ఉత్పాదకతను పెంచడానికి, అలాగే ఆరోగ్య పరిస్థితులను మెరుగుపర్చడానికి, ప్రత్యేక కన్వేయర్ మార్గాల్లో పౌల్ట్రీని వధించడం మరియు మరింత ప్రాసెసింగ్ చేయడం చేయాలి.
కన్వేయర్‌లో వేలాడుతోంది
మొదటి మరియు ముఖ్యమైన దశలలో ఒకటి పక్షిని కన్వేయర్‌లో వేలాడదీయడం. దీనికి ముందు 24 గంటలు పట్టుకోవడం మరియు ప్రాథమిక ఉపవాసం ఉంటుంది. జంతువులను వర్క్‌షాప్‌కు పంపిస్తారు, అక్కడ కార్మికులు వాటిని మాన్యువల్‌గా కన్వేయర్ యొక్క హుక్స్ మీద కాళ్ళ ద్వారా వేలాడదీస్తారు.
ఈ స్థితిలో, పక్షులను శాంతింపచేయడానికి అవి కనీసం 1.30 నిమిషాలు ఉండాలి, ఇది తరువాతి ప్రాసెసింగ్ దశలలో చాలా ముఖ్యమైనది. 
స్టన్ (స్థిరీకరణ)
అప్పుడు, ఉదాహరణకు, విద్యుత్ ప్రవాహాన్ని ఉపయోగించి, పక్షి నివ్వెరపోతుంది. ఈ దశలో, ఇది అవసరం - అద్భుతమైనది, ఈ విధానం మిమ్మల్ని స్థిరీకరించడానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ ఇది గుండెను ఆపదు.
స్థిరీకరణ కోసం ఫీచర్ డిజైన్ పరికరాలు ఏమిటంటే, ఈ ప్రక్రియలో సహాయక మూలకం నీరు. జంతువు యొక్క తల నీటిలోకి తగ్గించబడుతుంది మరియు వోల్టేజ్ 3-6 సెకన్ల పాటు ఉంచబడుతుంది. ఈ పద్ధతి మరింత మానవత్వంతో పరిగణించబడుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! వోల్టేజ్ చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు (900 V వరకు), లేకపోతే హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పని చెదిరిపోతుంది, ఇది జంతువుల మరణానికి దారితీస్తుంది.
కార్బన్ డయాక్సైడ్తో యాంత్రిక అద్భుతమైన లేదా అద్భుతమైనది కూడా సాధ్యమే. మొదటి పద్ధతిని మరింత ప్రాప్యతగా సూచిస్తారు మరియు పౌల్ట్రీని కత్తిరించడానికి ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం లేదు.ఇది తల ముందు భాగంలో కఠినమైన వస్తువుతో దెబ్బ సహాయంతో నిర్వహిస్తారు, అయితే జంతువును చలించి, చంపకుండా ఉండటానికి దెబ్బ యొక్క శక్తిని లెక్కించడం చాలా ముఖ్యం.
పాశ్చాత్య దేశాలలో, గ్యాస్ అనస్థీషియా వాడకం విస్తృతంగా ఉంది; ఈ ప్రయోజనం కోసం, పక్షిని ఒక పరివేష్టిత ప్రదేశంలో ఉంచారు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ విడుదలవుతుంది, తరువాత 3-5 నిమిషాలు ph పిరాడటం వలన జంతువులు స్థిరంగా ఉంటాయి.
పందులను వధించే విధానం ఎలా ఉంటుందనే దానిపై మీకు ఆసక్తి ఉంటుంది.
హత్య
పౌల్ట్రీ స్లాటర్ యొక్క సాంకేతికతను 2 మార్గాలుగా విభజించవచ్చు: మాన్యువల్ మరియు ఆటోమేటిక్.
మాన్యువల్ స్లాటర్ బాహ్య లేదా అంతర్గత మార్గంలో జరుగుతుంది; ఈ ప్రయోజనం కోసం, రక్త నాళాలు పదునైన కత్తి లేదా కత్తెరతో తెరవబడతాయి.
వివిధ పద్ధతుల పౌల్ట్రీని వధించడానికి పరికరాల సహాయంతో ఈ ప్రక్రియను యాంత్రికంగా చేయడానికి బాహ్య పద్ధతి అనుమతిస్తుంది, ఇవి మార్కెట్లో విస్తృతంగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి మరియు రైతులకు అందుబాటులో ఉంటాయి. 
రక్త తొలిగింపు
ఈ దశలో చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పక్షి గుండె పనిచేయడం కొనసాగుతుంది, ఈ సందర్భంలో 2/3 వరకు మంచి రక్తం బయటకు రావడం ఖాయం.
ఇది టైల్డ్ టన్నెల్‌లో 2-3 నిమిషాలు ప్రత్యేక ట్రేలో ఉంచబడుతుంది మరియు అద్భుతమైన తర్వాత 30 సెకన్ల తరువాత ఉండదు. సరిగ్గా పారుదల మృతదేహం - నిష్క్రమణ వద్ద నాణ్యమైన ఉత్పత్తికి హామీ.
ఇది ముఖ్యం! పౌల్ట్రీ యొక్క సరికాని ఉత్సర్గ విషయంలో, మాంసం విస్మరించబడుతుంది. ఇది దాని ప్రదర్శనను కోల్పోతుంది మరియు అధ్వాన్నంగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
మండించడం
తరువాత, పెన్ బ్యాగ్‌లో పెన్ నిలుపుదల విప్పుటకు వేడి చికిత్స చేస్తారు. ప్రత్యేక యంత్రాల సహాయంతో ఈకలు సులభంగా తొలగించబడతాయి. మృదువైన మరియు కఠినమైన స్కాల్డింగ్ ఉంది.
వాటిలో ప్రతి దాని ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మృదువైన మోడ్ మంచిది ఎందుకంటే బాహ్యచర్మం చెదిరిపోదు, చర్మం పూర్తిగా దెబ్బతినదు మరియు మృతదేహం దాని ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని నిలుపుకుంటుంది. 
ఏదేమైనా, ఈకలు చాలా తక్కువగా తొలగించబడతాయి మరియు పక్షి యొక్క అదనపు టిల్టింగ్ అవసరం, ఇది అదనపు శ్రమను కలిగిస్తుంది మరియు తత్ఫలితంగా ఖర్చు అవుతుంది. హార్డ్ మోడ్ పూర్తిగా యాంత్రిక ఫ్లాప్‌ను నిర్ధారించడానికి సహాయపడుతుంది, దాని వాడకంతో ఈకలు తొలగించడం చాలా సులభం.
కానీ అదే సమయంలో బాహ్యచర్మం పూర్తిగా దెబ్బతింటుంది మరియు చర్మం దాని ప్రదర్శనను కోల్పోతుంది, దీనిని నివారించడానికి, అదనపు ప్రాసెసింగ్ అవసరం, చల్లటి నీటిలో మరింత ఖచ్చితంగా చల్లబరుస్తుంది, ఇది నాణ్యతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండే మృతదేహం యొక్క సాధారణ రూపాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
మీకు తెలుసా? దెబ్బతిన్న చర్మంపై జీవుల అభివృద్ధికి అనుకూలమైన వాతావరణం ఏర్పడకపోవటం వలన, తేలికపాటి నియమావళిని ఉపయోగించి మృతదేహాలు మెరుగ్గా నిల్వ చేయబడతాయి.
ఈక తొలగింపు
ప్రత్యేకమైన పరికరాల సహాయంతో పక్షులను లాగడం జరుగుతుంది, ఎక్కువగా బిల్నీ మరియు కొంచెం తక్కువ డిస్క్ మరియు సెంట్రిఫ్యూగల్ యంత్రాలను ఉపయోగిస్తారు. ఈ యంత్రాంగాల యొక్క ఆపరేషన్ సూత్రం ఘర్షణ శక్తి యొక్క సంస్థ, ఇది మృతదేహంలో పెన్ను పట్టుకున్న శక్తిని మించి ఉండాలి. 
ఈ విధానాన్ని నిర్వహించిన తరువాత, కన్వేయర్ బెల్ట్‌లోని పక్షిని మాన్యువల్ డూషిప్కాకు పంపుతారు, ఇక్కడ అన్ని ఈకలు తొలగించబడతాయి. మరియు చివరి దశ కన్వేయర్‌లో గ్యాస్ టార్చ్‌తో ప్రాసెసింగ్ చేయడం, ఇది దెబ్బతినకుండా మృదువైన చర్మాన్ని సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
మీకు తెలుసా? ఎముక భోజనాన్ని తయారు చేయడానికి సాంకేతిక వ్యర్థాలను ఉపయోగిస్తారు, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది మరియు వయోజన పక్షులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పొట్టను చీల్చి పేగులను బయిటికి తీయుట
గట్టింగ్ ప్రక్రియ కూడా పూర్తిగా యాంత్రికమైంది. ఇది ఒక నిర్దిష్ట గట్టర్ నిర్మాణం పైన కన్వేయర్ మీద ప్రవహిస్తుంది. తదుపరి ప్రాసెసింగ్ కోసం ఆఫ్‌లాల్‌ను స్వయంచాలకంగా వేరు చేయడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
టార్సస్ ఉమ్మడిలో పాదాలను కత్తిరించడానికి ప్రత్యేక యంత్రం కూడా ఉంది. బహిష్కరణ తరువాత, పశువైద్య పరీక్ష జరుగుతుంది. గుణాత్మకంగా గట్డ్ మృతదేహాలు అధిక నిపుణుల అంచనాను పొందడం సాధ్యం చేస్తాయి, అలాగే గిబ్లెట్లను సరిగ్గా వేరు చేస్తాయి, ఇవి తరువాత మార్కెట్ చేయబడతాయి లేదా పశుగ్రాసం చేయడానికి ఉపయోగించబడతాయి. 
బ్రాయిలర్లను పెంచడం, కోళ్ళు వేయడం, రెడ్‌బ్రో, సస్సెక్స్, ఫైరోల్ మరియు వయాండోట్ కోళ్లను గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
శీతలీకరణ
విసర్జించిన మృతదేహాలను కడగడం తప్పనిసరి దశ, ఇది వాషింగ్ మరియు షవర్ యంత్రాలు మరియు షవర్ గదుల సహాయంతో నిర్వహిస్తారు మరియు అంతర్గత శుభ్రపరచడం నాజిల్ గొట్టం సహాయంతో జరుగుతుంది.
ఆ తరువాత, మృతదేహాన్ని నీటిలో లేదా బహిరంగ ప్రదేశంలో 4 to కు చల్లబరుస్తారు. ఇది భవిష్యత్తులో మాంసాన్ని బాగా నిల్వ చేయడానికి దోహదం చేస్తుంది, హానికరమైన సూక్ష్మజీవుల అభివృద్ధి నుండి రక్షిస్తుంది. ఈ విధానం తరువాత, మృతదేహాన్ని కన్వేయర్ మీద ఎండబెట్టి ప్యాకేజీకి పంపుతారు. 
పౌల్ట్రీ స్లాటర్ లైన్ పూర్తిగా యాంత్రికమైనది మరియు ఎక్కువగా అదనపు శ్రమ ఖర్చులు అవసరం లేదు. విభిన్న యంత్రాల యొక్క విస్తృత ఎంపికకు ధన్యవాదాలు, మీరు అదనపు శ్రమను ఉపయోగించకుండా, అవుట్పుట్ వద్ద అధిక-నాణ్యత మాంసాన్ని పొందవచ్చు.
