెంచండి, అలాగే రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల నిరోధకత;
- జ్ఞాపకశక్తి, మానసిక మరియు శారీరక పనితీరును మెరుగుపరచడం, కార్యాచరణను పెంచడం మరియు శక్తివంతమైన స్థితిని నిర్వహించడం;
- చర్మం వృద్ధాప్యాన్ని నివారించండి మరియు వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది;
- నాడీ వ్యవస్థపై శాంతించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- సాధారణ రక్తపోటు స్థాయిలను పునరుద్ధరించండి;
- చురుకుగా బరువు సాధారణీకరణ ప్రభావితం మరియు అదనపు పౌండ్ల వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయం;
- శ్వాసకోశ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడం;
- ప్రారంభమయ్యే ప్రమాదం మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని తగ్గించండి.
మీకు తెలుసా? ప్రపంచంలో అతిపెద్ద పక్షి గుడ్డు ఒక ఉష్ట్రపక్షి, మరియు చిన్నది హమ్మింగ్ బర్డ్. మొదటిది 20 సెం.మీ వరకు వ్యాస పరిమాణాలకు చేరుకుంటుంది, మరియు రెండవది - కేవలం 12 మి.మీ. అదే సమయంలో, 2010 లో, గిన్నీస్ బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్స్ ఒక కోడిని 23 సెం.మీ వ్యాసంతో గుడ్డు వేసాడు.
క్వాయిల్ గుడ్లు ఆహారం యొక్క ప్రతినిధులు మరియు ప్రత్యేక అవసరాలు గల ప్రజలచే ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడతాయి: బాల్యంలో మరియు వృద్ధాప్యంలో, అలాగే గర్భధారణ సమయంలో మహిళలు.అలాగే, వారి రిసెప్షన్ నుండి సానుకూల ప్రభావం కింది పరిస్థితుల్లో అంచనా వేయవచ్చు:
- అధిక బరువుతో సమస్యలు, అలాగే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సాధారణ క్రియాత్మక రుగ్మతలు;
- నాడీ వ్యవస్థ యొక్క లోపాలు, ఉదాసీనత, అలసట;
- గుండె మరియు రక్త నాళాల వ్యాధులు;
- పేలవమైన జ్ఞాపకశక్తి, తక్కువ సాంద్రత;
- రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడింది.
Beekeeping ఉత్పత్తులు - పుప్పొడి, బీ విషం, రాయల్ జెల్లీ, జాబ్రాస్, రాయల్ తేనె, పుప్పొడి, మైనం, మాత్ మైనపు, పెర్గా, తేనె - రోగనిరోధకత మెరుగుపరచండి.
పురుషులు ప్రయోజనాలు ఏమిటి
ముడి గుడ్లు చాలా కాలంగా పురుషులలో శక్తి స్థాయిని పెంచే ప్రభావవంతమైన మార్గంగా ప్రసిద్ది చెందాయి. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క నిరంతర ఉపయోగం ఎర్రక్షన్ మరియు స్ఖలనం యొక్క పరిమాణాత్మక మరియు గుణాత్మక సూచికలను పెంచుతుంది. 
జంతువుల కొవ్వుల చిన్న మొత్తాన్ని ముడి గుడ్లు, అలాగే మానవ శరీరాన్ని సొంతగా సంశ్లేషణ చేయలేని అమైనో ఆమ్లాలు, పురుష లింగ హార్మోన్ల సాధారణ ఉత్పత్తికి దోహదం చేస్తాయి. అలసటను తొలగించడం మరియు బలాన్ని పునరుద్ధరించడం, ఒక ముడి గుడ్డు ఒక మనిషి యొక్క పునరుత్పాదక కార్యాచరణకు క్రమంలో ఉంచుతుంది.
మానవాళి యొక్క బలమైన సగం ప్రతినిధులు ఈ ఉత్పత్తిని దాని ముడి రూపంలో ఉపయోగించిన చరిత్ర ప్రాచీన రష్యా కాలం నాటిది.
పిల్లలు చేయగలరా
ముడి పిట్ట గుడ్లు శిశువు ఆహారం యొక్క ప్రధాన భాగాలలో ఒకటి, మరియు పిల్లలలో డయాథెసిస్ కనుగొనబడితే, దానిని ఎదుర్కోవడంలో ఉత్పత్తి ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. వారి రెగ్యులర్ వాడకం పిల్లలలో కాల్షియం లోపాన్ని నివారిస్తుంది మరియు వారిని మరింత చురుకుగా, మొబైల్‌గా, పరిశోధనాత్మకంగా మరియు తెలివిగా చేస్తుంది.
గుమ్మడికాయ, తెలుపు క్యారెట్లు, టర్నిప్‌లు, అరటిపండ్లు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు ఆపిల్ల బేబీ ఆహారం కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.ఈ ఉత్పత్తి ఆహారాన్ని, శిశువులకు మాత్రమే క్రమంగా పరిచయం చేయవచ్చు. కోడి గుడ్లు కోసం, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు ఒక శిశువైద్యుడు సంప్రదించిన తర్వాత మాత్రమే వాటిని ముడి ఇవ్వాలి.
గర్భధారణ సమయంలో మహిళలకు మరియు ఉపయోగం కోసం ప్రయోజనాలు
రా గుడ్లు మహిళల స్థిరమైన హార్మోన్లను పునరుద్ధరిస్తాయి, వాటిలో నియాసిన్ యొక్క ఉనికి కారణంగా సాధారణ పునరుత్పాదక కార్యాచరణను నిర్వహించడం. ఉత్పత్తి యొక్క రెగ్యులర్ తీసుకోవడం వల్ల ఛాతీ కణితులు మరియు ఇతర క్యాన్సర్ ప్రమాదం తగ్గిస్తుంది.
ఆసక్తికరమైన స్థితిలో ఉన్న సరసమైన సెక్స్ పళ్ళు మరియు జుట్టు యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్థితిని బలోపేతం చేయడానికి ముడి గుడ్లను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
ఫోలిక్ ఆమ్లం, గర్భధారణ ప్రణాళికలో ఉన్నప్పుడు, గర్భధారణ జరిగినప్పుడు ఏ రూపంలోనైనా తీసుకోవాలని మహిళలు సలహా ఇస్తారు, అలాగే ఒక బిడ్డను తీసుకుని, పుట్టిన తరువాత, ఈ ఉత్పత్తిలో భాగం మరియు తల్లి మరియు శిశువు యొక్క ఆరోగ్యంపై లాభదాయకమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ఫోలిక్ ఆమ్లం దోసకాయలు, క్విన్సు, దుంపలు, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, క్యాబేజీ, కాంటాలోప్, పుట్టగొడుగులు, పీచెస్, క్యారట్లు, రోజ్మేరీ కలిగి ఉంటాయి.
పచ్చి గుడ్లకు నష్టం
గుడ్లు తినడం ప్రమాదం దాని ముడి రూపంలో ఈ ఉత్పత్తి ఒక తీవ్రమైన వ్యాధి అభివృద్ధి ప్రేరేపించగల ఉంది - సాల్మొనెలోసిస్ (ద్రవ గుడ్డు భాగం కావచ్చు నిర్దిష్ట బ్యాక్టీరియా వలన తీవ్రమైన ప్రేగు సంక్రమణ). చికెన్ ఉత్పత్తి విషయంలో, ప్రమాదం పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే వివిధ రకాల అంటువ్యాధులకు కావెళ్ళు మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా షెల్ ద్వారా గుడ్లలోకి వస్తుంది, కాబట్టి జాగ్రత్త వహించే పద్ధతిగా, మీరు దానిని క్రిమిసంహారక చేయాలి: ఉత్పత్తి యొక్క బయటి షెల్ ను పూర్తిగా కడిగివేయండి, మరియు అవకాశం ఉంటే - సోడా ద్రావణంలో కొన్ని నిమిషాలు నిలబడండి.
ఇది ముఖ్యం! తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, సాల్మొనెల్లే చనిపోదు, గడ్డకట్టిన తర్వాత కూడా అవి ఆచరణీయంగా ఉంటాయి.ముడి గుడ్లు ఉపయోగించడం కోసం వ్యతిరేకతలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- ప్రోటీన్ (అలెర్జీ) కు ఆహార అసహనం;
- మూత్రపిండాల మరియు కాలేయ వ్యాధి;
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ (గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ ప్రమాదం ఉంది);
- ఏదైనా తీవ్రత (ప్యాంక్రియాటైటిస్) యొక్క క్లోమం యొక్క వాపు.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ సోపు, లింగన్‌బెర్రీస్, పుప్పొడితో పాలు, పెద్ద, ఇర్గు, బార్లీ, ఆర్చిడ్ వంటి వాటిపై శ్రద్ధ వహించాలి.ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనాన్ని నిర్ణయించడానికి రూపొందించబడిన క్రింది పద్ధతి ఉంది: మీరు చల్లటి నీటితో ఒక తగినంత లోతైన కంటైనర్ తీసుకొని అక్కడ ఒక గుడ్డు వేయాలి. మీరు 3 సాధ్యమయ్యే ఫలితాల్లో ఒకటి ఎదురుచూస్తున్నారు, అంచనా వేయడానికి, మీరు ఉపయోగించిన కోసం ఉత్పత్తి భద్రతా స్థాయిని స్వతంత్రంగా ఏర్పాటు చేస్తారు:
- ఇది ఓడ దిగువన ఒక క్షితిజ సమాంతర స్థానంలో ఉంది - తాజాది.
- పదునైన ముగింపు దిగువన ఉంది, మరియు మొద్దుబారినది కొద్దిగా పైకి లేపబడుతుంది - తగినది, కానీ దీన్ని పచ్చిగా ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు.
- నీటి ఉపరితలంపై తేలుతుంది - పాతది, ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించడం సరికాదు.
పచ్చి గుడ్లు తినడం
రోజువారీ ప్రమాణం ప్రకారం, క్రీడలు ఆడని ఒక సాధారణ వ్యక్తి రోజుకు 1-2 గుడ్లను ఉపయోగిస్తాడు మరియు ఖచ్చితంగా సురక్షితం. జీవితం యొక్క సాధారణ లయతో, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులను నివారించడానికి ఆరోగ్యకరమైన పెద్దవారిని ఖాళీ కడుపుతో రోజుకు 1 ముక్క తీసుకోవాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు.
క్రీడలో, ముడి గుడ్లను కండరాలను త్వరగా నిర్మించడానికి రూపొందించిన ప్రోటీన్ షేక్‌లలో అంతర్భాగంగా ఉపయోగిస్తారు. వారు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలతో శరీరాన్ని నింపుతారు. చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది డెజర్ట్ ఎర్నొగ్, చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడినది, శ్వాసకోశ అవయవాల పనితో సంబంధం ఉన్న వ్యాధులపై పోరాటంలో, అలాగే వాటి నివారణలో నిరూపించబడింది.
గుడ్డు వండడానికి సులభమైన మార్గం: మీరు గుడ్డు yolks (2 PC లు.) మరియు చక్కెర (2 టేబుల్ స్పూన్లు), అప్పుడు ఒక మిక్సర్ లేదా ఒక లోతైన గిన్నె లో whisk తో, మృదువైన వరకు పదార్థాలు ఓడించారు అవసరం. మార్గం ద్వారా, సొనలు కొద్దిగా వేడెక్కినట్లయితే, ఇది ఏకరీతి ఆకృతికి వేగంగా మారడానికి దోహదం చేస్తుంది. పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని తెల్లగా మారుస్తుంది మరియు చక్కెర గింజలు మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో కరిగిపోతాయి.
ఈ రోజు, అదనపు పదార్ధాలను జోడించడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి: ఇవి పాలు మరియు వెన్న, సహజ తేనె మరియు నిమ్మ అభిరుచి, అలాగే బ్రాందీ, బెర్రీలు మొదలైనవి కావచ్చు.
పైన్ రెమ్మలు, చెస్ట్నట్, రాప్సీడ్, గుమ్మడికాయ, ఫేసిలియా తేనె నుండి పత్తి, నలుపు-తెలుపు, విల్లో-వోర్ట్, హవ్తోర్న్, మే, ఎస్పార్ట్సెటోవి, బుక్వీట్, సున్నం, అకాసియా, టానిక్, అకాసియా, ఏ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయో తెలుసుకోండి.ముడి గుడ్డు పచ్చసొన ఆధారంగా "దగ్గు సిరప్" కోసం రెసిపీ అటువంటి పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది:
- వెన్న (10 గ్రా);
- ముడి పచ్చసొన (2 ముక్కలు);
- పిండి (20 గ్రా);
- తేనె (30 గ్రా).
మీకు తెలుసా? అనేక శాస్త్రవేత్తలు క్వాయిల్ జన్మ స్థలంగా భావించే పురాతన చైనాలో, పిట్ట యుద్ధాలు ప్రసిద్ధి చెందాయి, వారు చాలామంది ప్రేక్షకులను సేకరించారు. మార్గం ద్వారా, టాజీకిస్తాన్ యొక్క కొన్ని ప్రాంతాల్లో "వినోదం" కూడా నేటికి ఉంది.కొరకు కాస్మోటాలజీలో ముడి గుడ్ల వాడకం, అప్పుడు కొరడాతో ఉన్న ప్రోటీన్లు క్షీణించిన చర్మానికి ముసుగులుగా, అలాగే ముడతలు కనిపించడానికి ఉపయోగిస్తారు. కొరడాతో ఉన్న పచ్చసొన లోషన్లను ముఖం మరియు జుట్టుకు టానిక్ మరియు తేమ ఉత్పత్తులుగా ఉపయోగిస్తారు.
తరువాతి సందర్భంలో, మిశ్రమం చుండ్రు మరియు జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తుంది. పచ్చసొన మరియు తేనె కలయిక పొడి చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అధిక కొవ్వు విషయంలో, హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ లేదా నిమ్మరసంతో కలిపి ప్రోటీన్ సహాయం చేస్తుంది.
క్రూడ్ ప్రోటీన్ మిశ్రమం సాంప్రదాయ ఔషధం లో కూడా బర్న్ల యొక్క సరళత కొరకు ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది గాయాలు యొక్క వేగవంతమైన వైద్యంకు దోహదం చేస్తుంది.
గుడ్డు ముడి ద్రవ్యరాశి స్వర తంత్రులను మృదువుగా చేస్తుంది, గొంతు గొంతును మరియు గొంతును తొలగిస్తుంది, కానీ గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మంను కప్పివేస్తుంది, మరియు ఉత్పత్తిలో ఉన్న అనామ్లజనకాలు శరీరం చైతన్యం నింపుతాయి. 
క్రీడలలో కండరాల పెరుగుదల మరియు బలోపేతం కోసం ముడి గుడ్డు ఉత్పత్తులను స్వీకరించే నియమాలు మరియు దశలు:
- ఉదయం వ్యాయామం సాయంత్రం గుడ్లు తీసుకోవడం యొక్క ఫలితాన్ని పరిష్కరించడం అవసరం (3-4 చికెన్ / 5-7 పిట్ట ప్రతిరోజూ చాలా వారాలు);
- మధ్యాహ్నం శిక్షణ ఉదయం అదే మొత్తంలో గుడ్డు ద్రవ్యరాశిని ఉపయోగించటానికి అందిస్తుంది;
- 7-10 రోజులు విరామం;
- ముడి గుడ్లు తీసుకోవడం పున umption ప్రారంభం.
నిల్వ నియమాలు
ఇంట్లో గుడ్ల తాజాదనాన్ని కాపాడటానికి కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి, తదనుగుణంగా - మరియు వాటి ఆరోగ్యం. మీకు మీ స్వంత చికెన్ కోప్ ఉంటే, చికెన్ బహుమతులను సకాలంలో సేకరించండి.
అమ్మమ్మల చేతుల నుండి మార్కెట్లలో ఒక ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, జాగ్రత్తగా ఉండండి: అన్ని యజమానులు సేకరణ ప్రక్రియను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించరు (యార్డ్ చుట్టూ స్వేచ్ఛగా నడుస్తున్న కోళ్లు తమ సంతానం నుండి కూర్చోవడానికి గుడ్లు దాచడానికి వారి ప్రవృత్తికి ప్రసిద్ది చెందాయి, అందువల్ల ఇదే నానమ్మలు కొన్ని రోజుల తర్వాత గుడ్లను గమనించవచ్చు లేదా వారాల). 
సూపర్ మార్కెట్లో విక్రయించే ఉత్పత్తులు ప్రాథమిక శానిటరీ మరియు ఎపిడెమియోలాజికల్ నియంత్రణకు లోబడి ఉంటాయి. ఇప్పటికే ఉన్న ప్రమాణాల ప్రకారం పక్షి కర్మాగారం నుండి సరఫరా చేయబడిన ప్రతి గుడ్డును లేబుల్ చెయ్యాలి. మొదటి అక్షరం ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని అందిస్తుంది:
- D (ఆహారం) - 7 రోజులు;
- సి (టేబుల్) - 25 రోజులు.
- బి (అత్యధిక వర్గం) - 75 గ్రా నుండి;
- ఓ (ఎంపిక చేసిన ఉత్పత్తి) - 65-75 గ్రా;
- 1 (మొదటి వర్గం) - 55-65 గ్రా;
- 2 (రెండవ వర్గం) - 45-55 గ్రా;
- 3 (మూడవ వర్గం) - 35-45 గ్రా.
- 0 నుండి 10 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత స్థాయిని కలిగి ఉన్న పరిస్థితులు (ప్రాధాన్యంగా శీతలీకరణ గది);
- స్థానం: గుడ్డు యొక్క పదునైన అంచు క్రిందికి దర్శకత్వం వహించాలి (మొద్దుబారిన చివరలో ఒక ప్రత్యేక షెల్ ఉంది, ఇందులో ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు, అవి గుడ్డు ద్రవ మిశ్రమంలో పడే ప్రమాదం మరియు పొడవైన మొద్దుబారిన ముగింపు స్థానంతో మరింత పునరుత్పత్తి పెరుగుతుంది);
- షెల్ యొక్క రంధ్రాల ద్వారా విదేశీ వాసనలు గ్రహించకుండా ఉండటానికి ఉత్పత్తిని ప్రత్యేక ప్యాకేజీలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్లోజ్డ్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయడం మంచిది.
మీకు తెలుసా? ప్రాచీన బబులోనులో కోళ్ళు, రూస్టర్లు పూజి 0 చబడ్డారు, జొరాస్ట్రియనిజం ప్రతినిధులు కూడా పవిత్రమైన జంతువుగా భావిస్తారు.నిల్వ ప్రమాణాలు గమనించినట్లయితే, కోడి గుడ్లను 10 రోజుల నుండి మూడు వారాల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు, ఖాతా లేబులింగ్ను తీసుకుంటుంది, మరియు కావేస్ సందర్భంలో, ఈ కాలం కొద్దిగా ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది - 2 వారాల నుండి 28 రోజుల వరకు.
అందువల్ల, కోడి మరియు పిట్ట గుడ్లు ప్రత్యేకమైన పోషకాలు మరియు అనేక పోషకాలు మరియు భాగాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని అవసరమైన అన్నిటితో సంతృప్తిపరుస్తాయి మరియు అనేక వ్యాధులను నివారిస్తాయి.
