
చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన వంటకాల్లో ఒకటి బీజింగ్ క్యాబేజీ సలాడ్. ఇది ఏదైనా టేబుల్ మరియు విలువైన విటమిన్ సైడ్ డిష్ లకు అద్భుతమైన అదనంగా మాత్రమే కాకుండా, ప్రత్యేకమైన డిష్ గా కూడా పరిగణించబడుతుంది.
ఈ ఉపయోగకరమైన కూరగాయ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, దానిలో కొద్ది మొత్తాన్ని సంతృప్తిపరచవచ్చు మరియు దాని కేలరీల కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది.
వివిధ సంకలనాలు మరియు కూరగాయలతో చైనీస్ క్యాబేజీ నుండి చాలా సలాడ్లు ఉన్నాయి, కాబట్టి మేము ఈ వ్యాసంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన, సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను పరిశీలిస్తాము.
ప్రయోజనం మరియు హాని
చైనీస్ ఆకు కూరగాయలు ప్రయోజనకరమైన ఖనిజాల మూలంగా పరిగణించబడతాయి. మరియు శరీరానికి పదార్థాలు. ఇది బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, వివిధ వ్యాధుల నివారణకు కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
వంటివి:
- గుండె జబ్బులు;
- వాస్కులర్ ఫైబర్స్;
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు.
సహాయం! పెకింగ్ క్యాబేజీ తయారీకి బాధ్యతాయుతమైన విధానంతో, ఇది శిశువు ఆహారంలో కూడా ఒక భాగం కావచ్చు. ఎముక అస్థిపంజరం ఏర్పడటానికి ఇది పిల్లలకి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఉత్పత్తిలో భాస్వరం మరియు ఫ్లోరిన్, విటమిన్లు బి 3 మరియు సి ఉన్నాయి.
అయినప్పటికీ, కూరగాయలలో ఆమ్లం పుష్కలంగా ఉన్నందున, అధిక ఆమ్లత్వం మరియు కడుపు యొక్క వ్యాధులు ఉన్నవారి ఆహారంలో దీనిని చేర్చకూడదు. లేకపోతే, చైనీస్ క్యాబేజీ ఉబ్బరం మరియు వికారం కలిగిస్తుంది. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నందున బీజింగ్ ఒక ఆహార ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది. ఆమె మరియు టమోటాలతో సలాడ్ 100 గ్రాములకి ఈ క్రింది బొమ్మలను కలిగి ఉంటుంది:
- కేలరీల కంటెంట్ - 24.7.
- ప్రోటీన్లు - 1.2.
- కొవ్వులు - 1.1.
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 3.3.
వంట పద్ధతులు, ఫోటో అందిస్తోంది
పీత కర్రలతో
చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు టమోటాలతో సలాడ్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వివరణలలో ఒకటి పీత కర్రలతో కూడిన వంటకం. వంటకం తాజాది మరియు సాకేది.
పదార్థాలు:
- బీజింగ్ - 1 తల.
- తాజా టమోటా - 1 పిసి.
- పీత కర్రలు - 4 PC లు.
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- పార్స్లీ.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
వంట దశలు:
- క్యాబేజీని శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.
- పీత కర్రలు కూడా నాస్ట్రోగట్.
- టొమాటో కడగాలి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- అన్ని భాగాలు నూనెతో కలపాలి మరియు నింపండి.
పీత కర్రలతో కలిపి మరో రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.
దాని తయారీ అవసరం:
- సలాడ్లకు క్యాబేజీ - 1 తల.
- పీత కర్రలు - 5 PC లు.
- టొమాటోస్ - 2 PC లు.
- జున్ను - 100 గ్రా
- మయోన్నైస్.
వంట క్రమం:
- నడుస్తున్న నీటిలో క్యాబేజీ నుండి మురికిని జాగ్రత్తగా తొలగించండి. తెల్లని ఘన భాగాన్ని కత్తిరించి, పై భాగాన్ని సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- పీత కర్రలను కరిగించి సన్నని ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
- టమోటాలు కడిగి గొడ్డలితో నరకండి.
- ఒక తురుము పీటతో జున్ను తురుము.
- కలపండి మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి.
మొక్కజొన్నతో
మొక్కజొన్నతో పాటు సలాడ్ చాలా తాజాగా మరియు సాకేదిగా మారుతుంది.
ఈ కేసు కోసం వంటకాల్లో ఒకటి ఇక్కడ ఉంది:
- బీజింగ్ - 1 తల.
- మొక్కజొన్న - 1 బి.
- చెర్రీ - 2 ముక్కలు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క.
- మయోన్నైస్.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- కూరగాయలు కడగాలి. క్యాబేజీని పొడవాటి ముక్కలుగా చేసి, టమోటాలు వేయాలి.
- పెకింగ్ మరియు టమోటాలు, మొక్కజొన్న కలపండి.
- గుడ్డు ఉడకబెట్టి గట్టిగా ఉడకబెట్టాలి. మిగిలిన పదార్థాలకు అటాచ్ చేయండి.
- సలాడ్, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
మొక్కజొన్నతో కింది రెసిపీకి ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- పాలకూర క్యాబేజీ - 1 తల.
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 బి.
- టమోటా - 4 ముక్కలు.
- ఉప్పు.
- మయోన్నైస్.
- క్యాబేజీని కడిగి చిన్న ముక్కలుగా సెట్ చేయండి. దీనికి ఉప్పు వేసి కొద్దిగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- టమోటాలు కడిగి ఘనాలగా కట్ చేసుకోవాలి.
- మొక్కజొన్న నుండి మెరినేడ్ తీసి, క్యాబేజీ మరియు టమోటాలతో కలపండి.
- మయోన్నైస్తో సలాడ్ ధరించండి.
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 200 గ్రా
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా.
- జున్ను - 50 గ్రాములు.
- చెర్రీ టమోటాలు - 5 ముక్కలు.
- తెలుపు రొట్టె - 2 ముక్కలు.
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా
- ఉప్పు.
- పెప్పర్.
- రొట్టెలను ఘనాలగా రుబ్బు మరియు తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో ఆరబెట్టండి.
- చిన్న ముక్కలుగా నాస్ట్రోగట్ చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు రుచికి మసాలా దినుసులతో కలపండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఉడికించే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు పాన్లో వేయించాలి.
- క్యాబేజీ, టమోటాలు బాగా కడగాలి. టొమాటోలను ముక్కలుగా, క్యాబేజీ కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
- జున్ను తురుము.
- ఈ క్రింది విధంగా పదార్థాలను విస్తరించండి: మొదట క్యాబేజీ, తరువాత చికెన్, తరువాత టమోటాలు. మయోన్నైస్తో సీజన్.
- జున్ను మరియు క్రాకర్లతో సలాడ్ అలంకరించండి.
- Pekinka.
- ఎగ్.
- చీజ్.
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు.
- టొమాటోస్.
- చికెన్ ఫిల్లెట్.
- మయోన్నైస్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- గుడ్లు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టండి, తరువాత ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- కూరగాయలు కడగాలి.
- టమోటాలు మరియు మిరియాలు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
- కాలే ముక్కలుగా విరిగిపోతుంది.
- అన్ని భాగాలు మయోన్నైస్తో కలపాలి మరియు సీజన్. రుచికి మసాలా దినుసులు జోడించండి.
- టొమాటోస్ - 3 PC లు.
- బీజింగ్ - 200
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 3 కాండాలు.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
- ఉప్పు.
- తాజా పార్స్లీ మరియు మెంతులు.
- పెకేకు కడిగి తెల్లటి అడుగు భాగాన్ని కత్తిరించండి. ఆకులు స్ట్రాస్ గొడ్డలితో నరకడం.
- టమోటాలు మరియు దోసకాయలను కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, తాజా ఆకుకూరలను అకాలంగా కత్తిరించండి.
- సలాడ్ నూనె మరియు ఉప్పుతో సీజన్.
- ముల్లంగి - 9 PC లు.
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- బీజింగ్ - 200
- ఉల్లిపాయలు - 1 మీడియం ఉల్లిపాయ.
- గుడ్డు - 4 PC లు.
- నిమ్మరసం - 1 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె.
- గుడ్లు మరియు హార్డ్ ఉడికించిన వృత్తాలు ఉడకబెట్టండి.
- కూరగాయలు కడగాలి.
- దోసకాయలు వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి.
- సన్నని సగం రింగులతో ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి.
- క్యాబేజీని దిగువ హార్డ్ స్పాట్ నుండి వేరు చేయండి, మిగిలిన వాటిని స్ట్రిప్స్గా కత్తిరించండి.
- నిమ్మరసం కలపడం ద్వారా అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- నూనె మరియు ఉప్పుతో సలాడ్ ధరించండి.
- బీజింగ్ - 1 తల.
- జున్ను జున్ను - 150 గ్రాములు.
- మొక్కజొన్న - 50 గ్రాములు.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు.
- పుల్లని క్రీమ్ - 30 గ్రాములు.
- గుడ్లు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- క్యాబేజీ ఆకులు కడిగి మెత్తగా ప్లాన్ చేస్తారు.
- ఒక తురుము పీటపై జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- గుడ్లు, క్యాబేజీ, జున్ను మరియు మొక్కజొన్న కలపాలి.
- సోర్ క్రీంతో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. రుచికి ఉప్పు. చెర్రీ టమోటాలతో అలంకరించండి.
- పిట్ట గుడ్డు - 2 ముక్కలు.
- టమోటా - 2 ముక్కలు.
- బీజింగ్ క్యాబేజీ - 200 గ్రా
- ఆలివ్ - 3 ముక్కలు.
- జున్ను జున్ను - 50 గ్రాములు.
- కూరగాయల నూనె.
- పిట్ట గుడ్లను 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- టమోటాలు కడిగి కాల్చండి.
- టొమాటోలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- తన చేతులను ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి క్యాబేజీని పీకింగ్.
- ముక్కలు చేసిన జున్ను కట్ చేసి కూరగాయలతో కలపండి.
- పిట్ట గుడ్లు క్వార్టర్స్లో కట్.
- సలాడ్ నూనెతో సీజన్ మరియు ఆలివ్లను జోడించండి.
- బీజింగ్ - 400
- టొమాటోస్ - 3 ముక్కలు.
- మొజారెల్లా జున్ను - 200 గ్రా.
- మెంతులు - 2 మొలకలు.
- కూరగాయల నూనె.
- రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- తాజా ఆకుకూరలను నీటిలో నానబెట్టి బాగా కడగాలి.
- బీజింగ్ కడిగి మెత్తగా కత్తిరించి సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచారు.
- టమోటాలు కడగాలి మరియు మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- జున్ను ముతకగా తరిగిన.
- మెంతులు మెత్తగా కోసి ఇతర పదార్ధాలతో కలపాలి.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు మరియు మిక్స్ తో సలాడ్ సీజన్.
- దోసకాయ - 1 పిసి.
- టొమాటోస్ - 2 PC లు.
- ఉప్పునీరులో మొజారెల్లా - 100 గ్రా
- బీజింగ్ - 70
- ఆలివ్ ఆయిల్.
- రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- టమోటాలు కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
- జున్ను చేతులు కన్నీరు.
- దోసకాయలను కడగండి మరియు మధ్యస్థ వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.
- చైనీస్ క్యాబేజీ పైభాగాన్ని శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా తీయండి.
- అన్ని పదార్థాలు సలాడ్ కోసం కంటైనర్లలో కలుపుతారు, ఆలివ్ నూనెతో సీజన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- పూర్తిగా కలపండి.
- బీజింగ్ - 1 తల.
- టొమాటోస్ - 3 ముక్కలు.
- జున్ను - 50 గ్రా
- గుడ్డు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
- పుల్లని క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- ఉప్పు, మిరియాలు.
- పెకింగ్కా నీటి కింద ధూళిని శుభ్రం చేసి మెత్తగా తరిగినది.
- టమోటాలు కడిగి ఘనాలగా కట్ చేసుకోవాలి.
- జున్ను తురుము.
- గుడ్లు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
- సలాడ్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను కనెక్ట్ చేయండి.
- సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపాలి.
- సీజన్ సలాడ్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- చికెన్ ఫిల్లెట్.
- పీకింగ్ క్యాబేజీ.
- హార్డ్ జున్ను
- క్రాకర్లు.
- టొమాటోస్.
- మయోన్నైస్.
- వెల్లుల్లి.
- నిమ్మకాయ.
- చికెన్ ఉడకబెట్టి తేలికగా వేయించాలి. సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- క్యాబేజీని శుభ్రం చేసి, విలోమ కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- టమోటాలు కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
- జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, మయోన్నైస్, కొన్ని చుక్కల నిమ్మ, వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలను బ్లెండర్లో కోయడం అవసరం.
- సలాడ్లోని సాస్ వెంటనే జోడించబడదు, కానీ విడిగా వడ్డిస్తారు.
- టొమాటో - 3 PC లు.
- బీజింగ్ - 300
- జున్ను - 150 గ్రాములు.
- వెల్లుల్లి - 2.
- మయోన్నైస్.
- ఉప్పు.
- చైనీస్ క్యాబేజీని కడిగి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
- టమోటాలను ధూళి నుండి కడగాలి మరియు ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
- జున్ను రుద్దడానికి.
- వెల్లుల్లి పిండి మరియు పై పదార్థాలతో కలపండి.
- సాస్ మరియు ఉప్పు జోడించండి.
- బీజింగ్ - 200
- టొమాటో - 2 PC లు.
- పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 4 కాండాలు.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
- రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- కూరగాయలను కడగాలి.
- క్యాబేజీని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
- టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మెంతులు కోసుకోవాలి.
- సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు నింపండి. కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి.
- బీజింగ్ - 1 తల.
- టమోటా - 1 పిసి.
- తీపి మిరియాలు - 3 పిసిలు.
- విల్లు - 1 ముక్క.
- కూరగాయల నూనె.
- ఆవాలు - 1 చెంచా.
- కూరగాయలను కడగాలి.
- మిరియాలు మరియు క్యాబేజీని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- అర్ధ వృత్తాలలో టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి.
- అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- ఇంధనం నింపడానికి, మీరు నూనెను మసాలా మరియు ఆవపిండితో కలపాలి.
- సలాడ్ వేషం.
చర్యల క్రమం:
చైనీస్ క్యాబేజీ, టమోటాలు మరియు మొక్కజొన్న సలాడ్ కోసం వీడియో రెసిపీని అందిస్తుంది:
చికెన్ తో
చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్ యొక్క అత్యంత పోషకమైన సంస్కరణ, ఇది స్వతంత్ర వంటకం కోసం బాగా వెళ్తుంది - చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా ఫిల్లెట్తో.
ఇది పడుతుంది:
వంట దశలు:
చికెన్తో తదుపరి వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి:
వంట పద్ధతి:
ఏదైనా సాస్తో ఆచరణాత్మకంగా పెకింగ్ క్యాబేజీ నుండి సలాడ్ను సీజన్ చేయడం సాధ్యమే, కాని కేలరీల కంటెంట్ను తగ్గించడానికి సహజ పెరుగును ఉపయోగించడం మంచిది.
దోసకాయతో
తాజా మరియు సరళమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
తయారీ:
దోసకాయతో కింది రెసిపీ ముల్లంగి ఉండటం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది అదనపు ప్రయోజనాలను తెస్తుంది.
ఇది పడుతుంది:
వీడియోలో మీరు దోసకాయతో పాటు, చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు టొమాటో సలాడ్ తయారీతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవచ్చు:
జున్నుతో
టొమాటోలను చీజ్లతో బాగా కలుపుతారు, కాబట్టి మేక చీజ్తో వంటకాలు రకాలు ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
2 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఉత్పత్తులు:
వంట దశలు:
ఈ సలాడ్ యొక్క మరొక సంస్కరణ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
తయారీ:
మోజారెల్లాతో
మొజారెల్లా జున్ను తేలికపాటి రుచి కారణంగా సలాడ్ల పదార్ధాలలో ప్రసిద్ది చెందింది. పెకింగ్ మరియు మోజారెల్లాతో డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
వంట క్రమం:
కింది రెసిపీ ఉప్పునీరులో మోజారెల్లా జున్ను ఉపయోగిస్తుంది.
మోజారెల్లా జున్ను నుండి ఈ కూరగాయల సలాడ్ రుచి మరింత అసాధారణంగా, రుచికరంగా మరియు శుద్ధి అవుతుంది.
పదార్థాలు:
తయారీ:
బీజింగ్ క్యాబేజీ, చెర్రీ టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా నుండి తేలికపాటి పాలకూర కోసం వీడియో రెసిపీ:
హార్డ్ జున్ను తో
సాధారణ హార్డ్ జున్ను వాడకంతో సలాడ్లు తక్కువ విజయవంతం కావు.
అవసరమైన:
వంట దశలు:
వీడియోలో పెకింగ్ క్యాబేజీ, జున్ను మరియు టమోటా యొక్క సలాడ్ కోసం మరొక వంటకం:
బ్రెడ్క్రంబ్స్తో
చికెన్తో అత్యంత ప్రసిద్ధ చైనీస్ వెజిటబుల్ సలాడ్ సీజర్.
భాగాలు:
సాస్ కోసం:
క్రాకర్స్ మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు మీరు రెడీమేడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ సలాడ్ కోసం వెల్లుల్లి-రుచిగల క్రాకర్లను ఉపయోగించడం మంచిది.
బ్రెడ్క్రంబ్స్తో సలాడ్ యొక్క తదుపరి వెర్షన్ వదిలివేయబడుతుంది:
వంట దశలు:
పెకింగ్, టమోటాలు మరియు క్రాకర్ల సలాడ్ కోసం వీడియో రెసిపీ:
ఎక్స్ప్రెస్ వంటకాలు
పదార్థాలు:
తయారీ:
వండడానికి శీఘ్ర వంటకాల్లో మరొకటి అవసరం:
వంటకాలు వడ్డిస్తున్నారు
వంట చేసిన వెంటనే సలాడ్ సర్వ్ చేయాలి.తద్వారా కూరగాయలకు రసం ఇవ్వడానికి సమయం ఉండదు మరియు రుచిని పాడుచేయవద్దు. డిష్ ఉడికించడం మంచిది, అవసరమైన సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయకూడదు.
ఈ రకమైన వంటకాలు ఏ టేబుల్కి అయినా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా తేలికగా ఉంటాయి మరియు అందంగా కనిపిస్తాయి. మరియు ఈ సలాడ్ల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి అనంతంగా మాట్లాడవచ్చు.
శరీరానికి ఉత్తమ సంరక్షణ రాదు.