మిరియాలు దేనితో సంబంధం లేని రెండు జాతుల మొక్కలు. కప్సికమ్ జాతి ఒక కాప్లెట్, మరియు దాని రకాలు ఎరుపు (చేదు లేదా మిరప) మరియు ఇతరులు. ఆల్కలాయిడ్ క్యాప్సైసిన్ పట్ల వారికి ఎంతో రుచి ఉంటుంది. మరియు పెప్పర్ జాతి అదే నలుపు (లేదా బఠానీ) మరియు పొడవైన మిరియాలు - ఆల్కలాయిడ్ పైపెరిన్ ఉండటం వల్ల తీవ్రమైన రుచి ఉంటుంది.
క్యాలరీ మరియు పోషక విలువ
చేదు మిరియాలలో సుమారు 1.87 గ్రా (7 కిలో కేలరీలు), 0.45 గ్రా (4 కిలో కేలరీలు) కొవ్వులు మరియు 7.3 గ్రా (29 కిలో కేలరీలు) కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి. శక్తి ప్రణాళికలో నిష్పత్తి: (బి / డబ్ల్యూ / సె): 19% / 10% / 73%. అదనంగా, ఇందులో సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (0.042 గ్రా), మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (5.3 గ్రా), నీరు (88.02 గ్రా) మరియు డైటరీ ఫైబర్ (1.5 గ్రా) ఉంటాయి.
విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు సూక్ష్మపోషకాలు
కూరగాయలలో నలభై విటమిన్లు, ఇరవై ఖనిజాలు మరియు అనేక ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి:
- గ్రూప్ B (కోలిన్, పిరిడాక్సిన్, పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం, రిబోఫ్లేవిన్, థియామిన్), అలాగే విటమిన్లు పిపి, కె, ఇ, సి, ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ యొక్క విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి;
- మిరియాలు మాంగనీస్, సెలీనియం, రాగి, జింక్, ఇనుము, భాస్వరం, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు సోడియం కలిగి ఉంటాయి.
చేదు మిరపకాయల రకాలు
మిరపలో అన్ని వేడి మిరియాలు ఉంటాయి. వారు ఉష్ణమండల అమెరికా నుండి వచ్చారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, సుమారు 500 రకాలు. పండ్లు రుచి, ఆకారం, వాసన మరియు, బర్నింగ్‌లో విభిన్నంగా ఉంటాయి.
మీకు తెలుసా? వేడి ఎర్ర మిరియాలు ఒక బెర్రీ! విత్తనాలు మరియు అంతర్గత విభజనలు ఇందులో ఎక్కువగా కాలిపోతాయి.
దాని యొక్క కొన్ని రకాలను పేరు చేద్దాం:
- అనాహైమ్ - పండు ఆకుపచ్చగా, పొడవుగా ఉంటుంది. ఇది తేలికపాటి పదును కలిగి ఉంటుంది.
- అరటి - సన్నని మరియు పొడవైన రూపం, కొద్ది మొత్తంలో విత్తనాలు. ఇది మసాలా వాసన, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
- కారపు - ముడతలుగల షెల్ మరియు వక్ర ఆకారం. తీవ్రమైన రుచి మరియు టార్ట్ రుచి.
- habanera - లాంతరు ఆకారం. రంగు ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపుకు మారుతుంది. అన్యదేశ రుచి మరియు ఉష్ణమండల రుచి.
మీకు తెలుసా? ఆహారంలో కలిపినప్పుడు, కొద్ది మొత్తంలో మిరియాలు కూడా 45 కిలో కేలరీలు కాలిపోతాయి.
- padron - పొడవైన కమ్మీలతో వంగిన ఆకారం. రుచికరమైన, పార్స్లీ మరియు వేడి మిరియాలు వాసన.
- సెరానో - గుండ్రని చివరలతో చిన్న, పొడుగుచేసిన ఆకారం. కొద్దిగా పుల్లని రుచి.
ఉపయోగకరమైన వేడి మిరియాలు ఏమిటి
కూరగాయలకు చాలా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి: ఇది ఇంద్రియ రుగ్మతలకు, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు చికిత్స చేస్తుంది, జీర్ణక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది, రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని కరిగించి కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఎండార్ఫిన్ల ఖర్చుతో నొప్పిని తగ్గిస్తుంది మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగు నుండి విషాన్ని కూడా తొలగిస్తుంది. దాని నుండి తయారైన మందులు నిద్రలేమి మరియు న్యూరల్జియాకు ఉపయోగిస్తారు.
పురుషుల కోసం
కూరగాయలు మగ శక్తిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఎండార్ఫిన్ల వ్యయంతో, ఒక మనిషి బలాన్ని పెంచుతున్నాడు మరియు తద్వారా ఆందోళన నుండి బయటపడతాడు, తరచూ శక్తి తగ్గుతుంది.
రోజ్‌షిప్, జెలెజ్నిట్సా క్రిమియన్, పుచ్చకాయ, స్కార్జోనెరా, పెరివింకిల్, మారల్ రూట్, హాజెల్, పార్స్లీ, కామన్ డోప్, హార్స్‌రాడిష్, ఆస్పరాగస్, వెల్లుల్లి బాణాలు, గోరియాంకా, అల్లం, థైమ్, కుంకుమ, వాల్‌నట్ మరియు జాజికాయ కూడా శక్తిపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతాయి.
మహిళలకు
బరువు తగ్గడానికి ఇది మంచి సాధనం, కానీ ఆరోగ్యకరమైన మూత్రపిండాలు, గుండె మరియు కడుపుతో. మిరియాలు రక్త ప్రసరణ మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు వేగవంతం చేస్తాయి, ఇది కొవ్వుల విచ్ఛిన్నంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఇది తక్కువ కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. 
ఇది సాధ్యమేనా
మిరియాలు గురించి, ఇది మితంగా మంచిదని మీరు చెప్పగలరు. మీరు ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది అపరిమిత పరిమాణంలో వినియోగించబడుతుందని కాదు.
చిన్న పిల్లలు
ఈ కూరగాయ 12 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు పూర్తిగా నిషేధించబడింది.
గర్భిణీ
గర్భిణీ స్త్రీలకు, ఆరోగ్య సమస్యలు లేనప్పుడు కూడా ఇది నిషేధించబడింది.
చనుబాలివ్వడం సమయంలో
నర్సింగ్ తల్లుల ఆహారం నుండి దీనిని మినహాయించడం మంచిది. పాలతో, ఇది పిల్లల శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, మరియు మేము చెప్పినట్లుగా, 12 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, ఇది నిషేధించబడింది. 
బరువు తగ్గినప్పుడు
బరువు తగ్గడానికి మిరపకాయ ఒక భగవంతుడు. ఇది ఆహారానికి సున్నితత్వాన్ని జోడిస్తుంది, కొంత భాగాన్ని తగ్గించడానికి అనుమతిస్తుంది (మీరు చాలా తినలేరు), మరియు జీవక్రియ మరియు రక్త ప్రసరణపై కూడా సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది.
బరువు తగ్గడం కూడా దీనికి దోహదం చేస్తుంది: ఏలకులు, స్వీడ్, లీక్, ఓక్రా, కాలీఫ్లవర్, చెర్రీ, బ్రోకలీ, లింగన్‌బెర్రీస్, బచ్చలికూర, ఆపిల్, ఎండుద్రాక్ష, బీన్స్, క్యారెట్లు, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష.
ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాల వంటగదిలో అప్లికేషన్
అన్ని దేశాల వంటశాలలలో వేడి కూరగాయను ఉపయోగిస్తారు. అన్నింటికంటే ఇది దక్షిణ అమెరికా వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది చేపలు మరియు మాంసం వంటకాలు, సూప్‌లు, కూరగాయలు మరియు సైడ్ డిష్‌ల రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఉప్పు, ఉడికిస్తారు, led రగాయ మరియు మెరినేట్ అవుతుంది.
తురిమిన ఎండిన పండ్లను మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. వేడి మిరియాలు తులసి, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా వెళ్తాయి. ఇది కూర మసాలా మరియు తబాస్కో సాస్‌లలో భాగం. 
ఇది ముఖ్యం! వేడి మిరియాలు తో వంట చేసేటప్పుడు చికాకు మరియు కాలిన గాయాలను నివారించడానికి, మీ చేతులతో శ్లేష్మ పొరను తాకవద్దు (ముక్కు, కళ్ళు రుద్దకండి లేదా నోటికి తీసుకురావద్దు).
కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఎంచుకోవాలి
కొనుగోలు అటువంటి అంశాలపై శ్రద్ధ వహించాల్సిన అవసరం ఉంది:
- కాయలు ప్రకాశవంతంగా ఉండాలి, మరియు పండ్లు దట్టంగా, మృదువుగా, ముడతలు లేకుండా ఉంటాయి;
- దెబ్బతిన్న, బద్ధకం మరియు పాడైపోయే మిరియాలు నివారించాల్సిన అవసరం ఉంది;
- త్రాగడానికి ముందు ఎండిన పండ్లను వేడి నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.
ఇంట్లో ఎలా నిల్వ చేయాలి
కూరగాయలను ఎక్కువసేపు సంరక్షించడానికి, మీరు అనేక నియమాలను పాటించాలి:
- నిల్వ చీకటి మరియు చల్లగా ఉండాలి;
- మీరు ప్రతిదీ ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి 2 వారాలలో ఉపయోగించాలి;
- పెద్ద మొత్తాన్ని చిన్న ప్యాకెట్లలో ప్యాక్ చేసి ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయాలి.
గడ్డకట్టే ముందు, పండు కడగాలి. రిఫ్రీజ్ చేయకుండా ప్రిప్యాకేజ్ చేయబడింది. పదేపదే మంచుతో పోషకాలు పోయాయి. ఫ్రీజర్‌లో సుమారు ఒక సంవత్సరం పాటు అబద్ధం.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో వేడి medicine షధం యొక్క ఉపయోగం
వివిధ రకాల మిరియాలు వాటి h ుగుచెస్టియు ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. ఇది ఎక్కువ, ఎక్కువ వైద్యం చేసే లక్షణాలు. సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.
పురుగు సేకరణ
మిరియాలు, సాంప్రదాయ medicine షధం తో ఏదైనా యాంటెల్మింటిక్ ఫీజులు లేదా టింక్చర్లు దారితీయవు. సాంప్రదాయ వైద్యం చేసేవారు తమ రోజువారీ ఆహారంలో కూరగాయలను తక్కువ పరిమాణంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
చలితో
- జలుబు ప్రారంభమైనప్పుడు, ఒక గ్లాసు మిరియాలు ఒక గ్లాసు పాలలో వేసి మరిగించాలి. మిరియాలు విసిరి, పాలు తాగి మంచానికి వెళ్ళండి.
ఫ్లూ మరియు జలుబు చికిత్స కోసం కూడా వాడండి: వెల్లుల్లి, ఎనిమోన్, లైబ్కు రెండు-లీవ్డ్, కోరిందకాయ ఆకులు, పుల్లని, సేజ్ మేడో, నల్ల జీలకర్ర, ఉల్లిపాయలు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు స్టెవియా పర్పుల్.
- చీకటి ప్రదేశంలో 7 రోజులు 0.5 లీటర్ల వోడ్కాలో 1 పాడ్ ను మీరు పట్టుబట్టవచ్చు. వ్యాధి ప్రారంభంలో పావు కప్పు త్రాగాలి. మీరు టీకి మిరియాలు జోడించవచ్చు.
- ట్రిట్యురేషన్ ఆయిల్-కిరోసిన్ టింక్చర్ ఉపయోగించినప్పుడు. దాని కోసం మీరు 10 పాడ్లను రుబ్బుకోవాలి మరియు 1 కప్పు కూరగాయల నూనె మరియు కిరోసిన్ జోడించాలి. 10 రోజులు వేడి ఉంచండి. రాత్రి, ఛాతీ మరియు వెనుక రుద్దు మరియు వెచ్చని లోదుస్తులు ధరించండి.
చలితో
- జలుబు నుండి బయటపడటానికి సులభమైన మార్గం రాత్రిపూట సాక్స్‌లో గ్రౌండ్ పెప్పర్ ఉంచడం. ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉపయోగించవద్దు.
- మీరు మిరియాలు టింక్చర్ ఉపయోగించవచ్చు. దాని తయారీకి 1:10 నిష్పత్తిలో పాడ్స్ మరియు 90% ఆల్కహాల్ తీసుకోండి. వారం పట్టుబట్టండి మరియు ఒత్తిడి చేయండి. గాజుగుడ్డ టింక్చర్ యొక్క అనేక పొరలను తేమగా చేసుకోండి, మీ పాదాలను కట్టుకోండి, పైన ఉన్ని సాక్స్ మీద ఉంచండి.
ఉన్నప్పుడు గౌట్
గౌట్-ప్రభావిత కీళ్ళు 1 భాగం ఎర్ర మిరియాలు మరియు 5 భాగాల వోడ్కా యొక్క టింక్చర్తో కప్పబడి ఉంటాయి. చీకటిలో 7 రోజులు వాడటానికి ముందు పట్టుబట్టండి.
కీళ్ళలో నొప్పి కోసం
కీలు నొప్పి నుండి ఆయిల్-కిరోసిన్ టింక్చర్ వర్తించండి. ఆమె రెసిపీ "జలుబు కోసం" విభాగంలో ఇవ్వబడింది. ఆమె రాత్రికి బాధాకరమైన కీళ్ళతో సరళతతో ఉంటుంది. 
ఇంటి కాస్మోటాలజీలో ఎలా ఉపయోగించాలి
కాస్మోటాలజీలో వేడి కూరగాయను కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇది యాంటీ-సెల్యులైట్ సన్నాహాలు, షాంపూలు, ముసుగులు మరియు బామ్స్‌లో భాగం. అలాగే, మిరియాలు కొన్ని టూత్‌పేస్టుల కూర్పులో ఉంటాయి మరియు బలహీనత మరియు చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది.
జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి
మిరియాలు జుట్టు కుదుళ్లకు రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి, జిడ్డుగల జుట్టును తగ్గిస్తాయి మరియు సన్నని మరియు రంగు జుట్టుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన ముసుగు సిద్ధం చేయడానికి మీరు 2 కూరగాయల నూనె మరియు 1 చెంచా ఎర్ర మిరియాలు టింక్చర్ తీసుకోవాలి. మిశ్రమాన్ని నెత్తిమీద రుద్దండి, ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ మరియు కండువా మీద ఉంచండి. అరగంట పాటు వదిలి, ఆపై బాగా శుభ్రం చేసుకోండి.
గోర్లు బలోపేతం చేయడానికి
గోళ్ళ యొక్క అందం మరియు బలం కోసం బర్నింగ్ లక్షణాలను ఉపయోగిస్తారు. నెయిల్ మాస్క్ కోసం మీరు అర టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ ను 10 చుక్కల ఉడికించిన నీరు మరియు ఒక టీస్పూన్ హ్యాండ్ క్రీంతో కలపాలి. 
ఈ మిశ్రమాన్ని నీటి స్నానంలో 10 నిమిషాలు ఉంచాలి, తరువాత చల్లబరుస్తుంది. గోర్లు 15 నిమిషాలు ద్రవపదార్థం చేసి శుభ్రం చేసుకోండి. మీరు నెలకు 8 సార్లు మించకూడదు.
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని
చాలా దేశాలలో, వేడి మిరియాలు చాలా పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగిస్తారు. కానీ దాని కాదనలేని ప్రయోజనం ఉన్నప్పటికీ, అది తెచ్చి హాని చేస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! మిరియాలు పెద్ద మొత్తంలో శ్లేష్మ పొరను దెబ్బతీస్తాయి, గుండెల్లో మంటను రేకెత్తిస్తాయి మరియు ప్రాణాంతక కణితులను కూడా కలిగిస్తాయి.
బర్నింగ్ కూరగాయల రిసెప్షన్కు వ్యతిరేకతలు:
- జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలు;
- గుండె, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి;
- వ్యక్తిగత అసహనం;
- గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం;
- వయస్సు 12 సంవత్సరాలు.
మిరియాలు వాడటానికి మీకు ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేనప్పటికీ, శరీరానికి హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి మీరు దీన్ని ఇంకా తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించాలి. 
మన జీవితంలో వేడి మిరియాలు యొక్క ప్రాముఖ్యతను అతిగా అంచనా వేయడం కష్టం. మేము దీనిని వంట, medicine షధం, కాస్మోటాలజీలో ఉపయోగిస్తాము. కానీ దానిని ఉపయోగించే ముందు, ప్రయోజనం పొందడానికి మన శరీరంపై దాని ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేయడం అవసరం, మరియు హాని కలిగించదు.
