క్యారెట్లు ఒక ఉత్పత్తి, ఇది లేకుండా పాక కళాఖండాలు సరిపోవు. అదనంగా, దీనిని దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే కూరగాయలు మానవ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
చాలా కాలం క్రితం, నిపుణులు ఉడికించిన క్యారెట్లు సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు, దీనిని పెద్దలు మాత్రమే కాకుండా, పిల్లలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ వ్యాసం మానవ శరీరానికి ఉడికించిన క్యారెట్ల యొక్క ప్రయోజనాలను వివరంగా వివరిస్తుంది, ఆరోగ్య ప్రమోషన్ కోసం వంటకాలను ఇస్తుంది.
ఉడికించిన క్యారెట్ల రసాయన కూర్పు
టేబుల్ 1 - ఉడికించిన క్యారెట్లలో (100 గ్రా) భాగమైన విలువైన పదార్థాలు.
పదార్ధం | సంఖ్య |
ప్రోటీన్లు | 0.76 గ్రా |
కొవ్వులు | 0.18 గ్రా |
కార్బోహైడ్రేట్లు | 8.22 గ్రా |
విటమిన్ ఎ | 852 ఎంసిజి |
విటమిన్ బి 1 | 0.066 మి.గ్రా |
విటమిన్ బి 2 | 0.044 మి.గ్రా |
విటమిన్ సి | 3.6 మి.గ్రా |
విటమిన్ ఇ | 1.03 మి.గ్రా |
విటమిన్ కె | 13.7 ఎంసిజి |
పొటాషియం | 235 మి.గ్రా |
కాల్షియం | 30 మి.గ్రా |
మెగ్నీషియం | 10 మి.గ్రా |
సోడియం | 58 మి.గ్రా |
భాస్వరం | 30 మి.గ్రా |
ఇనుము | 0.34 మి.గ్రా |
మాంగనీస్ | 0.155 మి.గ్రా |
రాగి | 17 ఎంసిజి |
ఫ్లోరిన్ | 47.5 ఎంసిజి |
ఏది ఉపయోగపడుతుంది మరియు వ్యతిరేకతలు ఏమిటి?
దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలలో ఉడికించిన కూరగాయల యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు, ఇది వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే పెరుగుతుంది. వంట ప్రక్రియలో, ఉపయోగకరమైన కెరోటినాయిడ్లు జీర్ణించుకోవడం సులభం, ఎందుకంటే సెల్ గోడ యొక్క అసంపూర్ణ విధ్వంసం అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో జరుగుతుంది. ఉడికించిన క్యారెట్ల యొక్క ఈ లక్షణం రోగులకు విటమిన్ ఎ లేకపోవడాన్ని పూరించడానికి సహాయపడుతుంది.
కూడా క్యారెట్లో లుటీన్ ఉంటుంది - రెటీనా యొక్క వర్ణద్రవ్యం యొక్క ప్రధాన భాగం, ఉత్పత్తి దృష్టి లోపాన్ని నివారించడానికి ఒక అద్భుతమైన సాధనం.
విటమిన్ల గరిష్ట సాంద్రత పై తొక్కలో ఉంటుంది, కాబట్టి వేడి చికిత్సకు ముందు మూల పంటను శుభ్రం చేయకూడదు. మీరు దానిని నీటిలో కడగాలి.
ఉడికించిన ఉత్పత్తిని ఒక తురుము పీటపై చూర్ణం చేయవచ్చు, ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి చర్మంపై పూతల చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుంది.
ఉడకబెట్టిన క్యారెట్ల వ్యతిరేక సూచనలు ఉన్నాయి, వాటిలో:
- కడుపు పుండు;
- ఉపశమనంలో చిన్న మరియు డుయోడెనమ్ యొక్క వాపు.
అదనంగా, మీరు రోజుకు 3-4 రూట్ కూరగాయల కంటే ఎక్కువ తినలేరు. ఈ మోతాదు మించి ఉంటే, అరచేతులు మరియు కాళ్ళ చర్మాన్ని నారింజ రంగులో వేయడం సాధ్యపడుతుంది.
ఉడికించిన క్యారెట్ల ప్రయోజనాలు మరియు వాటిని ఉపయోగించినప్పుడు జాగ్రత్తలు గురించి మేము వీడియోను చూడటానికి అందిస్తున్నాము:
ఏది ఎక్కువ ఉపయోగపడుతుంది: ముడి లేదా ఉడకబెట్టడం?
ఇప్పటివరకు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా శాస్త్రవేత్తలు ప్రాసెస్ చేసిన లేదా ముడి క్యారెట్లు మానవ శరీరానికి ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయా అనే దానిపై వాదిస్తున్నారు. ఇప్పటివరకు ఖచ్చితమైన సమాధానం లేదు, అయినప్పటికీ పరిశోధన సమయంలో అది కనుగొనబడింది విటమిన్లలో కొంత భాగం అధిక ఉష్ణోగ్రతల ద్వారా నాశనం అవుతుంది.
టేబుల్ 2 - ఉడికించిన మరియు తాజా క్యారెట్ల రసాయన కూర్పు యొక్క పోలిక.
వండిన | తాజా | |
విటమిన్ బి 1 | + | + |
విటమిన్ బి 2 | + | + |
విటమిన్ బి 4 | + | - |
విటమిన్ సి | + | + |
విటమిన్ ఇ | + | + |
విటమిన్ ఎ | + | - |
రెటినోల్ | - | + |
విటమిన్ కె | + | - |
పొటాషియం | + | + |
కాల్షియం | + | + |
మెగ్నీషియం | + | + |
ఇనుము | + | + |
అయోడిన్ | - | + |
డైటరీ ఫైబర్ | + | + |
ప్రోటీన్లు | + | + |
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | - | + |
కోబాల్ట్ | - | + |
మాలిబ్డినం | - | + |
అర్జినైన్ | + | - |
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | + | - |
B-కెరోటిన్ | + | - |
విటమిన్ పిపి | + | - |
ఉపయోగం మోతాదు
మరియు ఉత్పత్తి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది అయినప్పటికీ, రోజుకు 250 గ్రాముల మోతాదును మించటం అసాధ్యం. లేకపోతే ఇది సైడ్ లక్షణాల అభివృద్ధితో నిండి ఉంటుంది.
ఇది బలంగా లేదా బలహీనంగా ఉందా?
వేడి చికిత్స తర్వాత క్యారెట్లు భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా మీరు కూరగాయల నూనెతో కలిపి సలాడ్ తయారు చేస్తే. ఈ కూరగాయల ప్రభావంతో, పోషకాహార లోపం, శారీరక నిష్క్రియాత్మకత మరియు జీవక్రియ అవాంతరాల ఫలితంగా పేగు యొక్క పనిలో అన్ని ఉల్లంఘనలు త్వరగా తొలగించబడతాయి, స్లాగ్లు, భారీ లోహాలు మరియు టాక్సిన్లు విడుదలవుతాయి.
ఎలా ఉపయోగించాలి?
చికిత్స కోసం
లారింగైటిస్తో
అవసరమైన కావలసినవి:
- పాలు - 500 మి.లీ;
- క్యారెట్ - 100 గ్రా
చర్య విధానము:
- ట్యాంక్లో పాలు పోయాలి, నిప్పంటించు.
- ఒక తురుము పీటపై రూట్ గ్రైండ్ చేసి పాలు తయారు చేసుకోండి.
- క్యారెట్లను సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు మీరు ఒక కూరగాయను ఫోర్క్ తో కుట్టినట్లయితే మీరు దీన్ని అర్థం చేసుకోవచ్చు. సిద్ధంగా ఉంటే, ఉత్పత్తి శాంతముగా మరియు సులభంగా కుట్టబడుతుంది.
- చీజ్క్లాత్ ద్వారా మూలాన్ని దాటవేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది మరియు 3 స్పూన్ల వాడకం కోసం ఏర్పడిన ద్రవం. రోజుకు 3 సార్లు.
డైస్బియోసిస్ నుండి
2 అన్పీల్డ్ క్యారెట్ను ఒక కంటైనర్లో ఉంచి, దానిపై నీరు పోసి నిప్పంటించడం అవసరం. ఉడికించిన కూరగాయను చల్లబరుస్తుంది మరియు ప్రతిరోజూ నిద్రవేళకు ముందు తీసుకోండి.
కాస్మోటాలజీ కోసం
మొటిమల ముసుగు
కావలసినవి అవసరం:
- ప్రోటీన్ - 1 పిసి .;
- పిండి - 40 గ్రా;
- ఉడికించిన కూరగాయ - 1 పిసి.
చర్య విధానము:
- నురుగు కనిపించే వరకు చికెన్ ప్రోటీన్ను మీసంతో కొట్టండి.
- తరిగిన ఉడికించిన కూరగాయ తురిమిన.
- పిండిని వేసి, ఫలిత కూర్పును చర్మంపై వర్తించండి.
- ముసుగును అరగంట సేపు ఉంచండి, తరువాత గోరువెచ్చని నీటితో తొలగించండి.
వారానికి 3 సార్లు ముసుగు వేయడం అవసరం. 2-3 విధానాల తరువాత, రంధ్రాలు ఇరుకైనవి, చర్మం ఆరోగ్యంగా మారుతుంది మరియు చర్మంపై మంట మొత్తం తగ్గుతుంది.
పొడి చర్మం కోసం ముసుగు
అవసరమైన భాగాలు:
- క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
- 1 పచ్చసొన;
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 20 మి.లీ.
చర్య విధానము:
- క్యారెట్లను ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు తురుము పీటతో గొడ్డలితో నరకడం.
- ఫలిత పురీలో మిగిలిన భాగాలను తయారు చేయండి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని ముఖం యొక్క చర్మంపై 20 నిమిషాలు వర్తించండి.
- వెచ్చని నీటితో ముసుగు తొలగించండి, చర్మాన్ని మాయిశ్చరైజింగ్ క్రీంతో ప్రాసెస్ చేయండి.
ముసుగును క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల ఎరుపు మరియు చికాకును తొలగించడానికి మరియు చనిపోయిన చర్మ కణాల చర్మాన్ని శుభ్రపరచడానికి కూడా మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
దుష్ప్రభావాలు
ఉడికించిన క్యారెట్లు శరీరానికి మేలు చేయడమే కాదు, హాని కూడా కలిగిస్తాయి. మీరు ఉడికించిన రూట్ కూరగాయను ఎక్కువ మొత్తంలో తింటే లేదా ఉత్పత్తికి వ్యక్తిగత అసహనం ఉంటే, ఈ క్రింది లక్షణాల అభివృద్ధితో ఇది నిండి ఉంటుంది:
- వాంతులు;
- శక్తి లేకపోవడం;
- సాధారణ అనారోగ్యం;
- మైగ్రేన్;
- చర్మం యొక్క పసుపు, విటమిన్ ఎ ని అధికంగా ప్రాసెస్ చేయలేకపోవడం వల్ల.
అటువంటి లక్షణాల అభివృద్ధి విషయంలో, అత్యవసరంగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
ఉడకబెట్టిన క్యారెట్లు మానవ శరీరానికి చాలా విలువైన ఉత్పత్తి.. ఇది ఇండోర్ మరియు అవుట్డోర్ వాడకానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. కానీ ఈ సందర్భంలో దానిని అతిగా చేయకపోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే విటమిన్ ఎ యొక్క చురుకైన తీసుకోవడం వ్యతిరేక ప్రతిచర్యను ఇస్తుంది మరియు పరిస్థితిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.