పోషక విలువ ప్రకారం, ప్రజలు పండించే పది అత్యంత ఉపయోగకరమైన పంటలలో బీన్స్ ఉన్నాయి. ఇది 75% చేత గ్రహించబడుతుంది, ఇది జీవ నిర్మాణ సామగ్రి యొక్క స్టోర్హౌస్, శక్తి యొక్క శక్తి వనరు. ఇది సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన మొక్క. పోషక బీన్స్ బాగా నిల్వ చేయబడతాయి, వాటికి ప్రోటీన్, అమైనో ఆమ్లాలు చాలా ఉన్నాయి. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఎంపిక ఆస్పరాగస్ రకాలు ప్రాచుర్యం పొందాయి, అవి అనేక వాతావరణ మండలాల్లో బహిరంగ ప్రదేశంలో బాగా పెరుగుతాయి.
బీన్స్ తరచుగా బాల్కనీలు, అలంకరణ ప్రయోజనాల కోసం లాగ్గియాస్ మీద పండిస్తారు. మార్పిడి తర్వాత వేడి-ప్రేమ సంస్కృతి బాగా అనుకూలంగా ఉంటుంది; యురల్స్ మరియు సైబీరియాలో, ఇది మొలకలతో పెరుగుతుంది. ప్రారంభ పండిన రకాలు చల్లని వేసవిలో కూడా పండిస్తాయి. సంస్కృతి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు సాంప్రదాయ .షధం ద్వారా గుర్తించబడతాయి. ఇది అనేక రకాల వ్యాధులతో ఆహారం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
బీన్స్ యొక్క జీవ వివరణ
చిక్కుళ్ళు కుటుంబం నుండి వార్షిక క్లైంబింగ్ ప్లాంట్లో 90 జాతులు ఉన్నాయి. సహజ పరిస్థితులలో సాధారణ బీన్స్ ఐరోపా, ఆసియా మరియు ఉత్తర మరియు దక్షిణ అమెరికా దేశాలలో వెచ్చని ప్రాంతాలలో పెరుగుతాయి. మొక్క యొక్క కొమ్మ కొమ్మలుగా ఉంటుంది, అరుదైన యవ్వనంతో, ఆకులు సంతృప్త ఆకుపచ్చ, ట్రిపుల్, పొడవైన హ్యాండిల్‌పై ట్రంక్‌తో జతచేయబడతాయి. ఆకు సైనసెస్ నుండి ట్రంక్ ఎగువ భాగంలో 2/3 పై పెడన్కిల్స్ పెరుగుతాయి. చిమ్మట పువ్వులు, సక్రమంగా ఆకారంలో, ఒక పూల బ్రష్‌లో 2 నుండి 6 ముక్కలు ఉంటాయి. మిల్కీ వైట్, క్రీమ్, వివిధ రకాల తీవ్రత కలిగిన పింక్, లిలక్, పర్పుల్, రేకల వైలెట్ కలర్‌తో రకాలు ఉన్నాయి.
ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో బీన్స్ సాగు చేస్తారు, ఇది ఎగుమతి చేయబడుతుంది, ఇది వ్యూహాత్మకంగా ముఖ్యమైన పంటగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ పేరు గ్రీకు నుండి “షటిల్” గా అనువదించబడింది, పండ్లు మరియు యువ పాడ్లను ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు, అవి 5 నుండి 25 సెం.మీ వరకు పొడవులో ఉంటాయి. వివిధ రకాల బీన్స్ విభిన్నంగా ఉంటాయి:
- రంగులో, ఎరుపు, తెలుపు, బూడిద, పసుపు, రంగురంగుల, నలుపు రంగు కనిపిస్తాయి;
- ఆకారంలో: సిలిండర్లు, అసమాన అండాలు, వంగిన, కొడవలి ఆకారంలో వస్తాయి.
పాడ్ లోపల, బీన్స్ చిన్న, అసంపూర్ణ విభజనల ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. బీన్స్‌లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి:
- సాధారణ వంకర 3 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది, బుష్ 50 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది.ఇది 3 నుండి 8 పండ్లు పండిన గట్టి, కొద్దిగా మెరిసే సాష్లతో పెద్ద పాడ్లను ఏర్పరుస్తుంది.
- ఆకుకూర, తోటకూర భేదం లేదా చక్కెర పొడవైన ఇరుకైన కాయలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి బీన్స్ యొక్క పండిన దశలో తినబడతాయి. రుచులు రుచికి ఆస్పరాగస్ రెమ్మలను పోలి ఉంటాయి.
తోట ప్లాట్లలో, లాగ్గియాస్, బీన్స్ ను కూరగాయల మరియు పూల పంటగా పండిస్తారు.
బహిరంగ సాగు సాంకేతికత
తోటలో బీన్స్ ఉంచేటప్పుడు, ఇది తేలికైన మరియు వేడి-ప్రేమగల సంస్కృతి అని గుర్తుంచుకోవాలి. గాలి ఉష్ణోగ్రత + 10 below below కంటే తగ్గినప్పుడు, పెరుగుదల ఆగిపోతుంది. సుదీర్ఘ శీతలీకరణతో, తప్పించుకోవడం చనిపోవచ్చు. మట్టిని సారవంతమైనదిగా ఎన్నుకుంటారు, కానీ సేంద్రీయ పదార్థం అధికంగా లేకుండా. అధిక నత్రజని ఉత్పాదకతను తగ్గిస్తుంది, మొక్క అన్ని శక్తులను ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిలోకి నిర్దేశిస్తుంది. ఇతర చిక్కుళ్ళు మాదిరిగా, బీన్స్కు భాస్వరం, పొటాషియం మరియు కాల్షియం అవసరం. గిరజాల రకాలను ట్రేల్లిస్‌పై ఉంచారు, వీటిని తరచుగా హెడ్జెస్, వంపు పైకప్పులు, అర్బర్‌ల అలంకరణ, వినోద ప్రదేశాలుగా ఉపయోగిస్తారు.
విత్తనాల ఎంపిక
అన్ని ప్రాంతాలలో ఆకుపచ్చ బీన్స్ పెరగడం సాధ్యం కాదు, ఇది రకరకాల వృక్షసంపద యొక్క వివిధ కాలాల కారణంగా ఉంది:
- ప్రారంభ పండించడం, 50 రోజుల పెరుగుతున్న కాలం (సిండ్రెల్లా, టాటియానా అందరికంటే ముందే పండిస్తుంది, సాక్సా, మెలోడీ, కారామెల్, ఇంగా, బోనా ఫంగల్ మరియు వైరల్ వ్యాధుల బారిన పడవు, ఆయిల్ కింగ్‌ను పసుపురంగు జిడ్డుగల మాంసంతో బీన్స్ వేరు చేస్తుంది);
- మధ్య సీజన్లో 70 వెచ్చని రోజులు మరియు రాత్రులు అవసరం (నాగనో, డీర్ రూట్, నోట్, క్రేన్, పాంథర్ గడ్డకట్టడానికి పండిస్తారు, పర్పుల్ క్వీన్ పర్పుల్ పాడ్స్‌తో కొడుతుంది);
- ఆలస్యంగా పండించటానికి పెరుగుదలకు 90 రోజుల వరకు అవసరం; ఇవి పీలింగ్, దీర్ఘకాలిక నిల్వ, దక్షిణ అక్షాంశాలలో పూర్తిగా పక్వానికి పెద్ద ఫలాలు గల రకాలు.
ప్రారంభ పండిన రకాలు గడ్డకట్టడానికి తగినవి కావు, అవి తాజాగా లేదా పరిరక్షణకు తీసుకుంటాయి.
బీన్ విత్తనాల తయారీ
విత్తనాన్ని క్రమబద్ధీకరించడంలో ప్రిప్లాంటింగ్ ఉంటుంది. దెబ్బతిన్న, క్షీణించిన, వ్యాధిగ్రస్తుడైన, రంగు మారిన బీన్స్ తిరస్కరించబడతాయి, అవి పూర్తి స్థాయి మొక్కగా మారవు. ఎంచుకున్న పండ్లు సాంద్రత కోసం తనిఖీ చేయబడతాయి: అవి ఉప్పు ద్రావణంలో మునిగిపోతాయి. ఖాళీ బీన్స్ తేలుతూనే ఉంటాయి, మరికొన్ని మిళితమైనప్పుడు, దిగువకు మునిగిపోతాయి. ఉప్పు స్నానం చేసిన తరువాత, విత్తనాలు కడుగుతారు, ఎండిపోతాయి.
స్వీయ-సేకరించిన బీన్స్ సాధారణంగా మరుసటి సంవత్సరం పండిస్తారు. దుకాణాలలో లేదా ఆన్‌లైన్ వనరులలో విత్తనాన్ని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, బీన్ కోత తేదీని తప్పకుండా చూడండి. సుదీర్ఘ నిల్వతో, అవి ఎండిపోతాయి మరియు దిగుబడి తగ్గుతుంది. విత్తనాల సరైన షెల్ఫ్ జీవితం 2 సంవత్సరాల కన్నా ఎక్కువ కాదు.
విత్తన పదార్థాల తయారీని ప్రదర్శించడం వీటిని అందిస్తుంది:
- బీన్స్ నివారణ క్రిమిసంహారక. ఇది చేయుటకు, మాంగనీస్ ద్రావణంలో 30 నిమిషాలు మునిగిపోకుండా. నీటిలో ఎక్కువసేపు ఉండటంతో, బీన్స్ పుల్లనిది.
- రాత్రి శీతలీకరణకు అనుగుణంగా గట్టిపడటం జరుగుతుంది. తడి విత్తనాలను రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఇతర చల్లని ప్రదేశంలో +4 ° C ఉష్ణోగ్రతతో 5-6 గంటలు ఉంచుతారు, తరువాత ఎండబెట్టాలి.
- పెరుగుదలను సక్రియం చేయడానికి, నాటడానికి 2 గంటల ముందు, బీన్స్ బయోస్టిమ్యులెంట్ల ద్రావణంలో మునిగిపోతాయి.
విత్తన పదార్థం యొక్క ప్రిప్లాంట్ నాటడం స్నేహపూర్వక బలమైన మొలకలని పొందటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
బీన్స్ కోసం స్థానం మరియు నేల
ల్యాండింగ్ కోసం బలమైన గాలుల స్థలం నుండి మూసివేయబడిన బాగా వెలిగించండి. కోరుకున్న పూర్వగాములు: నైట్ షేడ్ మరియు పొట్లకాయ, మిరియాలు, మూల పంటలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి. భూమిలో, ఇతర చిక్కుళ్ళు తరువాత, బీన్స్ అనారోగ్యం పొందవచ్చు. నేల వదులుగా, తేలికగా, పొటాషియం మరియు భాస్వరం అధికంగా ఉండాలి.
ల్యాండింగ్ సమయం
గడ్డకట్టే మంచు ముప్పు దాటినప్పుడు ప్రారంభ పండిన రకాలను విత్తుకోవచ్చు, రాత్రి సమయంలో గాలి ఉష్ణోగ్రత +10 warm up వరకు వేడెక్కుతుంది. వాంఛనీయ వృద్ధి మోడ్ +18 ° C. సాధారణంగా, తోటమాలి చెర్రీలపై దృష్టి పెడుతుంది: పువ్వులు వికసించిన తరువాత, ఒక మొక్క మొలకల లేదా విత్తనాలతో పండిస్తారు. మొలకల కోసం, మే ప్రారంభంలో బీన్స్ పీట్ కుండలలో విత్తుతారు, ఇది చంద్ర క్యాలెండర్ ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడుతుంది. అవి ముందుగా నానబెట్టి, ఆమ్లీకరణ జరగకుండా రోజుకు రెండుసార్లు నీరు మార్చబడుతుంది. బీన్ ఉబ్బినప్పుడు, దానిపై ఉన్న పై తొక్క, మొలక పొదుగుతుంది, బీన్ ఒక ఫ్లాట్ పొజిషన్‌లో 3-4 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఖననం చేయబడుతుంది, మొలక నుండి మూలాలు మరియు ట్రంక్ ఒకే సమయంలో పెరుగుతాయి. బీన్ కూడా సంతానోత్పత్తి ప్రదేశంగా పనిచేస్తుంది.
ల్యాండింగ్ మరియు సంరక్షణ
పండ్లను 2 సెం.మీ. లోతు వరకు పండిస్తారు, పెద్ద వాటిని 4 సెం.మీ వరకు లోతుగా చేస్తారు, తద్వారా మొక్కను పండ్లతో పట్టుకోగలిగే శక్తివంతమైన రూట్ ముద్ద ఏర్పడుతుంది. రంధ్రాల మధ్య దూరం 15-20 సెం.మీ. మొక్కల పెంపకంలో బట్టతల మచ్చలు రాకుండా ఉండటానికి, రెండు లేదా మూడు బీన్స్ ప్రతి రంధ్రంలోకి విసిరివేయబడతాయి, రెమ్మల అంకురోత్పత్తి తరువాత ఒకటి మిగిలి ఉంటే, అత్యంత శక్తివంతమైనది ఎన్నుకోబడుతుంది. మిగిలిన వాటిని జాగ్రత్తగా వేరే ప్రదేశానికి మార్పిడి చేయవచ్చు.
ప్రాధమిక గట్టిపడటం తరువాత మొలకలను బావులకు బదిలీ చేస్తారు, ట్రాన్స్‌షిప్మెంట్ పద్ధతి ద్వారా నాటడం జరుగుతుంది, మట్టి ముద్ద దెబ్బతినదు. దాని సాంద్రతను కొనసాగించడానికి, మొక్కను నాటడానికి ముందు ఎండబెట్టి, తరువాత నాటడానికి 15 నిమిషాల ముందు నీటితో పోస్తారు. ఎండ వాతావరణంతో, ల్యాండింగ్‌లు నీడగా ఉంటాయి. మొక్క యొక్క మూలాలను పాడుచేయకుండా థ్రెడ్లను నిఠారుగా ఉంచండి లేదా ట్రేల్లిస్లను ఇన్స్టాల్ చేయండి.
ఇంట్లో పెరుగుతున్న సాంకేతికత
బీన్స్ ను ఒక కుండ, ఫ్లవర్ పాట్ లో నాటవచ్చు. ఆమె బహిరంగ బాల్కనీలో, మెరుస్తున్న లాగ్గియాలో గొప్పగా అనిపిస్తుంది. ఉత్తరం వైపు సిఫారసు చేయబడలేదు, ఈ సందర్భంలో బుష్ యొక్క బ్యాక్ లైటింగ్‌ను నిర్వహించడం అవసరం కనుక ఇది పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. క్లైంబింగ్ ప్లాంట్ శీతాకాలపు తోట, ఇంటి గ్రీన్హౌస్ యొక్క అలంకరణ అవుతుంది. సరైన శ్రద్ధతో, పండ్ల మంచి పంటను పొందడం సాధ్యమవుతుంది.
వెరైటీ ఎంపిక
తక్కువ పెరుగుతున్న హైబ్రిడ్ హైబ్రిడ్ లేదా స్వీయ-పరాగసంపర్క రకాలు ఇల్లు మరియు బాల్కనీ సాగుకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ప్రారంభ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, కాంపాక్ట్ పొదలు ఏర్పడతాయి, అవి పట్టించుకోవడం సులభం. సాధారణంగా, వివిధ మొగ్గ రంగులతో రకాలు ఎంపిక చేయబడతాయి, అనేక రకాల మొక్కలను ఒకేసారి పండిస్తారు. సాంకేతికతతో పాటు, బీన్స్ యొక్క అలంకార రకాలను ఎంపిక చేస్తారు.
అవి తీగల దట్టాలను పోలి ఉంటాయి. విత్తనాలు రుచిలో తేడా ఉండవు, అరుదుగా పండిస్తాయి, కాని పచ్చని పుష్పించేది చాలా కాలం పాటు ఆనందంగా ఉంటుంది. జనాదరణ పొందిన రకాలు: వైలెట్టా, క్రాపింకా, రుంబా వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.
ల్యాండింగ్ మరియు సంరక్షణ
వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం గృహ సాగు తోటపని నుండి భిన్నంగా లేదు. బాల్కనీ యొక్క సౌందర్య రూపకల్పన కోసం, వారపు విరామంతో మొలకల దశలవారీగా నాటడం సిఫార్సు చేయబడింది. మొక్కకు కనీసం 12 గంటలు తేలికపాటి విరామం అవసరం; శీతాకాలంలో, బాల్కనీలు మరియు లాగ్గియాస్ కొరకు మొలకల ఇంట్లో ప్రకాశిస్తారు. సరైన విత్తనాల నాటడం కాలం మే మధ్యలో ఉంటుంది. ప్రారంభ పువ్వులు మరియు పండ్లను పొందడానికి, బీన్స్ ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో పండిస్తారు. అప్పుడు మొక్క క్రమంగా బాల్కనీ పరిస్థితులకు అలవాటుపడుతుంది: మొదట దీనిని 20 నిమిషాలు గాలిలోకి తీసుకువెళతారు, తరువాత రాత్రికి మాత్రమే తీసుకువస్తారు, మరియు వెచ్చని వాతావరణంలో బీన్స్ బహిరంగ ప్రదేశంలో ఉంచబడుతుంది.
వారు ప్రతి నెలా తినిపిస్తారు; తక్కువ నత్రజని కలిగిన పువ్వుల కోసం సంక్లిష్ట సన్నాహాలు ఉపయోగించవచ్చు.
నీటిపారుదల సమయంలో ఎరువులు వర్తించబడతాయి. టాప్ డ్రెస్సింగ్ సూచనల ప్రకారం కరిగించబడుతుంది, అప్పుడు నీటి పరిమాణం రెట్టింపు అవుతుంది. సాయంత్రం చల్లడం వంటి రెమ్మలు మరియు పొదలు, ఆకులపై చాలా దుమ్ము స్థిరపడుతుంది, అపార్ట్మెంట్ లేదా బాల్కనీలో సహజ వాయు ప్రవాహం మరియు మంచు ఏర్పడటం లేదు. ట్రేల్లిస్ స్థితిని పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం. పండు యొక్క బరువు కింద, సన్నని దారాలు మరియు గోర్టర్స్ క్రమానుగతంగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి.
మిస్టర్ సమ్మర్ నివాసి సమాచారం: బీన్స్ సరైన శుభ్రపరచడం
కాయలు ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారినప్పుడు, బీన్స్ గట్టిపడిన తరువాత పీలింగ్ కోసం బీన్స్ పండిస్తారు. సాధారణంగా, పాడ్లు చిరిగిన, ఎండబెట్టడం మొక్క నుండి నలిగిపోతాయి. బీన్స్ ఎండబెట్టి, తరువాత ఎండబెట్టి, కాన్వాస్ సంచులలో నిల్వ చేయడానికి చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి. అదేవిధంగా, నాటడం పదార్థం సేకరిస్తారు.
ఆస్పరాగస్ పాడ్స్‌ను ప్రత్యేక పద్ధతిలో పండిస్తారు. అండాశయాన్ని కట్టి 7-10 రోజుల తరువాత అవి మార్కెట్ పరిపక్వతకు చేరుకుంటాయి. బీన్ యొక్క పరిమాణం బార్లీ కెర్నల్ యొక్క వ్యాసం కంటే పెద్దది కాదు. పొడి వేసవిలో, అన్ని పండ్లు కొన్ని వారాలలో అవసరమైన పరిమాణానికి చేరుకుంటాయి, కొత్త పూల కాడలు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాటబడవు, పుప్పొడి క్రిమిరహితం అవుతుంది. చల్లని రాత్రులలో, రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట, కోత వేసవి చివరి వరకు సాగుతుంది. ప్రతి 4-6 రోజులకు కాయలు కత్తిరించాలి, తద్వారా మొక్క వికసించడం కొనసాగుతుంది.
అన్ని వక్రతలు, లోపభూయిష్ట పాడ్లు తొలగించబడతాయి, తద్వారా బీన్స్ వాటిపై బలాన్ని వృథా చేయవు. గాలి ఉష్ణోగ్రత తగ్గించినప్పుడు కట్ ఉదయం లేదా సాయంత్రం వేళల్లో వేధిస్తారు. + 20 At At వద్ద, బీన్స్ మరియు సాష్‌ల యొక్క పోషక లక్షణాలు త్వరగా పోతాయి; అవి దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం తుది ఉత్పత్తులను త్వరగా చల్లబరచడానికి లేదా స్తంభింపచేయడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. ముడి బీన్స్ తినరు, జీర్ణవ్యవస్థకు ప్రమాదకరమైన ఫాసిన్ గ్లైకోసైడ్ + 80 ° C కు వేడి చేసినప్పుడు నాశనం అవుతుంది, అవి 30-40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి.
