కాలీఫ్లవర్ నుండి ఆహార కూరగాయల సూప్ ఎలా ఉడికించాలి? క్లాసిక్ రెసిపీ మరియు దాని వైవిధ్యాలు

శాఖాహారం కాలీఫ్లవర్ సూప్‌లో చాలా వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. సరైన పోషకాహారం లేదా ఆహారానికి కట్టుబడి ఉన్నవారికి ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఇటువంటి వంటలలో ఎక్కువ ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉంటాయి మరియు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉంటాయి.

మేము సమర్పించిన వంటకాలు జంతువుల ఉత్పత్తులను కలిగి లేనందున, సన్నని మెనూకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. కానీ వాటిలో జంతు ప్రోటీన్లు లేనప్పటికీ, ఈ సూప్‌లు సాకే మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

డైట్ ఫుడ్ ఫీచర్స్

ఇటువంటి శాఖాహారం వంటకాలు సరైన పోషకాహారానికి ఆధారం, మరియు ఫలితంగా, మరియు సరైన జీవన విధానం. అవి మన శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తాయి, అన్ని శరీర వ్యవస్థలను పునరుద్ధరిస్తాయి, యువతను పొడిగిస్తాయి మరియు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను పరిష్కరిస్తాయి.

ఆహార పోషణకు అనేక సూత్రాలు ఉన్నాయి.

• పాలనకు అనుగుణంగా. తినడం ఎల్లప్పుడూ ఒకే సమయంలో ఉంటుంది, అల్పాహారం లేకుండా 4 నుండి 6 గంటల విరామం ఉంటుంది.
• ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమలడం. సంతృప్తి భావన కలిగి ఉండటానికి, సమయం అవసరం, అంటే, ఇచ్చిన శరీర ప్రతిచర్య కోసం ఎదురుచూడకుండా, మనకు వాస్తవానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ తింటాము.
• అర్థరాత్రి తినవద్దు. చివరి భోజనం నిద్రవేళకు 5-6 గంటల ముందు ఉండాలి. ఆకలి భావన నిద్రపోకపోతే, మీరు ఒక గ్లాసు పెరుగు తాగవచ్చు లేదా ఒక ఆపిల్ తినవచ్చు.
• ఉపవాస రోజులు. అలాంటి రోజుల్లో, మన శరీరానికి విశ్రాంతి ఇస్తాము, ఒకే రకమైన ఆహార ఉత్పత్తిని మాత్రమే తీసుకుంటాము.
• మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించవద్దు.. ఇది సరైన పోషకాహారానికి సరిపోకపోయినా. విచ్ఛిన్నం కాకుండా ఉండటానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది.

మీరు ఈ నియమాలను పాటిస్తే, శరీరం దాని అందమైన రూపానికి ఖచ్చితంగా కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది.

శాఖాహారం వంటకాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని

మాంసం లేకుండా ఉపయోగకరమైన కాలీఫ్లవర్ సూప్ అంటే ఏమిటి? తక్కువ శాతం ఫైబర్ ఉన్న కూరగాయలలో ఇది ప్రత్యేకతను సంతరించుకుంటుంది. పూర్తిగా జీర్ణమై, ఇది గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మానికి హాని కలిగించదు. కాలీఫ్లవర్ శరీరాన్ని శాంతముగా శుభ్రపరుస్తుంది మరియు పునరుజ్జీవనం కోసం అనేక వంటకాల్లో కూడా వస్తుంది.

ఏదేమైనా, ఏ ఉత్పత్తి మాదిరిగానే, కాలీఫ్లవర్‌కు వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయని మర్చిపోవద్దు. గ్యాస్ట్రిక్ రసం, పొట్టలో పుండ్లు లేదా పెప్టిక్ అల్సర్ వ్యాధి యొక్క ఆమ్లత్వం పెరిగినట్లయితే, ఈ కూరగాయల నుండి వంటకాల వాడకం పరిమితం చేయాలి.

కాలీఫ్లవర్ డిష్ ప్రయోజనం లేని మొదటి లక్షణం గుండెల్లో మంట.

కాలీఫ్లవర్ యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాములకు 30 కిలో కేలరీలు. కానీ ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల నిష్పత్తి ఏమిటి:

• ప్రోటీన్లు - 2.5;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 4,2;
• కొవ్వు - 0.2.

కాలీఫ్లవర్ నిజమైన ఆహార ఉత్పత్తి అని మనం సురక్షితంగా తేల్చవచ్చు.

ఇది మోనో - మరియు డైసాకరైడ్లు, అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది:

• స్టార్చ్;
• నీరు;
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
• ఆహార ఫైబర్;
• సోడియం;
• పొటాషియం;
• భాస్వరం;
• మెగ్నీషియం;
• కాల్షియం;
• రాగి;
• మాంగనీస్;
• ఫ్లోరో;
• సెలీనియం;
• జింక్;
• ఇనుము.

మాంసం లేని వంటలను వండడానికి దశల వారీ సూచన: త్వరగా మరియు రుచికరమైనది

పదార్థాలు:

• కాలీఫ్లవర్ - 1 పిసి .;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• 1 సెలెరీ కొమ్మ;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె - 50 gr.

తయారీ:

1. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, క్యారెట్లను ముతక తురుము మీద వేయండి. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కొద్దిగా వేయించాలి.
2. కాలీఫ్లవర్‌ను ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌గా విభజించి కడగాలి.
3. నీటిని మరిగించి కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి.
4. వేయించుతో కదిలించు.
5. ఉప్పు మరియు చేర్పులు జోడించండి.
6. సుమారు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
7. అప్పుడు మంటను ఆపివేసి, సెలెరీని ఉంచండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు మూత కింద నిలబడనివ్వండి.

సూప్ దాని సుగంధం మరియు అద్భుతమైన రుచితో మిమ్మల్ని ప్రేరేపిస్తుంది.. వడ్డించేటప్పుడు, మీరు ఆకుకూరలు మరియు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం జోడించవచ్చు.

కూరగాయలు సేకరించే సమయంలో ఈ సూప్ వండటం మంచిది. రసాయనాలను చేర్చకుండా వాటిని సహజ పరిస్థితులలో పెంచాలి.

మేము వీడియో రెసిపీ ప్రకారం కాలీఫ్లవర్ వెజిటబుల్ సూప్ ఉడికించాలి:

వంట వైవిధ్యాలు

కాలీఫ్లవర్ సూప్‌లు వాటి వైవిధ్యత మరియు ఎంపిక యొక్క గొప్పతనాన్ని బట్టి గుర్తించబడతాయి. ఎవరైనా తమ ఇష్టానుసారం ఏదైనా ఎంచుకోవచ్చు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిని చూద్దాం.

• బంగాళాదుంపలతో. ఈ రెసిపీలో ఇది మొదట తయారు చేయబడింది. 2-3 ముక్కలు కడగడం, ఘనాల కట్ చేసి ఉడికించాలి. ఆపై ఇతర పదార్ధాల భాగస్వామ్యంతో వంట ప్రారంభించండి.
• మొక్కజొన్నతో. కాలీఫ్లవర్ జోడించే సమయంలో ఉడకబెట్టిన పులుసు కూజా నుండి నేరుగా డైట్ సూప్‌లో చేర్చవచ్చు.
• బఠానీలతో. మొక్కజొన్నను బఠానీలతో భర్తీ చేయవచ్చు. దీనికి ఒక బ్యాంక్ కూడా అవసరం. కాలీఫ్లవర్‌తో జోడించండి.
• బీన్స్ తో. ఇది చేయుటకు, రాత్రిపూట 1 కప్పు బీన్స్ నానబెట్టండి. మేము బీన్స్ పూర్తి సంసిద్ధతకు తీసుకురావడం ద్వారా సూప్ వండటం ప్రారంభిస్తాము.
• బియ్యంతో. మేము సగం గ్లాసు బియ్యాన్ని సగం సన్నద్ధతకు తీసుకువస్తాము మరియు ఈ రెసిపీని దశలవారీగా పునరావృతం చేస్తాము.
• టమోటాలతో. 2-3 మీడియం టమోటాలు ఒక తురుము పీటపై రుద్దుతారు, చర్మాన్ని తీసివేసి, ఫలిత ద్రవ్యరాశిని ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్ల నుండి వేయించుకోవాలి.
• నూడుల్స్ తో. కాలీఫ్లవర్ తర్వాత, కానీ వేయించడానికి ముందు 200 గ్రాముల వర్మిసెల్లిని సూప్‌లో ఉత్తమంగా కలుపుతారు.
• గుమ్మడికాయతో. 300 గ్రా గుమ్మడికాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి. కాలీఫ్లవర్‌తో ఒకే సమయంలో కుండలోకి వదలండి.

తక్కువ వేడి మీద సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కనుక ఇది మరింత సుగంధ మరియు ధనిక అవుతుంది. కూరగాయల సూప్ ఉడకబెట్టకూడదు.

ఫైలింగ్ ఎంపికలు

కాలీఫ్లవర్ సూప్ భోజనం మరియు విందు రెండింటికీ వడ్డించవచ్చు. డిష్ సంపూర్ణంగా క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీంతో కలుపుతారు. రొట్టెతో సూప్‌లను ఇష్టపడేవారికి, మీరు నల్ల రొట్టె ముక్కను జోడించవచ్చు. వెల్లుల్లితో తురిమిన ఎండిన రై బ్రెడ్ కూడా సరిపోతుంది. మీరు పైన పార్స్లీ, మెంతులు లేదా సెలెరీతో చల్లుకోవచ్చు.

వేసవి కాలీఫ్లవర్ సూప్ వేడి ఎండ రోజున మీ టేబుల్‌పై ఉత్తమమైన మొదటి వంటకం. తేలికపాటి, లేత మరియు విటమిన్ సూప్ తప్పనిసరిగా మొత్తం కుటుంబాన్ని మెప్పిస్తుంది. ఆహారం, కానీ పోషకమైనది, వెచ్చని సీజన్లో శరీరానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మనకు తేలికపాటి ఆహారం అవసరమైనప్పుడు.