స్టార్ సోంపు మరియు సోంపు వంట, medicine షధం మరియు కాస్మోటాలజీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాలు. సుగంధ ద్రవ్యాలు, పరిధి, ప్రయోజనాలు మరియు ఉపయోగం యొక్క వ్యతిరేక లక్షణాలపై, క్రింద చదవండి.
బాడియన్ యొక్క వివరణ
బాడియన్, పుష్పించే పంటల జాతికి చెందినది, కుటుంబం లిమోనికోవిహ్. ఈ మొక్క సతత హరిత వృక్షం, ఇది 10 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. చెట్టు పైభాగంలో పిరమిడ్ ఆకారం ఉంటుంది. ఆకు పలకలు లాన్సోలేట్, ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, 10 సెం.మీ వరకు పరిమాణాలను చేరుతాయి. పూల అండాశయాలు పసుపు లేదా లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. 
బ్రక్ట్స్ 18 లోబ్స్ కలిగి ఉంటాయి - ఇక్కడ బయటివి అబవోయిడ్, మరియు లోపలివి ఇరుకైన-లాన్సోలేట్. ఒక చెట్టు 5 సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చినప్పుడు, పండు పండించడం ప్రారంభమవుతుంది; అవి 8 లేదా 12 కిరణాలతో నక్షత్రాలలా కనిపిస్తాయి.
పండ్లు దట్టమైన సింగిల్-సీడెడ్ కరపత్రాలను కలిగి ఉంటాయి, అక్షం చుట్టూ సేకరించబడతాయి, అవి పండినప్పుడు అవి పరిపక్వం చెందుతాయి. రుచుల సారూప్యత కారణంగా చాలా మంది మసాలా వినియోగదారులు స్టార్ సోంపు మరియు సోంపులను గందరగోళానికి గురిచేస్తారు. ప్రజలలో బడియాన్ ఈ పేరును కూడా పిలిచారు - "స్టార్ సోంపు."
ఇది ముఖ్యం! ఒక బాడియన్ యొక్క పండ్లు మానవ వినియోగానికి సరిపోతాయి, చెట్టు జీవితంలో 15 వ సంవత్సరం మాత్రమే.
మసాలా తేడాలు:
- బాడియన్ భారతదేశం, చైనా, జపాన్లలో పెరుగుతుంది మరియు ఇది శాశ్వత వృక్షం, మరియు సోంపు ఐరోపా మరియు అమెరికాలో పెరుగుతుంది, వార్షిక పంటల ప్రతినిధులకు చెందినది.
- సోంపు - విషపూరిత రకాలు లేవు, బాడియన్‌లో విష రకాలు ఉన్నాయి, అవి: అడవి డమ్మీ లేదా మందపాటి-ఆకులు.
- బడియాన్ పండు రుచిలో తీపిగా ఉంటుంది, చేదు యొక్క సున్నితమైన స్పర్శను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది పదును మరియు రక్తస్రావ నివారిణిని కలిగి ఉంటుంది, దాని గుత్తి సున్నితమైనది, గొప్పది. సోంపుకు మసాలా వాసన ఉంటుంది, దాని పండు రుచి ఫెన్నెల్ను అస్పష్టంగా గుర్తు చేస్తుంది మరియు మసాలా మూలకంతో తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సోంపు లక్షణాలు
ఒక సంవత్సరం, గడ్డి సంస్కృతి, వెచ్చని అక్షాంశాలలో పండిస్తారు. వంట మరియు ce షధాల వాడకం కోసం భారీ స్థాయిలో పెరిగారు. సంస్కృతి గొడుగు కుటుంబానికి చెందినది మరియు నిర్మాణం మెంతులు పోలి ఉంటుంది.
ఈ సంస్కృతి 50 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది మరియు సన్నని, మెరిసే కాడలను కలిగి ఉంటుంది. మూల వ్యవస్థ సన్నగా ఉంటుంది, కొమ్మలు లేని రాడ్ లాగా కనిపిస్తుంది. దిగువ ఆకు పలకలు ఆకారంలో గుండ్రంగా ఉంటాయి, పొడవైన పెటియోల్స్ కలిగి ఉంటాయి, అవి రైజోమ్ నుండి పెరుగుతాయి. మొక్క యొక్క ఎగువ మరియు మధ్య భాగాలలో ఆకులు చిన్నవిగా ఉంటాయి, అవి చీలిక ఆకారంలో ఉంటాయి.
మీకు తెలుసా? మంచి కాటు సాధించడానికి, మత్స్యకారులు సోంపు సారంతో గేర్‌ను గ్రీజు చేస్తారు, ఇది చేపలను దాని మసాలా వాసనతో ఆకర్షిస్తుంది.
పువ్వులు గొడుగుల రూపంలో ప్రదర్శించబడతాయి, వాటి వ్యాసం 6-7 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు. ప్రతి పుష్పగుచ్ఛము 17 పువ్వుల వరకు ఉంటుంది. పుష్పించేది జూన్ చివరి నుండి ప్రారంభమవుతుంది మరియు అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది, ఈ కాలంలో పండ్లు ఏర్పడతాయి. పండు గుడ్డు ఆకారంలో ఉండే విత్తనం. సోంపు గింజల పొడవు 5 మిమీ, రంగు బూడిద.
రెండు మొక్కల మూలం
ప్రజలు పండించడం ప్రారంభించిన పురాతన మసాలా అనిస్. వారు మొదట పంటను ఎక్కడ పండించారో తెలియదు, కానీ హిప్పోక్రేట్స్ యొక్క వర్ణనలలో దాని వైద్యం లక్షణాల గురించి సమాచారం ఉంది. మసాలా ప్రపంచవ్యాప్తంగా మధ్యధరా నుండి దాని పంపిణీని ప్రారంభించిందని ఒక is హ ఉంది. పురాతన రోమన్లు మసాలాను ఆరాధించారు మరియు కేకులలో కలిపారు, ఇవి జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి ఉపయోగించబడ్డాయి.
చైనా యొక్క దక్షిణ మరియు పశ్చిమ భాగాలు బాడియన్ జన్మస్థలంగా పరిగణించబడతాయి. ఐరోపాలో, మసాలా XVI శతాబ్దంలో తీసుకురాబడింది, తరువాత మసాలా భారతదేశం, వియత్నాం మరియు జపాన్ దేశాలలో ప్రాచుర్యం పొందింది.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ రకాల వంటలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు వాటి విటమిన్ కూర్పు కారణంగా వీటిని సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు. సందేహాస్పద ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాల గురించి, క్రింద చూడండి.
టబ్
సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, దాని రసాయన కూర్పులో ఉన్నాయి, ఇందులో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి.
మీకు తెలుసా? 1305 లో ఇంగ్లాండ్ రాజు ఎడ్వర్డ్ I, సోంపు అమ్మకంపై పన్ను విధించాడు, దాని ద్వారా వచ్చిన ఆదాయం లండన్ వంతెన మరమ్మత్తు మరియు నిర్వహణకు పంపబడింది.
100 గ్రా ఉత్పత్తికి రసాయన కూర్పు:
- ప్రోటీన్లు - 18 గ్రా;
- కొవ్వులు - 16 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 50 గ్రా
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు:
- రెటినోల్;
- థియామిన్;
- రిబోఫ్లావిన్;
- నికోటినిక్ ఆమ్లం;
- పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం;
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;
- కాంప్లెక్స్;
- విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని;
- జింక్;
- మాంగనీస్;
- సెలీనియం;
- ఫ్లోరిన్.
మసాలా దినుసుల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడాన్ని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, ఇది విటమిన్ సి. రెటినోల్ యొక్క భాగం, కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది. బి విటమిన్లు, శరీరంలోని హృదయ మరియు నాడీ వ్యవస్థలపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతాయి.
ఆహారంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడటం మహిళల్లో అస్థిర stru తు చక్రం పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు యాంటిస్పాస్మోడిక్ ప్రభావం వల్ల stru తుస్రావం సమయంలో పొత్తి కడుపులో నొప్పి తగ్గుతుంది. పురుషులకు మసాలా వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటంటే, లైంగిక కోరికను పెంచడం మరియు మూత్ర విసర్జన చేసేటప్పుడు అసౌకర్యాన్ని తొలగించడం, నొప్పులు లాగడం.
సొంపు
100 గ్రా ఉత్పత్తికి రసాయన కూర్పు:
- ప్రోటీన్లు - 17.6 గ్రా;
- కొవ్వులు - 15.9 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 35.4 గ్రా;
- డైటరీ ఫైబర్ - 14.6 గ్రా
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు:
- మెగ్నీషియం;
- సోడియం;
- ఇనుము;
- జింక్;
- రెటినోల్;
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;
- విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని;
- నికోటినిక్ ఆమ్లం;
- పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం;
- థియామిన్;
- రిబోఫ్లావిన్.
ఇది ముఖ్యం! సోంపు గింజలు సహజ యాంటిడిప్రెసెంట్, కాబట్టి వాటిని వంటలలో 2 లో చేర్చమని సిఫార్సు చేస్తారు-న్యూరోసిస్ మరియు ఉదాసీన మానసిక స్థితితో 3 గ్రా.
ఆహారంలో ఉపయోగించే సోంపు మసాలా, క్రిమినాశక మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సుగంధ ద్రవ్యాల ఆధారంగా మందుల వాడకం, కడుపు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, నిద్రను సాధారణీకరించడం ద్వారా మరియు ఆందోళనను తొలగించడం ద్వారా.
సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు విటమిన్లు బి, సి, ఎలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి వైరల్ వ్యాధులపై పోరాటంలో సహాయపడతాయి. సుగంధ ద్రవ్యాలపై ఆధారపడిన inal షధ సన్నాహాలు, ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ మరియు క్రిమినాశక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది బ్రోన్కైటిస్ మరియు గొంతు నొప్పికి సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్ లక్షణాలు
సీజనింగ్స్‌లో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలు ఉన్నాయి:
- వంట;
- సౌందర్య;
- సాంప్రదాయ .షధం.
వంటలో
బాడియన్ ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసనగల మసాలా, దీనిని అనేక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.
చాలా తరచుగా, రకరకాల రుచి కోసం, మసాలా అటువంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు:
- ఫెన్నెల్;
- దాల్చిన;
- లవంగాలు;
- నల్ల మిరియాలు
జీలకర్ర మరియు మెంతులు ఒకే మొక్క కాదా అని తెలుసుకోండి.
వంటలలో బాడియన్ వాడకం:
- మంచి రుచి మరియు వాసన కోసం, మసాలా పానీయాలు మరియు జామ్లలో ఉంచబడుతుంది, సాధారణంగా 1.5 ఆస్ట్ లిక్విడ్ పై 2 ఆస్టరిస్క్‌లను ఉంచండి.
- ముతక పొడి యొక్క స్థిరత్వంలో మసాలా ఉపయోగించిన మాంసం వంటలలో.
- వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు కలిపి మసాలా దినుసులు, బియ్యం, గుడ్డు మరియు కూరగాయల వంటకాలకు సాస్‌లకు జోడించబడతాయి.
వంటలో సోంపు వాడకం:
- తాజా సోంపు ఆకులను మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులతో అలంకరించిన సలాడ్లలో ఉంచారు.
- పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులకు ఆకు పలకలను కలుపుతారు మరియు రెండవ కోర్సుల కోసం సాస్‌లలో చేర్చారు.
- మాంసం మరియు చేపల వంటకాలు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో రుచికోసం చేయబడతాయి: సోంపు, జీలకర్ర, మిల్లింగ్ పెప్పర్ మరియు బే ఆకు.
- బ్రోకలీ మరియు బీన్స్‌తో చేసిన క్రీమ్ సూప్‌లో మసాలా కలుపుతారు.
- కొత్తిమీర మరియు జీలకర్రతో కలిపి సోంపు, రొట్టెలు కాల్చేటప్పుడు పిండికి జోడించడానికి గొప్పది.
జానపద వైద్యంలో
బయెనా యొక్క పండును పరిష్కారం రూపంలో ఉపయోగించడం యాంటిస్పాస్మోడిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అతిసారానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
కొత్తిమీర విత్తనాల లక్షణాలు మరియు వాటి ఉపయోగం గురించి కూడా చదవండి.
పరిష్కారం యొక్క తయారీ మరియు అనువర్తనం:
- బాడియన్ యొక్క 20 గ్రా తరిగిన పండ్లను తీసుకొని 500 మి.లీ వేడినీరు పోయాలి.
- ఒక టవల్ తో ద్రవ కంటైనర్ను చుట్టి, 60 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయండి.
- లక్షణాలు ఉపశమనం పొందే వరకు 100 మి.లీ ద్రావణాన్ని రోజుకు 3 సార్లు 48 గంటలు తీసుకోండి.
పురుగుల నివారణ మరియు తొలగింపు:
- బాడిన్ రూట్ 20 గ్రా, మెత్తగా కోసి 250 మి.లీ వేడినీరు పోయాలి.
- 30 నిమిషాలు పట్టుబట్టండి. మరియు చల్లని.
- 1-2 వారాలు ఖాళీ కడుపుతో రోజుకు 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోండి.
కడుపులో నొప్పిని తొలగించడానికి, మీరు బయెనా యొక్క పండు యొక్క టింక్చర్ను ఉపయోగించవచ్చు:
- 250 మి.లీ వోడ్కాలో, స్టార్ సోంపు యొక్క 3 పండ్లను ఉంచండి.
- చీకటి, చల్లని గదిలో 7 రోజులు చొప్పించండి.
- 30 గ్రాముల తీవ్రమైన కడుపు నొప్పులతో తీసుకోండి.
స్లిమ్మింగ్ టీ, స్టార్ సోంపు యొక్క పండ్లతో పాటు:
- టీ కాచుకునే సామర్థ్యంలో, 2 బడియాన్ ఫ్రూట్ మరియు దాల్చిన చెక్క కర్ర ఉంచండి.
- బ్లాక్ టీ బ్రూ చేసి, టీని మసాలా దినుసులతో కూడిన కంటైనర్‌లో పోయాలి.
- 5 నిమిషాలు టీని ఇన్ఫ్యూజ్ చేయండి, కావాలనుకుంటే కప్పులో 20 గ్రా తేనె జోడించండి.
ఇన్ఫ్యూషన్లోని సోంపు గింజలు జలుబు నుండి అద్భుతమైన సహాయం. తడి దగ్గు మరియు బ్రోన్కైటిస్‌కు ఇన్ఫ్యూషన్ ఎక్స్‌పెక్టరెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.
తయారీ మరియు ఉపయోగం యొక్క విధానం:
- సోంపు 30 గ్రాముల విత్తనాలు, 500 మి.లీ వేడినీరు పోయాలి.
- ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం సామర్థ్యం ఒక టవల్ చుట్టి మరియు ఒక గంట కషాయం.
- చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా ఇన్ఫ్యూషన్ వడకట్టి, 4-5 రోజులు రోజుకు 30 గ్రా 3 సార్లు వాడండి.
అపానవాయువు మరియు కడుపు తిమ్మిరికి అద్భుతమైన నివారణ:
- సోంపు గింజలు 20 గ్రా, 200 మి.లీ వేడినీటిలో తయారు చేస్తారు.
- ఉడికించిన కషాయాలను, ఒక జల్లెడ గుండా మరియు ఉదయం మరియు సాయంత్రం గంటలలో 100 మి.లీ 3 రోజులు వాడండి.
ఫారింగైటిస్ మరియు మొద్దుబారడం నుండి బయటపడటానికి, మీరు ఈ క్రింది కషాయాలను తయారు చేయాలి:
- తరిగిన సోంపు 250 మి.లీ వేడినీటికి 30 గ్రా, తేనె 20 గ్రా.
- మసాలా దినుసులను 15 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా కషాయాలను దాటి తేనె జోడించండి. రోజుకు 30-40 గ్రా 5 సార్లు తీసుకోండి.
కాస్మోటాలజీలో
సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు ముఖ్యమైన నూనె రూపంలో ఉపయోగించబడతాయి, దాని ఆధారంగా అవి వివిధ ముఖ మరియు శరీర ముసుగులను తయారు చేస్తాయి. సొంపు మరియు స్టార్ సోంపు యొక్క కషాయాలను చర్మానికి టానిక్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
విటమిన్ ఎ మరియు పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల, సోంపు సారం చర్మం యొక్క లోతైన పొరలపై పనిచేస్తుంది, టోన్ను తొలగిస్తుంది, ఇది సున్నితమైన ప్రభావానికి దారితీస్తుంది మరియు చక్కటి అదృశ్యం, ముడుతలను అనుకరిస్తుంది.
సోంపు మరియు స్టార్ సోంపు యొక్క ముఖ్యమైన నూనెలు షవర్ కోసం కాస్మెటిక్ జెల్స్‌లో విజయవంతంగా ఉపయోగించబడతాయి. సోంపు నూనె 2 చుక్కలు, 200 మి.లీ కంటైనర్ షాంపూ పోయాలి - ఇది హెయిర్ ఫోలికల్స్ యొక్క సరైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మీ జుట్టును సిల్కీగా చేస్తుంది.
చర్మం యొక్క పునరుజ్జీవనం మరియు స్థితిస్థాపకత కోసం ముసుగు దీని నుండి తయారు చేయబడింది:
- 60 గ్రా సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు;
- బాడియన్ నూనె 1 గ్రా;
- 30 గ్రా తేనె.
ఇది ముఖ్యం! మాగ్నోలియా యొక్క ముఖ్యమైన నూనెను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, నిష్పత్తిని ఖచ్చితత్వంతో గమనించడం అవసరం, లేకపోతే మీరు స్కిన్ బర్న్ పొందవచ్చు.
సెల్యులైట్‌ను అధిగమించడానికి, 30 గ్రాముల ఆలివ్ నూనెతో మసాజ్ వేయండి, దీనిలో బాడియన్ యొక్క ముఖ్యమైన నూనె 2 గ్రాములు ఉంచబడుతుంది. కడుపు మరియు కాళ్ళపై సమస్య ఉన్న ప్రదేశాలలో చర్మాన్ని 15 నిమిషాలు రుద్దడం మరియు మసాజ్ చేయడం అవసరం. నూనె శుభ్రం చేయలేము, మరియు చర్మంలో నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి.
తేమ జెల్ ఫేస్ మాస్క్:
- మైనంతోరుద్దు 50 గ్రా, ఆవిరి స్నానంలో కరుగుతుంది.
- కరిగిన మైనపుకు + 40 ° to కు వేడి చేసిన 110 మి.లీ ఆలివ్ నూనె జోడించండి.
- 250 గ్రాముల కలబంద గుజ్జును మిశ్రమంలో కలపండి.
- 3 సోంపు నూనె జోడించండి.
ముఖం మరియు మెడ యొక్క పొడి, క్షీణించిన చర్మం సంరక్షణలో జెల్ మాస్క్ ఉపయోగించబడుతుంది మరియు పాదాలు మరియు మోచేతులపై వర్తించేటప్పుడు చిన్న గీతలు మరియు పగుళ్లపై వైద్యం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
సాధ్యమైన వ్యతిరేకతలు
బాడిన్ వర్తించేటప్పుడు శరీరానికి వ్యతిరేకతలు మరియు హాని:
- విషపూరిత ప్రభావాల కారణంగా, తల్లి పాలివ్వడంలో మసాలా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
- మెంతులు మెంతులు మరియు లింగన్‌బెర్రీ ఆకులతో కలిస్తే డీహైడ్రేషన్‌కు దారితీస్తుంది.
- వ్యక్తిగత అసహనం సుగంధ ద్రవ్యాలు.
ఇది ముఖ్యం! బద్యానా ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వంటలో, మీరు స్పష్టంగా మోతాదుకు కట్టుబడి ఉండాలి. మసాలా యొక్క అధిక సరఫరా శరీరం యొక్క సాధారణ మత్తుకు దారితీస్తుంది, వికారం మరియు వాంతికి కారణమవుతుంది.
సోంపు ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు వ్యతిరేకతలు:
- ప్రసవంలో ఉన్న మహిళల్లో తల్లిపాలను ఇచ్చే కాలం.
- మసాలాకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య.
- తీవ్రమైన దశలో కడుపు యొక్క వ్యాధులు.
