ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి - షుగర్ రూట్ పార్స్లీ. ఆకుకూరల యొక్క వివరణాత్మక లక్షణాలు మరియు ఫోటోలు

పార్స్లీ అనేది మానవులకు అధిక ఖనిజ మరియు విటమిన్ విలువ కలిగిన ప్రత్యేకమైన మరియు పూర్తిగా తినదగిన ఉత్పత్తి.

దాని అనుకవగలతనం మరియు రుచి లక్షణాలు తోటమాలిలో సంస్కృతి యొక్క విస్తృత వ్యాప్తికి దారితీశాయి.

అన్ని రూట్ పార్స్లీ రకాల్లో, రూట్ షుగర్ రకంలో అత్యంత సుసంపన్నమైన కూర్పు, ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలు ఉన్నాయి.

గ్రేడ్ నిర్ణయం

షుగర్ రూట్ పార్స్లీ అధిక దిగుబడి కలిగిన ప్రారంభ పండిన రకం. మరియు 100 రోజుల వరకు పెరుగుతున్న కాలం, ఇది గొడుగు కుటుంబం (సెలెరీ) నుండి వంకర పార్స్లీ యొక్క ఉపజాతి. మొక్క రెండు సంవత్సరాలకు చెందినది, మొదటి సంవత్సరంలో మూలాలు పండిస్తాయి, రెండవది - అచేన్లు.

ప్రదర్శన

మొక్క యొక్క దిగువ భాగం కుదురు ఆకారంలో లేదా శంఖాకార ఆకారం, తెలుపు లేదా మిల్కీ-వైట్ యొక్క మందపాటి సింగిల్ రూట్ పంట ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది, పొడవు 30 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. మొక్క యొక్క పై భాగంలో రెండు నుండి మూడు డజన్ల దట్టమైన సుష్ట ఆకులు కలిగిన పెద్ద బలమైన షీట్ రోసెట్ ఉంటుంది. ఆకులు పొడుగుచేసిన త్రిభుజం ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పువ్వులు ఆకుపచ్చ-పసుపు సంతృప్త రంగు.

ఫోటో

ఈ మొక్క ఎలా ఉంటుందో ఫోటో చూపిస్తుంది.

ఫీచర్

• ఉత్పాదకత. 1 చదరపు మీటర్ నుండి 3.5 కిలోల వరకు మూల పంటలు (1 హెక్టారుకు 20,000-35,000 కిలోలు) పండిస్తారు.
• పండిన వ్యవధి. మొక్క యొక్క సాంకేతిక పరిపక్వత విత్తనాలు (సెప్టెంబర్‌లో) 90-100 రోజుల్లో జరుగుతుంది.
• విత్తనాల పదం. ఏప్రిల్-మే నెలల్లో విత్తనాలు వేస్తారు.
• వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకత. షుగర్ రూట్ పార్స్లీ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు సగటు నిరోధకతను చూపిస్తుంది, ఇది పర్యావరణ పరిస్థితులు, నేల కూర్పు, సంరక్షణ మరియు పొరుగు మొక్కల ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

  రకం క్రింది వ్యాధులకు లోబడి ఉంటుంది:

  1. రస్ట్;
  2. తెల్ల తెగులు;
  3. తెల్లని మచ్చ;
  4. cercospora ముడత;
  5. క్యారెట్ ఫ్లై మరియు లిస్టాబ్లోష్కా;
  6. పుచ్చకాయ అఫిడ్.

• ఒక మూలం యొక్క ద్రవ్యరాశి. పండ్ల ద్రవ్యరాశి 30 నుండి 80 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది.
• పుష్పించే. పుష్పించేది జూన్లో సంభవిస్తుంది, గుడ్డు ఆకారంలో ఉండే విత్తనాలు ఏర్పడతాయి.
• ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత. మొక్క మంచు మరియు మంచుకు నిరోధకతను కలిగి ఉండదు. శీతాకాలం కోసం విత్తేటప్పుడు, విత్తనాల మనుగడ రేటు 50-55 శాతానికి చేరుకుంటుంది.

ఇతర రకాల నుండి తేడాలు

ఈ రకానికి ఇతర రకాల నుండి ఈ క్రింది తేడాలు ఉన్నాయి:

1. మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలకు ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉంటుంది.
2. అన్ని మూల పంటలు మీడియం పరిమాణం మరియు ఆకారం సమానంగా పెరుగుతాయి.
3. లక్షణం కాదు mnogostostkovost.
4. అధిక ఆకులు కోతకు దోహదం చేస్తాయి.
5. సుక్రోజ్ యొక్క అధిక కంటెంట్, గ్రూప్ B యొక్క విటమిన్లు, నీరు, ముఖ్యమైన నూనెలు.

ఎంపిక యొక్క సంక్షిప్త చరిత్ర

ది ఈ రకాన్ని 19 వ శతాబ్దంలో పెంపకందారులు పెంచుకున్నారు. పార్స్లీ రూట్ జాతుల ఆవిష్కరణ మరియు సాగు తరువాత, అనేక ప్రయోగాత్మక అధ్యయనాలు జరిగాయి, ఈ సమయంలో ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు మంచి రుచి కలిగిన రకాలు కనుగొనబడ్డాయి, దీనిలో మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలు ఆహారానికి అనుకూలంగా ఉన్నాయి.

అనేక సంవత్సరాల పరిశోధనల ద్వారా, వైవిధ్యత యొక్క గౌరవం జన్యు స్థాయిలో వేరుచేయబడి, ఏకీకృతం చేయగలిగింది, ఇది తోటమాలిలో రూట్ షుగర్ పార్స్లీ యొక్క స్థిరమైన వ్యాప్తికి దారితీసింది.

నేల తయారీ

మట్టిని అక్టోబర్ చివరి నుండి లేదా మార్చి చివరిలో తయారు చేస్తారు. పడకలు పారల బయోనెట్‌లో మూడింట ఒక వంతు త్రవ్వి సేంద్రీయ లేదా సింథటిక్ ఎరువులను వర్తిస్తాయి (ప్రాధాన్యంగా బూడిద మరియు పొటాషియం ఆధారంగా), కలుపు మొక్కలను వదిలించుకోండి. నేల సారవంతమైనదిగా ఉండాలి.

గ్రీన్హౌస్ పరిస్థితులలో విత్తనాలు నిర్వహిస్తే, సాధారణ ఎరువులు మరియు వదులుగా ఉండే చెట్టు-పోడ్జోలిక్ మరియు కొద్దిగా లోమీ నేలలను ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది.

మీరు ఎక్కడ మరియు ఎంత విత్తనాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు?

విత్తనాలను డెలివరీతో ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మాస్కో మరియు సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లోని గార్డెనింగ్ స్టోర్స్‌లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు. ఏడు విత్తనాల (2 గ్రాముల) సంచి ధరలు 11 నుండి 19 రూబిళ్లుసగటు ధర 15 రూబిళ్లు.

రసాయన కూర్పు

మొక్కలోని విటమిన్లు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• బి విటమిన్లు (థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, పిరిడాక్సిన్);
• rutin;
• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;
• రెటినోల్;
• విటమిన్ పిపి.

క్యాలరీ గ్రేడ్ 45 కిలో కేలరీలు, ప్రోటీన్ల మొత్తం - 3.5 గ్రా, కొవ్వు - 0.5 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 100 గ్రాములకు 9.0 గ్రా.

సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలు ప్రదర్శించబడతాయి:

• జింక్;
• ఇనుము;
• మెగ్నీషియం సమ్మేళనాలు;
• పొటాషియం;
• భాస్వరం;
• కాల్షియం;
• సెలీనియం;
• ముఖ్యమైన నూనెలు.

అప్లికేషన్

రోజువారీ జీవితంలో ఏమి ఉపయోగించవచ్చు? రూట్ షుగర్ పార్స్లీని ప్రధానంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. ఉపయోగ పద్ధతులు:

1. ఎండబెట్టడం;
2. వంట;
3. పాటుగా;
4. తెల్లబోవడం;
5. మొక్క యొక్క అన్ని భాగాల క్యానింగ్;
6. తాజా రూపంలో పూర్తయిన వంటకాలకు జోడించండి.

మైక్రోఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్ల లోపాన్ని భర్తీ చేయడానికి ఇది ఉపయోగించబడుతుంది, ముఖ్యంగా హైపోవిటమినోసిస్ కాలంలో.

సమాచారం కోసం: ఈ రకమైన పార్స్లీ స్వల్పకాలిక నిల్వకు (ఎండిన రూపంలో 3-4 నెలల వరకు) మరియు సాంప్రదాయ medicine షధం (టింక్చర్స్, కషాయాలను) తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ల్యాండింగ్

విత్తనాలు శీతాకాలం (అక్టోబర్‌లో) లేదా వసంతకాలంలో (మార్చిలో) నిర్వహిస్తారు. విత్తనాలను ఎక్కువసేపు నానబెట్టడానికి సిఫారసు చేయరు, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ అంకురోత్పత్తి మరియు పొటాషియం కడగడానికి దారితీస్తుంది. విత్తనాలను వేడి నీటిలో (50-60 డిగ్రీలు) నానబెట్టడం స్వల్పకాలిక (అరగంట వరకు), ఆ తరువాత అవి ఎండిపోయి వెంటనే నాటడం ప్రారంభిస్తాయి.

1. విత్తనాలను మట్టిలో 1.5-2.0 సెంటీమీటర్ల లోతులో విత్తుతారు, అదే పొడవైన కమ్మీలను తయారుచేసిన తరువాత, వాటి మధ్య కనీసం 15-20 సెంటీమీటర్ల దూరం ఉంటుంది.
2. విత్తడానికి ముందు, భూమిని సున్నంతో చల్లుకోండి.
3. విత్తిన తరువాత, పొడవైన కమ్మీలు సమృద్ధిగా నీరు కారిపోతాయి, విత్తనాలపై భూమితో కప్పబడి వదులుగా వేయాలి. చదరపు మీటరుకు 0.5 కిలోల వరకు విత్తనాలు వేస్తారు.

చాలా సరిఅయిన పంటలు, దాని తరువాత, పంట భ్రమణ నియమాల ప్రకారం, ఈ రకాన్ని నాటడం అవసరం - టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, అన్ని రకాల క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు. పార్స్లీ తరువాత, రకంతో సంబంధం లేకుండా, విత్తనాలను 3 సంవత్సరాల తరువాత మాత్రమే నాటడం అవసరం. పడకల పక్కన మెంతులు, క్యారెట్లు పెరగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

పార్స్లీ విత్తనాలను ఎలా సరిగ్గా విత్తుకోవాలో మీకు ఉపయోగకరమైన వీడియో క్రింద చూడవచ్చు:

సంరక్షణ

గాలి మరియు చలి నుండి రక్షించడానికి, పడకలను హ్యూమస్‌తో కప్పాలి.

సంరక్షణ కార్యక్రమంలో ఉన్నాయి:

• టాప్ డ్రెస్సింగ్;
• సన్నబడటం మరియు కలుపు తీయుట;
• నీళ్ళు;
• మట్టిని విప్పుట;
• కలుపు తొలగింపు.

మొత్తం వృద్ధి కాలంలో 5 సార్లు ఆహారం అవసరం. పొటాషియం ఎరువులు, అమ్మోనియం నైట్రేట్, బూడిదకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు.

పెరుగుతున్న కాలంలో నీరు త్రాగుట 4-5 సార్లు జరుగుతుంది, ఇది తేలిక, నేల కూర్పు మరియు వాతావరణ పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. 1 చదరపు మీటర్‌లో చల్లటి నీరు లేని 2 పది లీటర్ల బకెట్లను వాడండి. మట్టి ఎండిపోతున్నందున ఉదయం మరియు సాయంత్రం నీటిపారుదల అవసరం. అధిక నేల తేమ మరియు ఆమ్లీకరణ అనుమతించబడదు. బిందు వ్యవస్థతో సాధ్యమైన నీరు త్రాగుట. నీరు త్రాగిన వెంటనే, నేల విప్పు మరియు కలుపు మొక్కలు తొలగిపోతాయి.

రెమ్మలు (1-2 ఆకులు) ఆవిర్భవించిన తరువాత మరియు రెండు వారాల తరువాత సన్నబడటం జరుగుతుంది. అదనపు మొలకలు పోషకాలను తీసివేస్తాయి కాబట్టి ఇది అవసరం. రెమ్మల మధ్య 3-5 సెంటీమీటర్ల దూరం వరకు సన్నబడటం జరుగుతుంది. రెండవ సన్నబడటం తరువాత (రెమ్మల మధ్య 10 సెం.మీ వరకు), ఫలదీకరణం మళ్లీ జరుగుతుంది.

హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ

మూలాలు సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో పండిస్తారు, ఎండిన మరియు పొడి ఇసుకలో నిల్వ చేయబడుతుంది. మూల పంటలలో కొంత భాగాన్ని శీతాకాలంలో తాజా ఆకుకూరలపై ఉపయోగించవచ్చు. విత్తనాలు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు (అవి సంతృప్త గోధుమరంగు మరియు పొడిగా మారాలి), 18-20 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సంచులలో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు 80-85% తేమ ఉంటుంది.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళపై పోరాడండి

రక్షణ మరియు నియంత్రణ చర్యలు:

1. 3-4 సంవత్సరాలలో పార్స్లీ పూర్వ మంచానికి తిరిగి రావడంతో పంట భ్రమణ నియమాలకు అనుగుణంగా, తెగులు ద్వారా ప్రభావితమైన మొక్కల పూర్వగాముల నుండి మినహాయింపు.
2. పొలంలో విత్తడానికి మరియు నాటడానికి ముందు ఆరోగ్యకరమైన విత్తనాలు మరియు మూల పంటలను ఎన్నుకోవడం, మొదటి మరియు రెండవ సంవత్సరపు సంస్కృతులు ఒకదానికొకటి వేరుచేయబడాలి.
3. 30 నిమిషాలు విత్తడానికి ముందు విత్తనాల వేడి చికిత్స.
4. వ్యాధి సంకేతాలతో 1% బోర్డియక్స్ ద్రవంతో మొక్కలను చల్లడం.
5. మూల పంటల నిల్వ నియమాలకు అనుగుణంగా.

రూట్ షుగర్ పార్స్లీ అనేది ఒక అనుకవగల సంరక్షణ మరియు పోషకాల సంస్కృతిలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది గ్రీన్హౌస్ మరియు బహిరంగ క్షేత్రంలో పండించవచ్చు, ఇది ఒక వ్యక్తికి ఏడాది పొడవునా అవసరమైన పదార్థాలను అందిస్తుంది, మరియు ఏదైనా ఇంటి మరియు సెలవు వంటలను జనాదరణ పొందిన విధంగా అలంకరించడం కూడా సాధ్యపడుతుంది. చికిత్స మరియు అనేక వ్యాధుల నివారణ.