చాలామందికి పూర్తిగా తెలియని, "చుమిజా" అనే పదం తూర్పున బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన సంస్కృతి, అది ఏమిటో మరింత వివరాల కోసం, మరింత మాట్లాడదాం.
వివరణ మరియు ఫోటో
చుమిజా, లేదా నల్ల బియ్యం, తృణధాన్యాల కుటుంబానికి చెందిన వార్షిక పంట. పురాతన కాలం నుండి, ఇది చైనాలో సాధారణం మరియు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఇది పశుగ్రాసం పంటగా ఐరోపాలో చాలా విస్తృతంగా మారింది. 
నల్ల బియ్యం యొక్క కాండం నిటారుగా ఉంటుంది, ఇది సుమారు 2 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. మొక్క విస్తృత మరియు పొడవైన ఆకులను కలిగి ఉంది, అభివృద్ధి చెందిన రూట్ వ్యవస్థ, పుష్పగుచ్ఛాలను పానికిల్స్లో సేకరిస్తారు.
మీకు తెలుసా? మూలాలు 1.5 మీటర్ల లోతులో మట్టిలోకి చొచ్చుకుపోతాయి.కనిపించే ధాన్యం మిల్లెట్‌ను పోలి ఉంటుంది, కానీ పరిమాణంలో కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. చుమిజా అధిక దిగుబడినిచ్చే పంట: ఒక హెక్టార్ నుండి 70 శాతం ధాన్యం దిగుబడి పొందవచ్చు.
కూర్పు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ప్రధానంగా పిండితో సంతృప్తమయ్యే సాధారణ బియ్యం వలె కాకుండా, నల్ల బియ్యం యొక్క పోషకాల కూర్పు చాలా ధనిక మరియు వైవిధ్యమైనది. ఇది క్రింది అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:
- ఫైబర్ (7%);
- బూడిద (2%);
- pectins;
- అనామ్లజనకాలు;
- విటమిన్లు A, సమూహాలు B, E, C, K, PP;
- సూక్ష్మ- మరియు స్థూల పోషకాలు: కాల్షియం, పొటాషియం, ఇనుము, రాగి, సెలీనియం, జింక్, మాంగనీస్, సోడియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం.
100 గ్రాముల తృణధాన్యంలో 69.6% కార్బోహైడ్రేట్లు, 14.4% ప్రోటీన్ మరియు 5.4% కొవ్వు ఉన్నాయి. శక్తి విలువ -369 కిలో కేలరీలు.చుమిజు మాదిరిగా, తృణధాన్యాల కుటుంబంలో ఈక గడ్డి, సిట్రోనెల్లా, తిమోతి గడ్డి, గోధుమ గడ్డి, మిల్లెట్, గడ్డి మైదానం, ఒక ముళ్ల పంది, రై ఉన్నాయి.ఆహారంలో చుమిజా యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం దీనికి దోహదం చేస్తుంది:
- టాక్సిన్స్ మరియు స్లాగ్స్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరచడం;
- రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క స్థిరీకరణ;
- కండరాల టోన్;
- హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిని మెరుగుపరచడం;
- హార్మోన్లను సాధారణీకరిస్తుంది;
- జీవక్రియ యొక్క సాధారణీకరణ;
- ఇది నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ముఖ్యంగా ఒత్తిళ్లు మరియు నిద్రలేమి సమయంలో;
- రక్తపోటు సాధారణీకరణ;
- తాపజనక ప్రక్రియల విరమణ.
మీకు తెలుసా? 1904-1905లో జరిగిన రస్సో-జపనీస్ యుద్ధం తరువాత చుమిస్‌ను రష్యాకు తీసుకువచ్చారు.
Chumise అప్లికేషన్
చుమిజాను ప్రధానంగా పశుగ్రాసం (పౌల్ట్రీ మరియు పశువుల) గా ఉపయోగిస్తారు. ఇది బాతులు, కోళ్లు, అలాగే చిలుకలకు అనువైన ఫీడ్‌గా పరిగణించబడుతుంది.
కోళ్లు మంచి కోళ్ళు అవుతాయి, కోళ్ళ మధ్య మనుగడ పెరుగుతుంది. పశువులకు ఎండుగడ్డితో నల్ల బియ్యం ఇస్తారు.
ఆవులు అలాంటి ఎండుగడ్డిని తినిపిస్తే పాలలో కొవ్వు పదార్ధం పెరుగుతుంది. తృణధాన్యాలు మరియు సూప్‌ల తయారీకి ధాన్యాన్ని వంటలో ఉపయోగిస్తారు. చుమిజు కూడా పిండిలో రుబ్బు, పేస్ట్రీల నుండి ఇది అద్భుతమైన నాణ్యతను సంతరించుకుంటుంది.
ఇది ముఖ్యం! కాండం నుండి నూనె పిండుతారు. చుమిజాను కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది గోర్లు మరియు జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు
ఈ సంస్కృతి చాలా అనుకవగలది, కరువు నిరోధకత. సాగు కోసం చుమిజీ ఉప్పు మాత్రమే సరిపోదు. మొక్క థర్మోఫిలిక్, కాబట్టి మీరు విత్తనాలను తగినంతగా వేడిచేసిన మట్టిలో విత్తుకోవాలి, 10-15ºС కంటే తక్కువ కాకుండా 3-4 సెం.మీ.
హెక్టారుకు సుమారు 3 కిలోల విత్తనాలు వేస్తారు. విత్తడానికి ముందు, విత్తనాలను నీటిలో నానబెట్టి, బాగా ఎండబెట్టి, ఇసుకతో కలుపుతారు, తరువాత విత్తుతారు. హెక్టారుకు 25 మొక్కల వరకు ఎండుగడ్డి మీద పండిస్తారు (గ్రిడ్ 15 * 15 సెం.మీ ఉండాలి).
ధాన్యం పొందడానికి, తక్కువ తరచుగా మొక్క, వరుసల మధ్య 30 సెం.మీ., మొలకల మధ్య 5 సెం.మీ.ని వదిలివేస్తుంది. మొలకల ఆవిర్భావం కోసం, నేల ఎప్పుడూ మధ్యస్తంగా తడిగా ఉండాలి, 10 రోజుల్లో రెమ్మలు కనిపిస్తాయి.
సంరక్షణ నీరు త్రాగుట, నేల వదులు, ఎరువులు, సన్నబడటం. రెమ్మల ఆవిర్భావం తరువాత కలుపు మొక్కల రూపాన్ని జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించడం మరియు వాటిని జాగ్రత్తగా తొలగించడం అవసరం. అవి పెరిగేకొద్దీ, ఎరువుతో 2-3 సార్లు మాత్రమే తినిపిస్తారు. 
చుమిస్ మొలకలు 10 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకున్న తరువాత, వారు కరువుకు భయపడరు, మూల వ్యవస్థ ఇప్పటికే తగినంతగా అభివృద్ధి చెందింది మరియు మొక్క భూగర్భజలాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సెప్టెంబరులో పండించిన పంట, స్పష్టమైన గడువు లేదు, ఎందుకంటే స్పైక్లెట్స్ ధాన్యం అవపాతం నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.
ఇది ముఖ్యం! పొడి వాతావరణంలో పంట అవసరం.ఎండుగడ్డి కోయడానికి, వచ్చే చిక్కులు కనిపించే ముందు నల్ల బియ్యం పండిస్తారు. ఇది చేయుటకు, కోత చేసి, చెవి ఇంకా ఉందో లేదో చూడండి. మొక్క యొక్క చెవులలో 70% కనిపించడంతో ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిపై సేకరిస్తారు.
పైన పేర్కొన్న అన్నిటితో పాటు, నల్ల బియ్యం చాలా అందమైన చెవులు మరియు ఏదైనా సైట్ను అలంకరిస్తుంది.
