హాజెల్ నట్స్ - ఉపయోగకరమైనది

గింజలు ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో చేర్చాలి.

మొదట, అవి పోషకమైనవి, మరియు రెండవది, వాటిలో ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, అలాగే మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. అదనంగా, వాటిలో చాలా భాగమైన కొన్ని పదార్థాలు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను ఆలస్యం చేయడానికి సహాయపడతాయి.

వారానికి ఐదు రోజులు రోజుకు 60 గ్రాముల గింజలు తింటున్న వ్యక్తి సగటున రెండేళ్ల వరకు తన జీవితాన్ని పొడిగిస్తాడు అనే అభిప్రాయం ఉంది. హాజెల్ నట్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేక విషయాల గురించి తెలుసుకోవడానికి మేము అందిస్తున్నాము.

కాలోరీ మరియు రసాయన కూర్పు

హాజెల్ నట్స్ ను హాజెల్ నట్స్ అని కూడా అంటారు. హాజెల్ పొద యొక్క పెద్ద-ఫల జాతుల పండు ఇది. హాజెల్ నట్ అంటే ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి, మేము క్లుప్త వివరణ ఇస్తాము. ఇది మందపాటి షెల్ తో పసుపు-గోధుమ రంగు యొక్క చిన్న (15-20 మిమీ వెడల్పు మరియు 15-25 పొడవు) గోళాకార, కొద్దిగా పొడుగుచేసిన గింజ. గింజ యొక్క మాతృభూమి కాకసస్ మరియు ఆసియా మైనర్గా పరిగణించబడుతుంది. నేడు, టర్కీలో 75% హాజెల్ పండిస్తున్నారు.

మీకు తెలుసా? హాజెల్ నట్స్ పురాతన కాలం నుండి ప్రజలు వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు. తినడంతో పాటు, దుష్ట శక్తుల నుండి తాయెత్తులు మరియు ప్రకృతి వైపరీత్యాలు కూడా దాని నుండి తయారయ్యాయి. గింజ చాలా పురాతనమైనది అనే వాస్తవం చరిత్రపూర్వ మనిషి నివాసంలో దొరికిన షెల్ ద్వారా సాక్ష్యం.

హాజెల్ నట్ అధిక కేలరీల గింజలలో ఒకటి: 100 గ్రాములలో 628 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. దీని కేలరీల కంటెంట్ రొట్టె (264 కిలో కేలరీలు), కొవ్వు పంది మాంసం (470 కిలో కేలరీలు) మరియు చాక్లెట్ (545 కిలో కేలరీలు) యొక్క పోషక విలువను మించిపోయింది. గింజ యొక్క పోషక విలువ:

• ప్రోటీన్లు - 16 g (9%);
• కొవ్వు - 61.5 గ్రా (85%);
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 9.4 గ్రా (6%).

వాల్నట్ రసాయన కూర్పుతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. హాజెల్ నట్స్‌లో ఉన్న వాటి జాబితా క్రింద ఉంది.

విటమిన్లు:

• A - 2 μg;
• సమూహాలు B (1,2,5,6,9);
• సి - 1.4 మి.గ్రా;
• ఇ - 20.4 మి.గ్రా;
• K - 1.42; g;
• పిపి - 5.2 మి.గ్రా;
• బీటా కెరోటిన్ - 0.01 మి.గ్రా;
• కోలిన్ - 45.6 మి.గ్రా.

• క్యూ (రాగి) - 1125 మి.గ్రా;
• కె (పొటాషియం) - 717 మి.గ్రా;
• పి (భాస్వరం) - 299 మి.గ్రా;
• ఎంజి (మెగ్నీషియం) - 172 మి.గ్రా;
• Ca (కాల్షియం) - 170 mg;
• Mn (మాంగనీస్) - 4.2 mg;
• ఫే (ఇనుము) - 3 మి.గ్రా;
• నా (సోడియం) - 3 మి.గ్రా;
• Zn (జింక్) - 2.44 mg.

చిన్న పరిమాణంలో కోబాల్ట్, ఫ్లోరిన్, సెలీనియం కూడా ఉన్నాయి.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

హాజెల్ నట్ యొక్క గొప్ప రసాయన కూర్పు దానిలో చాలా కారణమవుతుంది ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:

• immunomodulating;
• బ్రేసింగ్;
• క్యాన్సర్ వ్యతిరేక;
• ఓడ బలోపేతం;
• శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.

• రక్తప్రవాహంలో;
• హృదయ;
• పునరుత్పత్తి;
• ఎండోక్రైన్;
• నాడీ.

వాల్నట్ మెదడు చర్యను మెరుగుపరుస్తుంది, జుట్టు, ఎముకలు, దంతాలు, కండరాల కణజాలంను బలపరుస్తుంది.

వాల్నట్, మంచూరియన్, జాజికాయ, నలుపు, జీడిపప్పు, బాదం, పెకాన్: వివిధ రకాల గింజల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు హాని గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.

గింజలు

హాజెల్ నట్ కెర్నల్స్ లో స్టెరిల్, పాల్మిటిక్ మరియు ఒలేయిక్ గ్లిజరైడ్లు అధికంగా ఉన్న నూనెలో సుమారు 60% ఉంటుంది. ఈ ఆమ్లాలు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోవడానికి అనుమతించవు. అలాగే, పొటాషియం మరియు కాల్షియం కలిగిన న్యూక్లియీల వాడకం, రక్త నాళాలతో సమస్యలను నివారించడానికి, రక్తపోటును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

న్యూక్లియస్‌లో తగినంత పరిమాణంలో ఉండే పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు మానవ శరీరాన్ని అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండె జబ్బుల నుండి కాపాడుతుంది, శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి, ముఖ్యంగా కాలేయం మరియు ప్రేగులు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. కార్బోహైడ్రేట్లలో గింజలు తక్కువగా ఉన్నందున, ప్రజలు అంటుకునేవారిని తినడం మంచిది బరువు తగ్గడం ఆహారంమధుమేహంతో. భాస్వరం, కేంద్రకం యొక్క మూలకాలలో ఒకటిగా, ఎముకలు, దంతాలు మరియు జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

థ్రోంబోఫ్లబిటిస్, అనారోగ్య సిరలు, ట్రోఫిక్ అల్సర్స్ బారినపడేవారికి వాల్నట్ తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. గుండె సహా కండరాలను పటిష్టం చేయడానికి, న్యూక్లియైలో ధనవంతులైన B విటమిన్లు కలిసే. విటమిన్ ఇ మరియు పాక్లిటాక్సెల్ ఉండటం వల్ల, గింజ క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధించే ఒక ఉత్పత్తిగా ర్యాంక్ చేయబడింది.

మీకు తెలుసా? ప్రపంచంలో అత్యధిక ధరకు అమ్ముతున్న గింజ మకాడమియా లేదా జార్-వాల్‌నట్, ఇది రుచి మరియు రూపంలో హాజెల్ నట్స్‌ను పోలి ఉంటుంది. ఇది వంట మరియు సౌందర్యశాస్త్రంలో ఉపయోగిస్తారు. ఒక కిలో ధర $ 30 దాటింది, అది పండించిన దేశాలలో కూడా. గింజ యొక్క అధిక వ్యయం షెల్ నుండి కోర్ను వేరు చేయడానికి, గణనీయమైన ప్రయత్నాలు చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. దీన్ని పెంపకం చేయడంలో కూడా ఇబ్బందులు ఉన్నాయి.

ఇతర ఉత్పత్తులతో కలిపి, హాజెల్ నట్స్ కూడా వివిధ వ్యాధులకు సహాయపడతాయి. కాబట్టి, మీరు హాజెల్ నట్ మరియు పాలు మిశ్రమాన్ని తయారు చేస్తే - ఎగువ శ్వాసకోశ వ్యాధులకు అద్భుతమైన నివారణ విడుదల అవుతుంది. తేనె లేదా ఎండుద్రాక్షతో కలిపినప్పుడు, రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ను త్వరగా పెంచే ఒక మార్గాన్ని పొందవచ్చు. హాజెల్ నట్స్ వాడకం అందరికీ ప్రయోజనం మరియు హాని రెండింటినీ తెస్తుంది - మహిళలు, పురుషులు, పిల్లలు, వృద్ధులు. చనుబాలివ్వడం సమయంలో మహిళలు గింజలు తినమని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే వారు దానిని మెరుగుపరుస్తారు. విటమిన్ ఎ మరియు ఇ ఉనికి స్త్రీ శరీర సౌందర్యంపై - జుట్టు, చర్మంపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పిల్లల గర్భధారణ దశలో గింజలను ఉపయోగించమని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది - అవి పునరుత్పత్తి పనితీరును ఏర్పరుస్తాయి.

పురుషులకు ఉపయోగకరమైన హాజెల్ నట్స్ చాలా ఉన్నాయి. కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించాలనుకునే వారిని ఈ ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి యొక్క ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి. పరిపక్వ పెద్దమనుషులకు, ప్రోస్టేట్ గ్రంధి లేదా శక్తితో (మేక పాలతో కలిపి ఉండాలి) సమస్యలకు ఇది చాలా అవసరం అవుతుంది.

పెరుగుతున్న పిల్లల మరియు కౌమార జీవి కోసం, హాజెల్ కూడా మెనులో ప్రవేశించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఇది అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మూలకాలతో సంతృప్తమవుతుంది, దంతాలు మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేస్తుంది, మానసిక కార్యకలాపాలను సక్రియం చేస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థను స్థిరీకరిస్తుంది.

అల్జీమర్స్ వ్యాధి, గుండె సమస్యలు, రక్త నాళాలు మరియు కేశనాళికలకు వ్యతిరేకంగా వృద్ధులకు హాజెల్ నట్స్‌తో పాటు అద్భుతమైన రోగనిరోధకత లభిస్తుంది.

బాదంపప్పుల సాగు, దాని జాతులు మరియు రకాలు, అలాగే వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళను ఎదుర్కోవటానికి గల మార్గాల గురించి తెలుసుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

షెల్

షెల్ కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. జానపద medicine షధం లో సహాయపడే అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి క్రింది సమస్యలు:

• హైపోటెన్షన్;
• మైకము;
• అతిసారం;
• hemorrhoids.

సాగు, రకాలు, వ్యాధులు మరియు WALNUT యొక్క తెగుళ్లు యొక్క చిక్కులతో గురించి కూడా చదవండి.

నూనెలు

హాజెల్ నట్ కెర్నల్స్ నుండి నూనెను తయారుచేస్తాయి, ఇది ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది హృదయ కార్యకలాపాలను సాధారణీకరిస్తుంది, యాంటీహెల్మిన్థిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కొరడాతో ప్రోటీన్ ఉన్న మిశ్రమంలో, ఇది కాలిన గాయాల నుండి గాయాలను నయం చేస్తుంది.

చురుకైన మానసిక మరియు శారీరక ఒత్తిడి, ఒత్తిడితో ఉపయోగం కోసం నూనె సిఫార్సు చేయబడింది. మొటిమలు, జుట్టు రాలడం, చర్మంపై సెల్యులైట్ వదిలించుకోవడానికి కాస్మోటాలజీలో ఇది విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

సాంప్రదాయ .షధం యొక్క వంటకాలు

బ్రోన్కైటిస్ మరియు దగ్గు నుండి. కెర్నల్స్ 50 గింజలు ఒక గ్లాసు వెచ్చని నీటిని పోయాలి, 10 గంటలు పట్టుబట్టండి. గింజలు రుబ్బుకుని మరో మూడు గంటలు వదిలివేయండి. అప్పుడు ద్రవ్యరాశిని ఉడకబెట్టి, చీజ్‌క్లాత్ గుండా వెళ్ళండి. ద్రవ్యరాశిలో, 1.5 టేబుల్ స్పూన్ల తేనె, 5 టేబుల్ స్పూన్లు క్రీమ్ జోడించండి. మిక్సింగ్ తరువాత, మీకు గింజ పాలు లభిస్తాయి, మీరు ఆహారం తినడానికి ముందు ఒక టేబుల్ స్పూన్లో రోజుకు రెండుసార్లు త్రాగాలి.

ఉత్తమ చనుబాలివ్వడం కోసం. నర్సింగ్ తల్లులు రోజుకు 10-20 కెర్నలు తినాలి, వాటిని వెచ్చని గ్రీన్ టీతో కడగాలి.

పరాన్నజీవుల నుండి. మూడు వారాల పాటు, వేరుశెనగ వెన్నను ఒక టేబుల్ స్పూన్ రోజుకు 4 సార్లు, భోజనానికి 20 నిమిషాల ముందు మౌఖికంగా తీసుకుంటారు.

ఇది ముఖ్యం! ఏదైనా తీవ్రమైన అనారోగ్య చికిత్సలో హాజెల్ నట్ ఆధారిత ఉత్పత్తులను ఉపయోగించాలని మీరు నిర్ణయించుకుంటే, దానికి ముందు మీ వైద్యుడి వద్దకు వెళ్లండి..

రక్తహీనత మరియు అలసట నుండి. ఒక గ్లాసు కెర్నలు బ్లెండర్లో సగం గ్లాసు తేనెతో కలుపుతారు. నెమ్మదిగా నోటిలో కరిగించే ఒక టేబుల్ మీద భోజనం ముందు రోజుకు మూడుసార్లు త్రాగాలి.

ప్రోస్టాటిటిస్ నుండి. రెండు కిలోల గింజల షెల్‌లో 3 లీటర్ల నీరు పోశారు. పొయ్యి మీద ఉంచి మూడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆవిరి స్నానంపై నాలుగు గంటలు ఉంచండి. శీతలీకరణ తరువాత, ఫిల్టర్ చేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉండటానికి నిల్వ చేయండి. ఎనిమిది వారాలపాటు రోజుకు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు త్రాగాలి. విరామం తరువాత, కనీసం రెండు వారాలు ఉండాలి, కోర్సు పునరావృతమవుతుంది.

వంటకాలు హోమ్ కాస్మోటాలజీ

ఫేస్ మాస్క్ శుద్ధి చేయడం. ఒక కప్పు ఒలిచిన ఆపిల్ పై తొక్కలో మూడవ వంతు మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి లేదా బ్లెండర్లో రుబ్బు మరియు గాజుగుడ్డను ఉపయోగించి ద్రవ్యరాశి నుండి రసం పిండి వేయండి. ½ కప్పు హాజెల్ నట్ తరిగిన మరియు మోర్టార్లో రుబ్బు. ఆపిల్ మాస్ మరియు హాజెల్ నట్ మిక్స్. శుభ్రమైన ముఖంపై 20 నిమిషాలు చేతులు కలపండి. చల్లని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

చర్మం స్థితిస్థాపకత కోసం ముసుగు. స్ప్రూస్ యొక్క ముఖ్యమైన నూనె, ఒక చుక్క సైప్రస్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ మరియు రెండు చుక్కల నారింజ నూనెతో ఒక టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ వెన్న కలపాలి. పూర్తిగా గ్రహించే వరకు చర్మంలోకి రుద్దండి.

మొటిమల నుండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ నూనె రెండు చుక్కల క్లారి సేజ్, మూడు చుక్కల యూకలిప్టస్ నూనెతో కలిపి. సమస్య ఉన్న ప్రాంతాలను తుడిచివేయండి.

సాధ్యమైన హాని

హానికరమైన హాజెల్ నట్ పెద్ద పరిమాణంలో తినడం విషయంలో మాత్రమే కలిగించవచ్చు. హాజెల్ నట్స్ మరియు వేరుశెనగ వెన్న చాలా తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. ఇది మస్తిష్క నాళాల దుస్సంకోచాలు, పేగులు మరియు కాలేయం యొక్క ఓవర్‌లోడ్ మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యల ఫలితంగా తలనొప్పికి దారితీస్తుంది.

ఇది ముఖ్యం! క్రమం తప్పకుండా 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ గింజలు తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు. హాజెల్ నట్స్ అధికంగా తినడం, దాని కాదనలేని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, హానికరం.

తీవ్రమైన డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, విలక్షణమైన డయాటిసిస్ బారినపడేవారికి, తీవ్రమైన కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారికి, అలాగే ఉత్పత్తి పట్ల వ్యక్తిగత అసహనం ఉన్నవారికి హాజెల్ నట్ తినడం ఖచ్చితంగా అసాధ్యం.

మీ ప్లాట్‌లో జీడిపప్పు, మంచు మరియు నల్ల కాయలు ఎలా పండించాలో తెలుసుకోండి.

కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఎంచుకోవాలి

ఎలుగుబంటి ఫలాలను ఎంచుకున్నప్పుడు, షెల్ లో విక్రయించబడుతున్న వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఒలిచిన - చాలా త్వరగా క్షీణిస్తుంది, శిలీంధ్రాల వల్ల ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతుంది, అంతేకాకుండా కొన్ని విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ విచ్ఛిన్నం కావడం వల్ల వాటి ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కోల్పోతారు. గింజను ఎన్నుకోవడం చాలా ముఖ్యం, వీటిలో షెల్ మీద చీకటి మచ్చలు ఉండవు. వారి ఉనికిని ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ సూచిస్తుంది. అలాంటి హాజెల్ నట్స్ తినడం ప్రయోజనకరం కాదు, కానీ హానికరం, ఎందుకంటే అవి విషం మరియు కాలేయానికి హాని కలిగిస్తాయి.

హాజెల్ నట్స్ నిల్వ చేయవచ్చు ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ కాదు. అప్పుడు అతను ఎండిపోతాడు. అందువల్ల, కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు ప్యాకేజింగ్ పట్ల శ్రద్ధ వహించాలి - ఇది చౌకగా కనిపించకూడదు, పారదర్శకంగా ఉండాలి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితానికి.

హాజెల్ నట్స్ ఒక సంవత్సరం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చని సూచించినట్లయితే, దానిని కొనడానికి వదిలివేయాలి - మీరు నిష్కపటమైన నిర్మాతతో వ్యవహరిస్తున్నారు. పారదర్శక ప్యాకేజీలో గింజను కొనవద్దు - హాజెల్ నట్స్ మీద పడే కాంతి దాని వేగంగా క్షీణతకు దారితీస్తుంది.

జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, వృక్షశాస్త్రం యొక్క కోణం నుండి, వేరుశెనగ గింజలు కాదు, కానీ బీన్, అయినప్పటికీ రోజువారీ జీవితంలో మరియు పాకలో ఇది ఖచ్చితంగా అలాంటి పేరు వారికి అంటుకుంది.

ఏ రూపంలో ఉపయోగించాలి

హాజెల్ నట్స్ పచ్చి మరియు వేయించిన రెండింటినీ తినవచ్చు. గింజలను వేడినీటిలో 10 నిమిషాలు ఉంచి, తువ్వాలతో ఆరబెట్టిన తరువాత వేయించడం మంచిది. కాబట్టి మీరు సినిమా రూపాన్ని నివారించవచ్చు. వేయించడానికి ఉష్ణోగ్రత - 75 డిగ్రీలు. వంట సమయం - 15-20 నిమిషాలు. కాల్చిన కాయలు ముడి కన్నా ఎక్కువ కేలరీలు అని తెలుసుకోవడం ఉపయోగపడుతుంది - 100 గ్రాములలో 700 కేలరీలు ఉంటాయి.

వివిధ ఎండిన పండ్లతో హాజెల్ పండ్లను కలపడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే.

ఇంట్లో ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఇంట్లో, హాజెల్ నట్స్ ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ చేయకూడదు. శుభ్రం చేసిన కెర్నల్స్ కోసం, మీరు ఒక అపారదర్శక సీలు చేసిన కంటైనర్‌ను ఎన్నుకోవాలి మరియు తేమ చొచ్చుకుపోని గదిలో ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లని ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించబడుతుంది.

హాజెల్ నట్ చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, ఇది అనేక వ్యాధులకు నివారణ మరియు నివారణగా మారుతుంది. దాని రెగ్యులర్ వాడకంతో పెద్ద పరిమాణంలో ఇది శరీరం యొక్క అవాంఛనీయ ప్రతిచర్యలకు దారితీస్తుందని మర్చిపోకూడదు.