శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఇంట్లో విజయవంతంగా నిల్వ చేయడానికి మార్గాలు

శీతాకాలపు వెల్లుల్లి - మూడీ పంట నిల్వ పరంగా, ముఖ్యంగా ఇంట్లో.

కొత్త సంవత్సరానికి ముందు గృహిణులు దీన్ని తాజాగా ఉంచడానికి ఏ మార్గాలు నిర్వహిస్తారు?

వెల్లుల్లి బల్బులను ఎలా తయారు చేయాలి దీర్ఘకాలిక నిల్వ, మరియు శీతాకాలపు వెల్లుల్లి తాజాగా ఉండటానికి మరియు పొడిగా ఉండటానికి ఏ పరిస్థితులు అవసరం?

ఈ మరియు ఇతర ప్రశ్నలకు మా వ్యాసంలో సమాధానం ఇవ్వబడుతుంది.

ఇంట్లో వెల్లుల్లిని ఎలా నిల్వ చేయాలో మరియు మా వెబ్‌సైట్‌లోని సెల్లార్ లేదా బేస్మెంట్‌లో ఎలా నిల్వ చేయాలో గురించి మరింత చదవండి.

అంటే

వసంతకాలం వరకు శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఎలా సేవ్ చేయాలి? ఇంట్లో శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని నిల్వ చేసే మార్గాలు:

1. చల్లని నిల్వ చేసే పద్ధతి (రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, పాశ్చరైజ్డ్ కూజాలో, గట్టిగా మూసివేసిన మూతలో లేదా ఒక గుడ్డ సంచిలో, ఉప్పు ద్రావణంతో చికిత్స చేస్తారు).
2. శీతాకాలపు వెల్లుల్లి యొక్క తలలను పోయడం ఉప్పు.
3. నిద్రపోవటం పిండి.
4. నిద్రపోవటం ఉల్లిపాయ పై తొక్క.
5. కొంతమంది గృహిణులు తమ శీతాకాలపు పంటలను నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. విస్తరించిన వర్మిక్యులైట్పెప్పర్డ్ వెల్లుల్లి తలలు.
6. వెల్లుల్లి లవంగాలు పోయడం కూరగాయల నూనె.
7. లోపలికి ముంచడం పారాఫిన్ మైనపు - శీతాకాలపు వెల్లుల్లి యొక్క తలలను దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం సిద్ధం చేయడానికి మరొక మార్గం. పారాఫిన్ పూసిన బల్బులు తేమను కోల్పోవు మరియు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి.
8. splicing పిగ్టెయిల్స్లో.
9. కార్టన్‌లో నిల్వ పెట్టెలు, వలలలో, కాప్రాన్ టైట్స్‌లోవిల్లు మాదిరిగానే.

వెల్లుల్లి లవంగాలను నూనెలో ఎలా ఉంచాలో, మీరు వీడియో నుండి నేర్చుకుంటారు:

శీతాకాలం కోసం ఫ్రీజర్‌లో గడ్డకట్టడం మరియు తాజా గాలి లేదా గృహోపకరణాలను ఉపయోగించి మసాలా కోసం ఎండబెట్టడం కూడా వెల్లుల్లి యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వకు కొంతవరకు కారణమని చెప్పవచ్చు.

శిక్షణ

దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఎలా తయారు చేయాలి?

పరిపక్వ, దెబ్బతినని (యాంత్రికంగా లేదా తెగులు) బల్బులు నిల్వ కోసం తీసుకుంటారు: అవి మాత్రమే మంచి కీపింగ్ నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. ప్రతి ఒక్కటి కనీసం ఉండాలి 3 దట్టమైన ప్రమాణాలుమొత్తం ఉల్లిపాయను కప్పేస్తుంది.

వెల్లుల్లి గడ్డలు ఎండిపోయాయి 28 రోజుల్లో, ఎగువ కలుషితమైన ప్రమాణాల నుండి ఒలిచి కత్తిరించండి (పంట నిల్వలను పిగ్‌టెయిల్స్‌లో ఆశించకపోతే) ఎత్తులో కాండం తల నుండి 5 సెం.మీ., మరియు మూలాలు - వదిలి 1 సెంటీమీటర్. మూలాలు, కావాలనుకుంటే, గ్యాస్ స్టవ్ మీద కూడా లాగవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు, దిగువ మాత్రమే వదిలివేయవచ్చు.

శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని కోయడానికి మరియు ఈ వీడియోలో నిల్వ చేయడానికి సిద్ధం చేయడానికి చిట్కాలు:

అపార్ట్మెంట్లో శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఎలా నిల్వ చేయాలి? శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, దాని తలలను 2 గంటలు ఉడకబెట్టడం మంచిది. కూరగాయల నూనె కొన్ని బిందువులతో అయోడిన్ (0.5 లీటర్ల నూనె - 10 అయోడిన్ బిందువులు), ఆపై పంటను ఆరుబయట ఆరబెట్టండి.

ఇంట్లో శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి? శీతాకాలపు వెల్లుల్లి సాధారణంగా నిల్వ చేయబడుతుంది చిన్నగదివంటగదిలో లేదా లో ఫ్రిజ్. ఇది మొదటగా తీసుకోవాలి: వసంత వెల్లుల్లిలా కాకుండా, ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తక్కువ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఇంట్లో ఎలా ఉంచాలి - ఏ కంటైనర్‌లో? ఉప్పు, పిండి లేదా ఎక్స్‌ఫోలియేటెడ్ వర్మిక్యులైట్‌తో పోస్తారు, శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని నిల్వ చేయవచ్చు గాజు పాత్రలు లేదా చిప్పలు.

ఉప్పు (పిండి, వర్మిక్యులైట్) వాటి అడుగున పోస్తారు, తరువాత వెల్లుల్లి పొరను వేస్తారు.

పొరలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండాలి, కంటైనర్ యొక్క ఎత్తు అనుమతిస్తుంది. వెల్లుల్లి యొక్క చివరి పొరపై ఉండాలి 2 సెం.మీ పొర. ఈ పద్ధతిలో శీతాకాలంలో ఉప్పును చాలాసార్లు మార్చడం జరుగుతుంది, ఎందుకంటే కాలంతో పాటు అది తడిగా మారుతుంది.

వెల్లుల్లి కత్తిరించబడలేదు pigtails లో అల్లిన మరియు వారి వంటగది గోడలను అలంకరించండి. ఉల్లిపాయల మాదిరిగానే, గ్రామాల్లో, శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని నిల్వ చేస్తారు నైలాన్ పాంటిహోస్.

ప్రత్యేక గ్రిడ్లు కూరగాయల కోసం, అవి వెల్లుల్లిని నిల్వ చేయడానికి సౌకర్యంగా ఉంటాయి, కానీ వాటిలో, అలాగే పిగ్‌టెయిల్స్ మరియు నైలాన్ మేజోళ్ళలో, నిల్వ నియమాలను పాటించకపోతే, శీతాకాలపు వెల్లుల్లి త్వరగా ఆరిపోతుంది.

శీతాకాలపు వెల్లుల్లి చిన్నదిగా నిల్వ చేయబడుతుంది కాన్వాస్ సంచులు. అందువల్ల అతను తేమను కోల్పోకుండా, ఉల్లిపాయ పై తొక్కను పోయాలి.

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఎలా సేవ్ చేయాలి? ఈ వీడియోలో కాన్వాస్ సంచులలో ఇంట్లో శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని నిల్వ చేసే పద్ధతి:

సరైన పరిస్థితులు

శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని అపార్ట్మెంట్లో కొంచెం సేపు ఎలా ఉంచాలి? ఉష్ణోగ్రత: +2 - +3 డిగ్రీల సెల్సియస్ (రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు); +15 - +20 డిగ్రీల సెల్సియస్ (చిన్నగదిలో లేదా వంటగదిలో నిల్వ). ఆర్ద్రత: 70 నుండి 80 శాతం వరకు.

శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని సమీపంలో నిల్వ చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు తాపన ఉపకరణాలు: ఇది త్వరగా తేమను కోల్పోతుంది మరియు దంతాలు పొడిగా మారుతాయి.

ఈ వీడియోలో వివిధ పరిస్థితులలో ఆరు నెలలు అపార్ట్మెంట్లో వెల్లుల్లి నిల్వపై ప్రయోగం యొక్క ఫలితాలు:

పొదుపు నిబంధనలు

శీతాకాలపు వెల్లుల్లి ఇంట్లో వసంతకాలం వరకు నిర్వహించడం కష్టం. అపార్ట్మెంట్లో దాని షెల్ఫ్ జీవితం సాధారణంగా ఉంటుంది 4 - 5 నెలలు.

ఇంట్లో శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని ఎలా, ఎక్కడ మరియు దేనిలో నిల్వ చేయాలో గురించి మాట్లాడాము.

అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ అన్ని నిల్వ పద్ధతుల లక్ష్యం నిరోధించడం ఎండబెట్టడం పంట.

విజయవంతంగా నిల్వ చేయబడింది ఆరోగ్యకరమైన, తెగులు లేని మరియు యాంత్రికంగా దెబ్బతిన్న ఉల్లిపాయలు మాత్రమే సరిగా పెరిగాయి, సమయానికి తీసివేయబడతాయి మరియు నిల్వ చేయడానికి జాగ్రత్తగా తయారు చేయబడతాయి.