ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఎండిన పండ్లను పండించడం అనేది అటకపై ప్రాప్యత లేని అపార్ట్మెంట్ యజమానులకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు అలాంటి ప్రయోజనాల కోసం బాల్కనీలో ఖాళీ స్థలం లేదు.
బేర్‌ను పొయ్యిలో ఆరబెట్టే సామర్థ్యం లేదా కోరిక లేని వారికి లేదా వంటగది ఉపకరణాల సహాయంతో, ఇది చేయవచ్చా అనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది వేగంగా మరియు మంచిది, కానీ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో.
అవకాశం గురించి
మైక్రోవేవ్లో బేరిని ఆరబెట్టడం సాధ్యమేనా? ఆచరణాత్మకంగా ఈ పద్ధతి సాధ్యం కాదని నిరూపించబడింది, కానీ కూడా ఎక్కువ సమయం ఆదా, డీహైడ్రేటర్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్లో వంటతో పోల్చినప్పుడు.
వాస్తవానికి, దీనికి కొన్ని నియమాలను పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది, దీనికి కృతజ్ఞతలు ఎండిన పండ్ల తయారీ సులభం మరియు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, మరియు డిష్ అవుతుంది రుచికరమైన మరియు పోషకమైనది.
బేరి యొక్క ఆహ్లాదకరమైన లేత పసుపు నీడను నిర్వహించండి చీకటి నుండి సిట్రిక్ లేదా టార్టారిక్ ఆమ్లం యొక్క పరిష్కారానికి సహాయపడుతుంది.
సుమారు 10 గ్రాముల సిట్రిక్ ఆమ్లం 1 లీటరు నీటితో కరిగించబడుతుంది, తరువాత ఫలిత ద్రావణంలో బేరిని కత్తిరించకూడదు. 20 నిమిషాలు.
ఈ విధానం తర్వాత బేరి ఎండిపోయిన వెంటనే వాటిని ఎండబెట్టవచ్చు.
ప్రాథమిక నియమాలు
మైక్రోవేవ్లో బేరిని ఎండబెట్టడం ఎలా? గుర్తుంచుకోండి శక్తి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్, దానిపై ఎండబెట్టడం సమయం మాత్రమే కాకుండా, ఏర్పాటు చేసిన మోడ్ కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇటువంటి ఎండబెట్టడం వేగవంతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, కాని మీరు బేరిని అనుకోకుండా అతిగా తినడం ద్వారా వాటిని పాడుచేసే ప్రమాదం ఉంది.
వంట సమయంలో ఉంటుంది ప్రక్రియను అవిరామంగా అనుసరించండి మరియు ప్రతి నిమిషం లేదా నిమిషానికి మైక్రోవేవ్ తెరవండి. పండులోని అన్ని మార్పులను ట్రాక్ చేయండి - అవి ఎండిపోయినప్పుడు, ఎంత నీరు ఆవిరైపోతుంది మరియు రంగు గమనించదగ్గ చీకటిగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు.
మార్గం లేదు పొయ్యిలో ఉన్న స్టాండ్ మీద వెంటనే పండు ఉంచవద్దు. రసం ప్రవహించవచ్చు, ఆపై బేరి కూడా ఉపరితలం నుండి స్క్రాప్ చేయవలసి ఉంటుంది.
దశల వారీ సూచనలు
మొదట, పండించిన పంటను పండించండి, పండని, కుళ్ళిన లేదా చెడిపోయిన పండ్లను చెట్టు నుండి పడకుండా తొలగించండి. దెబ్బతిన్న ప్రాంతాలు జాగ్రత్తగా కత్తితో కత్తిరించవచ్చు. బాగా కడగాలి మరియు మీకు అనుకూలమైన విధంగా పండ్లను కత్తిరించండి (ముక్కలు, ముక్కలు లేదా చిన్న ఘనాల).
ప్రత్యేక బేకింగ్ కాగితంతో విస్తృత పలకను కవర్ చేయండి. కాకపోతే, ఒక సాధారణ పని చేస్తుంది. పత్తి లేదా నార ఫాబ్రిక్.
ఎండిన బేరి కంపోట్ లేదా జెల్లీ కోసం వెళితే, కోర్ రాళ్ళతో మీరు కత్తిరించలేరు. తొలగింపు తొక్క వ్యక్తిగత అభీష్టానుసారం - ఎండబెట్టడం పూర్తయిన రూపంలో ఉపయోగించబడుతుంది, అదే విధంగా లేదా టీతో. బేరి నుండి వచ్చే షార్లెట్, జెల్లీ మరియు ఇతర తీపి డెజర్ట్‌ల కోసం, శుభ్రమైన మాంసాన్ని మాత్రమే వదిలివేయడం మంచిది.
వంట సమయం
పియర్ ముక్కలను ఆరబెట్టడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది? సగటున, ఒక ప్రామాణిక భాగం (ఒక పలకను ఆక్రమించడం) అవసరం 2-5 నిమిషాలు.
మీరు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ తెరిచినప్పుడు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క స్థితిని తనిఖీ చేసినప్పుడు మీరు విరామాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
ముక్కలు అని మీకు అనిపించినప్పుడు సరిపోదు ఎండిపోయింది, మీరు ఓవెన్‌ను మరో నిమిషంన్నర పాటు ఆన్ చేస్తే భయంకరమైన ఏమీ జరగదు.
ఉష్ణోగ్రత
ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడిగా ఉండాలి? ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్ కోసం, మైక్రోవేవ్లో ఎండబెట్టడం కోసం ఉష్ణోగ్రత సరైనది సుమారు 75-90. C.. మరొక సమానంలో ఇది 200-300 వాట్స్.
ముక్కలు వేయడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా వాటి మధ్య కొంచెం ఖాళీ స్థలం ఉంటుంది. దీనితో, మీరు గాలి ప్రవాహాన్ని నిర్ధారిస్తారు, అయితే లోబ్యూల్స్ కలిసి ఉండవు.
మోడ్ సెట్టింగ్
పొడిగా ఏ మోడ్? వారి గృహోపకరణాల సామర్థ్యాలపై దృష్టి పెట్టండి. చాలా శక్తివంతమైన స్టవ్ కోసం ఇన్స్టాల్ చేయడం మంచిది అత్యల్ప స్థాయి, మరియు బలహీనమైన మోడ్ కోసం మధ్యస్థ శక్తి. అత్యధిక పారామితులను ఉంచడం ద్వారా, మీరు పండ్లను ఆకలి లేని బొగ్గులకు వేయించే అవకాశం ఉంది.
మీరు "డీఫ్రాస్ట్" మోడ్‌ను ఎంచుకుంటే, ఎండబెట్టడం కొనసాగుతుంది 30 నిమిషాల వరకు. ఈ పద్ధతి సరైనది, శారీరకంగా మీరు వంట ప్రక్రియను క్రమం తప్పకుండా పర్యవేక్షించలేకపోతే, ప్రతి 5-7 నిమిషాలకు తేమ కోసం పండును తనిఖీ చేస్తే సరిపోతుంది.
సంసిద్ధతను ఎలా నిర్ణయించాలి?
ప్రదర్శనలో, పండు గమనించదగ్గ పొడిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి కోల్పోతాయి 70-85% నీరు.
ఏ సందర్భంలోనైనా పియర్ యొక్క స్పర్శపై ఉండకూడదు జిగట మరియు తడి.
మీరు ఎండబెట్టడం సమయానికి తీసివేస్తే, ముక్కలు సరళంగా ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని వంగడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు విరిగిపోవు.
తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి తీపి మరియు సువాసనగా ఉండాలి. బేరి మారినట్లయితే చీకటి మరియు చేదుఎక్కడో పొరపాటు జరిగిందని అర్థం.
చేయకూడదు బేరిని గరిష్ట శక్తితో 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఉంచండి. కాబట్టి అవి అధిగమించడమే కాదు, అన్ని పోషకాలను కూడా కోల్పోతాయి. అది గుర్తుంచుకోవడం కూడా అవసరం అడవి బేరి వేడి చికిత్సలు లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ అవసరం లేదు. ఎముకలతో కూడిన కోర్ల విషయానికొస్తే, అవి ఉత్తమంగా మిగిలిపోతాయి.
మొత్తం పండ్లను ఎండబెట్టడం ఎలా?
మొత్తం మైక్రోవేవ్లో బేరిని ఎండబెట్టడం ఎలా?
మీరు చర్మాన్ని చెక్కుచెదరకుండా వదిలేస్తే, ఫ్రూట్ బాంబు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది - ముఖ్యంగా అవకాశం ఉంది "విస్ఫోటనాలు" లోపల రసం పుష్కలంగా ఉడికించిన పండు.
వంటకాలు
కొన్నిసార్లు, బేరి ఎండబెట్టడానికి ముందు, వాటిని ప్రాసెస్ చేయమని సలహా ఇస్తారు. వేడినీటిలో. బేరి సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొత్తం పండ్లను 15 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఉడకబెట్టాలి. ఆకుపచ్చ, అనగా. అపరిపక్వ బేరి, అవి మృదువైనంత వరకు మీరు కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి.
ఆ తరువాత, సాధారణ పద్ధతిలో, చల్లబడిన బేరిని కత్తిరించి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఉడికించాలి. మీరు గణనీయంగా ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుందిమీరు పండును సమాన ముక్కలుగా కట్ చేస్తే.
ఫలితంగా, వేడినీటిలో తయారీ 7 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ సమయం పట్టదు.
అదే సూత్రం ద్వారా తయారు చేస్తారు డెజర్ట్ ఎండిన పండ్లు - నీటిలో మరిగే ముందు, తీపి సిరప్ తయారు చేయడానికి మీరు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను జోడించాలి.
రుచికరమైన కంపోట్లను సృష్టించేటప్పుడు అదే నీరు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు మా వెబ్‌సైట్‌లో అదనపు చక్కెరతో ఎండిన బేరి కోసం వంటకాలను కనుగొనవచ్చు.
సంగ్రహించడం
కొంతవరకు, మైక్రోవేవ్లో బేరిని ఎండబెట్టడం ఆపిల్‌లను ఎండబెట్టడం మాదిరిగానే ఉంటుంది, పియర్ ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు శక్తి మాత్రమే తేడా ఉంటుంది కొద్దిగా తగ్గించండి. బేరిని ఉడికించడం ఉత్తమం సన్నని ముక్కలుఇది అన్ని భాగాల యొక్క వేగవంతమైన తయారీ మరియు మార్పును అందిస్తుంది.
ఎండబెట్టడానికి ముందు హీట్ ట్రీట్ చేయాలా వద్దా అనేది ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది రకాలు మరియు పరిపక్వత పండు.
అందువల్ల, గదిలో లేదా ఇంట్లో తాజాగా ఉంచడానికి అనువైన పండ్లను విసిరేయడానికి తొందరపడకండి మరియు వాటి నుండి తినదగిన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎండిన పండ్లను సిద్ధం చేయండి.
