అన్యదేశ దోసకాయ "పాత్రతో" లేదా మోమోర్డికాను పెంచుకోండి

ఈ రోజు మనం చాలా అన్యదేశ మొక్కను చూస్తాము.

ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అసాధారణమైన రుచి, మరియు దీనిని "చైనీస్ చేదుకాయ" అని పిలుస్తారు.

ఇది చాలావరకు "మోమోర్డికా" అనే మర్మమైన పేరుతో పిలువబడుతుంది.

మొక్క గురించి క్లుప్తంగా

మోమోర్డికా, వాస్తవానికి, పెద్ద సంఖ్యలో మొక్కలకు సాధారణ పేరు - వార్షిక మరియు శాశ్వత తీగలు.

అవన్నీ చాలా భిన్నమైనవి మరియు నేను ప్రతి రకం గురించి మరింత వివరంగా మాట్లాడాలనుకుంటున్నాను, కాని ఇప్పుడు మేము ఈ కుటుంబం యొక్క ఒక ప్రతినిధిపై మాత్రమే ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాము.

ఇది "మోమోర్డికా కోఖింకిన్స్కీ", ఇది ఉపఉష్ణమండల మండలంలో విస్తృతంగా ఉంది, ఉదాహరణకు ఇండోనేషియా మరియు చైనాలలో.

చాలా మంది తోటమాలి ఈ మొక్కను అసాధారణంగా కనిపించడం వల్ల మాత్రమే పెంచుతారు. మరియు, వాటిని అర్థం చేసుకోవచ్చు.

మోమోర్డికా పొడవైనది, రెండు మీటర్ల వరకు, సన్నని తీగలు, పెద్ద, అందమైన ఆకులతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.

పుష్పించే సమయంలో, తీగలపై సన్నని కొమ్మపై ప్రకాశవంతమైన పసుపు పువ్వులు వికసిస్తాయి, ఇవి చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు సున్నితమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి. కానీ, చాలా ఎక్కువ, దాని పండ్లు అన్యదేశ ప్రేమికులచే విలువైనవి.

పువ్వుల పరాగసంపర్కం జరిగిన వెంటనే, ఒక ఆకుపచ్చ, మొటిమలతో కప్పబడినట్లుగా, అండాశయం ఏర్పడుతుంది, ఇది వేగంగా పెరగడం ప్రారంభిస్తుంది. సుమారు పది సెంటీమీటర్ల పొడవును చేరుకున్న తరువాత (ఇంకా ఎక్కువ జరుగుతుంది), పండు పసుపు-నారింజ రంగుతో నింపడం ప్రారంభిస్తుంది. వేడెక్కడం, పండు దిగువ భాగంలో పగుళ్లు ఏర్పడుతుంది మరియు త్వరలో మూడు కండకలిగిన, వక్రీకృత రేకులను ఏర్పరుస్తుంది, పెద్ద, ఎరుపు-గోధుమ విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది.

కానీ, ఈ కూరగాయను దాని రూపాన్ని బట్టి మాత్రమే కాకుండా, ఇది చాలా రుచికరమైనది కాబట్టి కూడా పండిస్తారు! సాధారణంగా, పండ్లు కొద్దిగా అపరిపక్వంగా పండిస్తారు మరియు బాగా ఉప్పునీటిలో మూడు నుండి నాలుగు గంటలు నానబెట్టబడతాయి.

మోమోర్డికా పేరు పెట్టవలసిన చేదును తొలగించడానికి ఇది జరుగుతుంది - "బిట్టర్ గోర్డ్". నానబెట్టిన తరువాత, పండు (రుచిలో గుమ్మడికాయను పోలి ఉంటుంది) సాధారణంగా వేయించాలి.

లేదా పులుసు, యువ ఆకులు మరియు రెమ్మలతో పాటు వంటకం. కొందరు శీతాకాలంలో వాటిపై విందు చేయడానికి పండ్లను సంరక్షించడానికి ఇష్టపడతారు.

మోమోర్డికా ఎలా పెరుగుతుంది?

ఈ కూరగాయలను పండించడానికి సులభమైన మార్గం విత్తనాల సహాయంతో. పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క బలహీనమైన ద్రావణంలో వాటిని నానబెట్టండి.

ఆ తరువాత, వాటిని సారవంతమైన మిశ్రమంతో నిండిన పెట్టెలో లేదా పీట్ కుండలలో ఉంచండి.

నాటడం లోతు ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్లు. అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి వాటిని అంచున ఉంచమని, తరువాత భూమితో చల్లుకోవటానికి, వెచ్చని నీటితో పోసి పాలిథిలిన్తో కప్పమని సలహా ఇస్తారు.

మీరు వాటిని కొన్ని రోజులు మరచిపోవచ్చు, ఆ తరువాత మీరు మట్టిని తేమగా ఉంచాలి, మంచు గడిచే వరకు వేచి ఉండాలి.

వీధిలో అది వెచ్చగా మారిన వెంటనే, మేము మొలకలను గ్రీన్హౌస్లో మార్పిడి చేస్తాము మరియు దానిని బాగా నీళ్ళు మరచిపోకుండా, రాత్రిపూట వెచ్చని నీటితో పిచికారీ చేస్తాము. అలాగే, మొక్క పేలవమైన భూమిపై వాడిపోకుండా మట్టిని ఫలదీకరణం చేయాలి.

దాణా కోసం రెండు నిరూపితమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి:

• చికెన్ లిట్టర్ ద్రావణం, "లిట్టర్ యొక్క ఒక భాగం పన్నెండు లీటర్ల నీటికి" నిష్పత్తిలో;
• ముల్లెయిన్ ద్రావణం, వరుసగా "ఒకటి నుండి పది" నిష్పత్తితో.

ముఖ్యమైన విషయం మోమోర్డికా, ఇది ఒక విసుగు పుట్టించే మొక్క, కాబట్టి దానితో పని చేయండి, చేతి తొడుగులు మరియు పొడవాటి చేతుల బట్టలు ధరించండి!

ఇప్పటికే వయోజన మొక్క యొక్క కోతలను నాటడం మరింత క్లిష్టమైన (కాని ఎక్కువ కాదు) మార్గం. దీని కోసం, అనుబంధం (లేదా, దీనిని “స్టెప్‌చైల్డ్” అని కూడా పిలుస్తారు) కత్తిరించి వెచ్చని నీటిలో వేస్తారు. కొన్ని వారాల్లో అతను రూట్ తీసుకుంటాడు, మరో నెల తరువాత దానిని భూమిలో నాటవచ్చు.

సాధారణంగా, మీరు మంచి పంటను పండించాలనుకుంటే సైడ్ రెమ్మలను తొలగించడం చాలా ముఖ్యం. మొక్క సాధ్యమైనంత ఎక్కువ పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి, దాని దిగువ భాగంలో, అంటే యాభై సెంటీమీటర్ల గుర్తు వరకు అన్ని ప్రక్రియలను తొలగించడం అవసరం.

సాధారణంగా మూడు ప్రధాన కొమ్మలను వదిలివేయండి, ఎక్కువ కాదు. పైన కనిపించే అన్ని రెమ్మలు మొదటి పండు కట్టిన తరువాత కత్తిరించబడతాయి.

"చేదుకాయ" యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

వాస్తవానికి, ఈ కూరగాయల యొక్క అన్ని లక్షణాలను ఇంకా అధ్యయనం చేయలేదు, కానీ చేదుకాయను మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ఇప్పటికే చాలా కారణాలు ఉన్నాయి.

ఇది పోషకాలతో సంతృప్తమవుతుంది. బ్రోకలీ, బచ్చలికూర మరియు అరటిపండ్లలో లభించే దానికంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ బీటా కెరోటిన్, కాల్షియం మరియు పొటాషియం ఉన్నాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

ఆకులు మరియు కాడలు రుచికరమైన ఉడికిస్తారు మాత్రమే కాదు, మంచి యాంటెల్మింటిక్ ఏజెంట్ కూడా. మీరు వాటిలో ఇన్ఫ్యూషన్ చేస్తే, ఇది జలుబుతో పాటు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు సహాయపడుతుంది.

విత్తనాలు మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగపడతాయి. అలాగే, అవి కడుపు పూతలలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయనడానికి ఆధారాలు ఉన్నాయి, నిజానికి, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్‌గా.

బహుశా భవిష్యత్తులో, ఈ మొక్క మలేరియా, హెచ్ఐవి మరియు క్యాన్సర్ చికిత్సకు సహాయపడుతుంది, అయితే ఈ ప్రాంతాల్లో పరిశోధన ఇప్పుడే ప్రారంభమైంది.

వ్యతిరేక

దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతి ఒక్కరూ ఈ కూరగాయను తినలేరు.

మొదట, మీరు ఇంకా తినకూడదు, మీకు ఓపెన్ కడుపు పుండు ఉంటే, అది చేదుకాయ నుండి తీవ్రతరం అయ్యే అవకాశం ఉంది.

రెండవది, పిల్లలకు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు విత్తనాలు ఇవ్వకపోవడమే మంచిది. పిల్లల శరీరం అటువంటి పరీక్షను భరించకపోవచ్చు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు గర్భస్రావం చేసే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇది చాలా అరుదు, కానీ ఇది జరుగుతుంది.

మిగిలిన వారికి, చేదు చైనీస్ గుమ్మడికాయ ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, ఇది ఎల్లప్పుడూ అందం కోసం సైట్‌లో దిగవచ్చు, అప్పుడు ఎంపిక మీదే.