కుందేలు కాలేయం ఆహార ఆహారానికి చెందినది, అయితే మాంసం. ఆమె సున్నితమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంది. ఈ ఉప-ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ భారీ మొత్తంలో ఉంటాయి. కానీ, ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, అధిక వినియోగం మానవ శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది. ఇంకా, మేము కుందేలు కాలేయం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రతికూల పరిణామాల గురించి మరింత వివరంగా మాట్లాడుతాము.
క్యాలరీ మరియు రసాయన కూర్పు
100 గ్రాముల కుందేలు కాలేయంలో 166 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి, వీటిలో 19 గ్రా ప్రోటీన్లు మరియు 10 గ్రా కొవ్వు ఉంటుంది. దాదాపు కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు.
మీకు తెలుసా? కుందేలు ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా నిమిషానికి 120 చూయింగ్ కదలికలు చేస్తుంది.ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:
- విటమిన్లు: ఎ (రెటినోల్), గ్రూప్ బి (థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, కోలిన్, పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం, పిరిడాక్సిన్, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు సైనోకోబాలమిన్), సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం), డి (కాల్సిఫెరోల్), ఇ (టోకోఫెరోల్), హెచ్ (బయోటిన్), గ్రూప్ కె (క్వినోన్స్ ), పిపి (నికోటినిక్ ఆమ్లం), మరియు బీటా కెరోటిన్;
- ఖనిజాలు: K (పొటాషియం), Ca (కాల్షియం), Mg (మెగ్నీషియం), Zn (జింక్), సే (సెలీనియం), Cu (రాగి), Mn (మాంగనీస్), Fe (ఇనుము), Cl (క్లోరిన్), S (సల్ఫర్), I (అయోడిన్), Cr (క్రోమియం), F (ఫ్లోరిన్), మో (మాలిబ్డినం), Sn (టిన్), కో (కోబాల్ట్), ని (నికెల్), పి (భాస్వరం) మరియు నా (సోడియం).
ఏది ఉపయోగపడుతుంది
కుందేలు కాలేయం వాడకం మానవ శరీరాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది:
- ఎముకలు మరియు దంతాలు బలపడతాయి;
- వృద్ధాప్య ప్రక్రియలు నెమ్మదిస్తాయి;
- రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది;
- నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పని స్థిరీకరిస్తుంది;
- జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, చర్మం, జుట్టు మరియు గోరు పలకల పరిస్థితి;
- రక్తం యొక్క గడ్డకట్టడం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పని సాధారణీకరించబడుతుంది;
- కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి, గ్లూకోజ్ తగ్గుతుంది;
- కాలేయాన్ని శుభ్రం చేసింది.
కుందేలు మాంసం యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి.అదనంగా, రికెట్లను నివారించడానికి, మైగ్రేన్ వదిలించుకోవడానికి మరియు నిద్రను మెరుగుపరచడానికి దీనిని తినమని సిఫార్సు చేయబడింది.
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అధిక వినియోగం ఫలితంగా ఉండవచ్చు:
- జీర్ణ రుగ్మతలు;
- రక్తపోటు పెంచండి;
- తల దుస్సంకోచాలు;
- అనారోగ్యంగా అనిపిస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కుందేలు కాలేయాన్ని 7 రోజుల్లో 1 సార్లు ఎక్కువగా తినకూడదు.గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు నర్సింగ్ తల్లుల ఆహారంలో ఉత్పత్తిని ప్రవేశపెట్టడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఇది శిశువుకు హాని కలిగిస్తుంది. హిమోక్రోమాటోసిస్ మరియు గౌట్ వంటి సమస్య ఉన్న వ్యక్తులతో కూడా మీరు దీన్ని తినలేరు. అధిక వినియోగం ఫలితంగా వారు సిరోసిస్ లేదా డయాబెటిస్‌ను అభివృద్ధి చేయవచ్చు.
పిల్లలకు కుందేలు కాలేయం తినడం సాధ్యమేనా?
శిశువులు 10 నెలల వయస్సు నుండి క్రమంగా ఆహారంలో ఉప-ఉత్పత్తిని ప్రవేశపెట్టమని ప్రోత్సహిస్తారు. కాలేయం ఉడకబెట్టి, మందపాటి దారుణంగా ఉంటుంది. మీరు కాలేయ క్యాస్రోల్, పుడ్డింగ్, సూప్ లేదా పేట్ మొదలైనవాటిని కూడా తయారు చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఉత్పత్తి పూర్తిగా వండుతారు.
కుందేలును ఎలా స్కోర్ చేయాలో మరియు ఇంట్లో తొక్కలు ఎలా ధరించాలో తెలుసుకోండి.
వంట అప్లికేషన్
వంటలో, కాలేయం వివిధ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, కాని మొదట మరింత వేడి చికిత్స కోసం ఉత్పత్తిని సరిగ్గా తయారుచేయడం అవసరం. ప్రారంభంలో, సిరలు తొలగించబడతాయి మరియు ఆహారాన్ని బాగా కడుగుతారు.
వంట చేయడానికి ముందు, ఉప ఉత్పత్తిని పాలలో నానబెట్టాలని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా తరువాత రుచి మరింత సున్నితంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ మీరు లేకుండా చేయవచ్చు. అన్ని అవకతవకలు తరువాత, మీరు వేడి చికిత్సకు కొనసాగవచ్చు. 
కుందేలు కాలేయం చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆహార ఉప ఉత్పత్తి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది, చర్మం, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితి, వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది. కానీ దుర్వినియోగం తరచుగా ప్రతికూల పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! కాలేయాన్ని వండడానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది, వేయించడానికి 6 నిమిషాలు సరిపోతాయి (ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు).ఈ ఉప ఉత్పత్తి 10 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు, గర్భిణీలు, పాలిచ్చే తల్లులు మరియు కొన్ని వ్యాధులతో ఉన్నవారికి ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. మీరు తినేదానికి శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే ఇది మీ శరీరాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
నెట్‌వర్క్ నుండి సమీక్షలు
