సముద్రపు బుక్‌థార్న్ కంపోట్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి: ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం

యూరప్ మరియు ఆసియాలో పెరుగుతున్న అత్యంత ఉపయోగకరమైన మొక్కలలో సీ బక్థార్న్ ఒకటి. అదే సమయంలో, దాని నిస్సందేహమైన ప్రయోజనాలు చాలా ఎక్కువ దిగుబడికి కారణమని చెప్పాలి: మంచి సంవత్సరంలో, ఒక చెట్టు నుండి 15 కిలోల వరకు పండ్లను పండించవచ్చు, లేదా అంతకంటే ఎక్కువ! చాలా బెర్రీలు తినడం, అవి ఎంత రుచిగా ఉన్నా, చాలా సమస్యాత్మకం అని స్పష్టమవుతుంది. అదృష్టవశాత్తూ, శీతాకాలానికి ముందు పంటను కాపాడటానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా విటమిన్ల అవసరం ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు. ఒక ఎంపిక కంపోట్ చేయడం. మరియు అది కనిపించే దానికంటే చాలా సులభం చేయండి!

సముద్రపు బుక్‌థార్న్ యొక్క ప్రయోజనాలు

సముద్రపు బుక్థార్న్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మొత్తం వాల్యూమ్లను వ్రాయగలదు. మేము చాలా ఎక్కువ పేరు పెట్టాము దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:

1. బెర్రీ దాని సెరోటోనిన్ కారణంగా నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది (దీనిని తరచుగా "ఆనందం యొక్క హార్మోన్" అని పిలుస్తారు).
2. జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన భాగాల కారణంగా, సముద్రపు బుక్‌థార్న్ బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గాయాలను నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, నొప్పిని తగ్గిస్తుంది.
3. బెర్రీల యొక్క నారింజ రంగు కెరోటిన్, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఇమ్యునోమోడ్యులేటర్ ఉనికిని సూచిస్తుంది.
4. జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి, చర్మం మరియు కాలేయ పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి సముద్రపు బుక్‌థార్న్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది (“దిగులుగా ఉన్న ఉదయం” లో సూచించిన కంపోట్ రెసిపీని ఉపయోగించమని మేము పురుషులను సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఇది హ్యాంగోవర్ సిండ్రోమ్‌ను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది).
5. వివిధ స్వభావం యొక్క ఎగువ శ్వాసకోశ యొక్క శ్వాసకోశ వ్యాధుల చికిత్స కోసం బెర్రీలను తరచుగా సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు, మరియు సముద్రపు బుక్థార్న్ నూనె పీల్చడానికి నిరూపితమైన సాధనం.
6. పండ్లలో ఉన్న బీటా-సిటోస్టెరాల్, అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు సహజమైన y షధంగా చేస్తుంది.
7. సముద్రపు బుక్‌థార్న్‌లో కూడా పుష్కలంగా ఉండే ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, వివిధ అంటువ్యాధుల నుండి శరీర రక్షణను పెంచడానికి అవసరం.
8. వైద్యం చేసే పండ్లు భేదిమందు మరియు కొలెరెటిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని మలబద్ధకానికి నివారణగా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు.
9. బి విటమిన్లు ప్రతి ఒక్కరికీ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, అయితే వాటిని తీవ్రమైన మానసిక ఒత్తిడితో ఆహారంలో చేర్చడం చాలా ముఖ్యం (ఉదాహరణకు, పరీక్షా కాలంలో విద్యార్థులు లేదా పాఠశాల పిల్లలు). శక్తిని పెంచడానికి పురుషులకు ఈ పదార్థాలు అవసరం.
10. సీ బక్థార్న్ కాస్మోటాలజీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ముఖ్యంగా, ఇది జుట్టు పెరుగుదల రేటుపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుందని గుర్తించబడింది.

ఇది ముఖ్యం! వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల యొక్క సరైన చికిత్సకు మందుల వాడకం అవసరం లేదు, ముఖ్యంగా యాంటీబయాటిక్స్. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, రోగికి చెమట ప్రక్రియను నిర్ధారించడానికి మరియు శరీరాన్ని వేడెక్కకుండా నిరోధించడానికి ద్రవాలు పుష్కలంగా ఇవ్వడం. పానీయాలలో ఎక్కువ చక్కెర ఉండటం మంచిది, ఇది వ్యాధిని ఎదుర్కోవడానికి శరీరానికి అదనపు శక్తిని ఇస్తుంది. ఈ కోణంలో విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన అంశాలతో సంతృప్తమయ్యే స్వీట్ సీ-బక్థార్న్ కంపోట్ ఒక అద్భుతమైన యాంటీవైరల్ ఏజెంట్, ముఖ్యంగా ఇంట్లో పిల్లలు ఉంటే.

వంటసామగ్రి

మీకు అవసరమైన ప్రతిదాన్ని మేము సిద్ధం చేస్తాము:

• మూతలతో ఉన్న డబ్బాలు (కంపోట్ కోసం 3 ఎల్ కంటైనర్లను ఉపయోగించడం హేతుబద్ధమైనది, ఎందుకంటే పానీయం చాలా త్వరగా త్రాగి ఉంటుంది, మరియు చిన్న వాల్యూమ్‌లను మూసివేయడం అర్ధం కాదు);

• ముగింపు కోసం యంత్రం;
• రెండు లోతైన చిప్పలు ఈ ప్రక్రియను సమాంతరంగా నిర్వహించగలవు (ఒకటి సిరప్ తయారుచేయడం, మరొకటి డబ్బాలు మరియు మూతలు క్రిమిరహితం చేయడం మరియు సముద్రపు బుక్‌థార్న్‌ను బ్లాంచింగ్ చేయడం);
• ఒక కోలాండర్;
• కంటైనర్లను కొలిచే ఒక గాజు మరియు ఒక టీస్పూన్.

శీతాకాలం కోసం సముద్రపు బుక్‌థార్న్‌ను కోసే పద్ధతులు మరియు సముద్రపు బుక్‌థార్న్ రసం యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి కూడా చదవండి.

పదార్ధ జాబితా

కంపోట్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు కొంచెం అవసరం:

• సముద్ర బక్థార్న్ బెర్రీలు;
• చక్కెర;
• సిట్రిక్ ఆమ్లం;
• నీరు.

ఈ రెసిపీలో కఠినమైన నిష్పత్తులు లేవు. మీరు కంపోట్ ఉడికించి, తయారుగా ఉన్న బెర్రీలను ఉడికించవద్దు అనే దానిపై దృష్టి పెట్టండి. తక్కువ మొత్తంలో పండ్లతో కూడా మీరు అద్భుతమైన విటమిన్ పానీయం యొక్క అనేక డబ్బాలను మూసివేయవచ్చు!

బెర్రీల ముందస్తు తయారీ

సముద్రపు బుక్థార్న్ కంపోట్ యొక్క సరైన పెంపకం ఒక షరతుకు అనుగుణంగా ఉండాలి: బెర్రీలు తాజాగా ఉండాలి. వాటిలో గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు సేకరించిన రెండు గంటల కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయబడవు. నిజ జీవితంలో, అలాంటి ఫలితాలను సాధించడం చాలా కష్టం, కాని మనం వాటి వైపు ప్రయత్నించాలి.

సముద్రపు బుక్‌థార్న్ యొక్క బెర్రీలను త్వరగా ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోండి.

సీ-బక్థార్న్ బెర్రీలు చాలా చిన్నవి, కాబట్టి క్యానింగ్ కోసం వాటి తయారీకి కొంత సమయం అవసరం. పంట సేకరించిన తరువాత, పండును జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి, అన్ని కొమ్మలు, ధూళి, ఆకులు, అలాగే కుళ్ళిన లేదా దెబ్బతిన్న బెర్రీలను తొలగించాలి (మీరు ముఖ్యంగా పండ్లపై అచ్చు సంకేతాల గురించి తెలుసుకోవాలి).

మీకు తెలుసా? ఉష్ణోగ్రత +100 to C కి పెరిగినప్పుడు చాలా అచ్చు శిలీంధ్రాలు చనిపోతాయి. కొందరు అలాంటి పాలనను చాలా గంటలు తట్టుకోగలరు మరియు +650 at C వద్ద ఆచరణీయమైన జాతులు ఉన్నాయి.

మేము అందించే కంపోట్ రెసిపీ అతి తక్కువ రకాలైన శిలీంధ్రాల మరణానికి కూడా హామీ ఇవ్వదు, ఎందుకంటే పండ్లలోని విటమిన్ కంటెంట్‌ను సాధ్యమైనంతవరకు సంరక్షించడం మరియు తత్ఫలితంగా వాటి వేడి చికిత్సను పరిమితం చేయడం మా పని. సంరక్షణ ప్రక్రియలో డబ్బాలోకి ప్రవేశించిన అచ్చు దానిలో చురుకుగా అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభిస్తుంది, మైకోటాక్సిన్స్ అని పిలువబడే విష పదార్థాలను విడుదల చేస్తుంది (గ్రీకు నుండి "μ" ఒక పుట్టగొడుగు). అవి చాలా ప్రమాదకరమైనవి. అలాంటి ఉత్పత్తి తినడం మాత్రమే కాదు (దానిని కాపాడటానికి కూడా ప్రయత్నించవద్దు - మైకోటాక్సిన్ల యొక్క వేడి చికిత్స ఏదీ నాశనం చేయదు), సాధారణంగా దాని నుండి దూరంగా ఉండటం అవసరం, ఎందుకంటే శ్వాసకోశంలోకి ప్రవేశించిన ఈ విషంతో ఉన్న జంటలు విషం కంటే ఎక్కువ హాని చేయగలవు కడుపులో ఆహారం.

లెక్కించిన బెర్రీలు నడుస్తున్న నీటిలో మాత్రమే పూర్తిగా కడుగుతారు.

మీకు తెలుసా? మీకు తెలిసినట్లుగా, గ్రిగరీ రాస్‌పుటిన్ సైనైడ్‌తో నిండిన కేక్‌లను విషపూరితం చేయడానికి ప్రయత్నించాడు. దురదృష్టకరమైన హంతకుల భయానక స్థితికి, "పవిత్ర వృద్ధుడు" ఈ ఘోరమైన విషానికి పూర్తిగా స్పృహలో లేడు. ఈ అద్భుతం యొక్క రహస్యం చాలా సులభం: తీపి కేక్ పాయిజన్ ప్రభావాన్ని తటస్తం చేసింది, అందుకే పాయిజన్ ఆశించిన ఫలితాన్ని ఇవ్వలేదు.

వంట వంటకం

1. మొదట జాడి సిద్ధం. 3 లీటర్ల సామర్థ్యంతో వంటలను క్రిమిరహితం చేయడం ఉత్తమం, వేడినీటితో పోయాలి.
2. సముద్రపు బుక్‌థార్న్‌ను బ్లాంచ్ చేయండి. ఒక కోలాండర్లో బెర్రీలు పోయాలి మరియు వేడినీటిలో కొన్ని సెకన్ల పాటు వేయండి.

3. మేము బెర్రీల నుండి నీటిని హరించడానికి మరియు వెంటనే వాటిని సిద్ధం చేసిన జాడిలో వేస్తాము (కంటైనర్ నింపండి, కానీ ఎక్కువ బెర్రీలు ఉన్నాయి, కంపోట్ ధనవంతుడు అవుతుంది).

4. మేము సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క ప్రతి కూజాలో ఉంచాము: ఈ భాగం సంరక్షణకారి పాత్రను పోషిస్తుంది.

5. అదే సమయంలో సిరప్ సిద్ధం. 1 లీటరు నీటికి 1 కప్పు చొప్పున వేడినీటికి చక్కెర జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మూడు లీటర్ల కూజాలో 2.5 లీటర్ల సిరప్ అవసరం.

6. సీమింగ్ కోసం ప్రత్యేక ట్యాంక్ బాయిల్ క్యాప్స్లో, అవి శుభ్రమైనవి.
7. త్వరగా జాడిలోకి సిరప్ పోయాలి (ద్రవం చాలా మెడలో ఉండాలి, అది చల్లబరుస్తుంది, స్థాయి కొద్దిగా పడిపోతుంది).

8. బ్యాంకులను మూతలతో కప్పి, పైకి లేపండి.

9. మేము వేడి జాడీలను తలక్రిందులుగా చేసి, పూర్తిగా చల్లబడే వరకు టవల్ లేదా రగ్గుతో కప్పుతాము.

మీరు డబ్బాలను అనేక విధాలుగా క్రిమిరహితం చేయవచ్చు: ఒక సాస్పాన్ లేదా కేటిల్ మీద, ఓవెన్లో, మైక్రోవేవ్లో ఆవిరి.

వీడియో రెసిపీ వంట సముద్రపు బుక్‌థార్న్ కాంపోట్

సముద్రపు బుక్‌థార్న్ కంపోట్‌తో ఏమి కలపవచ్చు

"బ్లెండింగ్" అనే పదం మద్యపానరహిత పానీయాలకు చాలా వర్తించదు, కానీ ధనిక ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి వివిధ రకాల పండ్లు మరియు బెర్రీలను కలపాలనే ఆలోచన చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

మీకు తెలుసా? "చిన్న కాండం కలిగిన పండ్లు చాలా దట్టంగా కొమ్మలను కప్పినందున సముద్రపు బుక్‌థార్న్‌ను చెట్టు అని పిలుస్తారు. మరింత ఆసక్తికరంగా మొక్క యొక్క లాటిన్ పేరు - హిప్పాఫాస్. ఇది రెండు గ్రీకు పదాల నుండి వచ్చింది: "హిప్పోస్" (గుర్రం) మరియు "దశ" (ప్రకాశం). ఒక పురాణం ఉంది ఈ పేరు అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్ యొక్క సైనిక ప్రచార యుగానికి తిరిగి వెళుతుంది. కఠినమైన సంచార జీవితం మరియు నెత్తుటి యుద్ధాలలో నిరంతరం పాల్గొనడం గ్రీకుల గుర్రాలు నిరంతరం గాయపడటానికి కారణమయ్యాయి. అయినప్పటికీ, ఎవరైనా గుర్రాలను బెర్రీలు, కొమ్మల కషాయాలతో నీళ్ళు పోసే ఆలోచన వచ్చిన తరువాత మరియు తక్కువ ఆకులు erevtsa నదుల వెంట పెరుగుతున్న, జంతువులు త్వరగా కోలుకొని, మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన షీన్ మరియు మెరుపును వారి జుట్టు.

సముద్రపు బుక్థార్న్ హవ్తోర్న్ బెర్రీలు, ఆపిల్ల, గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ వంటి unexpected హించని కాంపోట్ పదార్ధాలతో బాగా మిళితం చేస్తుంది.

పెద్ద పండ్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తారు - తద్వారా అవి సముద్రపు బుక్‌థార్న్ బెర్రీల పరిమాణం. తయారుచేసిన ముక్కలు వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేయబడతాయి (మీరు సమయాన్ని కొద్దిగా పెంచుకోవచ్చు, ముక్కల పరిమాణానికి అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది), తరువాత వాటిని బెర్రీలతో జాడిలో వేస్తారు మరియు పై సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం సిరప్‌తో నింపుతారు.

శీతాకాలం కోసం హవ్తోర్న్ కోత, ఆపిల్, గుమ్మడికాయలు (గడ్డకట్టడం, సంరక్షించడం, రసం, తేనె), గుమ్మడికాయ గురించి కూడా చదవండి.

గుమ్మడికాయను కంపోట్లో కలిపితే, సిరప్ కొద్దిగా తియ్యగా తయారవుతుంది, కాని ఆపిల్ల కోసం, దీనికి విరుద్ధంగా, చక్కెర మొత్తాన్ని తగ్గించాలి.

ఖాళీలను నిల్వ చేయడం మంచిది

వాస్తవానికి, హోంవర్క్ సెల్లార్లో ఉత్తమంగా ఉంచబడుతుంది, కానీ నగర అపార్ట్మెంట్లో కూడా ఇది చేయవచ్చు. స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత పాలనతో నిశ్శబ్ద మరియు చీకటి ప్రదేశాన్ని కనుగొనడం సరిపోతుంది. ఈ స్థితిలో, ట్విస్ట్ వచ్చే వసంతకాలం వరకు ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

ఇది ముఖ్యం! ఒక కూజాలో వాపు మూత మరియు మేఘావృతమైన ద్రవం కంపోట్ క్షీణించిందని సూచిస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తి ఆహారానికి తగినది కాదు. కొంతమంది హస్తకళాకారులు ఇంట్లో తయారు చేసిన వైన్ తయారీకి ఈ పానీయాలను ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తారు, కాని మేము దీన్ని ఖచ్చితంగా సిఫారసు చేయము: పులియబెట్టిన కంపోట్‌లో పేరుకుపోయిన “అడవి” ఈస్ట్ నోబెల్ పుట్టగొడుగులతో సమానంగా ఏమీ లేదు, ఇది అవుట్‌లెట్‌లో సహజమైన మద్య పానీయాన్ని అందిస్తుంది!

రిఫ్రిజిరేటర్లో సంరక్షణను నిల్వ చేయడం అవసరం లేదు, కానీ మీరు దానిని మూసివేసిన బాల్కనీకి తీసుకెళ్లవచ్చు. వర్క్‌పీస్‌కి చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు కూడా ప్రమాదకరమైనవి, ఎందుకంటే వాటిలో ద్రవం స్తంభింపజేస్తుంది, ఫలితంగా, వేడిలో ఒకసారి, బ్యాంకులు కొన్నిసార్లు పగుళ్లు ఏర్పడతాయి. ఇది జరగకపోయినా, కరిగించిన తరువాత కూజాలోని విషయాలు వాటి రుచి లక్షణాలను పూర్తిగా కోల్పోతాయి: బెర్రీలు వాటి సమగ్రతను మరియు స్థితిస్థాపకతను కోల్పోతాయి. కంపోట్ కోసం ఉష్ణోగ్రతను -5 ° C కు తగ్గించడం చాలా అవసరం.

సాధారణ నియమం ప్రకారం, వేసవిలో పండించిన పంటను సీజన్లో ఉపయోగించాలి, కాబట్టి చాలా సంవత్సరాలు కంపోట్స్ తయారు చేయడం ప్రాథమికంగా తప్పు.

చెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ, ఆప్రికాట్లు, రేగు పండ్లు, బేరి, ఆపిల్, డాగ్ వుడ్స్, పుచ్చకాయల వంట కాంపోట్స్ గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.

మార్గం ద్వారా, ఎముకలు దాని బెర్రీల నుండి తొలగించబడలేదనే కారణంతో సముద్రపు బుక్‌థార్న్ కాంపోట్ యొక్క పరిమిత షెల్ఫ్ జీవితం గురించి భయాలు చాలా అతిశయోక్తి.

మొదట, ప్రస్సిక్ ఆమ్లం (అమిగ్డాలిన్), ఎంత ప్రమాదకరమైన మోతాదులో ఉన్నా, బాదం, ఆపిల్, చెర్రీస్, ఆప్రికాట్లు, రేగు పండ్లు, పీచు వంటి మొక్కల విత్తనాలలో ఉంటుంది, అయితే సముద్రపు బుక్‌థార్న్ ఈ ప్రమాదకరమైన జాబితాలో లేదు.

రెండవది, తీవ్రంగా విషం పొందడానికి, మీరు హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లంతో చాలా విత్తనాలను తినవలసి ఉంటుంది (ఉదాహరణకు, అమిగ్డాలిన్ యొక్క ప్రాణాంతక మోతాదు రెండు వందల ఆపిల్ విత్తనాలలో ఉంటుంది, ఒక ఆపిల్‌లో సాధారణంగా డజనుకు పైగా విత్తనాలు ఉండవు). చివరకు, అతి ముఖ్యమైన విషయం: ప్రుసిక్ ఆమ్లం చక్కెర ప్రభావంతో కుళ్ళిపోతుంది. అందువలన, తీపి కంపోట్లో, చెర్రీలో కూడా, అమిగ్డాలిన్ ఉండకూడదు! ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు సముద్రపు బక్థార్న్ కంపోట్ యొక్క ఒక సంవత్సరం పాత కూజాను అనుకోకుండా కనుగొన్నట్లయితే, దాన్ని తెరిచి, పానీయాన్ని ఆస్వాదించడానికి సంకోచించకండి, కూజా లోపల మూత లాగబడి, ద్రవం ఖచ్చితంగా స్పష్టంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

డాచా వద్ద సముద్రపు బుక్‌థార్న్ పెరుగుతున్న చిట్కాలు: నాటడం మరియు సంరక్షణ, ప్రసిద్ధ రకాలు, పునరుత్పత్తి, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

వంటకాన్ని మరింత రుచిగా చేయడానికి, కొన్ని అదనపు చిట్కాలను ఉపయోగించండి:

1. ఇంట్లో సిట్రిక్ యాసిడ్ లేకపోతే, మీరు దానిని నిమ్మకాయ లేదా సున్నం రసంతో భర్తీ చేయవచ్చు, కాని ఈ పదార్ధం పూర్తిగా విస్మరించబడదు, ఎందుకంటే కంపోట్ పులియబెట్టగలదు.
2. ఆస్పిరిన్‌ను ఎప్పుడూ సంరక్షణలో ఉంచవద్దు. ఎసిటైల్సాలిసిలిక్ ఆమ్లం భారీ సంఖ్యలో వ్యతిరేకతను కలిగి ఉంది, చాలా దేశాలలో దీని ఉపయోగం సాధారణంగా నిషేధించబడింది. వాస్తవానికి, అటువంటి ఉత్పత్తితో మీరు విషం యొక్క ప్రత్యక్ష సంకేతాలను చూడటానికి అవకాశం లేదు, కానీ మీ మూత్రపిండాలు, కడుపు మరియు ప్రేగులు వాటిని ఖచ్చితంగా అనుభవిస్తాయి. సంరక్షణకారిగా ఆస్పిరిన్ ప్రభావం ఇంకా నిరూపించబడలేదు.
3. డబ్బాలను క్రిమిరహితం చేసేటప్పుడు, వేడినీటిని వెంటనే వాటిలో పోయవద్దు: గాజు పగుళ్లు రావచ్చు. మొదట, కంటైనర్ను గోరువెచ్చని నీటితో కడగాలి, తరువాత + 60-70 to C కు వేడిచేసిన నీటిని పోయాలి, కొంచెం వేచి ఉండి, హరించడం మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే వేడినీరు పోయాలి.
4. సిరప్‌తో పాటు బెర్రీలు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు: మీరు వారికి ఎక్కువ వేడి చికిత్స ఇస్తే, వాటిలో తక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి.
5. కొన్నిసార్లు మీరు సిరప్‌లో అధిక చక్కెర పదార్థంతో వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. అలాంటి స్పిన్ “పేలిపోయే” అవకాశం తక్కువ, కానీ చాలా తీపిగా ఉండేది ఒక te త్సాహికుడికి పానీయం, మరియు డబ్బా తెరిచిన తర్వాత నీటితో కరిగించడం బోర్ష్‌ను నీటితో కరిగించడం లాంటిది! కానీ మీకు నమ్మకం లేకపోతే మరియు క్యానింగ్‌లో అనుభవం లేకపోతే, మీరు నిర్ధారించుకోవచ్చు.
6. ప్రయోగానికి భయపడవద్దు: పైన పేర్కొన్న పదార్థాలను కంపోట్‌లో చేర్చడం అవసరం లేదు. మీరు సేకరించే ఏదైనా పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు, బహుశా పూర్తయిన వంటకం యొక్క రుచి మిమ్మల్ని ఆనందంగా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది!

సీ బక్థార్న్ కంపోట్ శీతాకాలానికి అద్భుతమైన యాంటీ కోల్డ్ రెమెడీ, కానీ దీనిని as షధంగా తాగడం అవసరం లేదు. అటువంటి బిల్లెట్ తయారుచేసే పూర్తి ప్రక్రియ గంటకు మించి పట్టదు, మరియు ఫలితం చల్లని కాలం అంతా ఆనందించవచ్చు!