అమరాంత్ ఒక ప్రత్యేకమైన మొక్క. చాలా కాలం క్రితం, ఇది మరచిపోయినట్లు భావించబడింది, కానీ నేడు, లాటిన్ అమెరికాలో, సంస్కృతి కోలుకుంటుంది. వారు బహిరంగ మైదానంలో అమరాంత్ను పెంచడానికి ప్రయత్నిస్తారు, అప్పటి నుండి పునరుత్పత్తి మరింత చురుకుగా జరుగుతుంది.
Species షధ జాతులు అడవిలో, దేశంలో, కలుపు మొక్కగా పెరుగుతాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క కొంతమంది అనుచరులు పండ్లతో అమరాంత్ గంజి మీద నివసించరు, ప్రతి వారం తృణధాన్యాలు తినడం లేదా అమరాంత్ విత్తనాలతో వివిధ ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను తయారు చేయరు.
మూలం
ఖచ్చితంగా, ప్రతి ఒక్కరూ అమరాంత్ - అమరాంత్ కుటుంబం నుండి ఒక రంగుల మొక్క, ఒక మొక్కగా కాకపోతే, అప్పుడు ధాన్యం లేదా తృణధాన్యాల రూపంలో చూశారు.
జూన్లో పుష్పించేది
అమరాంత్ ఒక గుల్మకాండ medic షధ మొక్క, ఇది మాయన్ మరియు అజ్టెక్ నాగరికతలకు తెలుసు. మనిషి దాని అన్ని భాగాలను ఉపయోగిస్తాడు:
- స్టెమ్,
- ఆకులు,
- రూట్,
- విత్తనం.
దీని ఆధునిక పేరు గ్రీకు పదం "అమరత్వం" నుండి వచ్చింది. అయినప్పటికీ, అతను గ్రీస్లో మాత్రమే కాదు. ఇది లాటిన్ అమెరికాలో చాలాకాలంగా సాగు చేయబడింది, అప్పుడు ఇది చాలా ప్రసిద్ధ ఆహార పంట, ఖండంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో పండించి మొక్కజొన్న, బీన్స్ మరియు గుమ్మడికాయలతో పాటు ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడింది.
శ్రద్ధ వహించండి! ప్యూబ్లాలోని మెక్సికన్ పట్టణం సమీపంలో, క్రీస్తుపూర్వం 4000 నాటి ఒక విత్తనం మరియు ఎండిన అమరాంత్ పువ్వు యొక్క పురావస్తు నమూనాలు కనుగొనబడ్డాయి.
పురాతన మతపరమైన ఆచారాలలో తెలుపు అమరాంత్ సహాయకుడని చారిత్రక మూలాల నుండి తెలుసు. వాటిని అజ్టెక్ మరియు ఇంకాస్ చేత నిర్వహించబడ్డాయి. వీటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది దేవతలు మరియు విగ్రహాల విగ్రహాలను తయారుచేసే ప్రక్రియ. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మహిళలు ఒక మొక్క యొక్క విత్తనాన్ని తీసుకున్నారు, మానవ రక్తం కారణంగా ఎర్రటి మరక (త్యాగం నుండి), తేనె మరియు మొలాసిస్ కలిపి. అప్పుడు వారు బొమ్మను చెక్కారు మరియు కర్మ తరువాత వారు దానిని విరిచారు. ఈ శకలాలు తెగ సభ్యులందరూ తిన్నారు.
అదనపు సమాచారం. ఒక జర్నలిస్ట్ మరియు మోడల్, అమరంతా హాంక్స్, తృణధాన్యాల సంస్కృతికి పేరు పెట్టారని అందరికీ తెలియదు. కొంతకాలం క్రితం, ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి విశ్వవిద్యాలయం ఒక స్టార్ అమ్మాయితో ప్రారంభించబడింది, ఇక్కడ పాల్గొనేవారు సున్నితమైన సమస్యల అధ్యయనంలో పాల్గొంటారు. అమరాంత్ "మూవీ స్టార్" హెన్క్ ఒక ప్రత్యేక శిక్షణా కార్యక్రమాన్ని ప్రదర్శిస్తాడు మరియు ప్రొఫెషనల్ బర్నౌట్కు వ్యతిరేకంగా చురుకుగా పోరాడుతున్నాడు. జీవితంలో ఒక దినచర్య ఉండకూడదని అమ్మాయి స్వయంగా నమ్ముతుంది - ఇది ఆధునిక తరం యొక్క ప్లేగు. అమరాంత్ హాంక్ 18+ విద్యార్థుల వయస్సు గురించి హెచ్చరించాడు, రెక్టర్ నిర్ణయించబడుతుంది మరియు తీవ్రంగా ఉంటుంది.
మొక్కల వివరణ
మేరిగోల్డ్, లేదా కాక్స్ కాంబ్ (తృణధాన్యాలు ఇతర పేర్లు) వీటి ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి:
- ఒక మీటర్ పొడవున్న కొమ్మల కాండం,
- వార్షిక లేదా శాశ్వత (గ్రేడ్ను బట్టి)
- ఆకులు సూచించబడతాయి, ఎక్కువగా ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి, కానీ ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి,
- పుష్పగుచ్ఛాలు: ple దా, ఎరుపు పానికిల్స్, పొడవు - 0.2 నుండి 0.5 మీ.
- పుష్పించే చివరిలో (ఆగస్టు 20 న), విత్తనాలతో పండ్ల పెట్టెలు కనిపిస్తాయి.
- ఇది ప్రధానంగా వెచ్చని వాతావరణంలో పెరుగుతుంది, దక్షిణ అమెరికా జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతుంది.
2 తోక
- ఈ సంస్కృతిలో 100 జాతులు ఉన్నాయి, అవి పశుగ్రాసం, కూరగాయలు మరియు అలంకారంగా విభజించబడ్డాయి. రష్యన్ ఫెడరేషన్లో, మీరు 20 రకాలను కనుగొనవచ్చు. ఇది చైనా మరియు భారతదేశంలో అడవిలో కనిపిస్తుంది.
ఎలా దరఖాస్తు చేయాలి, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
అమరాంత్ వాడకం మరియు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు చాలాకాలంగా అధ్యయనం చేయబడ్డాయి. మొదట దీనిని అలంకార మొక్కగా పండించారు, తరువాత, శరీరానికి గణనీయమైన ప్రయోజనాలను అంచనా వేసిన తరువాత, వారు దానిని పశువుల మేత రూపంలో మరియు తృణధాన్యాల ఉత్పత్తికి ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. అమరాంత్ గ్రోట్స్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, కానీ ఒక నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఏదైనా ప్రామాణిక గంజి మాదిరిగా వంట చేయడం చాలా సులభం: వేడినీరు పోసి 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మొక్క ప్రత్యేకంగా పోషక మరియు ఖనిజ, విటమిన్ ఉత్పత్తులను మిళితం చేస్తుంది:
- విటమిన్లు - ఎ, సి, బి 1, బి 2, బి 5, బి 6, బి 9, పిపి, కె.
- ఐరన్, జింక్, సెలీనియం, మాంగనీస్, రాగి - ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్.
- కాల్షియం, భాస్వరం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, సోడియం - మాక్రోసెల్స్.
- అమరాంటిన్ ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్.
- ప్రోటీన్.
- పెక్టిన్.
- స్క్వాలేన్ - క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
- డైటరీ ఫైబర్.
- ఒమేగా 3 మరియు 6 కొవ్వు ఆమ్లాలు.
ముఖ్యం! అమరాంత్ విత్తనం (లేకపోతే దీనిని "షిరిట్సా" అని కూడా పిలుస్తారు) వోట్మీల్ మరియు బియ్యం కంటే 30% ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది గోధుమ మరియు సోయా కంటే 2 రెట్లు ఎక్కువ ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, ఆకుల నుండి మీరు ఆహారం లేకుండా ఆహారం కోసం ఉపయోగించే సహజ రంగును పొందవచ్చు.
అమరాంత్ గడ్డి మరియు ఆకుల వైద్యం లక్షణాలు:
- తక్కువ కొలెస్ట్రాల్
- కాల్షియం లోపానికి చికిత్స చేయండి
- జీవక్రియను సాధారణీకరించండి
- మెదడు పనితీరును ఉత్తేజపరుస్తుంది
- చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం చికిత్స
- అవి మత్తుమందు మరియు శోథ నిరోధక
- ఫంగల్ వ్యాధులు మొదలైన వాటి నుండి రక్షించండి.
జాతులు మరియు రకాలు
రకాలు ఉన్నాయి:
- పశుగ్రాసం,
- కూరగాయలు,
- ధాన్యం,
- అలంకార (తోక ఎరుపు, మానవులకు విష రూపం).
తినదగిన జాతులు:
- "వేలెంటినా"
- "కోట"
- "Opopeo"
- "ఇన్ మెమరీ ఆఫ్ ది కోవ్",
- తెలుపు మరియు గులాబీ రంగు.
ప్రతిదీ ఆహారంలో ఉపయోగించబడుతుంది: ఆకులు, కాండం మరియు మూలాలు కూడా.
కౌడేట్
అమరాంత్ తోక యొక్క ఎత్తు 1.5 మీటర్లకు చేరుకుంటుంది. ఇది నిటారుగా ఉండే కాండం, పెద్ద, ple దా ఆకులు నేలమీద కొద్దిగా వేలాడుతున్న చాలా శక్తివంతమైన పొద.
దానిపై పుష్పగుచ్ఛాలు వేసవి ప్రారంభంలో తెరవడం ప్రారంభిస్తాయి. తోక అమరాంత్ యొక్క పువ్వులు టాసెల్స్-పానికిల్స్లో సేకరిస్తారు, బాహ్యంగా పొడవైన నక్క తోకలను పోలి ఉంటాయి (అందుకే జాతులకు మరో పేరు కనిపించింది). పుష్పగుచ్ఛాల పొడవు అర మీటర్ మార్కును చేరుతుంది. వారి అందంతో, తీవ్రమైన మంచు మొదలయ్యే ముందు వారు అందరినీ ఆహ్లాదపరుస్తారు.
జాతులు:
- "రోత్ష్వాన్జ్" (ఎరుపు, ముదురు పువ్వులు);
- "గ్రున్ష్వాంజ్" (ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెస్ లేత ఆకుపచ్చ).
ఇది స్వీయ విత్తనాల ద్వారా బాగా ప్రచారం చేస్తుంది.
వెనక్కి విసిరారు
విసిరిన అమరాంత్ను కలుపు అని పిలుస్తారు మరియు ఇది చాలా దూకుడుగా ఉంటుంది. ఏదేమైనా, ఈ జాతి inal షధమైనది; దీనిని జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు పండిస్తారు, వైద్య అవసరాల కోసం మూలాలు, విత్తనాలు మరియు ఆకులను ఉపయోగిస్తారు.
వెనక్కి విసిరారు
వివరణ:
- నేరుగా కొమ్మ
- ఎత్తు - 1 మీ
- బీట్రూట్ ఆకారపు మూలం,
- ఆకు పొడవు - 4-14 సెం.మీ., వెడల్పు - 6 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. ఆకులు దాని విమానంతో కాంతి వనరు వైపుకు తిరుగుతాయి.
- పువ్వులు ఆకుపచ్చ పుష్పగుచ్ఛాలలో సేకరిస్తారు.
- పండ్లు తెరుచుకుంటాయి, విత్తనం 1 మిమీ వ్యాసం, ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.
- జూలై నుండి ఆగస్టు వరకు పుష్పించే ఒక మొక్కపై 5000 విత్తనాలు ఏర్పడతాయి.
త్రివర్ణ
ట్రై-కలర్ అమరాంత్ కోసం, "ప్రకాశం" అనే పేరు సరిపోతుంది. ఇటువంటి బాణసంచా కంటిని ఆకర్షిస్తుంది మరియు .హను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఇంతలో, వారు శ్రద్ధ వహించడానికి చాలా సులభం.
త్రివర్ణ
ఇది ఆసియా ఉష్ణమండల నుండి తీసుకురాబడింది. ఇది ఆకుపచ్చ, పసుపు మరియు ఎరుపు ఆకులతో పిరమిడ్ వార్షికం. ఎత్తు - 150 సెం.మీ వరకు.
పువ్వులు చాలా పైభాగంలో ఉన్నాయి, కాబట్టి కాండం అగ్నితో కాలిపోతున్నట్లు అనిపిస్తుంది. ఇది వేసవి ప్రారంభం నుండి చాలా తీవ్రమైన మంచు వరకు చిన్న పానికిల్స్ తో వికసిస్తుంది. ఒంటరిగా మరియు ఇతర సంస్కృతుల సమూహంతో గొప్పగా నాటినట్లు అనిపిస్తుంది.
దీనిని ఎండిన టీలో హెర్బ్గా లేదా ఆహారం కోసం మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.
ఎరుపు
పానిక్డ్ అమరాంత్ ప్రకాశవంతమైన కాడలు, ఆకులు మరియు పుష్పగుచ్ఛాలను కలిగి ఉంటుంది. లోతైన సంతృప్త రంగు ఇతరుల నుండి గట్టిగా వేరు చేస్తుంది. ప్లాట్లో పెద్ద ఎర్రటి పండు పెరిగినట్లుంది.
ఎరుపు
మొక్క వార్షికం, ఇది 1.6 మీటర్ల ఎత్తుకు త్వరగా పెరుగుతుంది, రంగురంగుల తోట ప్రదర్శనను సృష్టిస్తుంది. ఆకులు ప్రకాశవంతమైన క్రిమ్సన్ రంగును కలిగి ఉంటాయి. నియమం ప్రకారం, ఇది వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు మరియు లైటింగ్ ప్రభావంతో పెయింట్ చేయబడుతుంది. వేడి నుండి, నీడ తీవ్రమవుతుంది.
ఇంఫ్లోరేస్సెన్సులు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి, మొండి పట్టుదలగా పైకి విస్తరించి, చీకటి గుహలలో మంటలు కాలిపోతాయి.
అవుట్డోర్ ల్యాండింగ్
విత్తనాల నుండి అమరాంత్ ఎప్పుడు నాటాలి, శీతాకాలం తర్వాత నేల వెచ్చగా మారినప్పుడు మరియు వీధిలో ఉష్ణోగ్రత ఏర్పడినప్పుడు మాత్రమే సాగు ప్రారంభించాలి. సాధారణంగా, ఈ ప్రక్రియ వసంత late తువు చివరిలో ప్రారంభమవుతుంది. అమరాంత్ తరచుగా సమూహం మరియు ఒకే మొక్కల పెంపకం కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ సైట్ నింపడానికి పొడవైన మొక్కలు అవసరమవుతాయి.
విత్తనాల విత్తనం
సరైన స్థలం
మీకు ఇది అవసరం:
- జాగ్రత్తగా ఎంచుకున్న స్థలం
- సరైన నేల
- విత్తనాల నుండి పెరిగిన మొలకల.
అదనపు సమాచారం. షూట్ తెల్లగా మారి, ఆ శాఖ ఆకులను విసిరిన తరువాత విత్తనాన్ని పండిస్తారు. రెండు వారాల తరువాత, పువ్వులు తుడిచివేయబడతాయి - విత్తనాలు వాటి నుండి బయటకు వస్తాయి. వారు మరో 5 సంవత్సరాలు అంకురోత్పత్తిని నిలుపుకుంటారు. బహిరంగ మైదానంలో (మార్చి చివరలో) నాటడానికి ఒక నెల ముందు లేదా మేలో నేరుగా సైట్లో నాటిన వాటిని నేలలో నాటాలి.
ల్యాండింగ్ ప్రారంభించటానికి ముందు, సున్నంతో మంచి ప్రదేశం, పోషక మట్టిని ఎంచుకోవడం అవసరం. బలమైన మొక్కను పెంచడానికి, మట్టిని నైట్రోఅమోఫోస్తో (1 మీ 2 కి 20 గ్రా) బాగా ఫలదీకరణం చేయడం అవసరం.
సంస్కృతికి సూర్యుడు మరియు వెచ్చదనం చాలా ఇష్టం, కాబట్టి ఈ ప్రదేశం బాగా వెలిగించాలి. విత్తనాల మొలకల ఒకదానికొకటి నుండి 30 సెం.మీ దూరంలో ఒక బొచ్చు మీద నిర్వహిస్తారు.
విత్తనాల నుండి నాటడం దశల వారీ ప్రక్రియ
పతనం నుండి పడకలు తయారు చేయాలి: సేంద్రీయ లేదా సంక్లిష్టమైన ఎరువులు తవ్వి జోడించండి. ఉత్తమ ఎంపిక హ్యూమస్ లేదా కంపోస్ట్. ప్రతి వంద - 500 కిలోలు.
పొడి సంస్కృతి, పూరక తయారీ
అవసరాలు:
- ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి పడకల దిశ.
- వాలుపై విత్తకండి - వర్షాలు విత్తనాన్ని కడగగలవు.
- వసంత, తువులో, మళ్ళీ పడకలను తవ్వి, మళ్ళీ ఆహారం ఇవ్వండి.
- వరుసలలో విత్తండి, తరువాత సన్నగా ఉంటుంది.
- బయలుదేరే సమయం మే.
- 5 సెం.మీ లోతు వరకు బావులు.
- అంకురోత్పత్తి మరియు రెమ్మల వేళ్ళు పెరిగే ప్రక్రియలో, కలుపు తొలగింపు మరియు పారుదల తప్పనిసరి.
మొదటి మొలకలు 10 రోజుల తరువాత కనిపిస్తాయి. తిరిగి విత్తడం 2 వారాల తరువాత చేయడానికి అనుమతి ఉంది.
సంరక్షణ
సాధారణ సంరక్షణ నియమాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- అమరాంత్ కరువులకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాడు, ఓవర్ఫ్లో మరియు తేమ యొక్క స్తబ్దత కంటే వారిని ఎక్కువగా ప్రేమిస్తాడు.
- అధిక తేమ తట్టుకోదు, మూలాలు కుళ్ళిపోతాయి. నీరు త్రాగుట, తదనుగుణంగా, మితంగా ఉండాలి. ప్రతి నీరు త్రాగిన తరువాత, మట్టిని విప్పుకోవాలి, తేమ యొక్క స్తబ్దతను పర్యవేక్షిస్తుంది. నాటిన మొదటి నెలలో, మొక్కలకు నీళ్ళు పోయడం చాలా అవసరం, ఎందుకంటే మూలాలు నెమ్మదిగా భూమిలో మునిగిపోతాయి. రూటింగ్ వ్యవస్థ “పోషకాహారం” కావాలి, తద్వారా వేళ్ళు పెరిగే ప్రక్రియ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. వర్షాకాలంలో, అమరాంత్ సైట్లోని ఇతర మొక్కలతో సమానంగా నీరు కారిపోతుంది.
- ల్యాండింగ్ ప్రదేశం బాగా వెలిగించాలి.
- పెరగడానికి వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత +20 డిగ్రీలు. చిన్న మంచు (-2 డిగ్రీల వరకు) సంస్కృతి బాగా తట్టుకుంటుంది. తీవ్రమైన శీతాకాలాలు - లేదు, కాబట్టి అవి శీతాకాలం కోసం మొక్కను నాశనం చేస్తాయి.
- తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు చాలా అరుదుగా ఒక సంస్కృతిని బాధించేవి. సాధారణంగా, మొక్క సరైన సమయంలో నాటకపోతే ఇది జరుగుతుంది.
- సైబీరియాలో నాటడానికి, రెడీమేడ్ మొలకలని ఎప్పుడూ ఉపయోగిస్తారు. ఈ భూభాగంలో విత్తనాలను బహిరంగ మైదానంలో పెంచలేము.
చురుకైన వృద్ధి ప్రారంభమైనప్పుడు వెడల్పుపై చాలా శ్రద్ధ ఉండాలి. మొదటి 4 వారాలు, అభివృద్ధి నెమ్మదిగా మరియు బలహీనంగా ఉంటుంది, బహిరంగ పడకలు క్రమంగా బలహీనమైన రెమ్మలు మరియు మొలకలతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఈ సమయంలో భూమికి నీళ్ళు పోయడం, విప్పుకోవడం, కలుపు మొక్కలు మరియు అదనపు వృక్షసంపద నుండి కలుపు తీయడం చాలా ముఖ్యం.
ప్రతిదీ సరిగ్గా జరిగితే, తరువాత మొలకలు వేగంగా అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభమవుతుంది: రోజుకు 5-7 సెం.మీ ఎత్తు జోడించండి. 2 నెలల తరువాత, మొక్క బలంగా, బలంగా మరియు బాగా పాతుకుపోతుంది. అయితే, క్రమం తప్పకుండా విప్పు, కలుపు మరియు నీరు తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
టాప్ డ్రెస్సింగ్
అమరాంత్ కోసం అద్భుతమైన టాప్ డ్రెస్సింగ్ బూడిద. పరిష్కారం క్రింది విధంగా జరుగుతుంది:
- 200 gr. నీటి బకెట్ మీద బూడిద
- ఈ మిశ్రమానికి ముల్లెయిన్ ద్రావణం (1 భాగం) జోడించబడుతుంది.
నీటిపారుదల తర్వాత ఎరువులు ఉదయం పూస్తారు.
ముఖ్యం! మట్టిని శీతాకాలానికి సిద్ధం చేసేటప్పుడు శరదృతువులో టాప్ డ్రెస్సింగ్ ప్రవేశపెట్టినట్లయితే, వసంత in తువులో నాటడానికి ముందు, ఎరువుల తర్వాత మీరు ప్రవేశించలేరు.
అమరాంత్ అంటే ఏమిటి - ధాన్యం పంట లేదా విష మొక్క? ప్రశ్న వివాదాస్పదమైంది. కొన్ని జాతులు తినదగనివి మాత్రమే కాదు, వాటిని అస్సలు తాకకూడదు. అయితే, పుష్పించే సమయంలో అందమైన క్రిమ్సన్ బ్రష్ల వల్ల ఏమి ఆనందం కలుగుతుంది! అవి మృదువైన కానీ ప్రకాశవంతమైన ఐసికిల్స్ లాగా కనిపిస్తాయి.
ఆహ్లాదకరమైన బోనస్ అంటే సంస్కృతిని ఆహారంగా ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం తీసుకోవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మొక్క ఏమి ప్రయోజనం లేదా హాని చేయగలదో తెలుసుకోవడం, వినియోగానికి ఏ వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి.