తప్పుడు తేనె పుట్టగొడుగులను అనేక విభిన్న జాతులు అని పిలుస్తారు, ఇవి వాస్తవంతో బాహ్య సారూప్యతను పంచుకుంటాయి. అవన్నీ విషపూరితమైనవి కావు, షరతులతో తినదగినవి కూడా ఉన్నాయి.
వాటి ప్రధాన వ్యత్యాసం పుట్టగొడుగు వాసన లేకపోవడం, కానీ కాండం మీద ఉంగరం లేకపోవడం, అలాగే తడి వాతావరణంలో టోపీ అంచు యొక్క నీటితో కూడా మీరు వాటిని గుర్తించవచ్చు.
తప్పుడు పుట్టగొడుగుల రకాలు
వాస్తవానికి తప్పుడు పుట్టగొడుగులను మూడు రకాలు అంటారు:
- సల్ఫర్ పసుపు
- seroplastinchaty
- ఇటుక ఎరుపు.
వాటిలో మొదటిది విషపూరితమైనది, మిగిలినవి పూర్తిగా ఉడకబెట్టిన తరువాత తినబడతాయి.
తేనె పుట్టగొడుగులతో తరచుగా గందరగోళానికి గురయ్యే మరో 3 రకాల పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి:
- ఘోరమైన విషం గాలెరినా అంచు;
- షరతులతో తినదగిన సాటిరెల్లా కాండోల్లె;
- సైరెల్లా నీరు.
చాలా శ్రద్ధగల పుట్టగొడుగు పికర్స్ వాటిని సేకరించలేవు, ఎందుకంటే తప్పుడు మరియు నిజమైనవి తరచుగా సమీపంలో లేదా ఒకే స్టంప్‌లో పెరుగుతాయి. అంతేకాక, స్నేహపూర్వక కుటుంబాలలో కూడా తప్పుడువి పెరుగుతాయి, క్రింద నుండి కాళ్ళతో కలిసి పెరుగుతాయి.
గాలెరినా అంచు (గాలెరినా మార్గినాటా)
| కుటుంబం | strophariaceae | |
| తల | వ్యాసం సెం.మీ. | 1,5-5 |
| రంగు | ఎరుపు రంగులో ఉంది | |
| రేకులు | హాజరుకాలేదు | |
| యవ్వనంలో రూపం పాత | శంఖు ఆకారపు | |
| విశదపరిచిన | ||
| మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ | పాతది | |
| నీటి అంచు | అధిక తేమతో | |
| వాసన | mealy | |
| ప్లేట్లు | రంగు | Ohrenny |
| లెగ్ | ఎత్తు సెం.మీ. | 9 వరకు |
| మందం సెం.మీ. | 0,15-0,8 | |
| రంగు | లేత గోధుమరంగు, ఎరుపు | |
| రింగ్ | ఉంది | |
| రేకులు | ఒత్తిడి | |
| ప్రత్యేక లక్షణాలు | ఫైబరస్, బోలు. క్రింద నుండి ఫలకం | |
| సీజన్ | VII-XI | |
లేత గ్రెబ్ వలె అదే విషం అమానిటిన్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది శంఖాకార చెట్ల దగ్గర మాత్రమే సంభవిస్తుంది మరియు నిజమైన పుట్టగొడుగులు ఆకురాల్చే అడవులలో కనిపిస్తాయి, అయినప్పటికీ మిశ్రమ విల్లోలు పర్వత ప్రాంతాలలో పెరుగుతాయి. విషపూరిత గెలెరిన్ పుట్టగొడుగులు కాకుండా పిండిలాగా ఉంటుంది. ఇది ప్రధానంగా 3-8 పుట్టగొడుగుల సమూహాలలో లేదా వ్యక్తిగతంగా పెరుగుతుంది. గ్యాలరీ శీతాకాలపు ఓపెనింగ్‌లతో గందరగోళం చెందుతుంది. విషపూరితమైన దానికి భిన్నంగా, నిజమైన పుట్టగొడుగు యొక్క కాలుకు రింగ్లెట్ లేదని గుర్తుంచుకోవాలి.
విషాన్ని నివారించడానికి, ఫిర్ చెట్లు మరియు ఇతర కోనిఫర్‌లలో తేనె పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి నిరాకరించండి!
సల్ఫర్ ఎల్లో ఫాల్స్ ఫోమ్ (హైఫోలోమా ఫాసిక్యులేర్)
| కుటుంబం | strophariaceae | |
| తల | వ్యాసం సెం.మీ. | 2-9 |
| రంగు | సల్ఫర్ పసుపు | |
| రేకులు | తోబుట్టువుల | |
| యవ్వనంలో రూపం | కోణాల | |
| పాతది | ప్రారంభమైన | |
| మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ | ఉంది | |
| నీటి అంచు | తోబుట్టువుల | |
| వాసన | తినకూడని | |
| ప్లేట్లు | రంగు | Ohrenny |
| లెగ్ | ఎత్తు సెం.మీ. | 10 వరకు |
| మందం సెం.మీ. | 0.8 వరకు | |
| రంగు | లేత పసుపు | |
| రింగ్ | తోబుట్టువుల | |
| రేకులు | తోబుట్టువుల | |
| ప్రత్యేక లక్షణాలు | బోలు ఫైబర్ | |
| సీజన్ | VII-XI | |
ఈ తప్పుడు పుట్టగొడుగులు 50 కుటుంబాల వరకు ఉన్న పెద్ద కుటుంబాలలో కనిపిస్తాయి.
యువ పుట్టగొడుగులలోని టోపీ ఆకారంలో గంటను పోలి ఉంటుంది, పాత వాటిలో ఇది బహిరంగ గొడుగులా కనిపిస్తుంది.
ఇది టోపీ యొక్క పసుపు రంగు, తినదగని వాసన మరియు రింగ్ లేని కాలు (శీతాకాలం మినహా అన్ని తేనె పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటుంది) లో నిజమైన తేనె అగారిక్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.
బ్రిక్ రెడ్ ఫాల్స్ ఫోమ్ (హైఫోలోమలాటెరిటియం)
| కుటుంబం | strophariaceae | |
| తల | వ్యాసం సెం.మీ. | 9 వరకు |
| రంగు | ఇటుక | |
| రేకులు | ఉంది | |
| యవ్వనంలో రూపం | గుండ్రని లేదా గంట ఆకారంలో | |
| పాతది | ప్రారంభమైన | |
| మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ | పాతది | |
| నీటి అంచు | వర్షపు వాతావరణంలో | |
| ప్లేట్లు | రంగు | బూడిద రంగుకు దారి తీసే పసుపు |
| లెగ్ | ఎత్తు సెం.మీ. | 10 వరకు |
| మందం సెం.మీ. | 1-2,5 | |
| రంగు | పైన ప్రకాశవంతమైన పసుపు, క్రింద గోధుమ | |
| రింగ్ | లేదా సన్నని స్ట్రిప్ | |
| రేకులు | చిన్నది, పదునైనది | |
| ప్రత్యేక లక్షణాలు | ఫైబరస్, వయస్సుతో బోలుగా మారుతుంది | |
| సీజన్ | VIII-X | |
పుట్టగొడుగును షరతులతో తినదగినదిగా వర్గీకరించారు, తినడానికి కనీసం 30-40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి, ఆపై నీటిని హరించాలి.
చాలా దేశాలలో, ఇటుక-ఎరుపు తప్పుడు నురుగు చాలా తినదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది. రష్యాలో, ఇది చువాషియాలో తింటారు. తగినంత ప్రాధమిక ఉడకబెట్టడంతో, ఇది వికారం, కడుపు మరియు తలలో నొప్పి మరియు వాంతికి కారణమవుతుంది.
తరచుగా ఈ తప్పుడు పుట్టగొడుగులు శరదృతువు వాటితో గందరగోళం చెందుతాయి. మునుపటిది టోపీ, లేత పసుపు లేదా లేత గోధుమరంగు గుజ్జు యొక్క ఎరుపు-గోధుమ రంగు ద్వారా వేరు చేయవచ్చు. నిజమైన తేనె అగారిక్ యొక్క కాలు మీద తప్పనిసరిగా ఒక కఫ్ ఉంటుంది, తప్పుడువి చేయవు. వాసన అసహ్యకరమైనది, మరియు శరదృతువు పుట్టగొడుగుల్లాగా ఉంటుంది.
తప్పుడు నురుగు సెరోప్లేట్ (హైఫోలోమాకాప్నోయిడ్స్)
| కుటుంబం | strophariaceae | |
| తల | వ్యాసం సెం.మీ. | 1,5-8 |
| రంగు | పసుపు, నారింజ, గోధుమ | |
| రేకులు | తోబుట్టువుల | |
| యవ్వనంలో రూపం | గుండ్రని | |
| పాతది | outstretched | |
| మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ | ఉంది | |
| నీటి అంచు | తోబుట్టువుల | |
| వాసన | నెమ్ము | |
| ప్లేట్లు | రంగు | పసుపు, వయస్సుతో బూడిద |
| లెగ్ | ఎత్తు సెం.మీ. | 2-12 |
| మందం సెం.మీ. | 0,3-1 | |
| రంగు | క్రింద పసుపు, ఎర్రటి గోధుమ | |
| రింగ్ | తోబుట్టువుల | |
| రేకులు | తోబుట్టువుల | |
| సీజన్ | VIII-X | |
నురుగు సెరోప్లేట్ తినదగినది, కానీ పూర్తిగా ఉడకబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే ఇది ఆహారానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీనిని గసగసాల అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది పైనుండి పెరిగేకొద్దీ, గసగసాల పరిమాణంలో మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటుంది. టోపీ యొక్క అంచులు దాని కేంద్రం కంటే ముదురు రంగులో ఉంటాయి. గుజ్జు తడి వాసన. ఈ పుట్టగొడుగులను విండ్‌బ్రేక్ మరియు స్టంప్స్‌లో చూడవచ్చు, తరచుగా పైన్.
అవి శరదృతువు పుట్టగొడుగుల నుండి కాలు మీద తప్పిపోయిన కఫ్ మరియు టోపీపై రేడియల్ ముడతలు, అలాగే పలకల రంగు ద్వారా భిన్నంగా ఉంటాయి.
సైథెరెల్లా కాండోల్ (సైథెరెల్లాకాండోల్లియానా)
| కుటుంబం | Psatirellovye | |
| తల | వ్యాసం సెం.మీ. | 2-10 |
| రంగు | మిల్కీ వైట్, పాత పసుపు | |
| రేకులు | చిన్న గోధుమరంగు, అవి పెరిగేకొద్దీ త్వరగా కనుమరుగవుతాయి | |
| ఆకారం | శంఖు ఆకారపు | |
| మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ | ఉంది | |
| నీటి అంచు | తోబుట్టువుల | |
| వాసన | లేదు లేదా పుట్టగొడుగు | |
| ప్లేట్లు | రంగు | మిల్కీ నుండి వైలెట్-గ్రే మరియు బ్రౌన్-బ్రౌన్ వరకు |
| లెగ్ | ఎత్తు సెం.మీ. | 9 వరకు |
| మందం సెం.మీ. | 0,2-0,7 | |
| రంగు | లేత గోధుమరంగు | |
| రింగ్ | లేదు | |
| రేకులు | హాజరుకాలేదు | |
| ప్రత్యేక లక్షణాలు | మృదువైన, సిల్కీ | |
| సీజన్ | V-X | |
ఫంగస్ షరతులతో తినదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది. వంట చేయడానికి ముందు, దానిని ఉడకబెట్టి, ఆపై నీటిని తీసివేయండి. జనాదరణ పొందిన పేరు ఒక సన్నని మహిళ, చాలా పెళుసుగా, తేలికగా బద్దలు కొట్టే టోపీ కోసం అందుకుంది, చిన్న ప్రమాణాలతో కప్పబడి త్వరగా అదృశ్యమవుతుంది. వయస్సుతో, ఇది పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
గుజ్జులో వాసన లేనప్పుడు ఇది సాధారణ పుట్టగొడుగుల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.
సైథెరెల్లా వాటర్ (సైథెరెల్లా పిలులిఫార్మిస్)
| కుటుంబం | Psatirellovye | |
| తల | వ్యాసం సెం.మీ. | 1,5-8 |
| రంగు | మధ్యకు గోధుమ పసుపు | |
| రేకులు | తోబుట్టువుల | |
| ఆకారం | బెల్ ఆకారంలో, పొడవైన కమ్మీలతో | |
| మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ | ఉంది | |
| నీటి అంచు | తోబుట్టువుల | |
| వాసన | తోబుట్టువుల | |
| ప్లేట్లు | రంగు | లేత గోధుమరంగు నుండి గోధుమ నలుపు వరకు |
| లెగ్ | ఎత్తు సెం.మీ. | 3-10 |
| మందం సెం.మీ. | 0,3-0,9 | |
| రంగు | క్రింద లేత గోధుమరంగు, బూడిద టాప్ | |
| రింగ్ | లేదు | |
| రేకులు | లేదు | |
| ప్రత్యేక లక్షణాలు | లోపల మృదువైన, సిల్కీ, బోలు | |
| సీజన్ | V-X | |
సాటిరెల్లా షరతులతో తినదగినది మరియు ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఆహారానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. తడి వాతావరణంలో, దిగువ పలకలపై సజల ద్రవ బిందువులు కనిపిస్తాయి. టోపీ ముదురు గోధుమ రంగు, వయస్సుతో పసుపు, మరియు పసుపు మధ్య నుండి ప్రారంభమై అంచుల వరకు విస్తరించి ఉంటుంది. వాసన బలహీనంగా లేదా ఉండదు.
మిస్టర్ సమ్మర్ నివాసి సిఫార్సు చేస్తున్నాడు: తప్పుడు పుట్టగొడుగులను తినదగిన నుండి ఎలా వేరు చేయాలి?
| సూచికలను | శరదృతువు తేనె అగారిక్ | Seroplastinchaty | ఇటుక ఎరుపు | సల్ఫర్ పసుపు |
| లెగ్ | లేత గోధుమరంగు, ఒక కఫ్ ఉంది | లేత పసుపు, క్రింద ఎర్రటి గోధుమ రంగు, రింగ్లెట్ లేదు | పైన ప్రకాశవంతమైన పసుపు, క్రింద గోధుమ, రింగ్లెట్ లేదు | లేత పసుపు, రింగ్లెట్ లేదు |
| తల | లేత గోధుమరంగు పింక్ | పసుపు లేదా గోధుమ | ఇటుక ఎరుపు | సల్ఫర్ పసుపు |
| ప్లేట్లు | లేత గోధుమ | బూడిద | బూడిద | పసుపు |
| రుచి | పుట్టగొడుగు | బలహీనమైన | bitterish | చేదు |
| వాసన | పుట్టగొడుగు | చెడు | చెడు | చెడు |
| నీటితో సంప్రదించండి | టోపీ యొక్క అంచులు పారదర్శకంగా మారుతాయి | తోబుట్టువుల | తోబుట్టువుల | తోబుట్టువుల |
| తినదగినదిని | తినదగిన | తినదగిన | షరతులతో తినదగినది | విష |
తప్పుడు తేనె విషం మరియు ప్రథమ చికిత్స
తప్పుడు పుట్టగొడుగులలో, తప్పుడు పుట్టగొడుగు మాత్రమే సల్ఫర్-పసుపు మరియు ఘోరమైన గల్లీ సరిహద్దులో ఉంది.
| సల్ఫర్ పాయిజనింగ్ | మొదటి లక్షణాలు 1.5-4 గంటల తర్వాత సంభవిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, వాంతులు, విరేచనాలు, బలహీనత, అవయవాలలో వణుకు గమనించవచ్చు. అరచేతులు మరియు కాళ్ళు చల్లని చెమటతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఒక పుట్టగొడుగు చేదు రుచితో మొత్తం వంటకాన్ని పాడుచేయగలదు కాబట్టి సల్ఫర్-పసుపు హనీపెంక్‌తో విషం చాలా అరుదు. అంబులెన్స్‌కు కాల్ చేయండి. మోతాదు తక్కువగా ఉంటే కొన్ని రోజులు లేదా ఒక రోజు తర్వాత లక్షణాలు కనిపించవు. డాక్టర్ రాకముందే, మీరు తగినంత నీరు త్రాగటం మరియు వాంతిని ప్రేరేపించడం ద్వారా మీ కడుపుని కడగాలి, ఆపై సక్రియం చేసిన బొగ్గు ఇవ్వండి. |
| బ్రిక్ రెడ్ ఫోమ్ పాయిజనింగ్ | తగినంత సమయం ఉడకబెట్టకపోతే సుమారు అదే లక్షణాలు. |
| గాలీ సరిహద్దు | టోడ్ స్టూల్ యొక్క విషం అమానిటిన్ కలిగి ఉంటుంది. డజను గ్యాలరీలు పిల్లలకి ప్రాణాంతకమైన మోతాదు. ఇది కాలేయ నష్టానికి చికిత్స చేయడానికి తీవ్రమైన మరియు కష్టతరం చేస్తుంది, మరియు వాంతిని ప్రేరేపించడానికి చాలా ఆలస్యం అయినప్పుడు, విషం యొక్క లక్షణాలు 12 గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ తర్వాత కనిపిస్తాయి. వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి. |
