గుమ్మడికాయ ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన కూరగాయ, ఇది రష్యాలో ప్రతిచోటా సమానంగా పెరుగుతుంది. లేత మరియు తీపి మాంసంతో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి కాండీ గుమ్మడికాయ, చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, రకం, ఫోటోలు మరియు సమీక్షల వివరణ ద్వారా తీర్పు ఇస్తుంది.
కొన్నిసార్లు పర్యాయపద పేరు ఉంది - కారామెల్. ఇది రష్యాలో ప్రత్యేకంగా సెంట్రల్ నాన్-చెర్నోజెం జోన్ కోసం పెంచబడింది. ఆమె అధిక దిగుబడి, అవాంఛనీయ సంరక్షణ మరియు పోషక లక్షణాల కోసం ఆమె ప్రేమించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది.
గుమ్మడికాయ మిఠాయి యొక్క వివరణ
రకం మిడ్-సీజన్, కోల్డ్-రెసిస్టెంట్, పెద్ద-ఫలవంతమైనది, టేబుల్ వాడకానికి అనువైనది. వేసవి మధ్య నాటికి ఇది చాలా పొడవైన కొరడా దెబ్బలను ఇస్తుంది (సుమారు ఒకటిన్నర మీటర్లు). ఒక్కొక్కటి ఆరు పండ్ల వరకు పండించగలదు. అతిపెద్ద నమూనాలు 50 కిలోల బరువును చేరుతాయి. నాటడం నుండి పండిన కాలం 120 రోజులు.
గుమ్మడికాయ కాండీ దాని రుచి కారణంగా అద్భుతమైన సమీక్షలను సంపాదించింది. ఇది చాలా తీపిగా ఉంటుంది, గుజ్జు యొక్క మందం సగటున 10 సెం.మీ., రంగు ప్రకాశవంతంగా, ఎరుపు-నారింజ రంగులో ఉంటుంది.
మందపాటి చర్మానికి ధన్యవాదాలు, ఇది శీతాకాలంలో నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు దాని రుచిని కోల్పోదు.
సీడ్ జోన్ చిన్నది, విత్తనాలు పెద్దవి, రుచికరమైనవి, సాధారణంగా బాగా పోస్తారు. వాటిని ఎండబెట్టి తినవచ్చు.
రసం గుమ్మడికాయ స్వీటీ నుండి తయారవుతుంది, శిశువు ఆహారం కోసం మెత్తగా ఉంటుంది. ఈ రకాన్ని డైట్ ఫుడ్ తో తృణధాన్యాలు వంట చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది కలిపినప్పుడు, చక్కెర అవసరం లేదు. రుచికరమైన, తక్కువ కేలరీల కారామెల్ డెజర్ట్‌లను తయారు చేస్తుంది - మూసీ, పుడ్డింగ్, జెల్లీ మరియు సౌఫిల్.
జింక్ మరియు విటమిన్ ఎ, పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి, దృష్టిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, చర్మం, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
గుమ్మడికాయ స్వీటీని ఎలా పెంచుకోవాలి
పంట భ్రమణ నియమాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయలకు ఉత్తమ పూర్వగాములు: బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, బీన్స్, టమోటాలు. పొట్లకాయ తర్వాత ఇది పేలవంగా పెరుగుతుంది: గుమ్మడికాయ, పుచ్చకాయలు, పుచ్చకాయలు, దోసకాయలు.
తోటలో అనుకూలమైన పొరుగువారు - బంగాళాదుంపలు, బీన్స్, దోసకాయలు (క్రాస్ ఫలదీకరణం కోసం). కానీ దోసకాయల పరిసరాల్లో, విత్తనాలు రకరకాల లక్షణాలను కోల్పోతాయి, వాటిని వచ్చే సంవత్సరానికి నాటడానికి పదార్థంగా ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు.
గుమ్మడికాయ సంరక్షణలో డిమాండ్ చేయదు, కానీ వెచ్చదనాన్ని ప్రేమిస్తుంది. నేల బాగా వేడెక్కినప్పుడు లేదా మొలకల ద్వారా పెరిగినప్పుడు బహిరంగ మైదానంలో విత్తుకోవచ్చు. చల్లని వాతావరణం ఉన్న ప్రాంతాల్లో రెండవ పద్ధతి ఉత్తమం.
విత్తనాల తయారీ
విత్తనాలు వీలైనంత త్వరగా మొలకెత్తడానికి, వాటిని చాలా రోజులు మృదువైన, తడిగా ఉన్న గుడ్డలో చుట్టి, వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాలి, ఉదాహరణకు, బ్యాటరీ పైన ఉన్న కిటికీలో.
విత్తనాలు పొదుగుతాయి మరియు మొలకల కనిపించిన తరువాత, వాటిని 3-5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో గట్టిపరచాలి.
వసంత the తువులో నేల శిలీంధ్రాలు మరియు బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధికి అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని అందిస్తుంది కాబట్టి, పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క బలహీనమైన ద్రావణంలో అదనపు క్రిమిసంహారక కోసం విత్తనాలను అంకురోత్పత్తి సమయంలో నానబెట్టడం మంచిది.
పెరుగుతున్న మొలకల
గుమ్మడికాయ చాలా వేగంగా పెరుగుతుంది. ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో మొలకల నాటడం ఉద్భవించిన 20 రోజుల తరువాత ఇప్పటికే సాధ్యమే. ఈ పరిస్థితిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి మరియు అంకురోత్పత్తి మరియు నాటడం సమయం ముందుగా లెక్కించిన సమయం.
కారామెల్ గుమ్మడికాయ యొక్క మూల వ్యవస్థ చాలా మృదువైనది, కాబట్టి మీరు విత్తనాలను పీట్ కప్పులు లేదా టాబ్లెట్లలో నాటాలి, వీటిని నేరుగా పడకలలో పండిస్తారు. లేదా అడుగు లేని ట్యాంక్‌లో, సున్నితమైన సున్నితమైన మూలాలను పాడుచేయకుండా వాటి నుండి మొలకలని తీయడం సులభం.
అదే కారణంతో, విత్తనాల కంటైనర్ల దిగువన పారుదల ఉంచాలి.
విత్తనాల లోతు 3-4 సెం.మీ. 1 విత్తనాన్ని ఒక కంటైనర్‌లో పండిస్తారు. వంద శాతం అంకురోత్పత్తిపై విశ్వాసం లేకపోతే, 2 విత్తనాలను వేస్తారు, అప్పుడు వాటిలో ఒకటి, బలహీనంగా ఉంటుంది. ఒక పెద్ద పెట్టెలో నాటినప్పుడు, అవి 5 సెం.మీ. విత్తనాల మధ్య దూరాన్ని నిర్వహిస్తాయి.
1: 1: 2 నిష్పత్తిలో ఆకు భూమి, పీట్ మరియు హ్యూమస్ మిశ్రమం నుండి మట్టిని తయారు చేస్తారు.
ల్యాండింగ్‌లు సాంప్రదాయ పద్ధతిలో కప్పబడి ఉంటాయి - గాజు, ప్లెక్సిగ్లాస్, పారదర్శక ప్లాస్టిక్ లేదా ఫిల్మ్. ఆవిర్భావం తరువాత, ఆశ్రయం అవసరం లేదు.
మరింత చురుకైన విత్తనాల పెరుగుదల వెచ్చని, ప్రకాశవంతమైన గదిలో జరుగుతుంది. కాబట్టి బలమైన మరియు స్థితిస్థాపకంగా ఉండే మొక్కలను పొందండి.
విత్తనాలను నేరుగా మంచం మీద నాటడం
ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో విత్తనాలను నాటడం వేడి వాతావరణం మరియు వసంత early తువు ఉన్న ప్రాంతాలలో ఎక్కువగా వర్తిస్తుంది.
ప్రీ-గార్డెన్, ఇక్కడ ఒక గుమ్మడికాయను ఎరువు లేదా హ్యూమస్‌తో బాగా ఫలదీకరణం చేసి తవ్వాలి.
విత్తనాలను 8-10 సెంటీమీటర్ల లోతుతో రంధ్రాలలో ఉంచుతారు. వసంత snow తువులో మంచు ఆశించినట్లయితే, లేదా గుమ్మడికాయను ఉత్తర అక్షాంశాలలో విత్తనాలతో పండిస్తారు. ఎంబెడ్మెంట్ లోతు పెంచాల్సిన అవసరం ఉంది.
అంకురోత్పత్తి సమయంలో బలమైన నమూనాను వదిలివేయడానికి ప్రతి రంధ్రంలోకి అనేక విత్తనాలు తగ్గించబడతాయి. మిగిలినవి బయటకు తీయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ పొరుగు మొక్క యొక్క మూలాలను తాకడం లేదా దెబ్బతినకుండా తడుముకోవడం.
గుమ్మడికాయ మొలకలను భూమిలో నాటడం
లోమీ మట్టితో బాగా వెలిగే ప్రాంతాలు కాండీ గుమ్మడికాయకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. భూమి వదులుగా ఉండాలి, "శ్వాస".
భూమి +13 ° C వరకు వేడెక్కినప్పుడు మొలకలను భూమిలో పండిస్తారు, మరియు షూట్‌లో 2-3 బాగా ఏర్పడిన ఆకులు ఉంటాయి.
ప్రతి మొక్కకు 1-1.5 మీ2 ప్రాంతం. మొదట మీరు బావులను సిద్ధం చేయాలి, వాటిని నీటితో బాగా చల్లుకోవాలి. ప్రతి చెక్క బూడిద మరియు ఒక చిటికెడు సూపర్ఫాస్ఫేట్ పోస్తారు.
బహిరంగ గుమ్మడికాయ సంరక్షణ
గుమ్మడికాయ సంరక్షణ రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట, కలుపు తీయుట మరియు తరువాత - ఎండిన ఆకులను తొలగించడం.
ముఖ్యంగా పెద్ద పండ్లను పొందడానికి, వేసవిలో గుమ్మడికాయకు ఆవు పేడ లేదా పక్షి బిందువుల కషాయంతో నీరు పెట్టడం చాలా అవసరం.
పండు యొక్క పాలటబిలిటీపై, నైట్రేట్ యొక్క ద్రావణంతో ఫలదీకరణం - నీరు త్రాగుటకు 50 గ్రాములు ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగిస్తాయి.
అలాగే, ఒక బుష్ ఏర్పడటం అవసరం - ఎప్పటికప్పుడు మీరు కాండం చిటికెడు చేయవలసి ఉంటుంది, మూడు ప్రక్రియలకు మించి ఉండదు. బలమైన కొరడా దెబ్బల కోసం, ఎప్పటికప్పుడు కొద్దిగా విప్పుట మరియు షూట్ యొక్క మూల భాగాన్ని స్పుడ్ చేయడం అవసరం.
పంటను ఎలా ఉంచాలి
సరైన నిల్వ పిండం పక్వానికి దోహదం చేస్తుంది, అందుకే కాలక్రమేణా గుమ్మడికాయ చక్కెర మరియు మృదువుగా మారుతుంది.
గుమ్మడికాయ + 3 ... +15 ° C వద్ద బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మాంసాన్ని స్తంభింపజేస్తుంది మరియు కుళ్ళిపోతుంది.
గదిలో సిఫార్సు చేసిన తేమ 70-80%. అధిక తేమ వద్ద, అచ్చు ప్రమాదం మరియు రుచి రుచి ఎక్కువగా ఉంటుంది.
గాలి ప్రసరణ ముఖ్యం. ఏదో తప్పు జరిగి గుమ్మడికాయ నిల్వలు క్షీణించడం ప్రారంభిస్తే, దెబ్బతిన్న పండ్లను విస్మరించాలి, గది వెంటిలేషన్ చేయాలి, వీలైతే, శుభ్రపరచాలి, ఎండబెట్టాలి.
