ఇటీవలి దశాబ్దాలలో, బీజింగ్ క్యాబేజీ మన దేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. తరచుగా, ఇది పోషకమైన ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, తెలుపుకు బదులుగా అనేక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. పెకింగ్ ఆధారంగా సలాడ్లు మరింత మృదువుగా ఉంటాయి, తేలికపాటి రుచి కలిగి ఉంటాయి, శరీరానికి మంచివి.
కూరగాయలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి, విటమిన్లు బి 6, బి 9, సి, కె. ఆమె సాధారణ రోజులలో, సెలవులకు టేబుల్స్ మీద స్వాగత అతిథి. వివిధ రకాలైన సాసేజ్‌లతో కలిపి, బీజింగ్ క్యాబేజీ పిల్లలకు కూడా మరింత కావాల్సినదిగా మారుతుంది.
పొగబెట్టిన మరియు ఇతర మాంసం ఉత్పత్తులతో వంటకాల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
కూరగాయగా, బీజింగ్ క్యాబేజీలో చాలా నీరు మరియు పోషకాలు ఉన్నాయి. విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌తో పాటు, ఉత్పత్తిలో 1.46% ప్రోటీన్లు, 0.31% కొవ్వులు, 1.56% కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. 100 గ్రాముల క్యాబేజీ యొక్క పోషక విలువ 16 కిలో కేలరీలు.
ఈ మాంసం ఉత్పత్తులు ఉడకబెట్టడం, పొగబెట్టడం, ఉడికించిన పొగబెట్టడం, పొగబెట్టిన, సెమీ-పొగబెట్టిన, ఇంట్లో తయారుచేసిన. ఈ వైవిధ్యం తయారీ పద్ధతి, ఉపయోగించిన ముడి పదార్థాల ద్వారా సాధించబడుతుంది. చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్ల కోసం ఉత్తమంగా పొగబెట్టిన, పొగబెట్టిన, ఉడికించిన సాసేజ్ ఉత్తమం.
ఈ వంటకం యొక్క ప్రయోజనం సందేహాస్పదంగా ఉంది, ఎందుకంటే నాణ్యత, తయారీ విధానం, అలాగే ముడి పదార్థాల కూర్పును నిర్ణయించడం అసాధ్యం. అయినప్పటికీ, కంటెంట్ ప్యాకేజింగ్ పై సూచించిన కూర్పుకు అనుగుణంగా ఉంటే, మాంసం ఉత్పత్తి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగిన పోషకమైన ఉత్పత్తి. ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క నిర్దిష్ట బ్రాండ్, దాని రకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
వండిన పొగబెట్టిన మాంసం ఉత్పత్తి బ్రాండ్ కోసం "మాస్కో" 23.29% ప్రోటీన్, 56.31% కొవ్వు, 0.16% కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క పోషక విలువలు. 100 గ్రాముల పోషక విలువ 406 కిలో కేలరీలు.- ఉడికించిన రకంలో "పీహెచ్డీ" పోషక పదార్థం: 15.61% ప్రోటీన్, 34.15% కొవ్వు, 1.17% కార్బోహైడ్రేట్. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ 257 కిలో కేలరీలు.
- వండని పొగబెట్టిన రకంలో "Grainy" 1.22% ప్రోటీన్లు, 96.69%, కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు. 100 గ్రాముల పోషక విలువ 606 కిలో కేలరీలు.
వండిన పొగబెట్టిన మాంసం ఉత్పత్తి బ్రాండ్ కోసం "మాస్కో" 23.29% ప్రోటీన్, 56.31% కొవ్వు, 0.16% కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క పోషక విలువలు. 100 గ్రాముల పోషక విలువ 406 కిలో కేలరీలు.ఈ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి తయారుచేసిన సలాడ్లు వైద్య పరిస్థితులతో ఉన్నవారికి సిఫార్సు చేయబడవు:
- జీర్ణవ్యవస్థ అవయవాలు;
- అధిక ఆమ్లత్వం;
- ఆహార విషం.
మాంసం ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడానికి సిఫార్సులు
సాసేజ్ అనేది సలాడ్లకు పోషకమైన, బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్థం.. దీని ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ప్రాథమిక తయారీ అవసరం లేకపోవడం: వేయించడం, ఉడకబెట్టడం మొదలైనవి. ఫుడ్ ఫిల్మ్ తొలగించడానికి, అవసరమైన మొత్తాన్ని కత్తిరించడానికి ఇది సరిపోతుంది.
ఈ ఉత్పత్తి అన్ని రకాల సాస్‌లు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, మయోన్నైస్ లేదా వెన్నతో బాగా సాగుతుంది. కొన్ని రకాలు నిర్దిష్ట సుగంధ ద్రవ్యాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని మసాలా, కారంగా రుచితో వంటలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఫోటోలతో దశల వారీగా వంటకాలు
అత్యంత రుచికరమైన వంటలను ఎలా ఉడికించాలో మరింత పరిశీలించండి. అన్ని సలాడ్లలో ప్రాథమిక పదార్థాలు ఉన్నాయి:
- బీజింగ్ క్యాబేజీ - 250 గ్రా
- రెసిపీలో చేర్చబడిన మాంసం ఉత్పత్తుల రకాల్లో ఒకటి: పొగబెట్టిన, సగం పొగబెట్టిన, ఉడకబెట్టిన మరియు భాగాలు: క్రాకర్స్, మొక్కజొన్న, తాజా దోసకాయ, టమోటా, జున్ను, బఠానీలు, గుడ్డు, పీత కర్రలు, ఆకుకూరలు, దానిమ్మ.
- మిగిలిన ఉత్పత్తులు కూర్పులో ఇవ్వబడ్డాయి.
క్రాకర్లతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- పొగబెట్టిన రకాలు బాగా సరిపోతాయి - 200 గ్రా.
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 60 గ్రా.
- మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ.
- మయోన్నైస్ ఇంధనం నింపడానికి ఎంపిక చేయబడింది - 230 గ్రా.
- రై క్రాకర్ల సగటు ప్యాక్ - 60 గ్రా
తయారీ:
- అన్ని భాగాలు తయారు చేయబడతాయి, శుభ్రం చేయబడతాయి, నలిగిపోతాయి, క్యాబేజీ ముక్కలు చేయబడతాయి.
- అధిక సలాడ్ గిన్నెలో కలపాలి.
- మయోన్నైస్తో నింపండి, తిరిగి సున్నితంగా కలపాలి.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- ఉడికించిన ఉత్పత్తి - 300 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా.
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- ఒక ఆపిల్. - c PC లు
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 100 గ్రా
- రై క్రాకర్ల సగటు ప్యాక్ - 60 గ్రా
- డ్రెస్సింగ్‌గా - తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ - 230 గ్రా.
తయారీ:
- ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి, స్ట్రాస్ కోయండి.
- మొక్కజొన్నను హరించడం, అన్ని ఉత్పత్తులను అధిక కుండలో కలపండి.
- మయోన్నైస్తో సీజన్, మళ్ళీ కలపండి.
మొక్కజొన్నతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- గౌడ జున్ను తీసుకోవడం మంచిది - 180 గ్రా, కానీ దానిని మరొక ఘనమైన దానితో భర్తీ చేయవచ్చు.
- పొగబెట్టిన వివిధ రకాల మాంసం ఉత్పత్తులు - 250 గ్రా
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 120 గ్రా
- రుచిని పెంచడానికి - డ్రెస్సింగ్‌గా ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ - 230 గ్రా.
తయారీ:
- సిద్ధం, డిష్ యొక్క అన్ని భాగాలను శుభ్రం చేయండి, మొక్కజొన్నను హరించడం.
- హామ్‌ను ముక్కలుగా చేసి, పెకింగ్ గొడ్డలితో నరకడం, మీడియం తురుము పీటపై జున్ను తురుముకోవాలి.
- అధిక సామర్థ్యంతో అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- మయోన్నైస్, తిరిగి కలపండి.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- గ్రీన్స్ - 1 బంచ్.
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- మాంసం వండిన రకాలు - 250 గ్రా
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 100 గ్రా
- తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్ కోసం ఉత్తమమైనది - 230 గ్రా.
తయారీ:
- అన్ని కూరగాయలను తీయండి, కత్తిరించండి, పొడవైన సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
- మొక్కజొన్నను హరించడం, ఆకుకూరలు కోయడం, మిగిలిన ఉత్పత్తులకు జోడించండి.
- రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, కలపాలి.
- మయోన్నైస్ వేసి, మళ్ళీ కలపండి.
వీడియో రెసిపీ ప్రకారం సాసేజ్ మరియు మొక్కజొన్నతో పెకింగ్ క్యాబేజీ సలాడ్ ఉడికించాలి అని మేము అందిస్తున్నాము:
దోసకాయతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు - 250 గ్రా
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి, విడదీయండి.
- పొడవైన సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, కలపాలి.
- రుచికి ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి, ఉప్పు.
- మయోన్నైస్తో సీజన్, మళ్ళీ కలపండి.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- ఉడికించిన మాంసం రకాన్ని ఉపయోగిస్తారు - 300 గ్రా.
- ప్రాధాన్యంగా హార్డ్ జున్ను - 120 గ్రా
- కోడి గుడ్లు - 2-3 ముక్కలు, పిట్ట బాగా పోతుంది - 6-7 ముక్కలు.
- ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
- ఉడికించిన క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- ఉప్పు.
- అలంకరణ కోసం ఆలివ్ అవసరం - 1 పిసి.
తయారీ:
- క్యారట్లు, గుడ్లు, పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- అన్ని ఉత్పత్తులు ఘనాలగా కట్ చేసి, జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- మొక్కజొన్నను హరించడం, అన్ని ఉత్పత్తులను అధిక డిష్లో జోడించండి.
- కదిలించు, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ జోడించండి.
- శాంతముగా ప్రతిదీ కలపండి.
ఈ సలాడ్తో పుట్టగొడుగులను ఆదర్శంగా కలుపుతారు. మీరు పుట్టగొడుగుల వంటి ఏదైనా led రగాయను ఉపయోగించవచ్చు.
మేము సాసేజ్ మరియు దోసకాయతో పెకింగ్ క్యాబేజీ సలాడ్ ఉడికించాలి:
గుడ్లతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- పొగబెట్టిన గొడ్డు మాంసం రకాలను ఎంచుకోవడం మంచిది - 250 గ్రా.
- హార్డ్ జున్ను - 120 గ్రా
- కోడి గుడ్లు - 4-5 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు జోడించండి - 120 గ్రా
- మెంతులు నింపడానికి - 2-3 మొలకలు.
- మయోన్నైస్ - 230 గ్రా
- పిండిచేసిన లవంగం లేదా రెండు వెల్లుల్లి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ:
- అన్ని కూరగాయలు, గుడ్లు, మాంసం కుక్, శుభ్రంగా, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- తరిగిన ఆకుకూరలు, తరిగిన వెల్లుల్లి, మయోన్నైస్తో కలిపి ఇంధనం నింపడానికి.
- బఠానీలను వడకట్టి, ఇతర భాగాలకు జోడించండి.
- సలాడ్ రీఫిల్ చేయబడి, తిరిగి పిసికి కలుపుతారు.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- సలాడ్ యొక్క మాంసం భాగం - పొగబెట్టిన రకాలు - 270 గ్రా
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా
- జున్ను గట్టిగా ఉండాలి - 180 గ్రా
- పిట్ట గుడ్లు - 10-12 PC లు.
- కూరగాయలతో - దోసకాయ - 1 పిసి. మరియు క్యారెట్లు - 1 పిసి.
తయారీ:
- ఫిల్లెట్లను ఉడకబెట్టండి, చల్లగా, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- పిట్ట గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, దోచుకోండి.
- క్యాబేజీ చాప్, క్యారెట్లు మరియు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మాంసం, దోసకాయను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
- గుడ్లు మినహా అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, మయోన్నైస్తో సీజన్.
- వడ్డించే ముందు, ఒక గూడు ఏర్పరుచుకోండి, మధ్యలో గుడ్లు వేయండి.
సలాడ్ కలపలేరు మరియు ఈ క్రమంలో పొరలను వేయలేరు: మాంసం, సాసేజ్, క్యాబేజీ, దోసకాయ, క్యారెట్లు, గుడ్లు, జున్ను.
పెకింగ్ క్యాబేజీ, సాసేజ్ మరియు గుడ్ల నుండి సలాడ్ ఉడికించమని మేము అందిస్తున్నాము:
టమోటాలతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- ఉపయోగించిన పొగబెట్టిన మాంసం గ్రేడ్ - 200 గ్రా.
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- టొమాటో - 1 పిసి.
- డ్రెస్సింగ్ కోసం మయోన్నైస్తో సోర్ క్రీంతో కరిగించాలి - ఒక్కొక్కటి 130 గ్రా, ఆకుకూరలతో రుచికోసం - 1 బంచ్.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ:
- ప్రధాన కూరగాయలను కోసి, టమోటా, ఉల్లిపాయను కోసి, మాంసం ఉత్పత్తిని కత్తిరించండి.
- జున్ను తురుము, ఆకుకూరలు కోయండి.
- లోతైన కంటైనర్, ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి కలపండి, కలపాలి.
- రీఫ్యూయలింగ్ జోడించండి, మళ్ళీ కలపండి.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- ఎలాంటి పొగబెట్టిన మాంసం ఉత్పత్తి అనుకూలంగా ఉంటుంది - 200 గ్రా.
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
- కోడి గుడ్లు - 3-4 PC లు.
- టొమాటో - 1 పిసి.
- ఆవాలు ఇంధనం నింపడానికి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l., ఆకుకూరలు - 1 బంచ్, మయోన్నైస్ - 230 గ్రా
- ఉప్పు.
తయారీ:
- ప్రధాన పదార్థాలను కత్తిరించండి.
- మీడియం తురుము పీటపై జున్ను తురుము, ఇతర పదార్థాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి.
- టమోటాలు వంటి గుడ్లు, కట్ లేదా ముక్కలు ఉడకబెట్టండి.
- ఆవపిండితో మయోన్నైస్ కలపడం కోసం, సలాడ్ గిన్నెలో జోడించండి.
- అన్ని మిక్స్, గుడ్లు, టమోటాలు, డిష్ పైన ఉంచండి.
జున్నుతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- సగం పొగబెట్టిన మాంసం ఉత్పత్తులతో అనువైనది - 250 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 120 గ్రా
- చెర్రీ టొమాటోస్ - 200 గ్రా.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 పిసి.
- డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఫ్రెంచ్ ఆవపిండి కలయికను ఎంపిక చేస్తారు - 60 గ్రా, ద్రవ తేనె - 50 గ్రా, సోయా సాస్ - 25 గ్రా, నిమ్మరసం - 15 గ్రా, ఆలివ్ ఆయిల్ - 50 గ్రా.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- యాదృచ్ఛికంగా మిరియాలు, క్యాబేజీని కత్తిరించండి, లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో పంపండి.
- సన్నని కుట్లు జున్ను, మాంసం ఉత్పత్తి, కూరగాయలకు పంపండి.
- డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం - ఆవాలు, తేనె, వెన్న, సాస్ కలపండి, సలాడ్ గిన్నెలో పోయాలి.
- టొమాటోలను సగానికి కట్ చేసి, మిశ్రమ సలాడ్ మీద వేస్తారు.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- సగం పొగబెట్టిన గొడ్డు మాంసం రకంతో మంచి రుచి లభిస్తుంది - 200 గ్రా.
- జున్ను - 150 గ్రా.
- పుల్లని తీపి ఆపిల్ - 1 పిసి.
- ఇంధనం నింపడానికి మయోన్నైస్ - 230 గ్రా
- ఉప్పు.
తయారీ:
- ఉత్పత్తులు ఘనాలగా కత్తిరించబడతాయి, లోతైన కంటైనర్లో అనుసంధానించబడతాయి.
- మయోన్నైస్ జోడించబడింది, ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది, అవసరమైతే ఉప్పు వేయబడుతుంది.
పీత కర్రలతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా
- వండిన రకాలు - 300 గ్రా
- గుడ్లు - 4-5 PC లు.
- క్యారెట్లు 1 పిసి.
- రస్క్స్ - 1 ప్యాక్ పెద్దది.
- గ్రీన్స్ 1 బంచ్.
- మయోన్నైస్ - 230 గ్రా
- ఉప్పు.
తయారీ:
- డిష్ యొక్క అన్ని భాగాలు తయారు చేయబడతాయి, కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి.
- వారు లోతైన కంటైనర్లో ఉంచారు, మిశ్రమంగా.
- ఉప్పు, మయోన్నైస్ ధరించి.
- బాగా కలపండి, క్రౌటన్లను జోడించండి.
ఉడికించిన రొయ్యలను డిష్లో చేర్చడం వల్ల పర్ఫెక్ట్ సీఫుడ్ సలాడ్ అవుతుంది.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- పొగబెట్టిన గొడ్డు మాంసం రకం - 250 గ్రా
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 120 గ్రా
- పీత కర్రలను జోడించండి - 200 గ్రా.
- నిమ్మరసం - 15 గ్రా.
- మయోన్నైస్ - 230 గ్రా
- ఉప్పు.
తయారీ:
- అన్ని పదార్థాలను ఘనాలగా కట్ చేస్తారు, జున్ను రుద్దుతారు.
- మిక్స్, నిమ్మరసంతో తేమ, సాల్టెడ్, మిక్స్డ్.
- మయోన్నైస్తో నిండి, మళ్ళీ కలపాలి.
బఠానీలతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- వండిన మాంసం రకాలు - 300 గ్రా
- కోడి గుడ్లు - 4-5 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- బఠానీలు - 150 గ్రా
- పార్స్లీ లేదా తులసి మిశ్రమం డ్రెస్సింగ్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది - మయోన్నైస్తో 2-3 మొలకలు - 230 గ్రా.
- మిరియాలు మరియు ఉప్పు.
తయారీ:
- అన్ని ఉత్పత్తులు చిన్న ఘనాలగా విరిగిపోతాయి.
- స్ట్రెయిన్ బఠానీలు, పొడవైన సలాడ్ గిన్నెలో మిగిలిన భాగాలకు జోడించబడతాయి.
- ప్రతిదీ మయోన్నైస్ ధరించి, మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- వడ్డించే ముందు, పార్స్లీ లేదా తులసి యొక్క మొలకతో అలంకరించారు.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- ఉడికించిన రకం - 300 గ్రా
- బఠానీలు - 150 గ్రా
- ఉప్పు.
తయారీ:
- అన్ని ఉత్పత్తులు మెత్తగా వేయబడతాయి, అధిక గిన్నెలో ఉంచబడతాయి.
- స్ట్రెయిన్ బఠానీలు, ఇతర భాగాలకు జోడించబడతాయి, మిశ్రమంగా, అవసరమైతే ఉప్పు వేయబడతాయి.
- మయోన్నైస్ ధరించి, తిరిగి కలపాలి.
చైనీస్ క్యాబేజీ, సాసేజ్ మరియు తయారుగా ఉన్న బఠానీలతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మేము అందిస్తున్నాము:
ఆకుకూరలతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది పొగబెట్టిన రకాల మాంసం ఉత్పత్తులతో కలిపి - 250 గ్రా.
- కోడి గుడ్లు - 4-5 PC లు.
- తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ - 230 గ్రా
- గ్రీన్స్ - 1 బంచ్.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- ఉత్పత్తులను స్ట్రిప్స్, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలుగా కట్ చేస్తారు, ప్రతిదీ పొడవైన సలాడ్ గిన్నెలో సరిపోతుంది.
- ఉడకబెట్టి, శుభ్రం చేసి, గుడ్లు కట్ చేసి, మిగిలిన భాగాలకు కలుపుతారు.
- ప్రతిదీ ఉప్పు, మయోన్నైస్, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు కలుపుతారు.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- పొగబెట్టిన రకాలను ఉపయోగిస్తారు - 250 గ్రా.
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 120 గ్రా
- తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ - 230 గ్రా
- గ్రీన్స్ - 1 బంచ్.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- అన్ని ఉత్పత్తులు ఘనాల ముక్కలుగా చేసి, అధిక వంటలలో ఉంచబడతాయి, మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
- మెత్తగా పచ్చి ఉల్లిపాయలు కత్తిరించి, బఠానీలు పారుతారు, ఇతర ఉత్పత్తులకు పంపుతారు.
- ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది, మయోన్నైస్ ధరించి, రుచికి ఉప్పు ఉంటుంది.
- మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ మిశ్రమంతో వడ్డిస్తారు.
దానిమ్మతో
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- సగం పొగబెట్టిన మాంసం ఉత్పత్తి - 250 గ్రా
- కోడి గుడ్లు - 4-5 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 150 గ్రా
- 1 దానిమ్మతో ధాన్యాలు.
- మయోన్నైస్ బోల్డ్ కావచ్చు - 230 గ్రా.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- ప్రధాన పదార్థాలను ఉచిత రూపంలో కత్తిరించండి, పొడవైన సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
- కాచు, గుడ్లు తొక్క, ముక్కలుగా కట్.
- దానిమ్మ రసంతో మయోన్నైస్ కలపండి, సీజన్ సలాడ్ పదార్థాలు, కదిలించు.
- వడ్డించే ముందు, గుడ్లు వేయండి, దానిమ్మ గింజలతో కప్పండి.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా
- పొగబెట్టిన రకాలు - 200 గ్రా.
- కోడి గుడ్లు - 3-4 PC లు.
- ఉడికించిన క్యారెట్లు - 1-2 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 1-2 PC లు.
- తాజా ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- అవోకాడోస్ మరియు దానిమ్మ - 1 పిసి.
- ఎండిన అక్రోట్లను - కొన్ని.
- నింపడానికి, తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ సరిపోతుంది - 230 గ్రా, పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 100 గ్రా, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- మూలాలు మరియు గుడ్లను ఉడకబెట్టండి, దోచుకోవడానికి చల్లగా ఉంటుంది.
- ఉడికించిన తురిమిన అన్ని తురిమిన, మిగిలిన ఉత్పత్తులను ఘనాలగా కోయండి.
- దానిమ్మపండును ఎంచుకోండి, ధాన్యాలను వేరు చేయండి మరియు అన్నింటినీ ప్రత్యేక కంటైనర్లలో సేకరించండి.
- ఒక పెద్ద వంటకం మధ్యలో విస్తృత గాజును అమర్చారు, దాని చుట్టూ సలాడ్ ఈ క్రింది క్రమంలో పొరలుగా వేయబడుతుంది: చికెన్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, అవోకాడో, కాయలు, క్యాబేజీ, దుంపలు, ఉల్లిపాయలు, మళ్ళీ చికెన్.
- ప్రతి పొరను మయోన్నైస్తో పూస్తారు.
- డిష్ పైన దానిమ్మ గింజలను వేస్తారు.
సలాడ్ తప్పనిసరిగా లేయర్డ్ కాదు. అన్ని పదార్థాలను కలిపి కలపవచ్చు.
సాధారణ మరియు రుచికరమైన ఎంపికలు
ఎంపిక సంఖ్య 1
కావలసినవి:
- మాంసం ఉత్పత్తుల ఉడికించిన రకాలు - 250 గ్రా
- తాజా దోసకాయ - 1 పిసి.
- ఉడికించిన క్యారెట్లు - 1 పిసి.
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 120 గ్రా
- ఉప్పు.
తయారీ:
- అన్ని ఉత్పత్తులు నలిగిపోతాయి, అధిక గిన్నెలో ఉంచబడతాయి, మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
- స్ట్రెయిన్ బఠానీలు, మిగిలిన ఉత్పత్తులకు జోడించబడతాయి.
- ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది, వడ్డించే ముందు ఆకుకూరలతో అలంకరించవచ్చు.
ఎంపిక సంఖ్య 2
కావలసినవి:
- మాంసం ఉత్పత్తుల పొగబెట్టిన రకాలు - 200 గ్రా.
- తాజా దోసకాయ - 1 పిసి.
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 150 గ్రా.
- మయోన్నైస్ ఇంధనం నింపడానికి తీసుకుంటారు - ఆకుకూరలతో 230 గ్రా - 1 బంచ్, మెత్తగా తరిగినది. మిరియాలు, ఉప్పు, అవసరమైతే.
తయారీ:
- అన్ని ఉత్పత్తులు తయారు చేయబడతాయి, ఘనాలగా విరిగిపోతాయి.
- మొక్కజొన్న ఎండిపోయి, మిగిలిన భాగాలకు పొడవైన సలాడ్ గిన్నెలో కలుపుతారు.
- తరిగిన ఆకుకూరలు, ఒక డిష్లో ఉంచి, ఉప్పు వేసి, మయోన్నైస్తో ధరిస్తారు.
- ప్రతిదీ తిరిగి కలపబడింది.
ఈ సలాడ్ను టార్ట్‌లెట్స్‌లో భాగాలుగా వడ్డించవచ్చు.
ఎలా సేవ చేయాలి?
అన్ని చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్లు ఏకపక్ష రూపంలో ఉన్నాయి.అందువల్ల, వారి ప్రదర్శన కోసం సంక్లిష్టమైన దేనినైనా కనిపెట్టడం విలువైనది కాదు. గరిష్టంగా క్యాబేజీ ఆకుపై వడ్డించడం, సాస్‌తో ముంచని సాస్‌లో భాగం కాని ఉత్పత్తుల అలంకరణ. గుడ్డు ముక్కలు, ఆకుకూరలు లేదా తాజా దోసకాయ యొక్క కర్లీ స్లైసింగ్ కూడా సరైనది.
చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు సాసేజ్‌తో లేయర్డ్ సలాడ్ల కోసం, మీరు ప్రత్యేక అచ్చు వలయాలు లేదా ఇతర మెరుగైన మార్గాలను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ ప్రదర్శన అసలైనది మరియు డిష్ యొక్క ఆకలిని నొక్కి చెబుతుంది.
నిర్ధారణకు
చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్లు మరియు సాసేజ్‌లలో ఒకటి అధిక పోషక విలువలు, అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మైక్రోఎలిమెంట్స్ యొక్క సంతృప్తత, విటమిన్లు, రొట్టెలుకాల్చు ఆకుల మొత్తం సముదాయం డిష్ యొక్క ఉపయోగాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. డిష్ మరియు ఫాంటసీలో చేర్చబడిన అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల సహాయంతో స్పష్టంగా తరిగిన మరియు మిశ్రమ సలాడ్ను సులభంగా మార్చవచ్చు. ఇది రుచికరమైనది, దృష్టితో కంటిని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
