కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, గ్రూప్ బి విటమిన్లు మరియు విటమిన్ పిపి ఉన్నాయి. కాలీఫ్లవర్‌లోని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ నుండి ఎముకలకు ఉపయోగపడే కాల్షియం ఉంటుంది.
ఈ రెసిపీ మీ కోసం తయారు చేయబడింది. కాలీఫ్లవర్ దాని కూర్పులో మానవ శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు భారీ మొత్తంలో ఉన్నాయి. కానీ ఈ రుచికరమైన రుచిని ఆస్వాదించడానికి, క్యాబేజీని సరిగ్గా తయారు చేయాలి. ఏదైనా ఈవెంట్‌ను అలంకరించే కేక్‌ను కాల్చడానికి మేము అందిస్తున్నాము, అది సెలవుదినం లేదా ఇంటితో సమావేశాలు.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జెల్లీ పేస్ట్రీ కోసం రెసిపీ
కాలీఫ్లవర్ రుచిలో ఆహ్లాదకరమైన జ్యుసి పుష్పగుచ్ఛాలతో కూడిన కూరగాయ, ఇది మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు, ముఖ్యంగా, ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు.
అటువంటి పూరక పైస్ యొక్క అందం ఏమిటంటే, వారు పిండిని మెత్తగా పిండి వేయవలసిన అవసరం లేదు, తరువాత పిండి పండిన వరకు వేచి ఉండండి. పై కోసం నింపడం ఏదైనా కావచ్చు, నేను కాలీఫ్లవర్ పైని ప్రయత్నించమని సూచిస్తున్నాను. ఈ కేక్ అల్పాహారం లేదా భోజనానికి బాగా సరిపోతుంది.
100 గ్రాముల పోషక విలువ:
- కేలరీలు: 192.7 కిలో కేలరీలు.
- ప్రోటీన్లు: 6.5 gr.
- కొవ్వు: 12.5 gr.
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 13.7 gr.
పదార్థాలు:
200 గ్రా కాలీఫ్లవర్;- 200 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్ (మీరు మొదట ఉడకబెట్టాలి);
- 150 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
- 1 కోడి గుడ్డు;
- 200 గ్రాముల పిండి;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. క్రీమ్ చెంచాలు;
- జున్ను 130 గ్రా;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం స్పూన్లు;
- 70 గ్రా వెన్న;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఉడికించిన నీటి చెంచాలు;
- రుచికి ఉప్పు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు.
200 గ్రా కాలీఫ్లవర్;- పిండిని జల్లెడ, వెన్న, గుడ్డు మరియు నీటితో కలపండి. రుచికి ఉప్పు. తరువాత పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతూ, దాన్ని ఫిల్మ్‌లో చుట్టి 30 - 35 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
- బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయలను వేయించి, పుట్టగొడుగులను కుట్లుగా వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చికెన్ ఫైబర్స్ యంత్ర భాగాలను విడదీసి, వండిన ద్రవ్యరాశితో కలపాలి. తరువాత, ఫిల్లింగ్ చల్లబరచాలి.
- కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛాలుగా విడదీసి సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
- పిండిని బేకింగ్ డిష్‌లో వేసి నింపండి. పోయడానికి, సోర్ క్రీం, గుడ్లు మరియు క్రీమ్ కలపాలి. అప్పుడు రుచికి జున్ను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ప్రతిదీ కలపండి మరియు కేక్ పోయాలి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు కాల్చండి. పై సిద్ధంగా ఉంది.కూరగాయలతో కలిపి కాలీఫ్లవర్ చాలా సున్నితమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసనను పొందుతుంది.
బాన్ ఆకలి!
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కాలీఫ్లవర్‌తో ఇతర వంటకాలు ఉన్నాయి. చికెన్‌తో కాలీఫ్లవర్ వంట చేసే వంటకాల గురించి మరింత సమాచారం ఇక్కడ చూడవచ్చు మరియు పుట్టగొడుగులతో కాలీఫ్లవర్ నుండి వంటకాల గురించి మరిన్ని వివరాలను ఈ పదార్థంలో చూడవచ్చు.
ఏ పిండి ఎంచుకోవాలి?
పఫ్ పేస్ట్రీ
పేస్ట్రీ పిండిని పూర్తిగా భిన్నంగా ఎంచుకోవచ్చు.. ఉదాహరణకు, పఫ్. ఇది సాధారణ సూపర్ మార్కెట్లలోని అల్మారాల్లో చూడవచ్చు.
పై కోసం, మీరు దానిని కరిగించి, ఏకపక్ష ఆకారంలోకి చుట్టండి మరియు పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, చికెన్ మరియు కాలీఫ్లవర్ నుండి కూరటానికి వేయాలి.
రెండవ ఎంపిక మొదటిదానికంటే కొంచెం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది - మీరు నేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ పై తయారు చేయవచ్చు. పఫ్ పేస్ట్రీని డీఫ్రాస్ట్ చేసి బయటకు తీయాలి, దీర్ఘచతురస్రం ఆకారాన్ని ఇస్తుంది.
- నింపి ఖచ్చితంగా మధ్యలో పంపిణీ చేయండి, పైన మరియు క్రింద ఖాళీ స్థలాన్ని వదిలి - 4-5 సెం.మీ.
- ఎడమ మరియు కుడి వైపున కొంచెం ఎక్కువ - 10 సెం.మీ.
- డౌ యొక్క భుజాలను వికర్ణంగా 1-2 సెం.మీ.
- మేము ఒక పిగ్‌టెయిల్‌ను స్పిన్ చేస్తాము - డౌ స్ట్రిప్స్‌ను నింపడం, కుడి మరియు ఎడమ వైపు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచాము.
నిర్దిష్ట కేక్ ఆకారాన్ని తయారు చేయడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది. కానీ నన్ను నమ్మండి, మీ అతిథులు ఖచ్చితంగా ఈ వంటకాన్ని అభినందిస్తారు!
- పాన్కేక్లు;
- బర్గర్లు;
- omelets;
- సలాడ్లు;
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు.
ఈస్ట్
ఈ ఐచ్చికము మునుపటి రెండింటి నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ దీనికి దాని స్వంత రహస్యాలు ఉన్నాయి.
ఈస్ట్ డౌ తయారీకి, మనకు అవసరం:
40 గ్రా. నొక్కిన ఈస్ట్;- 1 టేబుల్ స్పూన్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర చెంచా;
- 200 మి.లీ. దోసకాయ pick రగాయ;
- 3 కప్పుల పిండి;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె చెంచాలు.
40 గ్రా. నొక్కిన ఈస్ట్;- చక్కెరతో ఈస్ట్ మాష్ ద్రవ స్థితికి.
- ఉప్పునీరు వేడి చేసి ఈస్ట్ మిశ్రమంలో పోయాలి.
- ఈస్ట్ ద్రవ్యరాశికి పిండి వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- తరువాత కూరగాయల నూనె వేసి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతూ, పిండిని అచ్చులోకి మార్చి ఉపరితలంపై విస్తరించండి.
- ఉడికించిన కూరటానికి మరియు రొట్టెలుకాల్చు!
ఎలా సేవ చేయాలి?
వంట చేసిన వెంటనే కాలీఫ్లవర్ పై వడ్డించడం మంచిది, దాని రుచికరమైన రుచి మరియు దుర్బుద్ధి సుగంధాన్ని కోల్పోయే ముందు.
పానీయాలు ఉత్తమంగా సరిపోయే రసం లేదా క్రాన్బెర్రీ రసం, తాజా మరియు తీపి ఏదో!
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో;
- డబుల్ బాయిలర్లో;
- మైక్రోవేవ్‌లో;
- ఒక జంట కోసం;
- పాన్ లో.
నిర్ధారణకు
కాలీఫ్లవర్ చాలా విలువైన ఉత్పత్తి, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్. మరియు కాలీఫ్లవర్ పై వంటి వంటకం ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు మరియు అద్భుతమైనదిగా ఉంటుంది మరియు చాలా రుచికరమైన టేబుల్ అలంకరణ కూడా!
