కాలీఫ్లవర్లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధిక మొత్తంలో ఉన్నాయని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది, ఇవి మొత్తం శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
దాని నిర్మాణం కారణంగా, కాలీఫ్లవర్ ఈ కూరగాయల యొక్క ఇతర రకాల కంటే శరీరాన్ని బాగా గ్రహిస్తుంది.
పిల్లల శిశువైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు ఖచ్చితంగా, దాని యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు కృతజ్ఞతలు, ఈ ఉత్పత్తి శిశువులను కొత్త ఆహారంతో పరిచయం చేయడానికి అనువైనది.
విషయ సూచిక:
- నేను ఈ ఉత్పత్తితో ప్రారంభించవచ్చా?
- ఏది కలిపి?
- ఈ కూరగాయల కోసం నేను బిడ్డను ఎలాగైనా సిద్ధం చేసుకోవాల్సిన అవసరం ఉందా?
- ఒక సంవత్సరం వరకు పిల్లలకి ఆహారం ఇవ్వడం ఎప్పుడు ప్రారంభించాలి?
- మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి - దశల వారీ సూచనలు
- pretreatment
- మోనో-కాంపోనెంట్ మెత్తని బంగాళాదుంపల రెసిపీ
- బ్రోకలీతో
- గుమ్మడికాయతో
- వివిధ మార్గాల్లో ఎలా చేయాలి?
- పాన్ లో
- మైక్రోవేవ్లో
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ మరియు డబుల్ బాయిలర్లో
శిశువు యొక్క మొదటి భోజనం యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు
పరిపూరకరమైన ఆహార పదార్థాల తయారీలో ముఖ్య అంశాలు:
- సరిగ్గా ఎంచుకున్న తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు.
- వాటి తయారీకి ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం మరియు కంటైనర్ల పరిశుభ్రత.
- వంట యొక్క సరైన ఉష్ణోగ్రత.
ఇది ముఖ్యం! ఈ పరిస్థితులను పాటించడంలో వైఫల్యం ప్రతికూల పరిణామాలకు దారితీస్తుంది: విరేచనాలు లేదా మలబద్ధకం, ఆకుపచ్చ బల్లలు, చర్మశోథ, దద్దుర్లు, డైపర్ దద్దుర్లు, వాంతులు, జ్వరం మొదలైనవి.
నేను ఈ ఉత్పత్తితో ప్రారంభించవచ్చా?
తల్లి పాలు లేదా స్వీకరించిన పాల ఫార్ములా కాకుండా, తన జీవితంలో మొదటి కొత్త ఉత్పత్తితో శిశువును పరిచయం చేయడానికి కాలీఫ్లవర్ సరైనది.
ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
- అలెర్జీ ప్రతిచర్య ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే కూరగాయ హైపోఆలెర్జెనిక్.
- ఉడికించినప్పుడు, ఈ కూరగాయ మృదువైనది, రుచికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
- రక్త నాళాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం.
- అవి రక్తహీనత (ఇనుము లోపం) మరియు క్యాన్సర్ల నివారణ.
- పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క సరైన అభివృద్ధి మరియు ఏర్పడటానికి మరియు శ్లేష్మ పొర యొక్క పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తుంది.
- అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్న పిల్లలకు ఉపయోగపడుతుంది.
- గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం యొక్క నష్టాలు:
- అలెర్జీకి గురయ్యే పిల్లలలో ఉత్పత్తి విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
- మీరు పేగులోని తాపజనక ప్రక్రియలలో పరిపూరకరమైన ఆహారాలలోకి ప్రవేశించలేరు.
- మూత్రపిండాల సమస్యలకు, కాలీఫ్లవర్ మొదటి ఫీడ్గా సిఫారసు చేయబడలేదు.
కాలీఫ్లవర్ కారణం:
- మలబద్ధకం (అది కట్టుకుంటుందా). శిశువైద్యుల ప్రకారం, కాలీఫ్లవర్ ఫిక్సింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు. చిన్న పిల్లలలో మలబద్దకానికి కారణాలు:
- చాలా తీవ్రమైన లోడ్;
- ఒత్తిడి;
- చాలా మందపాటి పోషకాలు;
- పోషణ లేకపోవడం.
- అది కారణమవుతుందా గ్యాస్ నిర్మాణం? అన్ని ఉత్పత్తులు అపానవాయువుకు మూలంగా ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు చాలా తరచుగా ఈ సమస్య వస్తుంది. ఈ సందర్భంలో "సురక్షితమైన" ఉత్పత్తి బియ్యం మాత్రమే.
నోట్లో. కాలీఫ్లవర్ ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టిన తర్వాత దాని వాయు లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
ఏది కలిపి?
"కర్లీ" పుష్పగుచ్ఛము సమితితో కూరగాయల కలయికలు. చాలా తరచుగా దీనిని క్యారెట్ పురీ, బ్రోకలీ హిప్ పురీతో ఉపయోగిస్తారు. క్యాబేజీని సూప్లకు కూడా కలుపుతారు, తరువాత బ్లెండర్తో పురీ లాంటి స్థితికి పూర్తిగా గ్రౌండ్ చేస్తారు.
ఈ కూరగాయల కోసం నేను బిడ్డను ఎలాగైనా సిద్ధం చేసుకోవాల్సిన అవసరం ఉందా?
కాలీఫ్లవర్ కోసం ఎటువంటి సన్నాహాలు లేవు, ఎందుకంటే ఇది చాలా తేలికగా జీర్ణమయ్యే హైపోఆలెర్జెనిక్ ఉత్పత్తి, పిల్లలు మొదటిదాన్ని ప్రయత్నిస్తారు. క్రొత్త వంటకాలతో పరిచయం కోసం సంసిద్ధత యొక్క ప్రధాన సూచికలు తయారీకి కారణమని చెప్పవచ్చు మరియు ఇవి:
- ఇకపై “నెట్టడం” రిఫ్లెక్స్ లేనప్పుడు (పిల్లవాడు ఆహారాన్ని ఉమ్మివేయడు).
- పెద్దలు తినే దానిపై అధిక ఆసక్తి ఉన్నప్పుడు.
- పిల్లవాడు తల పట్టుకొని, కూర్చున్నప్పుడు తినవచ్చు.
ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైన శిశువును పరిచయం చేయడానికి ఎర ప్రారంభించండి. SARS కాలంలో మరియు టీకాల సమయంలో కొత్త ఆహారాన్ని పరిచయం చేసుకోవడం మంచిది కాదు.
ఒక సంవత్సరం వరకు పిల్లలకి ఆహారం ఇవ్వడం ఎప్పుడు ప్రారంభించాలి?
కృత్రిమంగా తినిపించిన పిల్లలు 4 నెలల వయస్సులోనే ఆహారం పొందడం ప్రారంభిస్తారు. తల్లి పాలు తినే పిల్లలు, 6 నెలల నుండి పరిపూరకరమైన ఆహారాన్ని ఇంజెక్ట్ చేయాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. 4 నెలల జీవితం నుండి సప్లిమెంట్లను ప్రవేశపెట్టిన అనేక వైద్య సూచనలు ఉన్నాయి:
- శిశువు అకాలంగా జన్మించినట్లయితే.
- పాలు లేదా మిశ్రమాన్ని నిరాకరిస్తుంది.
- బరువు తగ్గడం.
గర్భిణీ మరియు నర్సింగ్ తల్లికి కూడా ఉపయోగకరమైన కాలీఫ్లవర్ ఉంటుంది, కాబట్టి ఇక్కడ ఈ కాలంలో కూరగాయలు తినడం యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను మీరు తెలుసుకోవచ్చు.
మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి - దశల వారీ సూచనలు
కూరగాయలను వండడానికి ప్రధాన పరిస్థితి ఏమిటంటే, ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను గరిష్టంగా ఉంచడం.
pretreatment
కాలీఫ్లవర్ వంటకం వండడానికి ముందు, క్యాబేజీలు బాగా కడిగి, చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్లుగా విడదీయబడతాయి. చిన్న కీటకాలను వదిలించుకోవడానికి మరియు పురుగుమందులను తొలగించడానికి కనీసం 40 నిమిషాలు ఉప్పుతో చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి. అప్పుడు చల్లటి నీటిలో పుష్పగుచ్ఛాలను కడగాలి మరియు వేడినీటిపై పోయాలి.
మోనో-కాంపోనెంట్ మెత్తని బంగాళాదుంపల రెసిపీ
- ప్రాథమిక తయారీ తరువాత, ఉప్పునీరు వేడినీటిలో మెత్తగా కత్తిరించిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్లను 10 నిమిషాలు ముంచండి. కూరగాయల సంసిద్ధతను టేబుల్ ఫోర్క్ తో తనిఖీ చేస్తారు.
సిఫార్సు. క్యాబేజీ తగినంత మృదువుగా లేకపోతే, మేము వంట సమయాన్ని 2-5 నిమిషాలు పెంచుతాము.
- నీటిని హరించడం, కూరగాయలను కొద్దిగా చల్లబరచండి.
- క్యాబేజీని బ్లెండర్తో పురీ లాంటి స్థితికి రుబ్బు (లేదా జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు).
బ్రోకలీతో
- రెండు రకాల క్యాబేజీని ఉడకబెట్టండి. బ్రోకలీ కూడా ప్రాథమిక తయారీకి లోనవుతుంది మరియు కాలీఫ్లవర్ మాదిరిగానే వండుతారు.
- కూరగాయలను కత్తిరించడానికి మేము బ్లెండర్ ఉపయోగిస్తాము.
- మరింత ద్రవ నిశ్చలతను పొందడానికి, క్యాబేజీని ఉడికించిన కొద్దిగా పురీ నీటిలో పోయాలి. నునుపైన వరకు కదిలించు.
గుమ్మడికాయతో
- రెండు కూరగాయలను చల్లని, ఉప్పునీరులో ఒక గంట పాటు నానబెట్టండి. ముందు గుమ్మడికాయ పై తొక్క శుభ్రం మరియు విత్తనాలు, ఘనాల కట్.
- రెండు కూరగాయలను 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు (మృదువైనది).
- కొద్దిగా చల్లగా ఇవ్వండి మరియు పురీ స్థితికి రుబ్బు.
వివిధ మార్గాల్లో ఎలా చేయాలి?
పాన్ లో
- ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీటిలో ముంచిన పుష్పగుచ్ఛాలు.
- మీడియం వేడి మీద 8-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఈ సందర్భంలో, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి.
మైక్రోవేవ్లో
- ఒక ప్రత్యేక వంటకంలో కూరగాయల పుష్పగుచ్ఛాలను వేయండి, ఒక మూతతో కప్పండి.
- వంటలలో ఒక జత నీటి స్పూన్లు కలుపుతారు, మరియు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ పూర్తి సామర్థ్యంతో అమర్చబడుతుంది.
- మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో క్యాబేజీని ఉడికించడానికి పూర్తి శక్తితో 3 నిమిషాలు పడుతుంది, తరువాత ఉప్పు వేసి మరో 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తద్వారా ఉత్పత్తి ఉడకబెట్టడానికి సరిపోతుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్ మరియు డబుల్ బాయిలర్లో
- వ్యక్తిగత పుష్పగుచ్ఛాలు వేయడానికి ప్రత్యేక ట్రేలో.
- ఉత్పత్తి నెమ్మదిగా కుక్కర్లో 15 నిమిషాలు, డబుల్ బాయిలర్లో 30 నిమిషాలు వండుతారు.
- కాలీఫ్లవర్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి కత్తి లేదా ఫోర్క్ అవసరం.
మీరు ఇక్కడ పిల్లల కోసం మరిన్ని కాలీఫ్లవర్ వంటకాలను కనుగొనవచ్చు మరియు ఈ వ్యాసంలో మీరు మీ కోసం సిద్ధం చేసుకోగలిగే ఈ కూరగాయలతో ఉత్తమమైన వంటకాలను కనుగొనవచ్చు.
డబుల్ బాయిలర్లో కాలీఫ్లవర్ పురీని ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో నుండి మీరు నేర్చుకుంటారు:
పరిపూరకరమైన ఆహారాల పరిచయం ఎల్లప్పుడూ మొత్తం కుటుంబానికి చాలా బాధ్యతాయుతమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన సమయం. సరైన దాణా పథకాన్ని మరియు ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించడానికి. కొత్త ఆహారంతో మొదటి పరిచయానికి సరైన ఉత్పత్తి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడిన కాలీఫ్లవర్.
ఇది శరీరాన్ని బాగా గ్రహిస్తుంది, ఉబ్బరం మరియు అలెర్జీలకు కారణం కాదు. ఈ కూరగాయ శిశువుకు జీవిత రుచికరమైన పదార్ధాలను తయారు చేయడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు.