తీపి బంగాళాదుంప రకాలను ఇంకా ఖచ్చితమైన వర్గీకరణ లేదు. ఇప్పుడు ప్రపంచంలో "తీపి బంగాళాదుంప" యొక్క 7,000 రకాలు ఉన్నాయి.
సాధారణంగా, ఈ సంస్కృతిని డెజర్ట్, పశుగ్రాసం మరియు కూరగాయలు అని మూడు రకాలుగా విభజించవచ్చు. పూల పెంపకందారులు ఈ సంస్కృతి యొక్క అలంకార రకాలుగా కూడా పిలుస్తారు.
ఈ పదార్థంలో, తీపి బంగాళాదుంపల యొక్క ప్రసిద్ధ రకాలు వివరంగా చర్చించబడతాయి మరియు ప్రతి రకం యొక్క లక్షణాలు మరియు దాని సాగు యొక్క లక్షణాలు వివరించబడ్డాయి. సంస్కృతి యొక్క లక్షణాలు మరియు దాని ప్రయోజనాలు వివరించబడ్డాయి.
పెరగడానికి సమర్థ ఎంపిక యొక్క ప్రాముఖ్యత
కింది అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోండి:
- వసంత summer తువు మరియు వేసవిలో సగటు గాలి ఉష్ణోగ్రత;
- మొదటి శరదృతువు మంచు ప్రారంభం;
- వేసవి కాలం.
కాబట్టి, ఉదాహరణకు, యురల్స్ లేదా సైబీరియా నుండి వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త ఆలస్యంగా పండిన రకాలను పెంచుకుంటే, అతను విజయవంతం అయ్యే అవకాశం లేదు, ఎందుకంటే ఈ రకమైన యమకు తక్కువ వేసవిలో పండించడానికి సమయం ఉండదు మరియు పంట తక్కువగా ఉంటుంది. రష్యాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, గాలి ఉష్ణోగ్రత అరుదుగా +25 డిగ్రీలకు పెరుగుతుంది మరియు మూల పంటల సాగుకు ఈ పరిస్థితి తప్పనిసరి.
అందువల్ల, ఈ సందర్భంలో, మొక్కల పెంపకం కోసం హైబ్రిడ్ రకాల తీపి బంగాళాదుంపలను కొనడం మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఇవి ఉష్ణోగ్రతలో స్వల్ప తగ్గుదలకు వాటి నిరోధకత ద్వారా వేరు చేయబడతాయి.
తీపి బంగాళాదుంపల ఎంపికకు నియమాలు
- ప్రయోజనం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, రెండు రకాలు ఉన్నాయి: అలంకరణ మరియు ఆహారం. ప్రతిగా, ఆహార తీపి బంగాళాదుంపలను కూడా విభజించవచ్చు. డెజర్ట్, ఫీడ్ మరియు కూరగాయల రకాలు ఉన్నాయి. (అవి రూట్ వెజిటబుల్‌లోని గ్లూకోజ్ మొత్తానికి అవరోహణ క్రమంలో ఇవ్వబడ్డాయి).
- ప్రాంతాన్ని బట్టి. ఉదాహరణకు, చిన్న వేసవి ఉన్న ప్రాంతాలకు, ప్రారంభ పండిన రకాలను కొనడం మంచిది, కానీ దక్షిణ ప్రాంతాలకు ఏ రకమైనదైనా చేస్తుంది.
వివరణ మరియు ఫోటో
భోజనానికి
ఈ రకంలో గ్లూకోజ్ మరియు బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, మాంసం పసుపు రంగు లేదా నారింజ రంగుతో సంతృప్తమవుతుంది. మూలం చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది. కొంతమంది తీపి బంగాళాదుంప రుచిని పైనాపిల్, క్యారెట్, అరటి, గుమ్మడికాయ మరియు చెస్ట్నట్ తో పోల్చారు. చాలా తరచుగా అలాంటిది డెజర్ట్ వంటలను తయారు చేయడానికి రూట్ కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు.
రూట్ చాలా తీపిగా మారడానికి, దీనిని 25 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు బాగా వెలిగించే ప్రదేశంలో పెంచాలి.
జార్జియా సం
అధిక దిగుబడి, మధ్య సీజన్‌లో తేడా ఉంటుంది. మధ్య రష్యా మరియు దాని దక్షిణ ప్రాంతాలలో నాటడానికి అనుకూలం. గుండ్రని ఆకారపు దుంపలు పెరిగే ఎర్రటి ఆకులతో పొదలను ఏర్పరుస్తుంది. ఈ తీపి బంగాళాదుంప యొక్క మాంసం సాపేక్షంగా తేలికగా ఉంటుంది, కాబట్టి, దాని ముడి రూపంలో, ఇది ఆచరణాత్మకంగా సాధారణ బంగాళాదుంపల నుండి భిన్నంగా ఉండదు. అయినప్పటికీ, వేడి చికిత్స తర్వాత, జార్జియా రెడ్ మృదువుగా మరియు తీపిగా మారుతుంది.
కుమార ఎరుపు
పొదలు మందపాటి కొరడా దెబ్బలు మరియు ఆకు పలకలతో పెద్ద పరిమాణంలో పెరుగుతాయి. రూట్ యొక్క ఆకారం గుండ్రని చివరలతో పొడుగుగా ఉంటుంది. నారింజ నీడతో సంస్కృతి పల్ప్ పసుపు. వంట తరువాత, ఇది తేలికపాటి తీపి రుచిని పొందుతుంది, మరియు దాని ముడి రూపంలో, ఇది చాలా టార్ట్. ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితులకు చాలా విచిత్రమైనది, చాలా వేడి మరియు కాంతి అవసరం.
విజయం 100
ఇది అధిక దిగుబడితో ప్రారంభ పండిన రకాలను సూచిస్తుంది. మన దేశం యొక్క మధ్య సందులో మరియు దాని దక్షిణ ప్రాంతాలలో పెరగడానికి అనుకూలం. బుష్ చాలా విలాసవంతంగా పెరగదు, ఇది దుంపలను దగ్గరగా నాటడానికి అనుమతిస్తుంది. విక్టరీ 100 యొక్క ప్రధాన భాగం నారింజ రంగు, పండు ఆకారం ఫ్లాట్, గుండ్రంగా, కఠినమైన అంచులు లేకుండా ఉంటుంది.
పంట పండిన వెంటనే, ఈ తీపి బంగాళాదుంప తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు - దాని తీపిని పొందడానికి కొంత సమయం పడుకోవాలి.
BEAUREGARD
ఒక విలక్షణమైన లక్షణం - అధిక స్థాయిలో గ్లూకోజ్ మరియు బీటా కెరోటిన్. ఇది చాలా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ జాతి కాంపాక్ట్ పొదలను అభివృద్ధి చేస్తుంది, ఇవి దట్టమైన ల్యాండింగ్‌ను సులభంగా తట్టుకుంటాయి. సన్నని చర్మం మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసంతో కూడా మూల పంటలు పెరుగుతాయి. సంరక్షణలో చాలా అనుకవగలది, కాబట్టి అనుభవం లేని వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు బటాటోవోడమ్ పెరగడం మంచిది.
కూరగాయల
రకంలో తక్కువ గ్లూకోజ్ కంటెంట్ ఉంది, కాబట్టి ఇది రుచికి అంత తీపి కాదు., మరియు చాలా తరచుగా బంగాళాదుంపలను పోలి ఉంటుంది. ఇది మధ్య సందులో బాగా మనుగడ సాగిస్తుంది - అక్కడ దిగుబడి ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఉత్తర ప్రాంతాలలో వాటి పరిపక్వత కారణంగా నాటవచ్చు.
రూట్ కూరగాయల గుజ్జు గులాబీ, పసుపు లేదా నారింజ రంగు యొక్క చిన్న మచ్చలతో తేలికగా ఉంటుంది. వేడి చికిత్స తరువాత, గడ్డ దినుసు మృదువుగా, జ్యుసిగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది.
చాలా రకాల రకాలను వేయించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే ఈ ప్రక్రియలో చాలా ద్రవం విడుదల అవుతుంది. కానీ మరోవైపు, తీపి బంగాళాదుంపలు అద్భుతమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు, క్యాస్రోల్స్ మరియు సైడ్ డిష్లను తయారు చేస్తాయి.
జపనీస్
ప్రారంభ పండిన రకాలు, కానీ భారీ పంట భిన్నంగా లేదు. పొడవైన రెమ్మలు మరియు పెద్ద చెక్కిన ఆకు పలకలతో పెద్ద పొదలు పెరుగుతాయి. మూల పంట గులాబీ రంగు చర్మం మరియు లేత పసుపు రంగు కలిగి ఉంటుంది. సువాసన ఉంది, కానీ తేలికపాటి. ఈ రకం యొక్క ప్రయోజనం దీర్ఘకాలిక నిల్వ మరియు వేగవంతమైన తయారీ.
ఊదా
ప్రారంభ పండిన రకాలు - మూడు నెలల్లో పెరుగుతాయి. దిగుబడి సగటు, కానీ రకాలు వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నుండి రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. ఒకే రంగు యొక్క చుక్క మరియు గుజ్జు - ple దా.
రూట్ కూరగాయలను వండేటప్పుడు కూడా రంగు పోదు. తీపి యొక్క రుచి లక్షణాలు దాదాపుగా అనుభూతి చెందవు, కానీ మీరు చెస్ట్నట్ యొక్క మందమైన రుచిని పట్టుకోవచ్చు. పోషక పదార్ధంలో బంగాళాదుంపలను అధిగమించింది.
తెలుపు
బంగాళాదుంప యొక్క రుచి మరియు రూపానికి వీలైనంత దగ్గరగా ఉండే రకం. ఏ రకమైన మట్టిలోనైనా గొప్ప పంటను ఇస్తుంది, విత్తనాలు త్వరగా మొలకెత్తుతాయి. మూలాల ఆకారం ఇరుకైన చివరలతో పొడుగుగా ఉంటుంది. పై తొక్క లేత గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, మరియు కోర్ దాదాపు తెల్లగా ఉంటుంది. ఈ రకమే మనకు అలవాటుపడిన బంగాళాదుంపలను భర్తీ చేయగలదు.
వెనుక
ఈ రకాల్లో కనీస చక్కెర కంటెంట్ ఉంటుంది, కాబట్టి వీటిని తరచూ వివిధ వంటలలో బంగాళాదుంప అనలాగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు. మాంసం సాధారణంగా తేలికపాటి నీడ, ఇది వేడి చికిత్స సమయంలో మృదువుగా మారుతుంది.
తెలుపు గుత్తి
రకరకాల అధిక దిగుబడి. బుష్ చాలా శక్తివంతంగా పెరుగుతుంది, వ్యాపిస్తుంది, రూట్ పంటలు పెద్ద పరిమాణంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి, కొన్ని సందర్భాల్లో వాటి బరువు 4 కిలోగ్రాములకు చేరుకుంటుంది. తీపి బంగాళాదుంపలో తేలికపాటి పై తొక్క మరియు తెల్ల మాంసం ఉంటుంది. ఇది చెస్ట్నట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సాధారణ బంగాళాదుంపల కంటే రుచి లక్షణాలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి..
బ్రెజిలియన్
ఇది క్లిష్ట వాతావరణ పరిస్థితులను తట్టుకుంటుంది మరియు వివిధ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నుండి రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. పంట తరచుగా ఎక్కువగా ఉంటుంది. తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల దాడులకు మూల పంటలు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. తీపి బంగాళాదుంపల రుచి తేలికపాటిది. స్కిన్ టోన్ క్రీముగా ఉంటుంది, మరియు కోర్లు తెల్లగా ఉంటాయి.
తైనుంగ్ 65
దిగుబడి మంచిది, కానీ సాధారణంగా 1-2 పెద్ద రూట్ కూరగాయలు మాత్రమే పెరుగుతాయి. ఈ కారణంగా, ఇది చాలా అరుదుగా అమ్మకం కోసం పెరుగుతుంది. చుక్క గులాబీ రంగులో ఉంటుంది, ఇది చివరికి ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. మాంసం పసుపు. రెమ్మలు సన్నగా ఉంటాయి, కానీ పొడవాటి మరియు మందపాటి, ple దా రంగులో ఉంటాయి. అదే ఆకులు. ఉత్తర ప్రాంతాలలో సాగుకు అనుకూలం.
అలంకరణ
సాధారణంగా సంస్కృతి ఎత్తు 40 సెంటీమీటర్లకు చేరదు.ఏదేమైనా, బుష్ రెండు మీటర్ల వెడల్పు ఉంటుంది. చాలా అలంకార తీపి బంగాళాదుంపలు వికసించవు, కానీ వాటి వైవిధ్యమైన ఆకుల కారణంగా ఇవి ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఇవి ఏ రంగుతోనైనా పోటీపడతాయి.
కాంతి ఆకుపచ్చ
ఇది పెద్ద ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, అంచుల వెంట లోతుగా కత్తిరించబడుతుంది. ఆకుల నీడ లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది.
తీపి కరోలిన్ పర్పుల్
ఆకు పలకలు ద్రావణం, ఐదు బ్లేడ్లు, వైలెట్- ple దా రంగు కలిగి ఉంటాయి.
తీపి గుండె ఎరుపు
యమ ఆకులు మాపుల్ లాగా కనిపిస్తాయి, వీటిని బ్లేడ్లుగా విభజించారు. యంగ్ ఆకులు గోధుమ రంగును కలిగి ఉంటాయి మరియు పాత వాటిలో ఆకుపచ్చ- ple దా రంగు ఉంటుంది.
మన దేశ నివాసులకు బటాటా ఇప్పటికీ అన్యదేశ సంస్కృతి. అయితే, ఈ కూరగాయలో గొప్ప రకం మరియు రుచి రకాలు ఉన్నాయి. అందుకే దేశీయ వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలలో యమ మరింత ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. మరియు ఫలించలేదు, ఎందుకంటే ఈ సంస్కృతి రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, పోషకాలు మరియు ప్రయోజనకరమైన అంశాల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
