స్ఫుటమైన తాజాదనం - చెర్రీ టమోటాలతో క్యాబేజీ సలాడ్ పెకింగ్. వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలు

చెర్రీ మరియు క్యాబేజీతో సలాడ్లు చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడతాయి. అంతేకాక, ఇది ఒక సాధారణ కుటుంబ సాయంత్రం మరియు వివిధ సెలవులు మరియు సంఘటనలకు వంటకాల యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన మరియు విటమిన్ వెర్షన్లు.

తయారీ కోసం కనీసం సమయం గడిపిన తరువాత, మీరు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో మాత్రమే కాకుండా, పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్‌తో కూడిన రుచికరమైన, బదులుగా సాకే వంటకాన్ని అందుకుంటారు.

ఇంట్లో వాటిని మీరే ఎలా ఉడికించాలి మరియు దీనికి ఏమి అవసరమో మేము తరువాత వ్యాసంలో మీకు తెలియజేస్తాము.

వంటకాల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

బీజింగ్ క్యాబేజీలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఆకట్టుకునే మొత్తాన్ని కలిగి ఉన్నాయి. ఇందులో విటమిన్లు (బి, పిపి, ఎ, ఇ, కె, పి), ఖనిజాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు (సుమారు 16) ఉన్నాయి. అంతేకాక, ఈ ఉత్పత్తిలో "లైసిన్" అనే అద్భుత అమైనో ఆమ్లం ఉంది, ఇది మానవ శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది:

• రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది;
• రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది;
• రోజంతా బలం మరియు శక్తిని ఇస్తుంది.

అటువంటి క్యాబేజీ యొక్క ఆకులలో ఉండే సెల్యులోజ్ జీర్ణ అవయవాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు స్థిరీకరిస్తుంది, మరియు ఖనిజాల సంక్లిష్టత శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు తద్వారా వివిధ ఎడెమాస్‌ను తొలగిస్తుంది.

ఇది ముఖ్యం! చెర్రీ టమోటాలలో విటమిన్లు (ఎ, ఇ, సి, కె మరియు గ్రూప్ బి), స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్ కూడా చాలా ఉన్నాయి. ఇవి గుండె పనిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు విషపదార్ధాల శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి, అంతేకాక, ఆకలిని త్వరగా తీర్చగలవు.

కానీ దానిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ ఈ పదార్ధాల సలాడ్ అందరికీ ఉపయోగపడకపోవచ్చు. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వివిధ వ్యాధులు (పొట్టలో పుండ్లు, ప్యాంక్రియాటైటిస్, పూతల, పెరిగిన ఆమ్లత్వం మరియు కడుపు రక్తస్రావం), కొలెలిథియాసిస్ మరియు జీవక్రియ లోపాలు ఉన్నవారికి క్యాబేజీ నుండి దూరంగా ఉండటం అవసరం, తద్వారా పరిస్థితిని తీవ్రతరం చేయకూడదు.

100 గ్రా సలాడ్‌కు:

• కేలరీలు 29 కిలో కేలరీలు;
• ప్రోటీన్లు 1.9 గ్రా;
• కొవ్వులు 0.4 గ్రా .;
• కార్బోహైడ్రేట్లు 4 గ్రా

సాధారణ టమోటా మరియు చిన్న టమోటాల కూర్పులో తేడాలు

వాటి పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, చెర్రీ టమోటాలు సాధారణ టమోటా రకాలు మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కంటే పెద్ద పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. కానీ అదే సమయంలో, ఈ చిన్న టమోటాలు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉన్నాయి. చాలా తరచుగా, చెర్రీ టమోటాలతో సలాడ్లు ఆలివ్ ఆయిల్, బాల్సమిక్ వెనిగర్, సోయా సాస్ మరియు తక్కువ తరచుగా మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంను డ్రెస్సింగ్ గా ఉపయోగిస్తాయి. విభిన్న ఆహారాలు అభ్యసించే వ్యక్తులకు ఇవన్నీ ప్రత్యేకించి వర్తిస్తాయి.

స్టెప్ బై స్టెప్ వంట సూచనలు

పసుపు మిరియాలు తో

ఉడికించిన చికెన్‌తో కలిపి

పదార్థాలు:

• చెర్రీ - 7-8 ముక్కలు.
• బీజింగ్ క్యాబేజీ - 350-400 గ్రాములు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రాములు.
• పసుపు బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్కలు.
• రుచికి పార్స్లీ.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

దశల వారీ సూచనలు:

1. ఫిల్లెట్లను బాగా కడగాలి, ఒక బాణలిలో వేసి పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
2. ఘనాలగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
3. కూరగాయలను కడిగి శుభ్రం చేయండి.
4. కూరగాయలను కత్తిరించండి - చిన్న ముక్కలుగా, టమోటాలు 4 భాగాలుగా, సగం గడ్డితో మిరియాలు.
5. పార్స్లీ కట్.
6. పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
7. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఆలివ్ నూనెలో పోయాలి.

పెకింగ్ క్యాబేజీ, చెర్రీ టమోటాలు మరియు ఇతర కూరగాయల నుండి సలాడ్ తయారీ గురించి వీడియో చూడండి:

టోఫుతో "గ్రీక్" థీమ్‌పై వైవిధ్యం

మీరు రెసిపీ 1 ను సవరించినట్లయితే ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్ కూడా అవుతుంది - చికెన్‌కు బదులుగా టోఫు చీజ్ (350 గ్రా) తీసుకోండి. ఐచ్ఛికంగా, మీరు బాల్సమిక్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం పోయవచ్చు.

చికెన్ తో

పొగబెట్టిన చికెన్ లెగ్ తో

పదార్థాలు:

• బీజింగ్ క్యాబేజీ -. తల.
• చెర్రీ - 2 మొలకలు.
• పొగబెట్టిన చికెన్ లెగ్ - 300 గ్రాములు.
• టమోటా - 2 ముక్కలు.
• దోసకాయ - 2 ముక్కలు.
• ఎరుపు బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క.
• ఆపిల్ - 1 ముక్క.
• కెచప్ - 1 స్పూన్.
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి.
• మిరియాలు - రుచి చూడటానికి.

దశల వారీ సూచనలు:

1. వంట కోసం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి: కూరగాయలు మరియు పండ్లు, విత్తనాల నుండి మిరియాలు, దోసకాయలు - పై తొక్క నుండి కడగాలి.
2. కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఘనాలగా కట్ చేస్తారు.
3. పెకింగ్కు చాప్ స్ట్రాస్.
4. హామ్ నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, మాంసాన్ని ఎంచుకుని మెత్తగా కోయాలి.
5. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం - మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కెచప్ కలపండి.
6. ఒక గిన్నెలో డ్రెస్సింగ్‌తో పదార్థాలను కలపండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

ఉడికించిన రొమ్ము లేదా ఫిల్లెట్‌తో

మొదటి రెసిపీ నుండి దోసకాయను తీసివేసి, బదులుగా తీపి మొక్కజొన్న (1/2 కెన్), పిట్ చేసిన ఆలివ్ (1 డబ్బా) మరియు మయోన్నైస్ లేదా ఆలివ్ నూనెతో సీజన్ జోడించండి.

జున్నుతో

ఫెటాతో

పదార్థాలు:

• చెర్రీ - ఒక జత కొమ్మలు.
• పెకింగే - బయటికి వెళ్తోంది.
• ఫెటా చీజ్ - 50-100 గ్రాములు.
• దోసకాయ - 1 ముక్క.
• క్యారెట్ - 1 ముక్క.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క.
• ఆలివ్ నూనె - రుచికి.
• కారంగా ఉండే మూలికలు.
• గ్రీన్స్.
• చేర్పులు.

సూచనలు:

1. అన్ని కూరగాయలు మరియు మూలికలను కడగాలి (ఉల్లిపాయలు తప్ప).
2. క్యాబేజీ నుండి ఆకులను వేరు చేసి చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఆకుకూరలు మరియు ఉల్లిపాయలతో అదే చేయండి. పదార్థాలను ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
3. దోసకాయను వృత్తాలు లేదా అర్ధ వృత్తాలుగా కట్ చేసి, ఇతర పదార్ధాల పైన ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
4. తాజా క్యారెట్లను పీల్ చేసి, స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి సలాడ్‌కు జోడించండి.
5. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్.
6. కొమ్మల నుండి చెర్రీ టమోటాలను తీసివేసి, భాగాలుగా కత్తిరించండి.
7. ఫెటా జున్ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, చెర్రీతో పాటు డిష్‌లో చేర్చండి.
8. అన్ని ఆలివ్ నూనె మీద పోయాలి.

సాధారణంతో

ఫెటా జున్ను సాధారణ జున్నుతో మార్చండి (సుమారు 100 గ్రా), పదార్థాల నుండి క్యారెట్ మరియు దోసకాయలను తొలగించండి (కావాలనుకుంటే ఉల్లిపాయలను వాడండి). డ్రెస్సింగ్‌గా మయోన్నైస్ జోడించండి.

జున్ను అదనంగా పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు చెర్రీ టమోటాల నుండి సలాడ్ తయారీ గురించి వీడియో చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము:

సెలెరీతో

సరళమైన

పదార్థాలు:

• బీజింగ్ - 2-3 ఆకులు.
• చెర్రీ - 1-2 మొలకలు.
• సెలెరీ - 1 కొమ్మ.
• మెంతులు - 1 బంచ్.
• ఆలివ్ నూనె - రుచికి.
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి.
• మిరియాలు - రుచి చూడటానికి.

తయారీ:

1. అన్ని కూరగాయలను బాగా కడగాలి.
2. క్యాబేజీని కోయండి.
3. చెర్రీ టమోటాలు, సెలెరీ మరియు ఆకుకూరలను మెత్తగా కత్తిరించండి.
4. ఒక గిన్నెలో ఉంచి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, నూనెలో పోసి బాగా కలపాలి.

vitaminized

మొదటి ఎంపికలో, పార్స్లీ (1 బంచ్) ను గొడ్డలితో నరకడం, లిన్సీడ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం డ్రెస్సింగ్ గా జోడించండి.

క్రాకర్లతో

గృహ

పదార్థాలు:

• బ్రెడ్ (తెలుపు) - ఉదాహరణకు, బ్రాండ్ "హ్యారీస్".
• బీజింగ్ -. తల.
• చెర్రీ - 1-2 మొలకలు.
• తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క.
• జున్ను - 120 గ్రాములు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రాములు.
• కోడి గుడ్లు - 2-3 ముక్కలు.
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి.
• మిరియాలు - రుచి చూడటానికి.
• మసాలా - రుచికి.
• పుల్లని క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

1. క్రాకర్లను సిద్ధం చేయండి: రొట్టెలను ఘనాలగా కట్ చేసి, బేకింగ్ కాగితంపై ఒక పొరలో బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. పొయ్యిని 90 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, పాన్ ను ఓవెన్లో కింది స్థాయిలో ఉంచండి, డ్రైయర్స్ ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. రెడీమేడ్ క్రాకర్లను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచి మిరపకాయ లేదా ఇతర మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి.
2. చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు గుడ్లను ఉడకబెట్టండి, తరువాత ప్రతిదీ సాధ్యమైనంత చిన్నదిగా కత్తిరించండి.
3. పెకింగ్ ముక్కలు లేదా గొడ్డలితో నరకడం.
4. చెర్రీ టమోటాలు సగానికి కట్.
5. మిరియాలు మరియు జున్ను ఘనాలగా కట్.
6. అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో వేసి, మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, సోర్ క్రీం జోడించండి.
7. క్రౌటన్లతో టాప్.

కొనుగోలు

రెసిపీని సరళీకృతం చేయడం సాధ్యమే - దుకాణంలో క్రౌటన్లను కొనండి, ఇది గణనీయమైన సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది మరియు ఉదాహరణకు, సోర్ క్రీంకు బదులుగా 2 టేబుల్ స్పూన్ల సోర్ క్రీం జోడించండి. మయోన్నైస్. ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన సలాడ్ అవుతుంది.

ఆకుకూరలతో

పార్స్లీ మరియు తులసితో

పదార్థాలు:

• బీజింగ్ - 1 "ఫోర్కులు" (సుమారు 400 గ్రా).
• చెర్రీ - 6 ముక్కలు.
• దోసకాయ - 3 ముక్కలు.
• పార్స్లీ - 1 బంచ్.
• తులసి - 1 బంచ్.
• నువ్వులు - 2 స్పూన్.
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి.
• మిరియాలు - రుచి చూడటానికి.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

1. కూరగాయలు మరియు మూలికలను కడగాలి.
2. పీకింగ్ క్యాబేజీని మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం, దోసకాయలు వృత్తాలుగా విభజించబడతాయి.
3. చెర్రీ టమోటాలు భాగాలుగా విభజించబడ్డాయి.
4. పార్స్లీ మరియు తులసి ఆకులను ఎంచుకోండి.
5. అన్ని పదార్థాలను ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనెతో పోయాలి.
6. ప్రతిదీ కలపండి.
7. కావలసిన విధంగా నువ్వులు జోడించండి.

చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు చెర్రీ టమోటాలతో కలిపి కూరగాయల సలాడ్ యొక్క వీడియో రెసిపీని చూడండి:

గుడ్లు అదనంగా

ఈ సలాడ్‌లో, మీరు 2-3 కోడి గుడ్లు, ముందుగా ఉడకబెట్టిన, నిమ్మరసం లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ జోడించవచ్చు. ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన వంటకం మరియు క్రొత్త రుచి.

కొన్ని శీఘ్ర వంటకాలు

మోజారెల్లాతో

పదార్థాలు:

• చెర్రీ - 10 ముక్కలు.
• బీజింగ్ - 5-6 షీట్లు.
• మొజారెల్లా జున్ను - 10 ముక్కలు.
• గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, మెంతులు) - 2 పుష్పగుచ్ఛాలు.
• నువ్వులు (ఐచ్ఛికం).
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి.
• మిరియాలు - రుచి చూడటానికి.
• మసాలా - రుచికి.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• నిమ్మరసం - 1 స్పూన్.

దశల వారీ సూచనలు:

1. క్యాబేజీని కడగాలి, దాని నుండి వేరు వేరు షీట్లు, సుమారు 5 ముక్కలు. చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
2. మోజారెల్లా తీసుకోండి, అది మినీ అయితే, దానిని సగానికి తగ్గించండి. క్యాబేజీ మీద కంటైనర్లో సలాడ్ ఉంచండి.
3. చెర్రీ టమోటాలను సగానికి కట్ చేసి, ఇతర పదార్ధాలకు జోడించండి.
4. ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె మరియు నిమ్మరసంతో పోయాలి.
5. మసాలా జోడించండి.
6. బాగా కలపండి మరియు నువ్వులు చల్లుకోవాలి.

కొరియన్ క్యారెట్‌తో

జున్నుకు బదులుగా, కొరియన్ తరహా క్యారెట్లు (250 గ్రాములు) వేసి, డ్రెస్సింగ్‌కు సోయా సాస్‌ను జోడించండి.

వంటలను ఎలా వడ్డించాలి?

వంటకాలు ప్రధానంగా సలాడ్ గిన్నెలు, గిన్నెలు లేదా లోతైన పలకలలో చల్లగా వడ్డిస్తారు.

క్రౌటన్లను సలాడ్లలో కలుపుకుంటే, క్రౌటన్లు నానబెట్టడానికి సమయం ఉండకుండా వంట చేసిన వెంటనే వాటిని వడ్డించాలి. సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్‌తో సలాడ్‌లతో చేయడం కూడా విలువైనదే, ఎందుకంటే అవి నీరు (టమోటాల నుండి) ఇవ్వగలవు. నూనెను డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగిస్తే, డిష్ కొద్దిగా విసుగు చెంది నానబెట్టితే ఇంకా మంచిది.

బీజింగ్ క్యాబేజీ మరియు చెర్రీ టమోటాలు ఇతర ఉత్పత్తులతో కలిపి గొప్ప అవకాశాలను కలిగి ఉన్నాయి., అవి కూరగాయలు, పండ్లు, సీఫుడ్, చికెన్, గ్రీన్స్ మొదలైన వాటితో కలిసి జీవించగలవు. కాబట్టి, మీరు ప్రతిరోజూ ప్రధాన పదార్ధాలకు - పెకింగ్ మరియు చెర్రీ, ఇతరత్రా కలిపితే, మీరు పూర్తిగా కొత్త వంటకాలు పొందుతారు.

రుచికరమైన, సాకే, విటమిన్, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సులభం!