నెమ్మదిగా కుక్కర్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలలో రుచికరమైన వండడానికి ఐదు అద్భుతమైన ఎంపికలు

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు చాలా తరచుగా టేబుల్ మీద కనిపించవు, కానీ దాని నుండి వచ్చే వంటకాలు అద్భుతమైనవి: రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన, విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి. అదనంగా, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కోసం, ఈ కూరగాయను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క అభిమానులు చాలా ఇష్టపడతారు.

బెల్జియన్ "మరగుజ్జు" - బ్రస్సెల్స్ అని ప్రేమగా పిలువబడే దాని ఆరాధకులను మొలకెత్తుతుంది. మరియు ఇది ప్రమాదకరం కాదు. క్యాబేజీ వాస్తవానికి చిన్నది - వ్యాసంలో ఉన్న కోచ్‌లు కేవలం 5 సెం.మీ.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మొదట బెల్జియంలో పెంపకం చేయబడ్డాయి. కొంత సమయం తరువాత, ఇది ఫ్రాన్స్, జర్మనీ మరియు హాలండ్లలోకి చొచ్చుకుపోయింది. ఈ రకమైన క్యాబేజీలో కెరోటిన్, గ్రూప్ బి యొక్క విటమిన్లు, సోడియం లవణాలు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు భాస్వరం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

వంట యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు

గూడీస్:

• అదనపు జాబితా అవసరం లేదు. కుండలు మరియు చిప్పలతో చుట్టూ గందరగోళం లేకపోవడం ఏదైనా హోస్టెస్ యొక్క సమయం మరియు నరాలను ఆదా చేస్తుంది.
• నెమ్మదిగా కుక్కర్ సహాయంతో, మీరు బ్రస్సెల్స్ మొలకల నుండి అనేక రకాల వంటలను ఉడికించాలి.
• అతిపెద్ద ప్లస్ ఏమిటంటే, వంటకాలు వారి స్వంత రసంలో తయారు చేయబడతాయి మరియు ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు స్టవ్‌పై అదే విధంగా ఉడికించిన దానికంటే ఎక్కువ జ్యుసి మరియు సువాసన కలిగి ఉంటాయి.
• వంట కోసం మీరు కనీస మొత్తంలో సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించవచ్చు.

కాన్స్:

• మట్టి కుండలో ఆటోమేటిక్ మిక్సింగ్ ఫంక్షన్ లేదు, కాబట్టి కొన్ని వంటకాలు వాటిని కాల్చకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.
• ఒకేసారి ఒక వంటకం మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు (అయినప్పటికీ, ఇవన్నీ మల్టీకూకర్ మరియు రెసిపీ యొక్క నమూనాపై ఆధారపడి ఉంటాయి).
• మీరు ఒక జతపై బ్రస్సెల్స్ మొలకలను ఉడికించబోతున్నట్లయితే, "ఆవిరి" మోడ్‌లోని వంటకాలు నెమ్మదిగా వండుతారు.

వంటకాల వంటకాలు

మాంసంతో

ఈ వంటకం తయారీకి ఉత్తమ గొడ్డు మాంసం.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం గుజ్జు - 500 గ్రా
• క్యారెట్లు - 2 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా
• సెలెరీ రూట్ 100-150 గ్రా
• 800 గ్రా. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
• ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర, రుచికి కూర.

వంట పద్ధతి:

1. గొడ్డు మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు "ఫ్రైయింగ్" మోడ్‌లో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వేయించాలి.
2. క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలు పెద్దవిగా కత్తిరించబడతాయి.
3. మాంసంతో ఉల్లిపాయను వేయించాలి.
4. "ఫ్రై" మోడ్‌ను ఆపండి. మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలపై క్యారెట్లు మరియు సెలెరీలను వేయండి.
5. అన్ని నీటితో నింపండి, తద్వారా ఇది ఉత్పత్తులను కవర్ చేస్తుంది. "అణచివేయడం" యొక్క మోడ్‌ను ఎంచుకోండి, టైమర్ ఉపయోగించి సమయాన్ని సెట్ చేయండి - 40 నిమిషాలు.
6. క్యాబేజీ కార్యక్రమం ముగియడానికి 10-15 నిమిషాల ముందు జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
7. పూర్తయిన వంటకాన్ని పచ్చదనంతో అలంకరించవచ్చు.

ఇది ముఖ్యం! వేడి చికిత్సకు ముందు, మీరు ప్రతి ఫోర్క్ యొక్క కొమ్మపై క్రాస్ కట్ చేయవచ్చు. ఇది క్యాబేజీని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కోల్పోకుండా వేగంగా మరియు మంచి నాణ్యతతో ఉడికించాలి.

సూప్

సూప్ తాజా కూరగాయల రుచి మరియు ఆకలి పుట్టిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 20 ఫోర్కులు.
• 1 క్యారెట్.
• 1 ఉల్లిపాయ.
• 1 పార్స్లీ రూట్.
• బంగాళాదుంపలు - 2-3 PC లు.
• వెన్న - 50 గ్రా.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

వంట పద్ధతి:

1. క్యారెట్, ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ రూట్ ఘనాలగా కట్. "ఫ్రైయింగ్" మోడ్‌లో వెన్నలో వేయించాలి.
2. గిన్నె నుండి పాస్తా తొలగించండి. అక్కడ నీరు పోయాలి, ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను వేసి, "సూప్" లేదా "వంట" మోడ్‌ను ఎంచుకోండి. సమయాన్ని 30 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
3. కార్యక్రమం ముగియడానికి 10-15 నిమిషాల ముందు, కాల్చిన కూరగాయలు మరియు క్యాబేజీ ఫోర్కులు జోడించండి.
4. రెడీ సూప్‌ను ఆకుకూరలతో అలంకరించవచ్చు. సోర్ క్రీం లేదా మృదువైన కాటేజ్ చీజ్ తో సర్వ్ చేయడం మంచిది.

కూరగాయల కూర

చాలా సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం - నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించిన కూరగాయలు.

పదార్థాలు:

• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 200 గ్రా
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.
• గ్రీన్స్ (మెంతులు, పార్స్లీ).
• పుల్లని క్రీమ్ - రుచికి.

వంట పద్ధతి:

1. ఉల్లిపాయ సగం రింగులు, క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలుగా కట్ - కర్రలు.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు 10 నిమిషాలు వేయించాలి, మోడ్ "ఫ్రైయింగ్".
3. బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. సగం గ్లాసు నీరు పోయాలి. "అణచివేయడం" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, సమయం - 35 నిమిషాలు.
4. సోర్ క్రీంతో తుది వంటకాన్ని పోయాలి, మూలికలతో చల్లుకోండి.

జున్నుతో

పదార్థాలు:

• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 400 గ్రా
• వెన్న - 35 గ్రా
• సగటు కొవ్వు పదార్ధం యొక్క పాలు - 250 మి.లీ.
• గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
• జాజికాయ - 1 చిటికెడు.
• రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు.

వంట పద్ధతి:

1. ఫోర్క్‌ను 2 భాగాలుగా కత్తిరించండి.
2. తురిమిన జున్ను తురుము.
3. మట్టి కుండను నీటితో నింపండి, సుమారు 14. ఉడికించిన వంటలను వండడానికి పైన ఒక ప్రత్యేక బుట్ట ఉంచండి. క్యాబేజీని అక్కడ ఉంచండి, "ఆవిరి" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, సమయం - 15 నిమిషాలు.

   హెచ్చరిక! "ఆవిరి" మోడ్‌లో, మల్టీకూకర్ మూత మూసివేయబడాలి!

4. క్యాబేజీ సిద్ధమైన తరువాత, మేము సాస్ తయారు చేస్తాము. గిన్నెలో వెన్న ముక్కలు వేసి "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఎంచుకోండి. వెన్న కరిగిన తరువాత, పిండిని పోసి, ఏకరీతి బంగారు ద్రవ్యరాశి ఏర్పడే వరకు వేయించాలి.
5. తరువాత, పలుచని పాలు పోసి సాస్ చిక్కగా అయ్యే వరకు కదిలించు.
6. ఇప్పుడు సాస్ కు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జున్ను జోడించండి. తుది వంటకాన్ని అలంకరించడానికి మీరు తురిమిన జున్ను ముక్కను వదిలివేయవచ్చు.
7. జున్ను కరిగిన వెంటనే, క్యాబేజీని జోడించండి.
8. బేకింగ్ మోడ్‌ను రద్దు చేసి, క్వెన్చింగ్ మోడ్‌ను ఎంచుకోండి. ఈ మోడ్‌లో, డిష్‌ను 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
9. వేడిగా వడ్డించండి. మీరు తురిమిన జున్నుతో డిష్ చల్లుకోవచ్చు.

చికెన్ తో

చాలా మంది కుక్స్ ఈ ఉత్పత్తుల కలయికను చాలా విజయవంతం చేస్తారు.

తనిఖీ చేద్దాం!

పదార్థాలు:

• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 200 గ్రా
• ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• టొమాటో పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

ఎలా ఉడికించాలి:

1. మేము ఉల్లిపాయ సగం ఉంగరాలను కత్తిరించాము. తరువాత, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు "బేకింగ్" మోడ్‌లో వేయించాలి. మేము టైమర్‌ను 40 నిమిషాలు సెట్ చేసాము - ఇది మొత్తం డిష్ యొక్క వంట సమయం!
2. ఉల్లిపాయలకు క్యాబేజీని వేసి, "బేకింగ్" మోడ్‌లో మరో 10-15 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
3. చికెన్ ఫిల్లెట్ కుట్లుగా కట్ చేసి, క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలకు జోడించండి. మేము ఉప్పు, మేము మిరియాలు.
4. టొమాటో పేస్ట్ 12 కప్పుల నీటితో కలిపి, కూరగాయలు మరియు చికెన్ పోయాలి. మూత మూసివేసి, కార్యక్రమం ముగిసే వరకు వేచి ఉండండి.
5. పూర్తయిన వంటకం ఒక సైడ్ డిష్ లేదా స్వతంత్రంగా వడ్డిస్తారు.

కాబట్టి, బ్రస్సెల్స్ మొలకలను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి.

దీన్ని ప్రయత్నించండి, మరియు బహుశా ఈ చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి మీ పట్టికలో ఎంతో అవసరం అవుతుంది!