ఈ రోజు పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు లేని జీవితాన్ని imagine హించటం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే అవి మన ఆహారంలో అంతర్భాగంగా మారాయి.
పురాతన కాలంలో కూడా, మనిషి పాలు యొక్క మూలం మరియు ప్రయోజనాల రహస్యాన్ని వెలికి తీయగలిగాడు, దీని కోసం అడవి మేకలు, పర్వత గొర్రెలు (ఆధునిక గొర్రెల పూర్వీకులు) మరియు పర్యటనలు (ఆవుల పూర్వీకులు) మచ్చిక చేసుకున్నారు.
ఆధునిక ప్రపంచంలో, సంతానోత్పత్తి మరియు జన్యు మార్పుల ద్వారా, వెయ్యికి పైగా జాతుల ఆవులు, వందకు పైగా జీబు జాతులు మరియు ముప్పైకి పైగా హైబ్రిడ్ ఉపజాతులను సృష్టించడం సాధ్యమైంది. అప్పుడు మేము దేశీయ ఆవుల అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన జాతులలో ఒకటి, సిచెవ్స్కీ గురించి చర్చిస్తాము.
మూలం యొక్క చరిత్ర
20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో సామూహికీకరణ సమయంలో పశువుల యొక్క సిచెవ్స్కాయ జాతిని బహుళ క్రాసింగ్ మరియు ఎంపిక విధానాల ద్వారా పెంచుతారు.
ఆ సమయంలోనే స్మోలెన్స్క్ ప్రాంతంలోని సామూహిక రైతులు మరియు శాస్త్రీయ కార్మికుల ప్రయత్నాలు పశువుల కోసం ఆల్-యూనియన్ బ్రీడింగ్ గ్రౌండ్‌ను కలిగి ఉన్నాయి, దీని ఆధారంగా జన్యు మార్పులు మరియు వివిధ జాతుల క్రాసింగ్‌తో ప్రయోగాలు జరిగాయి.
స్థానిక ఆవులు తమ జన్యు పూల్‌ను సిమెంటల్ జీన్ పూల్‌తో కలపడం ద్వారా మెరుగుపరచబడ్డాయి. కొత్త జాతి యొక్క మొదటి నమూనాల పుట్టిన తరువాత, వారు సమగ్ర వైద్య పరీక్షలు చేయించుకున్నారు మరియు ఉత్తమమైన వాటిని వ్యక్తిగత సాగుకు ఎంపిక చేశారు.
మీకు తెలుసా? ప్రత్యేకంగా చికిత్స చేయబడిన ఆవు పేడ మంచి ఇంధనం, మరియు అది కాలిపోయినప్పుడు కనిపించే విచిత్రమైన వాసన కీటకాలను బాగా తిప్పికొడుతుంది.ఈ విధానానికి ధన్యవాదాలు, నర్సరీ జాతి పరిశోధకులు సిచెవ్స్కాయ జాతుల ఆవులను పెంచుతారు, ఇది అధిక రేటు పాల దిగుబడి, మాంసం, ఉంచడం మరియు వాతావరణ పరిస్థితులలో అనుకవగలతనం, అలాగే వివిధ రకాల వ్యాధులు మరియు రోగాలకు అధిక రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది.
వివరణ మరియు ఫోటో
సిచెవ్స్కీ ఆవుల బాహ్య డేటా మాంసం మరియు పాడి పశువుల రూపాన్ని సాధారణ అవగాహనకు పూర్తిగా సరిపోతుంది.
స్వరూపం మరియు పారామితులు
ఆవులు మరియు ఎద్దుల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం లేదు, అలాగే చిన్నపిల్లలు, వ్యత్యాసం పరిమాణంలో మాత్రమే ఉంటుంది.
పాడి మరియు మాంసం ఆవుల ఉత్తమ జాతుల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
బుల్
ఎద్దులు ఆవుల కన్నా పెద్దవి మరియు చాలా బలంగా ఉంటాయి. వారి శక్తివంతమైన మొండెం శక్తివంతమైన కండరాలను పూర్తిగా కప్పివేస్తుంది, ఈ జంతువు ఆకట్టుకునేలా ఉన్నప్పటికీ, త్వరగా కదలడానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు ఆధిపత్యం కోసం యుద్ధాల్లో పాల్గొంటుంది. అటువంటి జంతువుల రంగు ఫాన్, లేత-మోట్లీ లేదా ఎరుపు.
విథర్స్ వద్ద, మగవారు ఒకటిన్నర మీటర్లకు చేరుకుంటారు, మరియు పొడవు 155 నుండి 187 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. పుర్రె వెడల్పు మరియు భారీగా ఉంటుంది, రెండు వంగిన కొమ్ములతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఛాతీ యొక్క వెడల్పు 63 మరియు 85 సెం.మీ మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. 
చర్మం మీడియం మందంతో, మృదువైనది, కఠినమైన మరియు సాగే కోటుతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఎద్దు సిచెవ్‌స్కోయ్ జాతి సగటు బరువు 900 కిలోలకు చేరుకుంటుంది.
మీకు తెలుసా? పాత రోజుల్లో అనారోగ్యంతో ఉన్న ఆవు అమ్మకం కోలుకోవటానికి దారితీస్తుందని నమ్ముతారు.
ఆవులు
ఆవులకు తక్కువ ఉచ్చారణ కండరాలు మరియు ఎద్దుల కన్నా కొంచెం చిన్న పరిమాణాలు ఉంటాయి. ఆడవారి మొండెం క్రమంగా, ఆకారంలో ఉంటుంది, ధైర్యంగా చెప్పిన అవయవాలు మరియు సమూహంతో ఉంటుంది. రంగు - ఫాన్, లేత-మోట్లీ, ఎరుపు, తక్కువ తరచుగా - ఎరుపు-ఎరుపు. ఉన్ని - సిల్కీ, పొట్టి, మగవారి కంటే స్పర్శకు కొద్దిగా మృదువైనది.
ఆవుల విథర్స్ వద్ద ఎత్తు 125-137 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది. శరీర పొడవు దాదాపు బోవిన్‌తో సమానం మరియు 140 నుండి 175 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. ఛాతీ యొక్క వెడల్పు అరుదుగా 75 సెం.మీ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. చర్మం మీడియం మందంతో ఉంటుంది, సున్నితత్వం మరియు తేలికపాటి కరుకుదనం ఉంటుంది.
సిచెవ్స్కీ జాతి ఆడవారి సగటు బరువు 550 నుండి 600 కిలోల వరకు ఉంటుంది. పొదుగు బాగా అభివృద్ధి చెందింది, పరిమాణంలో పెద్దది, మృదువైనది మరియు స్పర్శకు మృదువైనది. 
దూడలను
దూడలు రోజుకు సగటున 800-1200 గ్రాముల చొప్పున బరువు పెరుగుతాయి. నవజాత సిచెవ్స్క్ జాతి యొక్క బరువు సూచికలు - 30-34 కిలోలు. ఆరు నెలల వయస్సులో వారు 200 కిలోల బరువును చేరుకుంటారు. ఒకటిన్నర సంవత్సరాల వయస్సు చేరుకున్న తరువాత, దూడల బరువు సుమారు 350-400 కిలోలు.
విటమిన్ దూడలకు వేగంగా వృద్ధి చెందడానికి ఏమి కావాలి, కొనేటప్పుడు మంచి దూడను ఎలా ఎంచుకోవాలి, దూడ మందగించి బాగా తినకపోతే ఏమి చేయాలో కూడా తెలుసుకోవాలని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
మాంసం మరియు పాల లక్షణాలు
సిచెవ్స్క్ జాతి ఆవుల ప్రధాన మాంసం మరియు పాల లక్షణాలను ఈ క్రింది పట్టికలో సంగ్రహించవచ్చు:
| సంవత్సరానికి పాల దిగుబడి | 4 నుండి 5 టన్నుల వరకు |
| పాలు రుచి | సున్నితమైన, క్రీము, పదునైన రుచి మరియు వాసన లేకుండా |
| క్రొవ్వుతో | 3.5% నుండి 4% వరకు |
| ప్రోటీన్ | 3.2% నుండి 3.6% వరకు |
| బరువు పెరగడం యొక్క ఎర్లినెస్ | రోజుకు 800 నుండి 1200 గ్రాముల వరకు |
| స్లాటర్ నిష్క్రమణ | 58% |
| మాంసం నాణ్యత | హై. మాంసం టెండర్, సన్నని కొవ్వు పొరలతో |
సంతానోత్పత్తి ప్రాంతాలు
1950 లో, సిచెవ్ జాతి యొక్క ప్రమాణం రిజిస్టర్‌లో నమోదు చేయబడింది మరియు సోవియట్ యూనియన్ భూభాగంలో అధికారికంగా గుర్తించబడింది. ఆ సమయంలో, ఈ ఆవులను బ్రయాన్స్క్, రియాజాన్, కలుగా ప్రాంతాలలో, అలాగే రిపబ్లిక్ ఆఫ్ మోల్డోవా మరియు బెలారస్లలో పెంచారు. 
నేడు, ఈ ఆవులను స్మోలెన్స్క్, కలుగా మరియు ట్వెర్ ప్రాంతాల పెంపకం పొలాలలో పెంచుతారు. జాతుల ఆధునీకరణ మరియు అభివృద్ధికి సంబంధించిన పనులు నేటికీ కొనసాగుతున్నాయి.
బలాలు మరియు బలహీనతలు
సిచెవ్స్క్ జాతి యొక్క తిరుగులేని ప్రయోజనాల సంఖ్యను సులభంగా ఆపాదించవచ్చు:
- అధిక దిగుబడి;
- అధిక వధ మాంసం;
- పెరిగిన ఉత్పాదకత;
- అనుకవగల సంరక్షణ;
- వివిధ వాతావరణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా సౌలభ్యం;
- ఓర్పు;
- ప్రతికూల పర్యావరణ పరిస్థితులకు నిరోధకత;
- వివిధ వ్యాధులకు అధిక రోగనిరోధక శక్తి.
ఆవును బట్ట్ చేయడానికి ఎలా, పచ్చిక బయళ్లలో ఆవులను సరిగ్గా ఎలా పోషించాలో మరియు పశువుల బరువును ఏది నిర్ణయిస్తుందో తెలుసుకోవడం మీకు ఉపయోగపడుతుంది.
కానీ నాణెం యొక్క రివర్స్ సైడ్ ఉంది.
ఈ జాతి యొక్క కొన్ని ప్రతికూలతలు క్రిందివి:
- యువ జంతువులకు సమృద్ధిగా ఆహారం అవసరం, ఎందుకంటే ఫీడ్‌లో పోషకాలు లేకపోవడం రికెట్స్ యొక్క రూపాన్ని మరియు అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది;
- ఆహారంలో ఎంపిక;
- మొదటిసారి నివసించే ఆవులలో, దూడ యొక్క తల యొక్క పెద్ద పరిమాణం కారణంగా కష్టమైన జననాలు తరచుగా సంభవిస్తాయి, ఇది తరచుగా పిల్ల లేదా ఆడవారికి వివిధ గాయాలకు దారితీస్తుంది.
సంరక్షణ మరియు తినే రేషన్
జీవన పరిస్థితులు మరియు సంరక్షణకు జాతి యొక్క సాధారణ సరళత మరియు తక్కువ అవసరాలు ఉన్నప్పటికీ, ఖచ్చితంగా కొన్ని నియమాలు ఖచ్చితంగా పాటించాలని సిఫార్సు చేయబడ్డాయి. 
తొట్టి అవసరాలు
- ఆవు తగినంతగా విశాలంగా ఉండాలి, తద్వారా ఆవు స్వేచ్ఛగా ప్రవేశిస్తుంది మరియు అవసరమైతే 90 డిగ్రీలు తిరగండి. స్టాల్ యొక్క సుమారు కొలతలు - 2x2 మీ కంటే తక్కువ కాదు.
- స్టాల్ నిర్మాణానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు సహజంగా ఉండాలి. చెట్టును తీసుకోవడం ఉత్తమం, దానిని చిత్రించడం మంచిది కాదు.
- బోర్డులు లేదా కలప ఆధారిత ప్యానెళ్ల నుండి నిర్మించడానికి ఫ్లోరింగ్ కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. నొక్కిన పలకలకు ప్రధాన అవసరం తేమ-నిరోధక చొరబాటు, లేకపోతే పెద్ద జంతువు యొక్క బరువు మరియు అధిక తేమ కింద ఇటువంటి ఫ్లోరింగ్ త్వరగా మాష్‌గా మారుతుంది. ఫ్లోరింగ్ యొక్క వాంఛనీయ మందం 5 సెం.మీ.
- పరుపు కోసం గడ్డి లేదా ఎండుగడ్డి ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. పరిపుష్టి యొక్క మందం మంచు యొక్క తీవ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వీధిలో చల్లగా ఉంటుంది, మరింత విలాసవంతమైన మీరు నేలని కప్పవచ్చు. మరియు దీనికి విరుద్ధంగా.
- ఫీడర్లు మరియు డ్రింకర్లను స్టాల్ లోపల ఉంచడం మంచిది, తద్వారా ఆవు వాటిని తిప్పికొట్టదు లేదా తారుమారు చేయదు. పాలిష్ అంచులతో చెక్క పతనాన్ని అమర్చండి (తద్వారా జంతువు బాధపడదు). మీరు ప్లాస్టిక్ లేదా మెటల్ కంటైనర్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తాగేవారికి ప్రధాన అవసరం దాని సామర్థ్యం, ఎందుకంటే ఒక ఆవు పది సెకన్లలో ఒక బకెట్ నీటిని సులభంగా త్రాగగలదు.
- వివిధ ఉష్ణోగ్రత మరియు వాతావరణ పరిస్థితులకు సులభంగా అనుగుణంగా ఉండటం వల్ల, ఈ జాతి పూర్తిగా అనుకవగలది. ఇది 40-డిగ్రీల వేడిని మరియు చాలా తీవ్రమైన మంచును బాగా భరిస్తుంది. వేడి కాలంలో, తాగే గిన్నెలలో ఎప్పుడూ నీరు ఉండేలా చూడటం ప్రధాన విషయం, మరియు ఆవును బహిరంగ ఎండలో వదిలివేయడం అవాంఛనీయమైనది. మసక ప్రాంతాలతో కూడిన భూభాగంలో మేత కోసం దీనిని వదిలివేయాలి - కాబట్టి ఆవు తన పరిస్థితిని స్వయంగా నియంత్రించగలదు మరియు అవసరమైతే, నీడలలోకి వెళ్ళండి. శీతాకాలంలో, బార్న్‌లో ఉష్ణోగ్రత -5 below C కంటే తగ్గడం అసాధ్యం.
ఇది ముఖ్యం! వెంటిలేషన్ తొట్టి - అమరిక యొక్క ముఖ్యమైన అంశం కూడా. జంతువులు నిండిన మరియు బరువైన గదిలో ఉండకూడదు, అందువల్ల గుంటల యొక్క పరికరాలు చాలా సరైన దశ అవుతుంది.
- లైటింగ్ ప్రమాణం: 12 గంటలు - పగలు, 12 గంటలు - రాత్రి. శరదృతువు చివరి నుండి వసంత early తువు వరకు, అదనంగా బార్న్‌ను వెలిగించడం అవసరం, వేసవిలో అవసరం లేదు, కానీ సౌలభ్యం కోసం గాదెలో దీపాలను వెలిగిస్తే, అది జంతువులను ప్రభావితం చేయదు. పెంపుడు జంతువులు ప్రశాంతంగా నిద్రపోయేలా కాంతిని ఆపివేయడం మర్చిపోకూడదు.
ప్రాంగణం మరియు పరికరాల శుభ్రపరచడం మరియు క్రిమిసంహారక
రోజుకు రెండుసార్లు స్టాల్ శుభ్రం చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది: ఉదయం మరియు సాయంత్రం. ఇటువంటి శుభ్రపరచడంలో మలం యొక్క నమూనా మరియు వాటి పారవేయడం, పరుపుల భర్తీ మరియు జంతువులకు స్నాన విధానాలు ఉంటాయి. మృదువైన బ్రష్, బలహీనమైన సబ్బు ద్రావణం మరియు నీటిని రాత్రి తర్వాత ఆవు కడగడానికి వాడండి, తద్వారా ఇది ఎల్లప్పుడూ శుభ్రంగా మరియు చక్కగా ఉంటుంది.
వివిధ హానికరమైన బ్యాక్టీరియా అక్కడ ప్రారంభించకుండా ఉండటానికి తినే పతనాలు మరియు తాగేవారిని కూడా శుభ్రం చేయాలి. ప్రతి భోజనం తరువాత, తినేవారిని ఆహార శిధిలాల నుండి శుభ్రం చేయాలి మరియు త్రాగే గిన్నెలను రోజుకు ఒకసారి శుభ్రం చేయాలి. క్రిమిసంహారక కోసం గాలిలో పిచికారీ చేసే ప్రత్యేక సన్నాహాల సహాయంతో క్రిమిసంహారక నిర్వహిస్తారు. ఈ విధానం కనీసం వారానికి ఒకసారి సిఫార్సు చేయబడింది.
యాకుట్ మరియు క్రాస్నోగోర్బాటోవ్ వంటి ఆవుల మాంసం మరియు పాల జాతుల గురించి మరింత చదవండి.
ఆహారం మరియు నీరు
వేసవిలో, ఒక ఆవు యొక్క ప్రాథమిక ఆహారం ప్రధానంగా మేత గడ్డిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది జంతువు అపరిమిత పరిమాణంలో తినగలదు. ఆవు తినే ఆహారాన్ని విజయవంతంగా నియంత్రిస్తుంది, తద్వారా ఈ విషయంలో యజమాని పాల్గొనడం అవసరం లేదు.
గడ్డి నుండి జంతువులకు అవసరమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఇతర పోషక భాగాలు లభిస్తాయి. మగవారి విషయానికొస్తే, వారి శారీరక బలం మరియు ఓర్పును కొనసాగించడానికి వారికి అదనంగా ఫీడ్‌ను ప్రవేశపెట్టారు. 
శీతాకాలంలో, ఆవులు సైలేజ్ మరియు ఎండుగడ్డిని తింటాయి, వీటిని వేసవిలో ముందుగానే పండిస్తారు. మొవింగ్ మరియు పందిరి మరియు సైలేజ్ వినియోగం ప్రారంభానికి మధ్య కనీసం మూడు నెలలు గడిచిపోవాలని సిఫారసు చేసే నియమం ఇక్కడ ఉంది.
శీతాకాలంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కొరత ప్రత్యేక సముదాయాల ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది (ఉదాహరణకు, "త్రివిత"). వధకు ప్రత్యేకంగా తినిపించే ఎద్దులకు, ప్రతిరోజూ 1-2 కిలోల ఫీడ్ మెనూలో చేర్చబడుతుంది. నీటి విషయానికొస్తే, ప్రధాన నియమం ఏమిటంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ త్రాగే పతనంలో ఉండాలి మరియు క్రమం తప్పకుండా మంచినీటితో భర్తీ చేయాలి.
ఇది ముఖ్యం! స్టాల్ నుండి మొదటి మంచు సమయంలో ఆవులను మేపుతున్నప్పుడు గడ్డి నుండి మంచు వచ్చిన తర్వాత మాత్రమే వాటిని తొలగిస్తారు.సిచెవ్స్కాయ ఆవుల జాతి ప్రపంచంలోనే ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటిగా మారింది. ఈ రోజు వరకు, దాని ప్రతినిధులు చాలా దేశాలలో చురుకుగా ప్రదర్శించబడతారు మరియు వారి స్థలాలను స్టాల్స్‌లో తీసుకుంటారు, మా రిఫ్రిజిరేటర్లను రుచికరమైన పాల ఉత్పత్తులతో అలసిపోకుండా నింపుతారు.
