బంగాళాదుంపలు వంటి కూరగాయలు తోటమాలికి ఆదరణను కోల్పోవు. రుచి, ఆకారం, రంగు, పండిన పదాలలో తేడా ఉన్న రకాలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి. బంగాళాదుంప స్కార్బ్ యొక్క కొత్త రకం ముఖ్యంగా గుర్తించదగినది.
ఈ వ్యాసంలో స్కార్బ్ బంగాళాదుంపలు ఏమిటి, దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి, దానికి ఎలాంటి వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం అవసరం మరియు ఇది పెద్ద సోలానేసియస్ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ వల్ల కలిగే నష్టం గురించి వివరంగా మాట్లాడుతాము.
స్కార్బ్ బంగాళాదుంపలు: వివిధ వివరణ
గ్రేడ్ పేరు | వస్తువులు మరియు చరాస్తులకు |
సాధారణ లక్షణాలు | మిడ్-సీజన్ టేబుల్ రకం బెలారసియన్ బ్రీడింగ్, రికార్డు దిగుబడి, అనుకవగల నిల్వ మరియు చాలా వ్యాధులకు నిరోధకత |
గర్భధారణ కాలం | 80-95 రోజులు |
స్టార్చ్ కంటెంట్ | 12-17% |
వాణిజ్య దుంపల ద్రవ్యరాశి | 150-200 గ్రా |
బుష్లోని దుంపల సంఖ్య | 20 వరకు |
ఉత్పాదకత | హెక్టారుకు 650 కిలోల వరకు |
వినియోగదారుల నాణ్యత | మంచి రుచి, వేరుగా పడదు మరియు చీకటి పడదు, సలాడ్లు, చిప్స్ మరియు బంగాళాదుంప పాన్కేక్లకు అనువైనది |
కీపింగ్ నాణ్యత | 93% |
చర్మం రంగు | పసుపు |
గుజ్జు రంగు | పసుపు |
ఇష్టపడే ప్రాంతాలు | అన్ని రకాల మట్టిలో పెరగడానికి అనుకూలం |
వ్యాధి నిరోధకత | చివరి ముడత (నిరోధక దుంపలు) కు గురయ్యే అవకాశం ఉంది; కొన్ని సంవత్సరాలలో ఇది రింగ్ రాట్ ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది |
పెరుగుతున్న లక్షణాలు | కావాల్సిన నిస్సార ల్యాండింగ్. కరువుకు నిరోధకత, అభివృద్ధి యొక్క ప్రారంభ దశలలో వాటర్లాగింగ్కు చెడుగా స్పందిస్తుంది |
మూలకర్త | బెలారసియన్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ "హార్టికల్చర్ అండ్ పొటాటో" లో పెంపకం |
స్కార్బ్ మధ్య-చివరి రకాలను సూచిస్తుంది. మొలకెత్తిన 80-90 రోజులలో దుంపలు పూర్తిగా పండిస్తాయి. వారు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటారు, వంట సమయంలో అవి నల్లబడవు, అవి మృదువుగా ఉడకబెట్టవు. రిండ్ లేత బంగారు, చాలా మృదువైనది. కళ్ళు చిన్నవి, సమానంగా మరియు నిస్సారంగా అమర్చబడి ఉంటాయి. దుంపలు పెద్దవిగా ఉంటాయి, పసుపురంగు, ఓవల్ గుండ్రంగా ఉంటాయి, సమలేఖనం చేయబడతాయి, బరువు 150-250 గ్రాములు. ఒక మొక్క నుండి మీరు 12 నుండి 18 వరకు వేర్వేరు రూట్ కూరగాయలను పొందవచ్చు. మాంసం లేత, ఏకరీతి, ప్రకాశవంతమైన పసుపు. స్టార్చ్ కంటెంట్ 17% మించకూడదు.
మీరు ఈ బొమ్మలను క్రింది పట్టికలోని ఇతర రకములతో పోల్చవచ్చు:
గ్రేడ్ పేరు | స్టార్చ్ కంటెంట్ (%) | దుంపల సగటు బరువు (గ్రా) |
వస్తువులు మరియు చరాస్తులకు | 12-17 | 150-200 |
అరోరా | 13-17 | 90-130 |
Ryabinushka | 11-18 | 90-130 |
నీలం | 17-19 | 90-110 |
Zhuravinka | 14-19 | 90-160 |
Lasunok | 15-22 | 150-200 |
మాంత్రికుడు | 13-15 | 75-150 |
గ్రెనడా | 10-17 | 80-100 |
ప్రమాదకరమైన సోలనిన్ అంటే ఏమిటి, ముడి బంగాళాదుంపల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఏమిటో తెలుసుకోండి, మొలకలు ఎందుకు తినాలి మరియు రసం త్రాగాలి.
ఫోటో
ఫోటోలో మీరు స్కార్బ్ బంగాళాదుంప యొక్క రూపాన్ని చూడవచ్చు:
దాని అనుకవగల మరియు ప్రధాన వ్యాధుల నిరోధకత కారణంగా, దాదాపు ఏ వాతావరణంలోనైనా బాగా పెరుగుతుంది. రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క వోల్గా-వ్యాట్కా, మధ్య మరియు వాయువ్య ప్రాంతాలలో, అలాగే ఇతర దేశాలలో - బెలారస్, ఉక్రెయిన్, మోల్డోవాలో సాగు కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
ఈ రకానికి రికార్డు దిగుబడి ఉంది, హెక్టారుకు సుమారు 50-60 టన్నులు పండిస్తారు.
ఉత్పాదకత - పెరుగుతున్న రకాలు వచ్చే అవకాశాల యొక్క ప్రధాన సూచికలలో ఒకటి. వివిధ రకాలైన ఈ లక్షణం ఏమిటో క్రింది పట్టికలో మీరు చూస్తారు:
గ్రేడ్ పేరు | ఉత్పాదకత |
వస్తువులు మరియు చరాస్తులకు | హెక్టారుకు 500-600 సి |
Lorch | హెక్టారుకు 250-350 సి |
హోస్టెస్ | హెక్టారుకు 180-380 సి |
లీగ్ | హెక్టారుకు 210-350 సి |
బ్యూ | హెక్టారుకు 170-280 కిలోలు |
స్వితానోక్ కీవ్ | హెక్టారుకు 460 సి |
Borovichok | హెక్టారుకు 200-250 సెంట్లు |
బాస్ట్ షూ | హెక్టారుకు 400-500 సి |
అమెరికన్ మహిళ | హెక్టారుకు 250-420 సి |
కొలంబెస్ | హెక్టారుకు 220-420 సి |
రెడ్ ఫాంటసీ | హెక్టారుకు 260-380 సి |
అద్భుతమైన రుచి. రకం యొక్క నిద్రాణ కాలం 110-120 రోజులు, ఇది దుంపలను వాణిజ్య లక్షణాలను కోల్పోకుండా చాలా కాలం నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. బంగాళాదుంపల నిల్వ గురించి మరింత చదవండి: తేదీలు, ప్రదేశాలు, ఉష్ణోగ్రత, సాధ్యమయ్యే సమస్యలు. శీతాకాలంలో, కూరగాయల దుకాణంలో, గదిలో, అపార్ట్మెంట్లో, బాల్కనీలో మరియు పెట్టెల్లో, రిఫ్రిజిరేటర్లో మరియు ఒలిచిన రూపంలో బంగాళాదుంపలను ఎలా నిల్వ చేయాలి.
స్కార్బ్ను మధ్య-సీజన్ రకంగా పరిగణిస్తారు, అనగా ఇది ప్రారంభ రకాలు కంటే 20-30 రోజుల తరువాత పండించడం ప్రారంభిస్తుంది.
తక్కువ పిండి పదార్ధం చిప్స్, సలాడ్లు, వడలు మరియు స్తంభింపచేసిన కూరగాయల మిశ్రమాల తయారీకి ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ రకం కరువుకు మధ్యస్తంగా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, కాని వాటర్లాగింగ్ను తట్టుకోదు, ముఖ్యంగా పెరుగుదల ప్రారంభంలో.
పెరుగుతున్న పరిస్థితుల ద్వారా డిమాండ్ చేయబడలేదు, కాని భారీ, సారవంతమైన నేలల్లో పెరగడం మంచిది.
ముఖ్యము! ఖనిజ ఎరువులతో సకాలంలో ఫలదీకరణంతో - వ్యాధుల దిగుబడి మరియు నిరోధకత గణనీయంగా పెరుగుతుంది.
బంగాళాదుంపలను ఎలా తినిపించాలి, ఎప్పుడు, ఎలా ఎరువులు వేయాలి, నాటేటప్పుడు ఎలా చేయాలి, ఏ ఎరువులు ఉత్తమమైనవి అనే దాని గురించి మరింత చదవండి.
మూల పంటలు యాంత్రిక నష్టానికి అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. ఈ మచ్చ బంగాళాదుంప క్యాన్సర్ మరియు గోల్డెన్ నెమటోడ్ నుండి రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది తడి తెగులు, ఆల్టర్నేరియా, ఫ్యూసేరియం, వెర్టిసిల్లస్, కామన్ మరియు బ్లాక్ స్కాబ్, బ్లాక్ లెగ్ ద్వారా దాదాపుగా ప్రభావితం కాదు. దుంపల యొక్క చివరి ముడతకు నిరోధకత, కానీ ఆకులు తరచుగా ఆలస్యంగా వచ్చే ముడతతో బాధపడుతాయి. కొన్నిసార్లు, రింగ్ రాట్ ప్రభావితం కావచ్చు.
బుష్ మీడియం పరిమాణంలో, ఇంటర్మీడియట్ రకానికి చెందినది, చాలా బలంగా ఉంది. కాండం మందంగా, పెయింట్ చేయబడదు. ఆకులు చిన్నవి, అండాకారపు-పొడుగుచేసినవి, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, ఓపెన్, మృదువైన, మృదువైన అంచులతో ఉంటాయి. కరోలా తెలుపు, మధ్యస్థ పరిమాణం.రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ పొటాటోలో బెలారస్లో స్కార్బ్ ప్రారంభించబడింది. బెలారస్ గ్రేడ్లో రిజిస్ట్రేషన్ 1997 లో పొందింది. రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క స్టేట్ రిజిస్టర్లో అధికారికంగా 2002 లో చేర్చబడింది.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు
నాటడానికి ముందు విత్తన బంగాళాదుంపలు ఎండలో జాగ్రత్తగా వేడి చేయబడతాయి (2-3 వారాలు). ఏ సందర్భంలోనైనా దుంపలను కత్తిరించలేము, కాబట్టి చిన్న లేదా మధ్యస్థ మూల పంటలు విత్తడానికి బాగా సరిపోతాయి.
ల్యాండింగ్ యొక్క లోతు - 10 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు. మొదటి రెమ్మల ఆవిర్భావం తరువాత అధిక కొండను పట్టుకోవడం అవసరం. పుష్పించే కొద్దిసేపటి ముందు బంగాళాదుంప స్పుడ్ చేయండి.
రెమ్మలు నెమ్మదిగా మరియు అసమానంగా మొలకెత్తుతాయి. ఇంకా, టాప్స్ మరింత తీవ్రంగా పెరుగుతాయి మరియు పంటలు సమం చేయబడతాయి. సంరక్షణ క్రమం తప్పకుండా కలుపు తీయుట మరియు మట్టిని విప్పుట. నాటడానికి ముందు సేంద్రియ ఎరువులకు స్కార్బ్ బాగా స్పందిస్తుంది. నాటడం సాంద్రత హెక్టారుకు 45-48 వేల యూనిట్లు.
కలుపు మొక్కలను మరియు కావలసిన తేమను నియంత్రించడానికి, మీరు మల్చింగ్ ఉపయోగించవచ్చు, పొడి కాలంలో నీరు త్రాగుటకు అంతరాయం కలిగించదు.
ముఖ్యము! నిల్వ చేయడానికి ముందు, బంగాళాదుంపలు క్రమంగా t + 1 + 3 C కు చల్లబడతాయి.
గదిలో, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత (+ 2 + 5 సి) మరియు గాలిని క్రమం తప్పకుండా నిర్వహించడం అవసరం. ఈ పరిస్థితులకు లోబడి, పంట నష్టపోకుండా ఓవర్వింటర్ అవుతుంది.
స్కార్బ్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు:
- చాలా అధిక దిగుబడి;
- అద్భుతమైన కీపింగ్ నాణ్యత;
- చాలా వ్యాధులకు నిరోధకత;
- అద్భుతమైన ఉత్పత్తి మరియు రుచి లక్షణాలు.
ప్రతికూలత ఆకుల చివరి ముడత యొక్క ధోరణి. కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్ మరియు వైర్వార్మ్ చేత దాడి చేయవచ్చు.
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
తేలికపాటి అంచుతో దిగువ ఆకులపై గోధుమ రంగు మచ్చలు కనిపించడం ద్వారా ఆలస్యంగా వచ్చే ముడతను గుర్తించవచ్చు. వ్యాధి యొక్క మొదటి సంకేతాల వద్ద రాగి సల్ఫేట్, బోర్డియక్స్ మిశ్రమాన్ని చల్లడానికి సహాయపడుతుంది. ఫైటోఫ్థోరా నివారణకు చెక్క బూడిదతో బంగాళాదుంపలను నాటడం పరాగసంపర్కం చేయవచ్చు.
వైర్వార్మ్ మొక్క యొక్క మూలాలు మరియు కాండాలను దెబ్బతీస్తుంది. దాని సంభవనీయతను నివారించడానికి, నాటడానికి ముందు మట్టిని జాగ్రత్తగా త్రవ్వడం, విప్పుట, కలుపు మరియు సున్నం అవసరం.
వైర్వార్మ్తో తెగులును ఎలా ఎదుర్కోవాలో ఈ వీడియోలో మీరు చూడవచ్చు:
కొలరాడో బీటిల్స్ మరియు వాటి లార్వాలకు వ్యతిరేకంగా రసాయనాలు (అక్తారా, టాబూ, కొరాడో, ప్రెస్టీజ్) మరియు జీవసంబంధమైన (ఫిటోవర్మ్, బిటోక్సిబాక్ట్సిలిన్, బోవెరిన్) మరియు జానపద నివారణలుగా ఉపయోగించవచ్చు. సకాలంలో కొండ, కలుపు తీయుట, మట్టిని వదులుటకు బాగా సహాయపడుతుంది.
స్కార్బ్ బంగాళాదుంప te త్సాహిక తోటమాలికి ప్రాచుర్యం పొందలేదు. అతను సంరక్షణలో అనుకవగలవాడు, బాగా ఉంచబడ్డాడు మరియు చాలా ప్రయోజనాలు కలిగి ఉన్నాడు. వారి వేసవి కుటీరంలో పెరగడానికి పర్ఫెక్ట్.
బంగాళాదుంపలను ఎలా పండించాలనే దానిపై వరుస కథనాలను కూడా మీకు పరిచయం చేద్దాం. ఆధునిక డచ్ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, ప్రారంభ రకాలను పండించడం మరియు ఈ ప్రక్రియను లాభదాయకమైన వ్యాపారంగా మార్చడం గురించి చదవండి. మరియు పంట యొక్క ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతుల గురించి కూడా: సంచులలో, గడ్డి కింద, బారెల్స్, పెట్టెల్లో.
విభిన్న పండిన పదాలను కలిగి ఉన్న ఇతర రకాల బంగాళాదుంపలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవడానికి కూడా మేము అందిస్తున్నాము:
మధ్య ఆలస్యం | ప్రారంభ మధ్యస్థం | చాలా ప్రారంభ |
కుమారుడు | Darkie | రైతు |
క్రేన్ | విస్తరణల ప్రభువు | ఉల్కా |
Rogneda | రామోస్ | Juval |
గ్రెనడా | Taisiya | మినర్వా |
మాంత్రికుడు | Rodrigo | Kirandiya |
Lasunok | రెడ్ ఫాంటసీ | Veneta |
Zhuravinka | జెల్లీ | జుకోవ్స్కీ ప్రారంభంలో | నీలం | టైఫూన్ | రివేరా |