DOGWOOD - ఇది ఒక పొద లేదా చిన్న చెట్టు, కాకసస్ నుండి మనకు వలస వచ్చింది మరియు ఉక్రెయిన్, మోల్డోవా మరియు రష్యా భూములలో తీవ్రంగా పాతుకుపోయింది. టర్కిక్ నుండి అనువదించబడిన డాగ్‌వుడ్ అంటే "ఎరుపు". దీని స్కార్లెట్-రంగు బెర్రీలలో ఆంథోసైనిన్స్, విటమిన్ సి మరియు పెక్టిన్ పదార్థాలు అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి.
ఎండిన డాగ్‌వుడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు
కార్నెల్ పోషకాలు మరియు విటమిన్ల స్టోర్హౌస్. ఇందులో ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ 10%, విటమిన్లు ఎ, సి, ఆర్. కార్నెల్ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. బ్లాక్ కారెంట్ కంటే ధనిక. చల్లని కాలంలో, మన శరీరానికి విటమిన్లు అవసరమైనప్పుడు, డాగ్‌వుడ్ ఖచ్చితంగా సహాయపడుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! ఎండిన డాగ్‌వుడ్‌లో తాజాదానికంటే ఎక్కువ సాంద్రీకృత పోషకాలు ఉంటాయి.
ఎండిన కార్నెల్ యొక్క యాంటీ ఫీబ్రిలే యాంటీపైరెటిక్ ప్రభావం శరీరాన్ని బలహీనపరిచే కాలంలో ఆదా చేస్తుంది. మైకము, గౌట్, మీజిల్స్, గొంతు నొప్పి, రుమాటిజం, జీర్ణక్రియ సమస్యలకు కూడా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది - ఇది శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది. కార్నల్స్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలలో స్క్లెరోసిస్ నివారణ కూడా ఉంటుంది. అందువల్ల, రోజుకు డాగ్‌వుడ్ యొక్క రెండు బెర్రీలు - మరియు మీరు ఆరోగ్యంగా, రక్షితంగా మరియు శక్తితో నిండి ఉంటారు. అన్నింటికంటే, డాగ్‌వుడ్ - టానిక్ ఎల్లప్పుడూ ఆకారంలో ఉండటానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
మీకు తెలుసా? ఈ ఎర్రటి బెర్రీలు ఫ్లూ మహమ్మారి సమయంలో మంచి రోగనిరోధకత.
ఇంట్లో డాగ్‌వుడ్‌ను ఎలా ఆరబెట్టాలి
డాగ్‌వుడ్ ఎండబెట్టడం దాని యొక్క అన్ని properties షధ గుణాలను సంరక్షించడానికి సులభమైన మార్గం. అదనంగా, విధానం సమయం తీసుకోదు మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. మీరు మొత్తం, చెక్కుచెదరకుండా ఉండే బెర్రీలను ఎన్నుకోవాలి, నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడగాలి.
ఇది ముఖ్యం! క్రిమిసంహారక కోసం, వినెగార్తో కరిగించిన నీటితో బెర్రీలు పోయడం అవసరం.
కాబట్టి, బెర్రీలను ఆరబెట్టడానికి సులభమైన మార్గం బహిరంగ ప్రదేశంలో ఆరబెట్టడం, కానీ ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేకుండా. పొడి స్థలాన్ని కనుగొని, మందపాటి కాగితంపై ఎముకలతో బెర్రీలు వేయండి. డాగ్‌వుడ్‌ను 3-5 రోజులు వదిలివేయండి, తరువాత మరింత నిల్వ కోసం సేకరించండి. పొయ్యిలో ఆరబెట్టడం శీఘ్ర మార్గం. మీరు బెర్రీలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచాలి, 50-60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నానబెట్టండి, తరువాత 75 డిగ్రీలకు పెంచండి. అన్ని మంచి విషయాలు మితంగా మాత్రమే మంచివని మర్చిపోవద్దు. బెర్రీలు అధికంగా తీసుకోవడం అవాంఛనీయ పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.
ఉపయోగకరమైన ఎండిన డాగ్‌వుడ్ ఏమిటి
ఎండిన డాగ్‌వుడ్‌లో వైద్యం చేసే లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇది చాలా పెక్టిన్ పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. డాగ్‌వుడ్ యొక్క చెమట లక్షణాలు అదనపు నీటి శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
మీకు తెలుసా? ఎర్రటి బెర్రీలపై శ్రద్ధ వహించడానికి బరువు తగ్గడం మంచిది. అన్ని తరువాత, కార్నల్ మానవ జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎండిన డాగ్‌వుడ్ ఉడికించాలి
రెసిపీ తగినంత సులభం, కానీ దీర్ఘకాలిక. మొదట మీరు మొత్తం బెర్రీలను ఎన్నుకోవాలి, వాటిని కడగాలి మరియు ఎముకల నుండి వేరు చేయాలి. అప్పుడు చక్కెర పోసి ఒక రోజు వదిలి. ఫలిత చక్కెర సిరప్ను హరించడం మరియు కార్నెల్ను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 80-90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు ఉంచండి. బయటకు తీయండి మరియు బెర్రీలు చల్లబరుస్తుంది. విధానాన్ని రెండుసార్లు చేయండి.
ఘనీభవించిన డాగ్‌వుడ్
డాగ్‌వుడ్‌ను స్తంభింపచేయడానికి సులభమైన మార్గాన్ని పరిశీలిస్తాము. గడ్డకట్టిన తరువాత, డాగ్‌వుడ్ దాని రుచి మరియు వైద్యం లక్షణాలను కోల్పోదు. మరికొందరు తమ సొంత పనితీరును మెరుగుపరుస్తారని అంటున్నారు. గడ్డకట్టడానికి, మేము పండిన బెర్రీలను ఎంచుకుంటాము, వాటిని కడగాలి, వాటిని ఆరనివ్వండి మరియు వాటిని ఫ్రీజర్ ట్రేలో ఉంచండి. అప్పుడు మేము సంచులను సర్దుకుని తిరిగి ఫ్రీజర్‌కు పంపుతాము. చాలా సరళమైన విధానం విటమిన్ల యొక్క సంవత్సరం పొడవునా మూలాన్ని అందిస్తుంది.
మీకు తెలుసా? మీరు జామ్, మార్మాలాడే, మార్మాలాడే, అన్ని రకాల కంపోట్స్, కార్నెల్ నుండి సిరప్‌లు తయారు చేయవచ్చు మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియకు వైన్ కూడా జోడించవచ్చు. మరియు ఎముకలు కొన్నిసార్లు కాఫీ గింజలను భర్తీ చేస్తాయి.మీ శరీరాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి - పతనం మరియు శీతాకాలంలో మీరు ఆరోగ్యంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటారు.
