తేనె అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి, మరియు ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో అంతర్భాగం.
మన శరీరంపై ఇంత సానుకూల ప్రభావం చూపేవాడు ఎందుకు మరియు దానిలోని లక్షణాలను ఈ వ్యాసంలో మరింత వివరంగా పరిశీలిస్తాము.
పువ్వు తేనె
ఫ్లవర్ తేనె ప్రధానంగా పసుపు రంగులో ఉంటుంది (మొక్కల రంగును బట్టి ఆకుపచ్చ నుండి గోధుమ రంగు వరకు మారవచ్చు) దాని అద్భుతమైన వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందిన గొప్ప ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే ఇది పుష్పించే నుండి మరియు సువాసనగల మొక్కల నుండి ప్రత్యేకంగా తయారవుతుంది. తేనెటీగలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది ప్రకాశవంతమైన షేడ్స్ (డాండెలైన్లు, క్లోవర్, అల్ఫాల్ఫా) యొక్క పచ్చికభూమి పువ్వులు. 
నిజమైన, సహజమైన, జిగట పదార్ధం ఏకరీతి, జిగట ఆకృతి, ఆహ్లాదకరమైన పూల వాసన, తీపి లేదా కొద్దిగా పుల్లని రుచిని కలిగి ఉండాలి. మలినాలు అనుమతించబడవు. తరచుగా స్ఫటికాలతో పూల తేనె యొక్క జాడి ఉన్నాయి, దీని అర్థం ఈ ఉత్పత్తి కొన్ని నెలల క్రితం ఉత్పత్తి చేయబడింది.
సిరప్ (డాండెలైన్, గుమ్మడికాయ, పుచ్చకాయ) నుండి పూల తేనెతో పాటు, వివిక్త పాడెవి మరియు కృత్రిమమైనవి.
పూల తేనె యొక్క కూర్పు
తుది ఉత్పత్తి యొక్క ఖచ్చితమైన కూర్పు తేనెటీగలు తేనెను సేకరించిన మొక్కల గుత్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఏదేమైనా, అన్ని రకాల తేనెను కలిగి ఉన్న అనేక అంశాలు ఉన్నాయి (నిష్పత్తిలో సుమారుగా ఉంటాయి):
- స్ప్లిట్ షుగర్ - 73%;
- డెక్స్ట్రిన్ (స్టార్చ్ పాలిసాకరైడ్) - 5%;
- నీరు - 17%;
- సుక్రోజ్ -2.4%;
- ఆమ్లం - 0.11%.
ఈ మూలకాలతో పాటు, అవి కూడా ఉన్నాయి ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలుas: కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫ్లోరిన్, రాగి, మాంగనీస్, ఇనుము, జింక్. 
కేలరీల కంటెంట్
అన్ని తీపిలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువ అనే అభిప్రాయానికి విరుద్ధంగా, ఈ ఉత్పత్తి తక్కువ కేలరీలు.
ఇది ముఖ్యం! ముడి పదార్థం మరియు స్థిరత్వాన్ని బట్టి, కేలరీల సంఖ్య ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు: తేలికైన ఉత్పత్తి చీకటి మరియు మందపాటి కన్నా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
సగటున, ఒక చెంచా (4-5 గ్రాములు) 15 కిలో కేలరీలు, మరియు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 0.85-0.9 గ్రాముల ప్రోటీన్ (1%), 75-80 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు (75-80%) ఉంటాయి.
పూల తేనె రకాలు
జాతులు కూర్పులో ఉన్న మొక్కపై ఆధారపడి ఉంటాయి. కొన్ని రకాల ఉత్పత్తి కోసం, తేనెటీగల పెంపకందారులు కావలసిన పువ్వుల యొక్క భారీ పెరుగుదల ప్రదేశాల దగ్గర ఒక తేనెటీగలను పెంచే స్థలాన్ని ఏర్పాటు చేస్తారు.
అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి:
- డాండెలైన్;
- లైమ్;
- అల్ఫాల్ఫా;
- అకేసియా;
- రెడ్.
ప్రతి జాతి దాని స్వంత మార్గంలో ప్రత్యేకమైనది, ప్రత్యేకమైన వాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది: డాండెలైన్ లేదా సున్నం చెట్లు ఎక్కువ తీపిని ఇష్టపడేవారికి అనువైనవి మరియు అకాసియా లేదా చెస్ట్నట్ నుండి ఎక్కువ ఆమ్ల రకాలను పొందవచ్చు.
ఫ్లవర్ తేనెను మోనోఫ్లోర్నీ (పొద్దుతిరుగుడు, డయాగిలోవి, డోనికోవి, ఎస్పార్ట్సెటోవి, రాప్సీడ్, ఫ్యాట్స్‌లీవీ, అకురా, సైప్రస్, హవ్‌తోర్న్, చెర్నోక్లెనోవీ, కాటన్) మరియు పాలిఫ్లోర్నీ (మే, పర్వతం) గా విభజించవచ్చు.
పూల తేనె ఎందుకు ఉపయోగపడుతుంది?
అధిక మొత్తంలో పోషకాలు ఉన్నందున, తేనె మానవ శరీర ఉత్పత్తులపై అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.
అతనికి చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి:
- పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శక్తిని నింపడానికి అవసరం చేస్తుంది. కొన్ని చెంచాలు శక్తి సరఫరాను సాధారణ స్థితికి తీసుకువస్తాయి. అథ్లెట్లకు తేనె బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, వారు వ్యాయామం తర్వాత వారి బలాన్ని సంపూర్ణంగా నింపగలరు.
- ఇది రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, రక్తాన్ని పలుచన చేస్తుంది, గుండెపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది.
- ఇది క్రిమిసంహారక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
- జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తుంది (అజీర్ణంతో).
- ఆహారంలో నిరంతరం వాడటంతో, చర్మం రంగును సమం చేస్తుంది మరియు మొత్తంగా దాని రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
- మహిళలకు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది అనేక స్త్రీ జననేంద్రియ సమస్యలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! శరీరం యొక్క పనికిరాని పనిచేయకపోవటంతో, పూల తేనె బాగా replace షధాలను భర్తీ చేస్తుంది. మరియు అనేక రోగాలకు వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యగా తేనెను ఉపయోగించడం యొక్క ప్రభావం మన పూర్వీకుల అనేక తరాలచే నిర్ధారించబడింది.
కాస్మోటాలజీలో అప్లికేషన్
ఈ తీపిలో నమ్మశక్యం కాని ఉపయోగకరమైన అంశాలు ఉన్నందున, ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైనదిగా మాత్రమే కాకుండా, ముసుగులు, స్క్రబ్‌లు మరియు వివిధ చుట్టల తయారీకి కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. 
ఈ పదార్ధానికి ధన్యవాదాలు:
- విస్తరించిన రంధ్రాలు ఇరుకైనవి;
- కణ పునరుత్పత్తి వేగవంతం;
- చర్మం తేమ మరియు శుభ్రపరచబడుతుంది;
- చర్మ శ్వాస సక్రియం అవుతుంది.
ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే స్క్రబ్‌లు చాలా సాధారణమైనవి, ఎందుకంటే దాని స్థిరత్వం ధూళి మరియు చనిపోయిన కణాల నుండి ముఖాన్ని శుభ్రం చేయడానికి ఖచ్చితమైన జిగట మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
తేనెను కాఫీ మైదానాలు, అల్లం, పుదీనా, సిట్రస్ పై తొక్క, దాల్చినచెక్క మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో కలుపుతారు, ఇవి స్క్రబ్, మాస్క్ లేదా ర్యాప్ ద్రవాన్ని మరింత సంతృప్త మరియు సువాసనగా మార్చడానికి సహాయపడతాయి.
సున్నితమైన చర్మం యొక్క యజమానులు సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం అటువంటి ఉత్పత్తిని ఉపయోగించరాదని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. మీ చర్మం తేనెటీగ ఉత్పత్తులను ఎంత బాగా గ్రహిస్తుందో తెలుసుకోవడానికి, మీకు అవసరం ఒక పరీక్ష నిర్వహించండి. చర్మం యొక్క అస్పష్టమైన ప్రాంతానికి (ఉదాహరణకు, మోచేయి లేదా మణికట్టు) పదార్ధం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని వర్తించండి మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అవశేషాలను తొలగించిన తరువాత, చర్మం యొక్క స్థితిని కొద్దిసేపు అనుసరించండి. అప్లికేషన్ ప్రాసెస్ సమయంలో లేదా తరువాత అసౌకర్యం తలెత్తకపోతే, ఈ ఉత్పత్తి ఆధారంగా ఉత్పత్తుల వాడకం అనుమతించబడుతుంది. 
వ్యతిరేక
ప్రధాన వ్యతిరేకత అలెర్జీ మరియు తేనెటీగ ఉత్పత్తులకు వ్యక్తిగత అసహనం. అలాగే, అతిగా తినడం ద్వారా ప్రతికూల ప్రభావాలు (డయాథెసిస్ లేదా ఇతర అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు) సాధ్యమే.
అయితే, ఇతర వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి:
- మధుమేహం;
- గుండె సమస్యలు;
- జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలు (పూతల, పొట్టలో పుండ్లు);
- గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు 2 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు ఉపయోగించరాదు.
ఏదైనా ఇతర సందర్భాల్లో, తేనె వాడకం మానవ శరీరాన్ని మాత్రమే సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు పూర్తి స్థాయి పనికి ఉపయోగకరమైన మరియు ముఖ్యమైన అంశాలతో సుసంపన్నం చేస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! గరిష్ట పోషకాలను పొందడానికి, తేనెను కొద్దిగా వెచ్చని ద్రవంలో (నీరు, పాలు, టీ) కరిగించాలి.
పూల తేనె చక్కెర: ఏమి చేయాలి
ఏదైనా అధిక-నాణ్యత తేనెటీగ ఉత్పత్తిని సమయానికి మిఠాయి చేయాలి. తేనె యొక్క స్ఫటికీకరణ ప్రభావితం చేస్తుంది అనేక అంశాలు:
- ఉత్పత్తి నిల్వ ఉష్ణోగ్రత;
- కంటైనర్లను నిర్వహించడం;
- ఆర్ద్రత;
- "మెచ్యూరిటీ" అనేది ఉత్పత్తి యొక్క సూచిక, ఇది చక్కెర అంతా సహజంగా కరిగిపోతుంది మరియు అదనపు తేమ ఆవిరైపోతుంది.
విడిగా, స్ఫటికీకరించిన పదార్ధం దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదు అనేదానికి శ్రద్ధ చూపడం విలువ, దీనికి విరుద్ధంగా: ఇది ఎక్కువ నిల్వ కోసం గట్టిపడుతుంది.
తేనె స్ఫటికీకరించడం ప్రారంభించకపోతే, దీనికి సహాయం కావాలి: ఇప్పటికే స్ఫటికీకరించిన ఉత్పత్తిలో కొంచెం వెతకడానికి, ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి వరకు నీటితో కదిలించి, ద్రవ తేనె యొక్క కూజాలో పోయాలి, కనీసం 10 రోజులు వదిలివేయండి. సహజ తేనెటీగ తేనె ఉంటే - స్ఫటికీకరణ అందించబడుతుంది.
సహజత్వం కోసం తేనెను ఎలా తనిఖీ చేయాలో తెలుసుకోండి.
బుక్వీట్ తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు
బుక్వీట్ తేనె అనేది తేనెటీగలు బుక్వీట్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ నుండి ఉత్పత్తి చేసే ఉత్పత్తి. ఈ రకాన్ని అన్ని రకాల తేనెటీగ పదార్ధాలలో అత్యంత ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు. ఇది ఇనుములో ఇతరులకన్నా గొప్పది, అందువల్ల రక్తహీనతతో బాధపడేవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. బుక్వీట్లో కాల్షియం, నియాసిన్ మరియు బి మరియు సి సమూహాల విటమిన్లు.
మీకు తెలుసా? ధూమపానం చేసేవారి కాలేయం మరియు s పిరితిత్తులను శుభ్రపరచడానికి తేనెటీగ తేనె అత్యంత ప్రభావవంతమైన నివారణ.
వీడియో: పూల తేనెను ఎలా ఎంచుకోవాలి
పువ్వు తేనె: సమీక్షలు
prospector
నేను అకాసియా తేనెపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను, మాకు ఇది లేదు. బాగా, నేను ఆశ్చర్యానికి రెండు క్యూబ్స్ తీసుకువచ్చాను మరియు దక్షిణం నుండి ప్రజలు. సంక్షిప్తంగా - నేను ప్రదర్శిస్తాను. మరియు ఇది సెప్టెంబర్ ముగింపు, అక్టోబర్ ప్రారంభం. స్ఫటికీకరించని కౌంటర్లో మూడు-లీటర్ విలువైనది ... నేను "గౌరవప్రదంగా" బ్యాంకుకు చూపించాను - "అకాసియా". కొనుగోలుదారు యొక్క ఆసక్తి కోసం వేచి ఉంది. లేదు, చదివినవారు పెద్ద అక్షరాలలోని శాసనం యొక్క ప్రయోజనం ... కానీ ఎక్కువ మంది కొనుగోలుదారులు మరియు కొనుగోలుదారులు కానివారు ఈ కూజాలోకి ప్రవేశించి, "పువ్వు?" తరువాత ... ముప్పయ్యవ సమయం - "ఫ్లవర్?" ... వారు నాకు నేర్పించారు ... ఏదో స్ఫటికీకరించబడలేదని, కానీ మరింత చీకటిగా అది ఫ్లవర్. (వారి అవగాహనలో) "అవును," కొనుగోలుదారు "పువ్వు, మాకు తెలుసు - ఇది ... ఇది ... ఒక విషయం"
తేనె యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి మరియు ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తి ఎంత ముఖ్యమో అందరికీ తెలుసు, ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని లోపలి నుండి మెరుగుపరుస్తుంది, కానీ ఇంటి సౌందర్య శాస్త్రంలో బాహ్యంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, వ్యతిరేక సూచనల గురించి మర్చిపోవద్దు: అలెర్జీలు లేదా ఇతర వ్యాధుల విషయంలో, దానిని ఆహారం నుండి మినహాయించి, వైద్యుడిని సంప్రదించడం అవసరం.
