రాస్ప్బెర్రీ జామ్ ఖరీదైనది మరియు రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, జలుబు చికిత్సకు ఉపయోగించే చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి కూడా. అయితే, బెర్రీ మేడిపండు రకాల నుండి పొందగల ఏకైక విషయం కాదు. అందువలన, నేడు మేము కోరిందకాయ ఆకులు ఎలా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఎలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, అలాగే వాటిని కాయడానికి ఎలా అర్థం గురించి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
కోరిందకాయ ఆకులు ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి
కోరిందకాయ ఆకులతో కూడిన టీ అలాంటిది ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు: ఇది చల్లని లక్షణాలు భరించవలసి సహాయపడుతుంది, కానీ కూడా ఆస్పిరిన్ వంటి యాంటి ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావం కలిగి ఉంది; వైరస్ వ్యాధులకు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
శ్వాసకోశంలోని అన్ని వ్యాధుల చికిత్సకు, అలాగే రక్త స్రావం ఆపడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, టీ మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ రెండింటినీ వాడతారు, ఇది నోటి నుండి బయటకు తీయబడుతుంది. 
కోరిందకాయ టీని హానికరమైన ఉత్పత్తితో అనుసంధానించబడిన వ్యక్తులచే ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడినది, ఎందుకంటే అలాంటి సాధనం శరీరం నుండి విషాలను మరియు విషాన్ని తొలగిస్తుంది.
రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క ఆతురత లక్షణాలు ద్రవ కుర్చీలు అలాగే టాబ్లెట్లతో వ్యవహరించడానికి మాత్రలను సహాయం చేస్తాయి మరియు మీకు తగినంత ముడి పదార్థాలు ఉంటే, మీరు అనేక ఆడ వ్యాధులను వదిలించుకోవటానికి సహాయపడే కోరిందకాయ ఆకులుతో స్నానం చేయవచ్చు.
బ్లూబెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ యొక్క ఆకుల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు అనువర్తనం గురించి కూడా చదవండి.
సౌందర్యశాస్త్రంలో, తురిమిన ఆకుపచ్చ పలకలు ప్రభావవంతమైన ముసుగులు సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తారు. రాస్ప్బెర్రీ టీనేజ్ మోటిమలు వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది మరియు వాపును కూడా తొలగిస్తుంది. వారి ఆధారంగా మరింత కషాయం తయారు, ఇది జుట్టు ప్రక్షాళన కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ సాధనం జుట్టు రాలకుండా సహాయపడుతుంది మరియు వాటి పెరుగుదలను వేగవంతం చేస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! ఆకుల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు వాటి పరిస్థితి, శిలీంధ్ర వ్యాధులు లేదా వడదెబ్బపై నేరుగా ఆధారపడి ఉంటాయి.
రాస్ప్బెర్రీ ఆకుకూరలు టీని తయారు చేయడానికి మాత్రమే ఉపయోగించరు, కాబట్టి ఈ ముడి పదార్థం చాలా విలువైనది. మేము టీ మరియు ఇతర అవసరాలకు కోరిందకాయ ఆకులు సేకరించడానికి ఎప్పుడు మాట్లాడతాము.
ఎప్పుడు, ఎలా, ఎక్కడ సేకరించాలి
నాణ్యమైన పదార్థాన్ని పొందడానికి, మీరు జూన్ మొదటి 2-3 వారాల్లో ఆకుకూరలను సేకరించాలి. ఆ సమయంలో, ఈ ఆకులు గొప్ప విలువను కలిగి ఉంటాయి, మొక్క దాని అన్ని దళాలను ఆకుపచ్చ భాగానికి అభివృద్ధి చేయటానికి, మరియు పండ్లు ఏర్పడటానికి కాదు. 
ఎన్నుకోవాలి ప్రకాశవంతమైన చెక్కుచెదరకుండా ప్లేట్లు. బుష్ పైభాగంలో ఉన్న ఆకులకి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, ఎందుకంటే అవి చాలా కాంతిని పొందుతాయి. కీటకాలు లేదా ఫంగస్ ఉనికిని కూడా గమనించండి. మనకు అలాంటి ఆకుకూరలు అవసరం లేదు, దాని ఉపయోగం విషపూరితం కాగలదు.
ఇంట్లో కోరిందకాయ లిక్కర్ మరియు వైన్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.
మీరు శీతాకాలంలో ఎండబెట్టడం కోసం మేడిపండు ఆకులు సేకరించడానికి అవసరమైనప్పుడు చెప్పడం విలువ. మరింత నిల్వ కోసం సేకరణ కాలం వేసవి మొదటి వారాలకు మాత్రమే పరిమితం కాదు, కానీ ముడి పదార్థాలను సేకరించడం ఉత్తమం పుష్పించే ముందు. మీరు పుష్పించే ప్రక్రియలో సేకరించినట్లయితే, మీరు కనీసం మొక్కను హాని చేస్తారు, మరియు గరిష్టంగా, మీరు ఉత్తమ నాణ్యత లేని ఉత్పత్తులను అందుకుంటారు మరియు పంట యొక్క సింహం యొక్క భాగస్వామ్యం లేకుండానే మీరే వదిలివేయాలి.
పొదల్లో మంచు లేనప్పుడు, మరియు ఎండ ఇంకా వేడిగా లేనప్పుడు మీరు ఉదయం సేకరించాలి. ఇది మొక్క ఇప్పటికే వాతావరణ పరిస్థితులు లేదా పోషకాలు లేకపోవడం బాధపడతాడు ఉంటే, అనేక ఆకులు లేకపోవడం "ఆఫ్ పూర్తి" అని అర్ధం చేసుకోవాలి.
ఇది ముఖ్యం! ఎటువంటి సందర్భంలో, పొరుగువారు తెగుళ్ళ నుండి లాండింగ్లను ప్రాసెస్ చేస్తున్న సమయంలో ముడి పదార్థాలను సేకరించరు. మీరు తీవ్రమైన విషాన్ని పొందుతారు.
కోరిందకాయ ఆకులు పొడిగా ఎలా
సేకరించిన తరువాత, వాటిని నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేయాలి మరియు ఒక పొరలో పందిరి కింద నేసిన బట్టపై వ్యాప్తి చేయాలి. పందిరి బాగా వెంటిలేషన్ చేయాలి మరియు పూర్తిగా సూర్యరశ్మి నుండి ఆకులు రక్షించుకోవాలి. 
కూడా ముడి పదార్థాలు అవసరమైన మర్చిపోతే లేదు క్రమం తప్పకుండా తిరగండికాబట్టి ఇది వికసించిన లేదు.
మీకు తెలుసా? తాజా కోరిందకాయ బెర్రీలు మద్యం మత్తులో సహాయం చేస్తాయి. కొన్ని బెర్రీలు ఉపయోగం త్వరగా అప్ తెలివిగా ఉంటుంది.
కోరిందకాయ ఆకుల కిత్తలివి
కోరిందకాయ ఆకులు కిణ్ణి వివరిస్తున్నట్లుగా, ఈ ప్రక్రియ ఏది మరియు ఎందుకు అవసరమవుతుందో అది విలువైనది.
అందువలన, కిణ్వనం ఈ సందర్భంలో, ఇది ఎంజైములు చర్యలో సేంద్రీయ పదార్థం కుళ్ళిన ప్రక్రియ. టీ ఆకులు నుండి అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తిని పొందటానికి వరి మొక్క నిర్వహించబడుతుంది. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, ఆక్సిజన్ చర్యలో కిణ్వ ప్రక్రియ ఉత్పత్తి యొక్క ఆక్సీకరణ ఉంది, దీనిలో ఎంజైములు పాల్గొంటాయి.
ఇంట్లో విల్లో-టీ మరియు పొగాకు యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ గురించి కూడా చదవండి.
ఎక్కువ లేదా తక్కువ కనుగొన్నారు, ఇప్పుడు నిజమైన టీ చేయడానికి మాకు సహాయపడే చర్యల క్రమం గురించి మాట్లాడుకుందాం.
- మొదటి ఎంపిక (సమయం తీసుకుంటుంది). స్వచ్ఛమైన ఆకుపచ్చ కోరిందకాయలను తీసుకోండి మరియు అరచేతులలో మెత్తగా చేసి, దానిని "సాసేజ్" లోకి కరిగించి, కలుస్తుంది. ఈ చర్య మీరు టీ పొందడానికి కావలసిన నుండి అన్ని ఆకులు తో చేపట్టారు చేయాలి.
- రెండవ ఎంపిక ("యాంత్రిక"). మేము అదే కడిగిన ఆకుపచ్చ ఆకులు తీసుకొని ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేస్తాము. ఈ సందర్భంలో, ఒక పాత యాంత్రిక యంత్రాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే ఎలక్ట్రిసిటీ ఒకదానితో ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశిగా మారిపోతుంది మరియు ఏ టీ అయినా పనిచేయదు. ఆకులు చాలా చూర్ణం కాకుండా ఉండటానికి అతిపెద్ద గ్రిడ్‌ను ఉపయోగించడం ముఖ్యం.
వాస్తవానికి, ముడి పదార్థాలను కూడా తయారుచేసే ఇతర ఎంపికల గురించి మీరు ఆలోచించవచ్చు, కాని పైన ప్రతిపాదించబడినవి చాలా సాధారణమైనవి.మీరు మొదటి ఎంపికను ఉపయోగిస్తుంటే, గ్రౌండింగ్ తర్వాత అది పెద్ద కంటెయినర్లో ప్రతిదీ పోయాలి మరియు ఒక ప్రెస్లో ఉంచాలి. రెండవ ఎంపికను ఉపయోగించినట్లయితే, అది గిన్నెలో పోయాలి మరియు దానిని మీ చేతితో నొక్కండి.
ఇది ముఖ్యం! సన్నని పొరలో ఆకులను వేయడం అవసరం లేదు, లేకపోతే కిణ్వ ప్రక్రియ సరిగా జరగదు.
తదుపరి, మీరు తడిగా పత్తి వస్త్రంతో గిన్నెని కవర్ చేసి మరింత కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం వెచ్చని ప్రదేశంలోకి పంపించాలి.
ప్రతిదీ తప్పనిసరిగా వెళ్లడానికి, మీరు తరచూ ఫ్యాబ్రిక్ యొక్క తేమను తనిఖీ చేయాలి, మరియు అది పొడిగా ఉంటే, దానిని తిరిగి తడిపివేయండి. 
కిణ్వ ప్రక్రియకు వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 22-26 ° C అని గుర్తుంచుకోవడం విలువ, ఎక్కువ కాదు, తక్కువ కాదు. ఉష్ణోగ్రత తగ్గుదల లేదా పెరుగుదల విషయంలో, కిణ్వ ప్రక్రియ నిలిచిపోతుంది లేదా తప్పు అవుతుంది.
పూర్తయిన ద్రవ్యరాశి ఆకుపచ్చ-గోధుమ రంగు కలిగి ఉండాలి మరియు ఫల వాసన ఇవ్వాలి. కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత, ముడి పదార్ధాలు బేకింగ్ షీట్లో ఒక సన్నని పొరలో అమర్చబడి సుమారు 2 గంటలపాటు ఓవెన్లో ఎండబెట్టినవి. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 100 ° C
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన టీ ఉపయోగం ముడి పదార్థాల తయారీ కోసం: మందార (karkade), పిప్పరమెంటు బిళ్ళ, linden, echinacea, చైనీస్ మాగ్నోలియా వైన్, బ్లూబెర్రీ, హవ్తోర్న్, సముద్ర buckthorn, ఎరుపు బూడిద, యువరాణి, రోజ్, chokeberry, ఆపిల్, రోజ్మేరీ, లావెండర్, గులాబీ.
ఇప్పుడు మీ గురించి చెప్పండి ఎలాంటి కిణ్వ ప్రక్రియ:
- సులువు. టీ 3 నుండి 6 గంటల వరకు పులియబెట్టినట్లయితే, దాని రుచి మృదువుగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది, కానీ వాసన చాలా బలంగా ఉంటుంది.
- సగటు. 10-16 గంటల తరువాత, రుచి లక్షణాలు మారుతాయి: రుచి టార్ట్ అవుతుంది మరియు సోర్నెస్ కనిపిస్తుంది. వాసన తక్కువ "ఆమ్ల" అవుతుంది.
- డీప్. 20-36 గంటల తరువాత, ఒక మందమైన వాసన మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది, మరియు రుచి మరింత టార్ట్ అవుతుంది.
ఎండిన ఆకులను ఎలా, ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి
ఎండిన ఆకులు (టీ కాదు) తక్కువ తేమ గల ప్రదేశాల్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి. పూర్తిగా ఎండిన ఆకులు చూర్ణం మరియు నార లేదా కాగితపు సంచుల్లో ఉంచుతారు.
మీరు టీ చేసినట్లయితే, వెలుగు నుండి కాపాడిన పొడి ప్రదేశంలో మీరు ఏ ఇతర టీ లాగా నిల్వ చేయాలి.
షెల్ఫ్ జీవితం
తగిన పరిస్థితులలో ఉత్పత్తిని నిల్వ చేసినప్పుడు, దాని షెల్ఫ్ జీవితం 24 నెలలు.
మీకు తెలుసా? ఇతర బెర్రీలు కాకుండా, రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క ఉపయోగం ప్రాసెస్ అయిన తర్వాత తగ్గిపోదు, అందువల్ల కోరిందకాయ జామ్ అదే విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను తాజా బెర్రీలుగా ఇస్తుంది.
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన టీ వంటకాలు
కోరిందకాయ ఆకుల నుండి టీ కోసం వివిధ రకాల ఎంపికల గురించి, అలాగే వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో మాట్లాడే సమయం ఇది. 
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం తీసుకోవటానికి ఇది సరిపోతుంది అనే వాస్తవాన్ని ప్రారంభిద్దాం 1 స్పూన్ 150-200 ml లో ఒక ప్రామాణిక కప్ మీద కాచుట.
సాంప్రదాయకంగా, కోరిందకాయ పండ్లు లేదా కోరిందకాయ జామ్తో జతగా ఉంటుంది. సో మీరు పానీయం యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి, కానీ అది మరింత ఉపయోగకరంగా, మరియు ముఖ్యంగా, మీరు మాత్రమే టీ ఉపయోగం తగ్గించడానికి ఇది చక్కెర, ఉపయోగించడానికి తిరస్కరించే ఉంటుంది.
మీ తోటలో ఎండుద్రాక్ష పెరుగుతున్నట్లయితే, మీరు బలవర్థకమైన టీని పొందడానికి దాని పచ్చదనాన్ని కొద్దిగా జోడించవచ్చు. లింగాన్బెర్రీ యొక్క సరిఅయిన ఆకులు కూడా మీ ప్రాంతంలో పెరుగుతాయి.
అంతేకాక, కోరిందకాయ టీ పుదీనా మరియు మెలిస్సాతో బాగా సాగుతుంది. మరియు మీరు జలుబు నుండి కొట్టాల్సిన అవసరం ఉంటే, అప్పుడు నిమ్మకాయను జోడించడానికి సంకోచించకండి.
పుట్టగొడుగు టీ, కుసుంభము, సోప్వార్మ్, త్రివర్ణ వైలెట్, తెలుపు అకాసియా, కాంగో, హాజెల్, గోల్డెన్రోడ్, వుడ్ ఫ్లాస్, మెడోస్వీట్, క్వినోవా, కోల్ట్స్ ఫూట్, చెర్విలిస్ మానవ శరీరానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
అన్ని సానుకూల లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కోరిందకాయ ఆకులు ఔషధ గుణాలు మాత్రమే, కానీ కూడా వ్యతిరేక, అవి:
- పండ్లు మరియు కోరిందకాయ ఆకులు రెండింటికీ అసహనం;
- తీవ్ర మలబద్ధకం (రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క బైండింగ్ లక్షణాలు కారణంగా మాత్రమే సమస్య మరింత దిగజారుస్తుంది);
- గౌట్;
- కడుపు యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వం (కోరిందకాయలో పెద్ద మొత్తంలో ఆమ్లం ఉంటుంది);
- మూత్రపిండ వ్యాధి;
- కడుపు పుండు;
- ఆస్తమా ఉంది.
గర్భధారణ సమయంలో గర్భధారణ సమయంలో టీ త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడదు, పిండంతో సమస్యలేమీ కాదు.అంతిమంగా, కోరిందకాయ టీ టీ మా శరీరానికి నిస్సందేహమైన ప్రయోజనాలను తెస్తుందని చెప్పాలి, కానీ హాని మినహాయించబడదు. ఏ టీలో ఒక డిగ్రీ లేదా మరొకటిలో ఒక మూత్రవిసర్జన పనితీరు ఉందని అర్థం చేసుకోవాలి, కనుక మత్తుపదార్ధాల సమస్యతో మీరు టీ టీనింగ్లో పాల్గొనకండి. లేకపోతే కొత్త "పుళ్ళు" యొక్క రూపాన్ని చికిత్సా పద్దతులను విస్మరించవద్దు.
