పర్పుల్ మసాలా - బాసిల్ అరరత్. మొక్క యొక్క వివరణ, పెరుగుతున్న మరియు సంరక్షణ యొక్క లక్షణాలు, ఫోటో

బాసిల్ ఒక ప్రసిద్ధ మసాలా మొక్క, ఇది సుమారు 100 రకాలను కలిగి ఉంది. అటువంటి వైవిధ్యాన్ని నిర్ణయించడం చాలా కష్టం.

అందువల్ల, మా వ్యాసం యొక్క నేటి అంశం దాని రకాల్లో ఒకదానికి అంకితం చేయబడుతుంది, ఇది దాని వైద్యం లక్షణాలు మరియు రూపంతో మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

వ్యాసంలో అరరత్ వంటి రకాలు గురించి వివరంగా చెబుతాము: బాహ్య లక్షణాలు, ప్రయోజనాలు మరియు వ్యతిరేక సూచనలు, విత్తనాల నుండి సాగు యొక్క లక్షణాలు, అలాగే ఒక మొక్కను ఎప్పుడు నాటాలి.

వెరైటీ వివరణ మరియు దాని చరిత్ర

ఈ రకంలో pur దా రంగు యొక్క పెద్ద ఆకు పలకలు ఉన్నాయి. సగటు పండిన కాలానికి చెందిన మొక్కలకు చెందినది. బుష్ చాలా పెద్దది కాదు, ఎత్తు మరియు వెడల్పు రెండూ - ఇది 60 సెంటీమీటర్ల వరకు పొడవు పెరుగుతుంది.

తులసి అరరాట్ యొక్క లక్షణం పెద్ద మొత్తంలో ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు కెరోటిన్ ఉండటం.

తులసి వేల సంవత్సరాల క్రితం కూడా ప్రజలకు తెలుసు. మరియు ఈ మొక్క 18 వ శతాబ్దంలో రష్యాకు వచ్చింది, అయితే, ఇది వెంటనే వంటలో ఉపయోగించబడలేదు, కానీ కాస్మోటాలజీ మరియు సాంప్రదాయ వైద్య రంగంలో మాత్రమే.

బాసిల్ అరరాట్ తీవ్రమైన మంచు నుండి బయటపడదు, కాబట్టి మసాలా పొదలను సెప్టెంబర్ చివరిలో తవ్వి దేశీయ పరిస్థితులకు బదిలీ చేయాలి. అప్పుడు శీతాకాలంలో, మీరు మొక్క యొక్క సువాసనను ఆస్వాదించవచ్చు. ఒకే స్థలంలో వరుసగా మూడేళ్ళకు పైగా మసాలా బుష్ నాటడం అవాంఛనీయమైనది..

ఫోటో

క్రింద మీరు ఈ బాసిలికా యొక్క ఫోటోను చూస్తారు:

ఇతర రకాల నుండి తేడాలు

రుచి ప్రకారం, అరరత్ సున్నితమైన ఆకుపచ్చ రకాల కంటే పదునైనది. పర్పుల్ రకానికి చెందిన సుగంధం మరింత కఠినంగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ మొక్క చాలా తరచుగా ఎండబెట్టి, pick రగాయ pick రగాయ వంటకాలకు కలుపుతారు.

చికిత్సా మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, రసాయన కూర్పు

ఉత్పత్తి కింది పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది (100 గ్రాములకు లెక్కించబడుతుంది):

• ప్రోటీన్లు - 3.15 గ్రా;
• కొవ్వులు - 0.64 గ్రా;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 2.65 గ్రా;
• డైటరీ ఫైబర్ - 1.65 గ్రా;
• బూడిద - 1.49 గ్రా;
• నీరు - 92.06 గ్రా;
• మోనోశాకరైడ్లు మరియు డైసాకరైడ్లు - 0.3 గ్రా;
• సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు - 0.04 గ్రా

అదనంగా, తులసి అరరత్ అనేక రసాయన అంశాలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది:

• విటమిన్ కాంప్లెక్స్:
  1. β- కెరోటిన్ - 3.142 మి.గ్రా;
  2. ఎ - 264 ఎంసిజి;
  3. బి 1 (థియామిన్) - 0.034 మి.గ్రా;
  4. బి 2 - 0.076 మి.గ్రా;
  5. బి 5 - 0.209 మి.గ్రా;
  6. బి 6 - 0.155 మి.గ్రా;
  7. బి 9 - 68 ఎంసిజి;
  8. సి - 18 మి.గ్రా;
  9. ఇ - 0.8 మి.గ్రా;
  10. కె - 414.8 ఎంసిజి;
  11. పిపి - 0.902 మి.గ్రా;
  12. కోలిన్ - 11.4 మి.గ్రా.
• స్థూలపోషకాలు:
  1. కాల్షియం - 177 మి.గ్రా;
  2. మెగ్నీషియం - 64 మి.గ్రా;
  3. సోడియం, 4 మి.గ్రా;
  4. పొటాషియం - 295 మి.గ్రా;
  5. భాస్వరం - 56 మి.గ్రా.
• ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్:
  1. ఇనుము - 3.17 మి.గ్రా;
  2. జింక్ - 0.81 మి.గ్రా;
  3. రాగి - 385 ఎంసిజి;
  4. మాంగనీస్ - 1,148 మి.గ్రా;
  5. సెలీనియం - 0.3 మైక్రోగ్రాములు.

ప్రయోజనాలు

• యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు క్రిమిసంహారక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది;
• మంచి యాంటిడిప్రెసెంట్;
• శరీరాన్ని టోన్ చేస్తుంది;
• కామోద్దీపనగా ఉపయోగిస్తారు;
• నాడీ వ్యవస్థను శాంతపరుస్తుంది;
• అరోమాథెరపీలో ఉపయోగిస్తారు;
• హృదయ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థలను మెరుగుపరుస్తుంది;
• హేమోరాయిడ్స్ మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నివారించడం;
• కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క రక్షణ లక్షణాలను పెంచుతుంది;
• విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది;
• తలనొప్పితో పోరాడుతోంది;
• చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వయస్సు-సంబంధిత మార్పులతో పోరాడుతుంది.

దుష్ప్రభావాలు

మీరు ఒక రోజులో ఈ మసాలా ఎక్కువగా తింటే, ఈ క్రింది దుష్ప్రభావాలు సంభవించవచ్చు:

• పని రుగ్మత మరియు గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం యొక్క చికాకు;
• మూర్ఛలు;
• అలెర్జీ వ్యక్తీకరణలు.

వ్యతిరేక

ఉన్నాయి తులసిని ఉపయోగించే వ్యతిరేక సూచనలు తీవ్రంగా నిరుత్సాహపడతాయి:

• గర్భధారణ కాలం;
• హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనిలో తీవ్రమైన విచలనాలు, ముఖ్యంగా గుండె జబ్బులతో బాధపడుతున్న తరువాత;
• రక్తంలో రక్తం గడ్డకట్టడంలో;
• పేలవమైన రక్తం గడ్డకట్టడంతో;
• ఉత్పత్తికి అలెర్జీ ఉంటే.

ఎలా ఉపయోగించాలి మరియు దరఖాస్తు చేయాలి?

తులసి యొక్క మసాలా రుచి కారణంగా, అరరత్ దీనిని ఎక్కువగా ఆసియా మరియు కాకేసియన్ వంటకాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఆకుపచ్చ తులసి నుండి వేరు చేస్తుంది, ఇది రుచి యొక్క సున్నితత్వం కోసం డెజర్ట్ వంటలలో కూడా జోడించబడుతుంది. ఏదేమైనా, అరరాట్ యూరోపియన్ వంటకాల్లో దాని ఉపయోగాన్ని కనుగొంది: ఇది సూప్‌లు, వేడి వంటకాలు, సాస్‌లు, మెరినేడ్‌లు మరియు చేర్పులకు, అలాగే ఒక వంటకాన్ని అలంకరించడానికి జోడించబడుతుంది.

మీరు తులసిని తాజాగా లేదా ఎండబెట్టవచ్చు.. అయితే, ఆకుపచ్చ తులసి ఎండబెట్టడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుందని అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు అంటున్నారు. అన్ని వంటలలో, మొక్కను మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.

వైలెట్ బాసిల్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ medicine షధం మరియు కాస్మోటాలజీలో ఉపయోగిస్తారు.

ఇది ముఖ్యం! పెద్ద పరిమాణంలో మరియు ఖాళీ కడుపులో మసాలా తినకూడదు.

బహిరంగ సాగు సమయంలో జాగ్రత్త

ఉష్ణోగ్రత

బాసిల్ అరరత్ చాలా థర్మోఫిలిక్ మొక్క, ఇది గాలి ఉష్ణోగ్రత తగ్గడానికి తీవ్రంగా స్పందిస్తుంది. కాబట్టి, గాలి ఉష్ణోగ్రత 10-17 డిగ్రీలు ఉంటే, మొక్క దాని పెరుగుదలను ఆపుతుంది. మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మసాలా చనిపోతుంది. తులసికి అత్యంత అనుకూలమైన ఉష్ణోగ్రత 18-27 డిగ్రీల సెల్సియస్.

నీళ్ళు

వివరించిన మొక్క తడి మట్టిని ప్రేమిస్తుంది. అయినప్పటికీ, చిత్తడి నేల ఏర్పడటం అసాధ్యం - ఈ సందర్భంలో, మూల వ్యవస్థ కుళ్ళిపోతుంది. నీటిపారుదల రీతిలో నేల పై పొర యొక్క పరిస్థితిపై దృష్టి పెట్టడం మంచిది. - అది బాగా ఆరిపోయిన వెంటనే, మీరు మొక్కకు నీరు పెట్టాలి. ఈ విధానం కోసం నీటిని వేరు చేయడం మంచిది.

కాంతి

ఎటువంటి షేడింగ్ లేకుండా, సాధ్యమైనంతవరకు వెలిగించిన తులసిని నాటడానికి ఒక ప్లాట్లు ఎంచుకోండి. ఆకు పలకల అందమైన ple దా రంగు ఏర్పడటానికి పెద్ద మొత్తంలో కాంతి అవసరం.

టాప్ డ్రెస్సింగ్

తులసి అరరత్ యొక్క సమృద్ధిగా వృద్ధి చెందాలంటే, క్రమానుగతంగా ఆహారం ఇవ్వాలి. పూల మొగ్గలు ఏర్పడే వరకు నెలకు ఒకసారి తినే విధానాన్ని నిర్వహించడం అవసరం.

నాటిన రెండు వారాల తర్వాత మొదటిసారి ఎరువులు వేస్తారు బహిరంగ మైదానంలో. విత్తనాలను వెంటనే బహిరంగ మైదానంలో విత్తుకుంటే, మొదటి మొలకల ఉద్భవించిన ఒక నెల తరువాత ఫలదీకరణం జరుగుతుంది. ఎరువుల పరిష్కారంగా నైట్రోఫోస్కాగా వాడండి (10 లీటర్ల నీటిని రెండు టేబుల్ స్పూన్ల టాప్ డ్రెస్సింగ్‌తో కరిగించాలి).

ఎరువుల వినియోగం: 1 చదరపు మీటరుకు 4 లీటర్లు.

పట్టుకోల్పోవడంతో

వారానికి ఒకసారి మీరు మట్టిని విప్పుకోవాలి, తద్వారా పొడి క్రస్ట్ ఏర్పడకుండా, గాలి మార్గంలో జోక్యం చేసుకుంటుంది. నీరు త్రాగిన తరువాత మట్టిని విప్పుకోవడం అవసరం, కాని నేల కొద్దిగా ఎండిపోయే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి. వదులుగా ఉండే ప్రక్రియతో మీరు కలుపు తొలగింపు ప్రక్రియను మిళితం చేయాలి.

ఇంటి సంరక్షణ యొక్క విశేషాలు

ఇటువంటి సంరక్షణ ఓపెన్ గ్రౌండ్ నుండి ప్రత్యేకంగా ఏమీ లేదు. తాపన పారుదల పొరకు జోడించడం మరియు ప్రకాశవంతమైన ప్రదేశంలో ఉంచడం ప్రధాన విషయం, తాపన ఉపకరణాలకు దూరంగా.

బహిరంగ మైదానంలో నాటడం ఎలా?

విత్తనాలు

రాత్రి విత్తనాల ప్రమాదం దాటిన విధంగా విత్తడానికి సమయం ఎంపిక చేయబడింది. ఇది సాధారణంగా మే చివరి నాటికి జరుగుతుంది. దేశంలోని ఉత్తర భాగాలలో కూడా తరువాత - జూన్ మధ్య నాటికి.

1. 2 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు నాటడానికి పొడవైన కమ్మీలు తయారు చేస్తారు.
2. ఈ పొడవైన కమ్మీలు పుష్కలంగా నీరు కారిపోతాయి, కొద్దిగా ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి.
3. ఆ తరువాత, విత్తనాలను ఒకదానికొకటి 10 సెంటీమీటర్ల దూరంలో పొడవైన కమ్మీలలో ఉంచుతారు.

పై నుండి కొద్దిగా మట్టితో చల్లుకోవాలి.

హెచ్చరిక! నాటడానికి ముందు, మట్టిని 20 సెంటీమీటర్ల లోతుకు తవ్వాలి. ఈ సమయంలో, పీట్ మరియు సేంద్రీయ ఎరువులు భూమిలోకి ప్రవేశపెడతారు: కంపోస్ట్ లేదా హ్యూమస్.

నాటడానికి ముందు, విత్తనాలను వెచ్చని నీటిలో ఒక రోజు నానబెట్టి, ఆరబెట్టడానికి అనుమతించాలి, వాటిని గాజుగుడ్డ బట్టపై వ్యాప్తి చేయాలి.

మొలకల

1. మొలకలని ఓపెన్ గ్రౌండ్‌కు బదిలీ చేయడం సాయంత్రం ఉత్తమం. నాటడానికి ముందు, మీరు 10 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు బావులను సిద్ధం చేయాలి.
2. నాటిన మొలకల ఒకదానికొకటి 20 సెం.మీ. మరియు తులసి వరుసల మధ్య దూరం 40 సెం.మీ ఉండాలి.
3. దిగడానికి ముందు బావులు అదే వేరు చేసిన నీటితో సమృద్ధిగా నీరు కారిపోయాయి.

ఎప్పుడు, ఎలా కోయాలి?

తులసి అరరత్ సేకరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ప్రధాన సంకేతం, ఇప్పుడే ఏర్పడటం ప్రారంభించిన మొగ్గలు. ఇది సాధారణంగా ఆగస్టులో జరుగుతుంది. తెరిచిన మొగ్గలకు తీసుకురావద్దు, ఎందుకంటే ఆ తరువాత చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పువ్వుల్లోకి వెళ్తాయి. మరియు మంచు ముందు, మొక్క కూడా సైట్లో ఉంచడం విలువైనది కాదు - మొత్తం తులసి చనిపోతుంది. కావలసిన పొడవు యొక్క రెమ్మలను కత్తిరించడం ద్వారా హార్వెస్టింగ్ అవసరం..

విత్తనాలను ఎక్కడ కొనాలి?

తులసి - చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన మొక్క, కాబట్టి దాని విత్తనాలను కొనండి ఎటువంటి ఇబ్బంది ఉండదు. విత్తనాలను విక్రయించడంలో ప్రత్యేకత ఉన్న ఏ దుకాణంలోనైనా వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. 0.3-1 గ్రాముల బరువున్న ఒక ప్యాకేజీ ధర 10-15 రూబిళ్లు. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ప్యాకేజీ యొక్క సమగ్రత మరియు విత్తనం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితంపై దృష్టి పెట్టడం చాలా ముఖ్యం.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

తులసి వివిధ రోగాలకు అధిక రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే మసాలా దినుసులు పెరిగేటప్పుడు వాటిలో కొన్నింటిని ఎదుర్కోవచ్చు.

తులసి వ్యాధులలో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి:

• ఫ్యుసేరియం;
• బూడిద తెగులు;
• నల్ల కాలు.

మంచి జానపద నివారణలతో పోరాడండి. ఉదాహరణకు, us క యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్. తెగుళ్ళ మొక్క అఫిడ్ మరియు ఫీల్డ్ బగ్ దాడి. వాటిని నాశనం చేయడానికి శిలీంద్రనాశకాలను ఉపయోగించవచ్చు.

తులసి - విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన అంశాలతో కూడిన మొక్క. ఈ మసాలా ఇంట్లో సులభంగా పెరుగుతుంది, కాబట్టి ఏదైనా వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త దీనిని పెంచుకోవచ్చు.