బెర్రీ-సంస్కృతి

బిల్‌బెర్రీ: కేలరీల కంటెంట్, కూర్పు, ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేక సూచనలు

మన దేశ నివాసులు, ముఖ్యంగా సైబీరియాలో, యురల్స్ దాటి, మధ్య సందులో మరియు ట్రాన్స్‌కాకాసియాలో నివసించేవారికి ఈ అడవి తినదగిన బెర్రీ గురించి బాగా తెలుసు. కానీ, ముఖ్యంగా ఆహ్లాదకరమైనది, బిల్‌బెర్రీ, అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, అనేక medic షధ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఈ బెర్రీని ఆస్వాదించడం ద్వారా, మేము ఇద్దరూ ఆనందించాము మరియు మన స్వంత ఆరోగ్యానికి గొప్ప ప్రయోజనాలను తీసుకువస్తాము. బ్లూబెర్రీ అంటే ఏమిటి మరియు ఇది దేనికి ఉపయోగపడుతుంది, మరింత వివరంగా చూద్దాం.

క్యాలరీ మరియు బ్లూబెర్రీ కూర్పు

బ్లూబెర్రీస్, బెర్రీకి తగినట్లుగా, అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి కాదు: వివిధ వనరుల ప్రకారం, 44 గ్రాముల బెర్రీలు 44 నుండి 57 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు మీ నడుముకు భయపడకుండా తినవచ్చు.

సుమారు 85% బ్లూబెర్రీస్ నీటిని కలిగి ఉంటాయి, కాని మిగిలిన 15% విటమిన్లు మరియు మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాల యొక్క అద్భుతమైన సమతుల్యతను సూచిస్తాయి.

బ్లూబెర్రీస్ యొక్క పోషక విలువ (కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు శాతం): 7.6; 1.1; 0.6%. బ్లూబెర్రీస్‌లో 2.5 - 3% డైటరీ ఫైబర్, మరియు 0.2% బూడిద. బ్లూబెర్రీలను తయారుచేసే మాక్రోన్యూట్రియెంట్లలో, మొదట, పొటాషియంను ఎంచుకోవడం అవసరం, తరువాత, అవరోహణ, తరువాత భాస్వరం, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం, అలాగే సోడియం. బెర్రీలో మాంగనీస్, రాగి, ఇనుము, జింక్ మరియు సెలీనియం నుండి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి.

బ్లూబెర్రీస్‌లో చాలా విటమిన్లు ఉన్నాయి, అందులో లేని వాటికి పేరు పెట్టడం చాలా సులభం. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు బీటా కెరోటిన్ (బ్లూబెర్రీస్ ముఖ్యంగా సమృద్ధిగా ఉంటాయి) తో పాటు, విటమిన్ ఇ, చాలా అరుదైన కానీ ఆరోగ్యకరమైన విటమిన్ కె, అలాగే దాదాపు మొత్తం బి-గ్రూప్: 1, ​​2, 3, 4, 5, 6 మరియు 9 .

తక్కువ బెర్రీలు ఉపయోగపడవు మరియు బ్లూబెర్రీ ఆకులు. టానిన్లు, రెసిన్ ఆమ్లాలు (ట్రైటెర్పెన్ గ్రూప్) మరియు కెరోటినాయిడ్లు చాలా ఉన్నాయి, ఇవి విటమిన్లు, ఫైటోహార్మోన్లు, ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు శరీరానికి ఉపయోగపడే ఇతర పదార్థాల మూలం.

మీకు తెలుసా? అటువంటి కూర్పుతో బ్లూబెర్రీస్ మన పూర్వీకుల నుండి పొందినది “పునరుజ్జీవనం చేసే బెర్రీ” యొక్క మంచి కీర్తి.

బ్లూబెర్రీ మానవ ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?

బ్లూబెర్రీస్ గురించి మాట్లాడితే, మొదట, సాధారణంగా కళ్ళకు కలిగే ప్రయోజనాలను గుర్తుంచుకోండి, ఈ బెర్రీ ఉంటుంది. నిజమే, మొక్క యొక్క బెర్రీలు మరియు ఆకులలోని ఆంథోసైనిన్లు మన కంటి చూపుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, పెరిగిన భారాన్ని మోయడానికి కళ్ళకు సహాయపడతాయి, రెటీనాను పునరుద్ధరించండి, దృష్టి యొక్క అవయవాలలో రక్త కదలికను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు దాని పదును పెంచుతాయి.

మీకు తెలుసా? కంటి వ్యాధులను త్వరగా పునరుద్ధరించడానికి మరియు కంటి వ్యాధులను నయం చేయడానికి బ్లూబెర్రీస్ యొక్క సామర్థ్యం ఇప్పటికీ ఒక పురాణం. నివారణ ప్రయోజనాల కోసం బెర్రీ ఉపయోగించడం మంచిది, దాని "కంటి" ప్రభావం వెంటనే కనిపించదని గుర్తుంచుకోవాలి. బ్లూబెర్రీ రెగ్యులర్ వాడకంతో మాత్రమే దృష్టికి medicine షధంగా పనిచేస్తుంది, మీరు ఒక సారి బకెట్ బెర్రీలు తినడం నుండి బాగా చూడలేరు!
అనేక ఇతర బెర్రీల మాదిరిగా, బ్లూబెర్రీస్ ఒక అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది మంటను ఆపగలదు మరియు హానికరమైన మైక్రోఫ్లోరాను చంపగలదు, దీనికి కృతజ్ఞతలు ఇది విస్తృతంగా ఉంది ఇది జలుబుకు మాత్రమే కాదు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు సంబంధించిన సమస్యలకు, ముఖ్యంగా, పెద్దప్రేగు శోథ కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

అదనంగా, బెర్రీ కాలేయం, పిత్తాశయం మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. బ్లూబెర్రీస్ క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్థాలు మరియు రేడియోన్యూక్లైడ్లను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

బ్లూబెర్రీస్‌లో ఉండే విటమిన్ బి 5 శరీరంలోని జీవక్రియ ప్రక్రియలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌కు గ్లైకోసైడ్ మిర్టిలిన్ సూచించబడుతుంది. రుమాటిజం లక్షణాలను తగ్గించడానికి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించే బ్లూబెర్రీ సామర్థ్యం కూడా గుర్తించబడింది.

చివరగా, బ్లూబెర్రీస్ శరీరంపై బలపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి, అలాగే అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.

ఇది ముఖ్యం! పైన వివరించిన బ్లూబెర్రీస్ యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు పెద్ద నగరాలకు దూరంగా, పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రదేశాలలో సేకరించిన బెర్రీలు మరియు ఆకులకు మాత్రమే వర్తిస్తాయి. రోడ్ల దగ్గర మరియు పారిశ్రామిక మండలంలో పెరుగుతున్న పొదలు చాలా హానికరమైన పదార్థాలను కూడబెట్టుకుంటాయి, వీటిని చికిత్స చేయడమే కాకుండా, వాటిని బెర్రీలతో రుచి చూడటం ఆరోగ్యానికి సురక్షితం కాదు.

బ్లూబెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు

రక్తం గడ్డకట్టడానికి మరియు కళ్ళ బయటి పొర యొక్క వాపు నుండి ఉపశమనానికి బ్లూబెర్రీస్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

మొక్క యొక్క పండ్లు, తాజా రూపంలో మరియు కంపోట్స్, జామ్ మరియు జామ్ల రూపంలో, బలమైన సెక్స్ యొక్క యురోజనిటల్ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటి రెగ్యులర్ ఉపయోగం అంగస్తంభనను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అకాల స్ఖలనం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అంటే, బ్లూబెర్రీస్ వారి లైంగిక జీవితంలో ఇబ్బందులు ఎదుర్కొంటున్న పురుషులకు ఒక రకమైన లైఫ్లైన్ అని మనం చెప్పగలం. బ్లూబెర్రీస్ మరియు గర్భధారణ సమయంలో తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండవు, ఎందుకంటే ఈ కాలంలో స్త్రీ శరీరానికి, ఒక వైపు, ముఖ్యంగా విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ అవసరం, మరోవైపు, ఇది వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదానికి గురవుతుంది, అయితే ఆరోగ్యకరమైన స్త్రీకి లేదా ఇతర తాపజనక ప్రక్రియకు సాధారణ వైరల్ సంక్రమణ యొక్క పరిణామాలు, గర్భధారణ సమయంలో చాలా ప్రమాదకరమైనది.

చివరగా, భవిష్యత్ తల్లులకు అనేక రసాయనాల వాడకం విరుద్ధంగా ఉంది, అయితే పోషకాల యొక్క సహజ వనరు శిశువుకు ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు మరియు ప్రమాదాలు లేకుండా శరీరాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది.

ఇతర బెర్రీలు కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి: క్లౌడ్బెర్రీస్, ప్రిన్స్, బ్లాక్బెర్రీస్, కోరిందకాయలు, పర్వత బూడిద, బ్లూబెర్రీస్, చెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీస్, సక్కర్ ఫ్రూట్స్, డాగ్ వుడ్స్. శరీర ఆరోగ్యానికి, యువతకు అవసరమైన విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

బ్లూబెర్రీ ఆకుల ప్రయోజనాలు

బెర్రీలు మాత్రమే కాదు, బ్లూబెర్రీ ఆకులు కూడా వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. వాటి నుండి తయారుచేసిన సంపీడనాలు హేమోరాయిడ్స్‌తో సహాయపడతాయి మరియు చర్మవ్యాధులు, దద్దుర్లు, తామర, అలాగే పెట్రియాజ్ లేదా జిబెర్ యొక్క లైకెన్ వంటి కొన్ని చర్మ వ్యాధులను కూడా నయం చేయగలవు, ఇవి చాలా తరచుగా పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలలో సంభవిస్తాయి, కొన్ని ump హల ప్రకారం, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి కోసం.

ఇది ముఖ్యం! గర్భధారణ సమయంలో జైబర్ యొక్క జోస్టర్ చాలా ప్రమాదకరమైనది, ఎందుకంటే ఇది గర్భస్రావం యొక్క అధిక ప్రమాదాన్ని సూచిస్తుంది మరియు అదనంగా, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది పుట్టిన తరువాత పిల్లలలో హైపోటెన్షన్ యొక్క వ్యక్తీకరణలకు దారితీస్తుంది.
బ్లూబెర్రీ ఆకులు చిగుళ్ళ యొక్క తాపజనక వ్యాధులు, పేగు రుగ్మతలు, విరేచనాలు, విషప్రయోగం మరియు మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కూడా కలిగిస్తాయి. బ్లూబెర్రీ ఆకుల నుండి తయారైన టీ ఆకలి అనుభూతిని చల్లార్చే సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా అదనపు పౌండ్ల నుండి బయటపడాలనుకునే వారికి ఇది సహాయంగా ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, ఈ పానీయం మన యురోజనిటల్ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం బ్లూబెర్రీస్ కోసే నిల్వ మరియు పద్ధతులు

మీరు ఈ ఉపయోగకరమైన బెర్రీ యొక్క పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో నివసిస్తుంటే, బ్లూబెర్రీస్, తాజాగా వినియోగించబడతాయి. పండ్లు మరియు ఆకుల యొక్క ప్రధాన properties షధ గుణాలు, ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఉత్పత్తిని కోర్సు ద్వారా వినియోగించినప్పుడు, రోజూ, మానిఫెస్ట్ కావడం ప్రారంభమైంది, అందువల్ల, ముడి పదార్థాలను తయారు చేయకుండా చేయడం అసాధ్యం.

శీతాకాలం కోసం గృహనిర్మాణం చాలా మంది గృహిణులు తమ కుటుంబాన్ని చూసుకోవాలని కోరుకుంటారు. అయితే సహజమైన కాలానుగుణ విటమిన్‌లను కాపాడటానికి ఆపిల్, చెర్రీస్, యోష్టు, స్క్వాష్, ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి, గుమ్మడికాయలను ఎలా సరిగ్గా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

ఎండబెట్టడం

చికిత్సా ముడి పదార్థాల కోసం, పొద వికసించినప్పుడు, వేసవి ప్రారంభంలో బ్లూబెర్రీ ఆకుల సేకరణను చేపట్టాలి. తరువాత ఆకులు వాటి రసాయన కూర్పును కొంతవరకు మారుస్తాయి, ఫలితంగా, వాటిలో కొన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంరక్షించబడతాయి, మరికొన్ని పూర్తిగా లేదా పాక్షికంగా పోతాయి. సాధారణ నియమం ప్రకారం, బెర్రీలు కనిపించిన తరువాత, పండ్లు ఆకులు కాకుండా సేకరించాలి. సేకరించిన ఆకులు కాండం నుండి వేరుచేయబడి, సూర్యకిరణాల నుండి ఆరిపోతాయి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని కలిగిస్తాయి. అటువంటి ముడి పదార్థాల షెల్ఫ్ జీవితం - తదుపరి పంట వరకు.

మీకు తెలుసా? బ్లూబెర్రీలను కోయడానికి ఎండబెట్టడం ఒక గొప్ప మార్గం, ఎందుకంటే ఈ ఉపయోగకరమైన బెర్రీ యొక్క అన్ని వైద్యం లక్షణాలను పూర్తిగా నిలుపుకోవటానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
బ్లూబెర్రీస్ సరిగ్గా ఆరబెట్టడానికి, మీరు ఈ నియమాలను పాటించాలి:

  • పంటకోత కోసం, మీరు పొడి మరియు ఎండ రోజును ఎన్నుకోవాలి మరియు ఉదయాన్నే చేయాలి, బెర్రీలపై మంచు ఎండిన వెంటనే;
  • సేకరించిన బెర్రీలను వీలైనంత త్వరగా తీసుకోవాలి, కుళ్ళిన, అతిగా పండిన, పిండిచేసిన లేదా దెబ్బతిన్న పండ్లను వదిలించుకోవాలి;
  • ప్రతి బెర్రీ ఎండబెట్టడానికి ముందు కొమ్మ నుండి స్వేచ్ఛగా ఉండాలి;
  • అప్పుడు బెర్రీలు త్వరగా నడుస్తున్న నీటిలో కడుగుతారు, కోలాండర్‌లో విసిరివేయబడతాయి, హరించడానికి అనుమతిస్తాయి, గాజుగుడ్డ, కాగితం లేదా సాధారణ తువ్వాళ్లపై సమానంగా చల్లి పూర్తిగా ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి.
ఇంకా, నిజానికి, ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ఇది చేయుటకు, మీరు పొయ్యిని (తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు తలుపు అజార్) లేదా ఒక ప్రత్యేక ఆరబెట్టేదిని ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీరు ప్రకాశవంతమైన కాంతి నుండి రక్షించబడిన, బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో కొన్ని రోజులు బెర్రీలను వదిలివేయవచ్చు. నొక్కినప్పుడు, ఎండిన బెర్రీ రసాన్ని విడుదల చేయదు, కానీ పొడిగా విరిగిపోదు. గాజు పాత్రలు, నార లేదా కాగితపు సంచులలో భద్రపరుచుకోండి. ఎండిన బ్లూబెర్రీలను ఉపయోగించే ముందు, వాటిలో నీటి సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి మీరు బెర్రీలను కొద్దిసేపు మాత్రమే నానబెట్టాలి.

ఘనీభవన

ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్ తాజాగా ఉన్నంత ఆరోగ్యకరమైనవి.

మీకు తెలుసా? ఫ్రీజర్‌లో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేసిన ఫలితంగా, బ్లూబెర్రీస్‌లో ఉండే ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విచ్ఛిన్నమవుతుంది, అయితే అన్ని ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఆచరణాత్మకంగా ప్రభావితం కావు.
ఈ రకమైన పంటకోతతో పాటు ఎండబెట్టడం కోసం బెర్రీలు తయారు చేస్తారు. పూర్తిగా ఎండబెట్టిన తరువాత, కడిగిన మరియు లెక్కించిన పండ్లను విమానంలో ఒక పొరలో ఉంచి, కనీసం ఒక రోజు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు. అప్పుడు వాటిని స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ప్రత్యేక కంటైనర్లలో పోయవచ్చు మరియు శాశ్వత నిల్వ కోసం ఫ్రీజర్‌కు తిరిగి ఇవ్వవచ్చు. మీరు వెంటనే గడ్డకట్టడానికి ఒక కంటైనర్‌లో తాజా బ్లూబెర్రీలను పోస్తే, బెర్రీలు ఒకే గదిలో కలిసి ఉంటాయి, మరియు అది పూర్తిగా కరిగించాల్సిన అవసరం ఉంటుంది, ఇది అసౌకర్యంగా, అనస్తీటిక్ మరియు తప్పు.

శీతాకాలంలో స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు కేవలం వివాదాస్పదమైనవి, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో మన శరీరానికి ముఖ్యంగా విటమిన్లు అవసరం. ఏకైక షరతు: ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ బెర్రీని మళ్లీ స్తంభింపచేయవద్దు - మొదటి డీఫ్రాస్ట్ తరువాత, బ్లూబెర్రీస్ తప్పనిసరిగా ఉపయోగించాలి. మరొక చిట్కా: స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు మీ ఫ్రీజర్‌లోని ఇతర “నివాసులతో”, ముఖ్యంగా మాంసం, చేపలు మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తులతో సంబంధాన్ని నివారించండి.

చక్కెరతో రుద్దుతారు

శీతాకాలం కోసం బ్లూబెర్రీస్ ఆదా చేయడానికి, మీరు దీన్ని చక్కెరతో కూడా రుబ్బుకోవచ్చు. ఈ పద్ధతి జామ్ లేదా కంపోట్ కంటే ఎక్కువ ప్రాధాన్యతనిస్తుంది, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండదు, కానీ ఎండబెట్టడం మరియు గడ్డకట్టడం కంటే తక్కువ విజయవంతం అవుతుంది, అయితే, మేము medic షధ ప్రయోజనాల కోసం బెర్రీల వాడకం గురించి మాట్లాడుతుంటే.

ముఖ్యంగా, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ విషయంలో మరియు బరువు తగ్గడానికి, అటువంటి ఉత్పత్తిని ఖచ్చితంగా ఉపయోగించలేము, అయినప్పటికీ ఈ తయారీ బెర్రీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను చాలావరకు ఆదా చేయగలదు. లెక్కించిన మరియు తయారుచేసిన బెర్రీలు కత్తిరించాలి: మీకు సమయం మరియు సహనం ఉంటే, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి, మీరు ప్రక్రియను వేగవంతం చేయాలనుకుంటే, ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో పగులగొట్టండి లేదా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేయండి (వాస్తవానికి, ఈ సందర్భంలో ప్రభావం జల్లెడ తర్వాత కంటే చాలా ఘోరంగా ఉంటుంది).

అప్పుడు మెత్తని బంగాళాదుంపలను చక్కెరతో 1: 1.5 నిష్పత్తిలో కలిపి, మిక్స్ చేసి కొన్ని గంటలు వదిలివేయండి. కొంతకాలం తర్వాత, మేము శుభ్రమైన జాడి కోసం రెడీమేడ్ ట్రీట్ ను వేస్తాము, పై నుండి మనం చక్కెర, కార్క్ యొక్క అదనపు పొరతో నిద్రపోతాము మరియు ఒక గదిలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేస్తాము.

ఇది ముఖ్యం! ఈ రెసిపీలోని చక్కెర సంరక్షణకారి పాత్రను పోషిస్తుంది, కాబట్టి దానిని ఉంచడం పేర్కొన్న మొత్తానికి తక్కువ ఉండకూడదు, లేకపోతే ఉత్పత్తి పులియబెట్టడం లేదా అచ్చు వేయడం జరుగుతుంది.

సాంప్రదాయ వైద్యంలో బ్లూబెర్రీస్ వాడకం: వ్యాధుల చికిత్స

సాంప్రదాయ వైద్యంలో బ్లూబెర్రీస్ చాలా విస్తృతమైన అనువర్తనాన్ని కనుగొన్నాయి మరియు దాని పండ్లు మరియు ఆకులు దాదాపు సమానంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.

రక్తహీనతతో

రక్తహీనత కోసం, బ్లూబెర్రీస్ నుండి తాజాగా పిండిన రసం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అటువంటి పానీయం తీసుకోవటానికి మీకు సగం గ్లాసు తినడానికి ముందు రోజుకు మూడు సార్లు అవసరం, రసంలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె కలపండి. బ్లూబెర్రీ టీ తాగడం కూడా మంచిది. బిల్‌బెర్రీ మరియు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క ఎండిన ఆకులను సెడ్జ్ గడ్డి మరియు వాటర్‌క్రెస్, ఎండిన బ్లాక్‌బెర్రీ రూట్ మరియు తెలుపు రొయ్యల పువ్వులతో కలుపుతారు (నిష్పత్తి 3: 1: 3: 2: 3: 3), ఆపై సేకరణలో 4 టేబుల్‌స్పూన్లు ఒక లీటరు నీటితో ఆవిరితో కలుపుతారు, కూర్పు డ్రా అవుతుంది మరియు వారు త్రాగుతారు సుమారు 4 గంటల విరామంతో సమాన భాగాలలో పగటిపూట.

పొట్టలో పుండ్లు మరియు పెద్దప్రేగు శోథతో

పొట్టలో పుండ్లులోని బ్లూబెర్రీస్ గొప్ప సహాయకుడు, ఎందుకంటే మొక్క ఆమ్లతను సాధారణీకరించగలదు, కొలిక్ నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు కడుపు పనిపై సాధారణ స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కింది మార్గాలలో ఒకదానిలో తయారుచేసిన బెర్రీల కషాయాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది:

1. తాజాగా తరిగిన బ్లూబెర్రీ హిప్ పురీ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఒక గ్లాసు ఉడికించిన నీరు పోయాలి, 8-10 గంటలు కాచుకోవాలి. భోజనానికి అరగంట ముందు క్వార్టర్ గ్లాస్ త్రాగాలి. రాష్ట్రం స్థిరీకరించబడే వరకు ఆదరణ కొనసాగుతుంది.

2. అదే సంస్కరణ, కానీ మేము వేడి నీటిని (వేడి వేడినీరు) ఉపయోగిస్తాము మరియు కేవలం రెండు గంటలు పట్టుబడుతున్నాము.

అదనంగా, పొట్టలో పుండ్లతో, మీరు రోజుకు 10 చుక్కల ఆల్కహాలిక్ బ్లూబెర్రీ టింక్చర్ కూడా తీసుకోవచ్చు. వోడ్కా బాటిల్ కోసం దాని తయారీ కోసం మీరు 100 గ్రాముల తాజా బెర్రీ పురీని తీసుకొని మూడు వారాలు పట్టుబట్టాలి.

రక్తపోటుతో

అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు ఒక ప్రయోగం నిర్వహించారు, దీని ఫలితంగా రోజుకు ఒక గ్లాసు బ్లూబెర్రీస్ తిన్న వ్యక్తులు రక్తపోటు సూచికలను గణనీయంగా మెరుగుపరిచారని కనుగొనబడింది, ప్రత్యేకించి, పెరిగిన "ఎగువ" రేట్లు గణనీయంగా పడిపోయాయి. అందుకే బ్లూబెర్రీస్ రక్తపోటుకు మాత్రమే కాకుండా, దాని నివారణకు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

తాజా బెర్రీలతో పాటు, రక్తపోటుతో, మీరు బ్లూబెర్రీ ఆకుల కషాయాలను ఉపయోగించవచ్చు. సుమారు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ముడి పదార్థాలను చూర్ణం చేయాలి, ఒక గ్లాసు వేడినీరు పోసి, అరగంట సేపు నీటి స్నానంలో కూర వేయాలి. తొలగించండి, చల్లగా, చల్లగా. భోజనానికి ముందు రోజుకు చాలా సార్లు తీసుకోండి.

విరేచనాలతో

బ్లూబెర్రీ పేగులపై బందు ప్రభావం చూపుతుంది, కాబట్టి దీనిని డయేరియాతో పాటు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, పైన పేర్కొన్న పద్ధతులలో ఒకదానిచే తయారు చేయబడిన బెర్రీల యొక్క ఉత్తమ ఇన్ఫ్యూషన్.

జలుబుతో

జలుబు కోసం బ్లూబెర్రీస్ సహజ (తాజా, పొడి, స్తంభింపచేసిన) రూపంలో మరియు జెల్లీ, కంపోట్స్ మరియు జామ్ రూపంలో చూపబడతాయి. పైన వివరించిన ఏవైనా పద్ధతుల ద్వారా తయారు చేయబడిన బ్లూబెర్రీ ఆకుల కషాయాలను మరియు ఆల్కహాలిక్ టింక్చర్‌ను కూడా ఉపయోగిస్తారు.

మీరు ప్రత్యేకంగా శుద్ధి చేసిన medicine షధాన్ని కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు: బ్లూబెర్రీస్ కొద్ది మొత్తంలో నీటితో కలుపుతారు, నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద అలసిపోతుంది. అప్పుడు ఒక గ్లాసు డ్రై రెడ్ వైన్ మిశ్రమంలో పోస్తారు, ప్రతిదీ మరో 20 నిమిషాలు మగ్గుతుంది, ఫిల్టర్ చేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ రోజుకు మూడు సార్లు త్రాగాలి.

బెర్రీలను పొడి లేదా తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ తరువాతి సందర్భంలో మీరు తక్కువ నీరు తీసుకోవచ్చు (3 టేబుల్ స్పూన్ల పొడి బెర్రీలకు 100-150 మి.లీ నీరు అవసరం).

కీళ్ళలో నొప్పి కోసం

రుమాటిజం మరియు కీళ్ల నొప్పులతో ఒక టేబుల్ స్పూన్ పొడి బ్లూబెర్రీస్ యొక్క కషాయాలను తగ్గించడానికి, రెండు కప్పుల వేడినీటితో పోసి సగం వరకు ఆవిరైపోతుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు తినడానికి ముందు పావు గ్లాసుకు వేడి తాగాలి. రిసెప్షన్ల సంఖ్య - రోజుకు నాలుగు సార్లు.

మీరు బ్లూబెర్రీ జెల్లీని ఉడికించాలి: మూడు గ్లాసుల నీటిలో, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఎండిన బ్లూబెర్రీస్ వేసి, ఉడకబెట్టండి, వడకట్టి, రెండు టీస్పూన్ల పిండి పదార్ధం, కొద్దిగా చక్కెర మరియు బ్రూ జోడించండి.

యురోజనిటల్ వ్యవస్థ యొక్క వాపుతో

వేసవికాలంలో, జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న ప్రజలు, రోజుకు ఒక పౌండ్ ఒక పౌండ్ మరియు మరింత తాజా బ్లూబెర్రీలను తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. శీతాకాలంలో, ఎండిన లేదా స్తంభింపచేసిన పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు. ఉత్పత్తి యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం మూత్రపిండాలను స్థిరీకరిస్తుంది మరియు వ్యాధి యొక్క బాధాకరమైన వ్యక్తీకరణలను తగ్గిస్తుంది.

తీవ్రమైన దశలో, బ్లూబెర్రీస్ యొక్క ఎండిన ఆకుల నుండి తయారుచేసిన కషాయాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

తామరతో, చర్మపు మంట, లైకెన్, కాలిన గాయాలు

చర్మ వ్యాధుల చికిత్స కోసం, బ్లూబెర్రీస్ బాహ్య ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

ఎండిన బ్లూబెర్రీస్ 1: 5 నిష్పత్తిలో నీటితో పోస్తారు మరియు సగం ద్రవం మరిగే వరకు ఉడకబెట్టాలి. ఫలిత మిశ్రమం ఒక గాజుగుడ్డపై వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు ప్రభావిత చర్మంపై కుదింపుగా ఉపయోగించబడుతుంది. అటువంటి కట్టు రోజుకు చాలా సార్లు మార్చాలి, ఎండిన గాజుగుడ్డను వెచ్చని నీరు లేదా పాలు పాలవిరుగుడుతో మెత్తగా నానబెట్టాలి.

Вместо отвара для компресса можно использовать свежевыжатый черничный сок или пюре, приготовленное из свежих ягод.

Для полосканий при болях в горле и воспалении десен

నోటి కుహరం బ్లూబెర్రీస్ కషాయంతో కడిగివేయబడుతుంది (పండ్లను ఐదు భాగాలతో నీటితో పోస్తారు మరియు సగం ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు క్షీణిస్తుంది, తరువాత ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది).

కాస్మోటాలజీలో బ్లూబెర్రీస్ ఎలా ఉపయోగించబడతాయి

ముందే చెప్పినట్లుగా, బ్లూబెర్రీస్ ఒక సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు క్రిమినాశక మందులు, కాబట్టి దీనిని సాంప్రదాయ వైద్యంలో మాత్రమే కాకుండా, కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా చర్మ సంరక్షణ కోసం.

బ్లూబెర్రీ ఆకుల రెగ్యులర్ కషాయాలను - ముఖం యొక్క చర్మంపై మొటిమలు మరియు ఇతర సమస్యలను తగ్గించడానికి ఒక గొప్ప ప్రక్షాళన. మీరు అదే ఉడకబెట్టిన పులుసును స్తంభింపజేసి, ఐస్ క్యూబ్స్‌తో ముఖాన్ని తుడిచివేస్తే, ఇది టానిక్ ప్రభావాన్ని జోడిస్తుంది మరియు కళ్ళ క్రింద పఫ్నెస్ మరియు చీకటి వలయాలను తగ్గిస్తుంది.

ఇది ముఖ్యం! మీ ముఖాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకునేటప్పుడు, మీరు బ్లూబెర్రీస్ కాకుండా ఆకులను వాడాలి, లేకపోతే, పునర్ యవ్వనానికి బదులుగా, చర్మంపై ఉన్న రసం నుండి మీకు నల్ల మచ్చలు వస్తాయి.
సాకే ముసుగు తయారీకి తాజా బిల్‌బెర్రీ ఆకులు బ్లెండర్‌తో అంతరాయం కలిగిస్తాయి, మేము ఒక చెంచా కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీం వేసి శుభ్రపరిచిన ముఖ చర్మంపై వర్తిస్తాము. 20 నిమిషాల తరువాత, ముసుగును గోరువెచ్చని నీటితో కడగాలి. మీరు ఎండిన ఆకుల నుండి ఇలాంటి ముసుగు తయారు చేసుకోవచ్చు, కాని మొదట మీరు ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను “మేల్కొలపడానికి” వేడినీటితో ఆవిరి చేయాలి మరియు ఇప్పటికే పొందిన ముద్దను ముఖానికి వర్తించండి. పాల సప్లిమెంట్‌తో పాటు, మీరు ఆకులను ఎలాంటి కాస్మెటిక్ బంకమట్టితో కరిగించవచ్చు మరియు పొడి చర్మం కోసం, కొట్టిన గుడ్డు తెలుపుతో బ్లూబెర్రీ ఆకుల మిశ్రమం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని

బిల్‌బెర్రీ యొక్క తాజా వినియోగానికి ప్రత్యక్ష వ్యతిరేకత ఆక్సలాటూరియా. ఇది ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం మరియు కాల్షియం లవణాలు ఉండటం వల్ల మూత్రం యొక్క తీవ్రమైన ఆమ్ల ప్రతిచర్య ద్వారా వర్గీకరించబడిన ఒక నిర్దిష్ట వ్యాధి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు ప్యాంక్రియాస్ యొక్క ఇతర వ్యాధులు - బ్లూబెర్రీస్ తినడానికి ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి ఒక కారణం, లేదా పరిమిత పరిమాణంలో తినడం.

మిగతా బెర్రీ మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు, మీరు దానిని కొలత లేకుండా ఉపయోగించకపోతే (ఈ సందర్భంలో ఒక దుష్ప్రభావం జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై బ్లూబెర్రీస్ యొక్క బైండింగ్ ప్రభావంలో వ్యక్తమవుతుంది). మరొక మినహాయింపు అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు సంబంధించినది, ఇది బ్లూబెర్రీస్కు చాలా అరుదు, కానీ ఇప్పటికీ సాధ్యమే. ప్రయోజనం మరియు హాని యొక్క నిష్పత్తి పరంగా బ్లూబెర్రీని పరిశీలిస్తే, మొదటిది అధిగమిస్తుందనడంలో సందేహం లేదు. కొలతను గమనించండి, మీ శరీరానికి శ్రద్ధ వహించండి, అది మీకు పంపే సంకేతాలను వినండి మరియు బెర్రీలు లేదా మూలికా టీల యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనను ఆస్వాదించండి, ఇది మీ అన్ని రోగాలను నయం చేయకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా బలాన్ని మరియు మంచి ఆత్మలను పునరుద్ధరిస్తారు!