గార్డెనింగ్

పెంపకందారులు ప్రయత్నించారు: సైబీరియాలో పియర్ స్వరోగ్ బాగా పెరుగుతుంది

ఒక ప్రసిద్ధ పాటలో, తోట యొక్క పూర్తి చిత్రాన్ని రూపొందించడానికి, ఇది ఇలా చెప్పింది: "ఆపిల్ మరియు పియర్ వికసించాయి." అవును, మరియు ప్రతి te త్సాహిక తోటమాలి, ఒక తోట వేయడం, మొదట ఒక ఆపిల్ విత్తనాన్ని నాటారు, తరువాత ఒక పియర్.

అందువల్ల, అనేక శతాబ్దాలుగా, ఈ రకమైన రోసేషియస్ పండ్ల చెట్లు ఎండ గ్రీస్ నుండి పోలాండ్ ద్వారా మాకు వచ్చాయి. అందువల్ల అతను తన పండును పోలిష్ పద్ధతిలో పిలిచాడు - దులా.

ఈ పండ్ల మొక్కను రష్యాకు ఉత్తరాన ప్రోత్సహించడానికి చాలా కాలంగా రష్యన్ మంచు అడ్డంకిగా ఉంది. కానీ ఎంపిక యొక్క విజయం పియర్‌ను సైబీరియన్ తోటలకు కూడా సుపరిచితం. అలాంటిది పియర్ స్వరోగ్ - వ్యాసం మరియు తరువాత పండు యొక్క ఫోటో.

సంతానోత్పత్తి చరిత్ర

సృష్టి సైబీరియా కోసం మంచు-నిరోధక సంకరజాతులు - జట్టు యొక్క సాధారణ లక్ష్యం వాటిని NIISS చేయండి. ఎం. లిసావెన్కోఅతను 1973 నుండి ప్రాక్టీస్ చేస్తున్నాడు. ఇప్పుడు పరిశోధనా సంస్థల శాఖలు మరియు ప్రయోగాత్మక తోటలు మూడు ప్రాంతాలలో ఉన్నాయి: టామ్స్క్ ప్రాంతం, బర్నాల్, అల్టాయ్ రిపబ్లిక్.

సైబీరియాలో తోటపని కోసం తనను తాను అంకితం చేసి, 128 రకాల పండ్ల పంటలను సృష్టించిన మిఖాయిల్ అఫనాస్సేవిచ్ లిసావెన్కో, ఇప్పుడు లేరు, కానీ కొత్త ఉత్పత్తులలో ఎంపిక పనులు కొనసాగుతున్నాయి - శీతాకాలపు-హార్డీ రకాల బేరి, స్లావిక్ దేవతల పేరు: స్వరోగ్, పెరున్, వేల్స్, లెల్ "," కుపవ ".

మన పూర్వ క్రైస్తవ పూర్వీకులు స్వరోగ్, క్రమబద్ధీకరణ యొక్క భూసంబంధమైన అవతారం, అన్నింటికీ తండ్రి. ఇంటర్‌స్పెసిఫిక్ హైబ్రిడ్ యొక్క ఈ పేరును ఏ సెమాంటిక్ లోడ్ కలిగి ఉంటుంది?

ప్రయోజనాలు:

  • సైబీరియా యొక్క శీతాకాలానికి (-30 ° C వరకు) తిరస్కరించలేని నిరోధకత;
  • మొదటి మంచు (సెప్టెంబర్-అక్టోబర్) వరకు పండ్లు పండించడం;
  • పంట యొక్క సగటు వాల్యూమ్ యొక్క క్రమబద్ధత;
  • మంచి ప్రదర్శన;
  • నిల్వ సామర్థ్యం (3 నెలల వరకు);
  • వినియోగదారు లక్షణాల విలువ;
  • ప్రాసెసింగ్‌లో ముడి పదార్థ విలువ;
  • వ్యాధికారక శిలీంధ్రాలు మరియు బ్యాక్టీరియాకు నిరోధకత.

పియర్ రకాలను మంచి శీతాకాలపు కాఠిన్యం ద్వారా వేరు చేస్తారు: సెవెరియాంక, బెరే రస్కాయ, యాకోవ్లెవ్స్కాయ, ఉరలోచ్కా మరియు చిజోవ్స్కాయ.

అప్రయోజనాలు:

  • పండు పరిమాణం (సగటు పరిమాణం కంటే తక్కువ);
  • స్వీయ వంధ్యత్వం మరియు పరాగసంపర్కంపై ఆధారపడటం;
  • కిరీటం గట్టిపడటం;
  • కరువు యొక్క పరిణామాలకు అవకాశం.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు: పియర్ చెట్టు చాలా తేలికైనది, కానీ కరువుతో బాధపడుతోంది; దాని మంచు నిరోధకత చెర్రీ మరియు ఆపిల్ రకాల కంటే స్పష్టంగా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇవి ఒకే ప్రాంతాలలో ప్రాచుర్యం పొందాయి.

నిర్దిష్ట లక్షణాలు

మొక్కగా పియర్ ప్రకృతిలో బుష్ మరియు చెట్టు రూపంలో కనిపిస్తుంది.

వివిధ రకాల బేరి పెరుగుదల యొక్క చారిత్రక ప్రాంతాలు: పర్షియా, దక్షిణ ఐరోపా, కాకసస్, పామిర్స్, ఫార్ ఈస్ట్ మరియు సుదూర టాస్మానియా.

ఈ జాతులన్నింటినీ పరిపక్వత ద్వారా విభజించవచ్చు:

  • ప్రారంభ (సైబీరియా కోసం, శరదృతువు ప్రారంభంలో);
  • శరదృతువు (సైబీరియా తరువాత-శరదృతువు);
  • శీతాకాలం (సైబీరియాకు విలక్షణమైనది కాదు).
  1. సాధారణ పియర్ - పండ్ల చెట్టు యొక్క అడవి రూపం, పదనిర్మాణ లక్షణాలలో భిన్నంగా ఉంటుంది.ఆవాసాలను బట్టి, 60 జాతులు వర్గీకరించబడ్డాయి, వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:
    • రష్యన్ పియర్ - ఇది అధిక కరువు సహనం మరియు అధిక శీతాకాలపు కాఠిన్యం ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది: పెరుగుతున్న ప్రాంతం మధ్య రష్యా;
    • మంచు పియర్ - కాకసస్ మరియు మధ్య ఆసియా పర్వత ప్రాంతాల నుండి ఆశాజనక వేరు కాండం;
    • కాకేసియన్ పియర్ - సముద్ర మట్టానికి ఒకటిన్నర వేల మీటర్ల ఎత్తులో పెరుగుతుంది; అధిక దిగుబడి కోసం సాగుతో సంతానోత్పత్తిలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది;
    • ఉసురి పియర్ - శీతాకాలపు కాఠిన్యం (-50 to C వరకు) చాలా ఎక్కువ స్థాయిలో ఫార్ ఈస్ట్ స్థానిక;
    • ఇంట్లో పియర్ - సార్వత్రిక స్టాక్‌గా ఉపయోగించే ఆచరణీయ స్థానిక రకాలు;
    • కయాన్ పియర్ - పశ్చిమ పామిర్ నుండి త్రిభుజాకార పండ్ల యొక్క విలక్షణమైన బేరి రకం, ఇది భూమిలో రెండు వారాల వృద్ధాప్యం తర్వాత మాత్రమే వినియోగదారు విలువను పొందుతుంది, ఇది ప్రికోపన్నీమి;
    • చైనీస్ పియర్ - తూర్పు రకం సంస్కృతి, గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంటుంది; ఒక చెట్టు చెట్టు పుల్లని పండ్లతో ఉంటుంది.

  2. తోట పియర్ - చెట్టు (5 నుండి 25 మీటర్ల ఎత్తు వరకు), 5000 రకాలను సగటు పండిన కాలాలతో ప్రదర్శిస్తారు - ఆగస్టు-అక్టోబర్.

    వాణిజ్య మరియు పళ్లరసం రకాలు పారిశ్రామిక ప్రాసెసింగ్‌కు వెళతాయి మరియు డెజర్ట్ వినియోగదారుల పట్టికకు తీసుకురాబడుతుంది.

నేను ఆశ్చర్యానికి: మన దేశంలో ఉంటే, మొదట ఆపిల్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది, ఐరోపాలో - పియర్. అక్కడ నుండి పియర్ డెజర్ట్‌ల కోసం సున్నితమైన వంటకాలు వచ్చాయి, "పియర్ తేనె" అనే ఆలోచన; 18 వ శతాబ్దంలో బెల్జియంలో, ఈ తోట సంస్కృతి ఎంపికకు నాంది పలికింది.

ఫోటో




సాధారణ వారసత్వం

వెరైటీ "స్వరోగ్" క్రాసింగ్ ద్వారా సృష్టించబడింది, భిన్నమైనది శీతాకాలపు కాఠిన్యం, ఉసురి పియర్ మరియు "బెరే బాస్" - పాత ఫ్రెంచ్ రకం ఆలస్యంగా పండించడం.

తల్లిదండ్రులకు కొత్త హైబ్రిడ్ రూపాన్ని ఇచ్చింది:

  • బెరే బాస్క్ రకం నుండి - స్కాబ్ మరియు ఇతర ఫంగల్ వ్యాధులకు వారసత్వంగా నిరోధకత, పండ్ల వస్తువుల ఆకర్షణ మరియు వాటి అసాధారణ రుచి; మొక్కను పెంచే ప్రక్రియలో దిగుబడి పెరుగుదల; తగినంత నీటిపారుదలతో నేల కూర్పుకు డిమాండ్ చేయడం;
  • ఉసురి పియర్ నుండి - క్లోనల్ ఎంపిక ప్రక్రియలో వేరియబిలిటీ సామర్థ్యం; అసాధారణమైన మంచు నిరోధకత; కరువుకు సహనం; నేల కూర్పుకు డిమాండ్.

నిజమే, ఈ అలంకార రకం యొక్క పండ్లు రుచికి అసహ్యకరమైనవి మరియు పరిమాణంలో చిన్నవి, మరియు అవి నాటిన 20 సంవత్సరాలు వేచి ఉండాలి.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు: పియర్ యొక్క పండ్లలో ఫైబర్ యొక్క సమృద్ధి మానవ శరీరం నుండి హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ నుండి తొలగించడానికి దోహదం చేస్తుంది. చాలా దేశీయ రకాల యొక్క రక్తస్రావం రుచి టానిన్లు, ఉప్పు నిక్షేపాలను నివారించే సహజ మార్గాలు. రుచి గ్రాహకాలు పియర్ స్టోని కణాల గుజ్జులో సులభంగా గుర్తించబడతాయి - దాని సహాయక కణజాలం. అడవి రకాల్లో, ఈ కణాల ఉనికి ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది, ఇది పండు కొరికేటప్పుడు క్రంచ్ సృష్టిస్తుంది.

వివరణ రకాలు స్వరోగ్

1996 నుండి, స్వరోగ్ రకాన్ని స్టేట్ రిజిస్టర్‌లో చేర్చారు ప్రాంతాలలో సాగు కోసం సిఫార్సు చేసినట్లు పశ్చిమ మరియు తూర్పు సైబీరియా, వోల్గా-వ్యాట్కా ప్రాంతం.

ఈ ప్రాంతాలలో, ఈ క్రింది పియర్ రకాలు బాగా పనిచేస్తున్నాయి: హేరా, కేథడ్రల్, క్రాస్నోబకాయ, ఎలెనా మరియు వెర్నాయ.

ఇది పచ్చని గుండ్రని కిరీటం మరియు క్రింది పదనిర్మాణ లక్షణాలతో కూడిన మధ్య తరహా మొక్క:

  • ట్రంక్ చెట్టు బూడిద-గోధుమ రంగుతో, కొద్దిగా పొరలుగా ఉండే బెరడుతో, బాగా ఏర్పడిన అస్థిపంజర కొమ్మలతో కప్పబడి ఉంటుంది;
  • యువ రెమ్మలు ముదురు, ఎరుపు-గోధుమ రంగు చర్మంతో కప్పబడి, చివర్లలో అంచుతో; రెమ్మలు ఒక వంపులో వక్రంగా ఉంటాయి;
  • మూత్రపిండాలు రెండు రకాల బేరి: ఉత్పాదక (పువ్వులు ఏర్పడిన చోట) మరియు ఏపుగా (ఆకులు వేయడానికి); మొదటిది - పెద్దది మరియు రౌండర్, రెండవది - పదునైనది మరియు చిన్నది;
  • ఆకులు వక్రీకృత స్క్రూ చిట్కాతో విచిత్రమైన దీర్ఘవృత్తాకార ఆకారం; చిన్న, లేత ఆకుపచ్చ, ముడతలు పడిన ప్లేట్ మరియు లేత అంచుతో; ఏపుగా కాలం చివరలో;
నేను ఆశ్చర్యానికి: పియర్ చెట్లు, పెరుగుదల మరియు రకాన్ని బట్టి, ఆకుల ఆకారంలో చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి: విల్లో-ఆకు, షాగోలిస్ట్ మరియు బిర్చ్ లాంటి ఆకుతో కూడా.
  • పువ్వులు స్వీయ-వంధ్యత్వం కలిగి ఉంటాయి, అండాశయంతో మరియు పరాన్నజీవులు లేకుండా ఉంటాయి; మధ్యస్థ పరిమాణం, 5 రేకులు, గొడుగు పుష్పగుచ్ఛాలలో సేకరించిన పువ్వులు;
ఇది ముఖ్యం: ఈ రకమైన పరాగసంపర్కం నాటిన బేరి "హాంగ్డ్" మరియు "సెంచరీ" పక్కన ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. పియర్ చెట్టుపై పరాగసంపర్కం లేకుండా, అనేక పండ్లు కనిపిస్తాయి, కానీ అవి లోపభూయిష్టంగా కనిపిస్తాయి మరియు విత్తనాలను ఇవ్వవు.

  • 80 గ్రాముల బరువున్న పండ్లు పూర్తి వృద్ధాప్యం నాటికి గుండ్రని ఆకారం, మెరిసే కఠినమైన చర్మం - పసుపు రంగు మరియు ఎండ వైపు విస్తరించే బ్లష్; స్టోని కణాలు ఆకుపచ్చ చుక్కల రూపంలో చర్మం క్రింద బాగా కనిపిస్తాయి; పెద్ద చీకటి విత్తనాలు క్లోజ్డ్ కణాలలో ఉంటాయి; మధ్యస్థ కాండం;
  • క్రీమ్ రంగు యొక్క జ్యుసి టెండర్ మాంసం; రుచి లక్షణాలు లో నిర్ణయించబడతాయి 4.5 పాయింట్లు; నిర్మాణం చక్కెరలు మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం సమానంగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది - 9.5%;
  • రకరకాల ఫలప్రదం వస్తుంది 4 వ సంవత్సరం; ప్రక్రియ రెగ్యులర్, పండ్ల పరిమాణం మితమైనది;
  • పూర్తి పండిన చివరలు అక్టోబర్ ప్రారంభంలో;
  • సగటు దిగుబడి ఆల్టై నర్సరీలోని చెట్టు నుండి - 19 కిలోలు;
  • ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు నిరోధకత ఎక్కువ;
  • శీతాకాలపు కాఠిన్యం - అసాధారణమైనది.

ఈ రకం బేరి యొక్క రుచి ఉష్ణోగ్రత పాలనపై ఆధారపడి ఉంటుంది: వేడి వేసవిలో అవి తీపిగా ఉంటాయి, వర్షంలో - తాజావి మరియు నీరు.

బేరి అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలతో ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది: కాస్మిక్, మార్బుల్, కరాటేవ్స్కాయ, కుపావా మరియు క్రాసులియా.

పండ్ల తొలగింపులో పూర్తి పండించడం కనిపిస్తుంది. షెడ్డింగ్ ముందు పండించిన, బేరి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని తగ్గించింది.

స్వరోగ్ పియర్ గురించి వీడియో చూడండి.

పండ్ల వాడకం

ఈ పండ్ల మొక్కలో ఖచ్చితంగా ప్రతిదీ ఒక వ్యక్తికి ఉపయోగపడుతుంది:

  • పండ్లు - మిఠాయి మరియు క్యానింగ్ పరిశ్రమలో (మార్మాలాడే, మిఠాయి, క్యాండీ పండ్లు, రసాలు, వైన్, పళ్లరసం, క్వాస్ మొదలైనవి);
  • ఆకులు - వివిధ వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్సలో;
  • చెక్క - ఫర్నిచర్ ఉత్పత్తిలో, మోడల్స్ మరియు రూపాలను తయారు చేయడం, కార్లను పూర్తి చేయడం, విలువైన ఎబోనీ వుడ్స్‌ను అనుకరించడం;
  • మొక్క కూడా - ప్రకృతి దృశ్యం రూపకల్పనలో మరియు ఇసుక వాలులను బలోపేతం చేయడానికి.
నేను ఆశ్చర్యానికి: పియర్ రసాన్ని తేనె యొక్క స్నిగ్ధతకు గట్టిపడటం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన పియర్ హనీని స్విస్ కనుగొంది. ఏకాగ్రత క్యాండిడ్ తేనె యొక్క మందపాటి అపారదర్శక ముదురు గోధుమ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.

వ్యవసాయ ఇంజనీరింగ్

స్వరోగ్ పియర్ రకం - అగ్రోటెక్నికల్ వివరణ:

  1. బేరి యొక్క సరైన నాటడం కోసం, స్థలం ఎంపిక ముఖ్యంగా ముఖ్యం: తోటలో చాలా వెచ్చగా మరియు రక్షించబడింది. మీరు ఒక మొక్కను ఒక పొదతో, వైర్ బేస్ మీద - ఒక ట్రేల్లిస్, గోడకు సమీపంలో నాటడం - అభిమాని పాల్మెట్. పియర్ నాటడానికి ఉత్తమ సమయం శరదృతువు.
  2. మొలకలని ఎన్నుకోవడం, మొక్కల యొక్క వేగవంతమైన పెరుగుదలకు హామీ ఇచ్చే మూల వ్యవస్థ మందంగా ఉన్నవారికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం విలువైనదే. నాటడానికి ముందు, దెబ్బతిన్న మూలాలను తొలగించి, వాటిని హెటెరోఆక్సిన్ ఆధారిత మట్టి టాకర్‌లో ముంచండి.
  3. పండించిన గొయ్యిలో పోసిన నేల స్లైడ్ నుండి ఏర్పడుతుంది, దానిపై విత్తనాల మూలాలు నిఠారుగా ఉంటాయి. సపోర్ట్ పెగ్‌లో డ్రైవ్ చేయండి, దీనికి చెట్టు యొక్క ట్రంక్ జతచేయబడుతుంది.
  4. రూట్ కాలర్ భూమి పైన (6 సెం.మీ) వదిలివేయాలి.
  5. మూలాలు నిద్రపోతాయి మరియు శాంతముగా చూర్ణం చేస్తాయి. 40 సెం.మీ. వ్యాసంతో రంధ్రం ఏర్పరుచుకోండి, అందులో నీరు (4-5 బకెట్లు) పోస్తారు, హ్యూమస్ వేసి చివరకు - పీట్ తో రక్షక కవచం. రెండు వారాల తరువాత, నీరు త్రాగుట పునరావృతమవుతుంది.
  6. కత్తిరింపు సానిటరీ ప్రయోజనాల కోసం (ఎండిన మరియు విరిగిన కొమ్మలు), కిరీటం ఏర్పడటానికి మరియు సన్నబడటానికి జరుగుతుంది.
  7. ఏటా సారవంతం చేయండి సేంద్రీయ మరియు భాస్వరం-పొటాషియం సమ్మేళనాలు.
నేను ఆశ్చర్యానికి: పియర్ ఒక ఆపిల్ లాగా ఉష్ణమండల పండు కాదు. కానీ భూమధ్యరేఖ అక్షాంశాలలో మల్టీమీటర్ మూలాలను వేలాడుతున్న ఫికస్ పియర్ ఉంది.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

  1. అఫిడ్స్ నుండి సాధారణ కూరగాయ. "కార్బోఫోస్" లేదా "రోవికురా" పరిష్కారానికి సహాయపడుతుంది.
  2. వీవిల్ బీటిల్ నుండి - మల్టీ-టేస్టింగ్ పైప్‌కిల్లర్. తన వేయడానికి, అతను యువ రెమ్మలపై ఆకులను మెలితిప్పాడు. దీన్ని ఎదుర్కోవడంలో, ప్రభావిత ఆకులను సేకరించి కాల్చడం ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది మరియు నైట్రోఫెన్ ద్రావణంతో (3%) చల్లడం జరుగుతుంది.
  3. బాక్టీరియా. వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియా యొక్క ఓటమి చెట్టు యొక్క వాస్కులర్ వ్యవస్థ ద్వారా వ్యాపిస్తుంది, ఆకులు, కొమ్మలను మరియు చివరకు మొత్తం ట్రంక్‌ను స్వాధీనం చేసుకుంటుంది. పరాన్నజీవి వ్యాప్తిని నివారించి, సోకిన కొమ్మలను సకాలంలో తొలగించడం చాలా ముఖ్యం. క్రిమిసంహారక పరికరంతో కత్తిరించడం జరుగుతుంది, మరియు కత్తిరించడం కాలిపోతుంది. మొక్క యొక్క మొత్తం ఓటమితో, వేరుచేయడానికి ఏకైక మార్గం.

ఉత్తర పియర్ రకాలు మీ తోటలో ఎప్పుడూ అన్యదేశంగా ఉంటాయి.

పెంపకందారులు మరియు అల్టాయ్ పండ్ల పెంపకందారుల నిరంతర కృషి ఫలితంగా ఈ అన్యదేశ లభ్యత సాధ్యమైంది.