తరచుగా, పుట్టగొడుగు పికర్స్ పేడ బీటిల్ వైట్ అనే ఆసక్తికరమైన పేరుతో అసంఖ్యాక పుట్టగొడుగులను గమనించరు. ఈ వ్యాసంలో, అది ఏమిటి, సాంప్రదాయ medicine షధం లో ఎలా ఉపయోగించబడుతుంది, తినవచ్చు మరియు ప్రమాదకరమైన బంధువుల నుండి ఎలా వేరు చేయాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము.
తినదగినదిని
ఇంక్ వైట్ (షాగీ లేదా వైట్ ఇంక్) చాలా వివాదాలకు కారణమవుతుంది, ఎందుకంటే వివిధ ప్రాంతాలలో ప్రజలు దీనిని భిన్నంగా చూస్తారు. ఈ రోజు దీనిని షరతులతో తినదగినదిగా భావిస్తారు. ఉదాహరణకు, రష్యా మరియు బెలారస్లలో, అతను పుట్టగొడుగు పికర్స్ చేత ప్రేమించబడ్డాడు, కొన్ని పాశ్చాత్య దేశాలలో వాటిని విషపూరితంగా భావిస్తారు మరియు తినడానికి నిరాకరిస్తారు మరియు చెక్ రిపబ్లిక్ మరియు ఫిన్లాండ్ లలో వాటిని రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు.
ఇది ముఖ్యం! మీరు యువ పుట్టగొడుగులను మాత్రమే తినవచ్చు, దీనిలో ప్లేట్లు ఇంకా మరకలు కాలేదు.
ఒకవేళ, తెల్ల పేడలో టాక్సిన్స్ ఉన్నట్లు ఏ పరీక్షలోనూ నిర్ధారించలేదు. అదనంగా, ఫంగస్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది తరచుగా పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతుంది. అందువల్ల, సీజన్లో అడవికి వెళ్లడం, గొప్ప పంట లేకుండా తిరిగి రావడం అసాధ్యం. 
మొదటి కోర్సులు, టాపింగ్స్, స్నాక్స్ మరియు క్యానింగ్ వంట చేయడానికి స్టోవర్స్ ఉపయోగించబడతాయి. వేయించిన, మరియు ఉడకబెట్టిన రూపంలో ఇవి రుచికరంగా ఉంటాయి. యంగ్ పుట్టగొడుగులకు ముందుగా ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు, మరియు కొన్ని వర్గాలు చిన్న వయస్సులోనే వాటిని పచ్చిగా కూడా తినవచ్చని పేర్కొన్నాయి.
ఇది ముఖ్యం! పేడ బీటిల్ వైట్ మరియు ఆల్కహాల్ కలపడం అవాంఛనీయమైనది - ఇది ఆహార విషానికి కారణమవుతుంది.
స్తంభింపచేసిన ఆహారాలలో కూడా ఆటోలిసిస్ ప్రతిచర్య నిరోధించబడనందున, పంట తర్వాత గరిష్టంగా 2 గంటలు పంటను రీసైకిల్ చేయాలి.
చెట్ల మీద తినదగిన మరియు విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులు పెరిగే వాటి గురించి చదవండి.
పేడ బీటిల్ మానవ నిర్మిత ప్రదేశాలను ఇష్టపడుతుందనే వాస్తవాన్ని పరిశీలిస్తే, పండ్ల శరీరం వివిధ విష పదార్థాలను గ్రహించగలదు కాబట్టి వాటిని అక్కడ సేకరించకపోవడమే మంచిది. 
ఇది ఎలా ఉంటుంది
తెల్ల పేడ బీటిల్ యొక్క లాటిన్ పేరు కోప్రినస్ కోమాటస్. అతను కుటుంబ పేడకు చెందినవాడు మరియు పోజ్నోజ్నిక్ జాతికి చెందిన ప్రకాశవంతమైన ప్రతినిధులలో ఒకడు.
మీ “వేట” పుట్టగొడుగు బాటలను ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు, ఏ పుట్టగొడుగులు తినదగినవి (మే మరియు శరదృతువులలో పెరుగుతున్నవి) మరియు విషపూరితమైనవి అని తెలుసుకోండి మరియు జనాదరణ పొందిన పద్ధతులను ఉపయోగించి తినదగిన కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా తనిఖీ చేయవచ్చో కూడా చూడండి.
తల
పుట్టగొడుగు యొక్క టోపీ సన్నగా, పీచుగా ఉంటుంది, కుదురు ఆకారంలో ఉన్న నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఎత్తు 5-15 సెం.మీ (కొన్నిసార్లు ఇది 20 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది), వ్యాసం 5-10 సెం.మీ ఉంటుంది. ఇది అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, అది కొద్దిగా తెరుచుకుంటుంది మరియు గంట రూపాన్ని తీసుకుంటుంది. Mass చకోత యొక్క పురాతన ఉదాహరణలు, కానీ ఇది చాలా అరుదుగా జరుగుతుంది.
టోపీ యొక్క రంగు తెలుపు, బూడిదరంగు లేదా గోధుమ రంగుతో ఉంటుంది. పాత శిలీంధ్రాలలో, ఉత్పత్తి చేయబడిన పదార్థాల ప్రభావంతో, టోపీలు ముదురుతాయి. ప్రక్రియ అంచుల నుండి మొదలవుతుంది మరియు కాలక్రమేణా టోపీ సిరా ద్రవ్యరాశిగా మార్చబడుతుంది. మధ్యలో, టోపీ యొక్క ఉపరితలంపై, ముదురు ట్యూబర్‌కిల్ కనిపిస్తుంది. 
మాంసం
తెలుపు రంగు, మృదువైనది, స్పష్టంగా వ్యక్తీకరించిన రుచి మరియు వాసన లేకుండా.
ప్లేట్లు
శ్వేతజాతీయులు వయస్సుతో పింక్ రంగును పొందుతారు, ఆపై పూర్తిగా అదృశ్యమవుతారు, సిరాగా మారుతుంది.
మీకు తెలుసా? ఒకసారి ఈ రకమైన పుట్టగొడుగు సిరాకు బదులుగా వ్రాతపూర్వకంగా ఉపయోగించబడింది. ఈ ఫంగస్‌ను సిరా అని కూడా పిలుస్తారు.
బీజాంశం పొడి
నలుపు రంగు. చిన్న, మృదువైన, అండాకారమైన బీజాంశం. 
లెగ్
ఎత్తు (15 సెం.మీ వరకు), స్థూపాకార ఆకారంలో, 1.5-2.5 సెం.మీ వ్యాసంతో, వెలుపల వేగంగా కనుమరుగవుతున్న డైనమిక్ రింగ్‌తో. తెలుపు, వెల్వెట్, లోపల ఖాళీగా, బేస్ వద్ద చిక్కగా ఉంటుంది. బ్యాగ్ ఆకారపు యోని ఉంది.
పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఆస్పెన్ కలుపు, తెలుపు అండర్లోడ్స్, బోలెటస్, రుసులా, ఛాంపిగ్నాన్స్, మొహోవిక్, స్వినుష్కి, నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులు, కుట్లు మరియు ఓక్ చెట్టు వంటి తినదగిన పుట్టగొడుగులతో తమను తాము పరిచయం చేసుకోవడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
ఎప్పుడు, ఎక్కడ పెరగాలి
షాగీ పుట్టగొడుగు తేమతో కూడిన నేలలను ప్రేమిస్తుంది మరియు చాలా తరచుగా ఇది అలాంటి ప్రదేశాలలో చూడవచ్చు:
- మేత;
- పచ్చికభూములు;
- వదిలివేసిన గ్రీన్హౌస్లు;
- పూల పడకలు;
- కూరగాయల తోటలు;
- పచ్చిక బయళ్ళు;
- నేలమాళిగలు.
వాస్తవానికి, ఇది ఎరువు లేదా కంపోస్ట్ కుప్పల దగ్గర (పేరు ఎక్కడ నుండి) మరియు హ్యూమస్ అధికంగా ఉన్న ఇతర ప్రదేశాలలో కనుగొనవచ్చు. చాలా తరచుగా దక్షిణ మరియు మధ్య రష్యాలో, అలాగే ఉత్తర అమెరికా, ఆస్ట్రేలియా, ఆఫ్రికాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో మరియు యురేషియా ఖండంలోని భూభాగంలో కనిపిస్తాయి.వర్షం వచ్చిన వెంటనే మే నుండి అక్టోబర్ వరకు మీరు పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవచ్చు.
మధ్య రష్యా, క్రాస్నోదర్ క్రై, బాష్కిరియా, రోస్టోవ్, కాలినిన్గ్రాడ్, వోల్గోగ్రాడ్, లెనిన్గ్రాడ్ మరియు వొరోనెజ్ ప్రాంతాలలో ఏ పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయో తెలుసుకోవడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
ఏమి గందరగోళం చేయవచ్చు
పేడ బీటిల్ ప్రమాదకరమైన కవలలను కలిగి ఉండదు, దానితో వారు గందరగోళం చెందుతారు. అయితే, ఒకరు అప్రమత్తతను కోల్పోతారని దీని అర్థం కాదు. ఈ పుట్టగొడుగులను సేకరించాలనుకునే బిగినర్స్ పుట్టగొడుగుల వాడకానికి బలైపోకుండా ఉండటానికి ఎరను చాలా జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి మరియు కొన్ని భద్రతా నియమాలను పాటించాలి.
ఇది ముఖ్యం! పేడ బీటిల్స్ ను ఇతర పుట్టగొడుగులతో కలపడం మంచిది కాదు.
తెల్ల పేడ బీటిల్ ను మీరు ఎప్పుడూ ప్రయత్నించకపోతే, అది తినదగని పుట్టగొడుగుగా భావించి, తప్పకుండా ప్రయత్నించండి. దాని అసాధారణ రుచి మరియు గుజ్జు యొక్క సున్నితత్వం మిమ్మల్ని ఉదాసీనంగా ఉంచవు. మరియు "నిశ్శబ్ద వేట" లో తప్పు చేయకూడదని మా సలహా మీకు సహాయం చేస్తుంది.
