తెల్ల ఆవుల జాతులు

పశుసంవర్ధక రంగంలో నిపుణులు వివిధ మాంసం జాతుల ఆవుల ఉత్పాదకత సూచికలను మెరుగుపరచడానికి నిరంతరం ప్రయత్నిస్తున్నారు.

ఆవుల తెల్ల జాతులు దీనికి మినహాయింపు కాదు. ఈ జాతులలో కొన్ని లక్షణాల యొక్క అవలోకనాన్ని వ్యాసం అందిస్తుంది.

తెల్ల ఆవుల జాతులు

దాదాపు అన్ని లేత-రంగు ఆవులు వాటి పెద్ద పరిమాణం మరియు పెరుగుదల సమయంలో మంచి బరువు పెరగడం ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. వాటిలో కొన్ని మంచి పాల ఉత్పత్తి సూచికలను కలిగి ఉన్నాయి.

Auliekolskaya

ఇంజెక్షన్ చరిత్ర: 1962 లో, కజాఖ్స్తాన్లో, పెంపకందారులు మాంసం మరియు ఉత్పాదకత కోసం ప్రపంచ ప్రమాణాల అవసరాలకు తక్కువ కాకుండా, ఒక రకమైన గొడ్డు మాంసం పశువులను సృష్టించాలని నిర్ణయించుకున్నారు. ఇది చేయుటకు, వారు ఈ క్రింది జాతుల వ్యక్తుల శిలువ వరుసలను నిర్వహించారు:

• కజఖ్ తెల్లని తల,
• Charolais,
• angurskoy.

ఫలితంగా, 1992 లో, ఆలికోల్ జాతికి ఆమోదం లభించింది, మరియు 2016 లో ఇప్పటికే 10 వేలకు పైగా వ్యక్తుల పశువులు ఉన్నాయి.

మీకు తెలుసా? హిందూ విశ్వాసాల ప్రకారం, ఆకాశం నుండి వర్షం కురిసినప్పుడు, తెల్లటి స్వర్గపు ఆవు పాలు పోస్తారు.

స్వరూపం: ఆలికోల్ ఆవులు మూడు అసలు జాతుల లక్షణాలను కలిపాయి:

• పాల బూడిద రంగు - చారోలైస్ నుండి;
• అధిక-నాణ్యత పాలరాయి మాంసం మరియు యుక్తవయస్సు యొక్క తక్కువ కాలం (12-14 నెలలు) - అంగస్ జాతి నుండి;
• ఓర్పు మరియు పరిస్థితులకు అనుగుణంగా - కజఖ్ వైట్-హెడ్ నుండి.

ఆలికోల్ జాతి యొక్క ఎద్దులు మరియు ఆడవారి బాహ్య లక్షణాలు:

• కండరాల మరియు భారీ శరీరాకృతి;
• బలమైన ఎముకలు;
• ఛాతీ నాడా - 2 మీ 44 సెం.మీ;
• చిన్న మెడపై పెద్ద తల;
• ఎండిపోయే ఎత్తు: మగవారికి - 141 సెం.మీ, ఆడవారికి - 130 సెం.మీ;
• ఐదు పొరల చర్మం (ఇతర జాతులలో - 3-పొర);
• పడగొట్టాడు మరియు చిన్న లేత బూడిద రంగు ఉన్ని, ఎద్దులు నుదిటిపై కట్టుకోబోతున్నాయి;
• ఎద్దు యొక్క శరీర బరువు - 1 టన్నుకు పైగా, దూడలు - 950 కిలోల వరకు;
• జంతువుల కొమ్ము (70%).

ఉత్పాదక లక్షణాలు: ఆలికోల్ ఆవులు అధిక ఉత్పాదకతను కలిగి ఉంటాయి, వాటి పాలు సున్నితమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందాయి:

1. దిగుబడి చనుబాలివ్వడం సమయంలో - రోజుకు 25 కిలోల వరకు.
2. పాలు కొవ్వు - 3,8-4%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 1095 గ్రా.
4. చంపుట తరువాత మాంసం - 305 కిలోలు (60-63%).

మీకు తెలుసా? మధ్యయుగ ఐరోపాలో, ఆవుతో సహా జంతువులపై చట్టం యొక్క పూర్తి స్థాయిలో కేసు పెట్టవచ్చు. వారు చాలా కఠినమైన శిక్షగా బహిష్కరించబడ్డారు.

అక్విటైన్ వైట్

ఇంజెక్షన్ చరిత్ర: ఈ రకమైన తెల్ల ఆవులు - మాంసం, 1962 లో ఫ్రెంచ్ శాస్త్రవేత్తలు అక్విటైన్ (నైరుతి ఫ్రాన్స్) లో మూడు స్థానిక జాతులను ఉపయోగించి ఎంపిక కారణంగా పెంచారు:

• perseyskoy,
• Goranska,
• పైరినీస్.

ప్రదర్శన అక్విటానియన్ ఆవులు:

• స్వభావం - ప్రశాంతత;
• రంగు తెలుపు-ఫాన్ లేదా లేత గోధుమ రంగు;
• పొడవైన, శరీరాన్ని ఉచ్ఛరిస్తారు కండరాలతో మరియు తక్కువ మొత్తంలో కొవ్వు నిల్వలతో;
• ఛాతీ వెడల్పు, వెనుకకు సరళ రేఖ ఉంటుంది;
• శక్తివంతమైన మెడలో అనేక చర్మ మడతలు ఉన్నాయి;
• మన్నికైన మరియు సాగే చర్మం;
• పొడవైన మరియు వెడల్పు, కండరాల కటి;
• విథర్స్ వద్ద ఎత్తు - 140 సెం.మీ;
• తేలికపాటి తల మరియు విస్తృత నుదిటి;
• బరువు: మగ - 1 టి 500 కిలోలు, ఆడవారు - 800 కిలోలకు పైగా.

ఉత్పాదక లక్షణాలు: అక్విటైన్ ఆవులను ఆలస్యంగా పండినట్లుగా భావిస్తారు, కాబట్టి అవి అద్భుతమైన కొవ్వు లక్షణాలు మరియు పనితీరును కలిగి ఉంటాయి:

1. సంవత్సరానికి ఫీడ్లు - 11 వేల కిలోలు.
2. పాలు కొవ్వు - 5,1%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 1400-1500 గ్రా.
4. చంపుట తరువాత మాంసం - 69%.

Charolais

ఇంజెక్షన్ చరిత్ర: చారోలైస్ ఆవులకు 200 సంవత్సరాల చరిత్ర ఉంది - 18 వ శతాబ్దం నాటికి, ఫ్రెంచ్ పెంపకందారులు పెరిగిన శరీర ద్రవ్యరాశి మరియు ఖచ్చితత్వంతో వ్యక్తులను పెంపకం చేయాలనుకున్నారు. దీని కోసం వారు ఈ క్రింది జాతులను ఉపయోగించారు:

• ఫ్రెంచ్ ప్రాంతం చరోలైస్ నుండి ఆవులు,
• సిమెంటల్ మగ,
• చిన్న కొమ్ము ఎద్దులు.

నేడు ఇది ఫ్రాన్స్‌లోనే కాకుండా, దాని సరిహద్దులకు మించి చాలా కోరుకునే జాతులలో ఒకటి.

ఇది ముఖ్యం! చారోలైస్ ప్రతినిధులు పెద్ద మొత్తంలో ఫీడ్ కోసం డిమాండ్ చేస్తున్నారు, కాబట్టి పశువుల కాపరులు వాటిని తినే అధిక సామర్థ్యాన్ని ఎత్తి చూపుతారు.

ప్రదర్శన చారోలైస్ ఆవులు:

• రంగు: ఎద్దులలో - ముదురు బూడిదరంగు, కోడిపిల్లలలో - తెలుపు లేదా బూడిద, దూడలు - మంచు తెలుపు;
• శరీర రకం: పెద్ద, కండరాల, కొవ్వు యొక్క చిన్న పొరతో;
• శరీర పొడవు - 2.2 మీ;
• విస్తృత వెనుక;
• శక్తివంతమైన ఛాతీ, నాడా 1.9 మీ;
• ఎత్తు వద్ద విథర్స్ - 163-165 సెం.మీ (మగ), ఆడ - 130-155 సెం.మీ;
• 1 టి 500 కిలోల బరువున్న మగవారు, ఆడవారు - 1 టి 100 కిలోలు;
• కొమ్ములు మరియు కాళ్లు - మైనపు రంగు.

ఉత్పాదక లక్షణాలు: బలమైన రోగనిరోధక శక్తి కారణంగా, చారోలైస్ సాఫోల్స్ చాలా అరుదుగా వైరల్ వ్యాధులతో బాధపడుతుంటాయి, కాబట్టి అవి నిరంతర మనుగడ మరియు మంచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి:

1. సంవత్సరానికి ఫీడ్లు - 2700-3900 కిలోలు (దూడలను పోషించడానికి దాదాపు పూర్తిగా ఉపయోగిస్తారు).
2. పాలు కొవ్వు పాలు - 4,1%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 1200 గ్రా
4. మాంసం దిగుబడి - 60% పైగా.

బెల్జియన్ బ్లూ కౌ

ఇంజెక్షన్ చరిత్ర: 19 వ శతాబ్దం చివరినాటికి, బెల్జియన్ పెంపకందారులు స్థానిక జంతువుల మాంసం మరియు పాల ఉత్పాదకతను మెరుగుపరచడానికి ప్రయత్నాలు చేశారు, ఈ క్రింది జాతుల తయారీదారులను ఉపయోగించి:

• Shorthorn,
• కొన్ని మాంసం ఫ్రెంచ్.

ఎంపిక సహాయంతో, తక్కువ నాటిన శరీరంతో పెద్ద జంతువులు పుట్టాయి. అప్పుడు, ఇరవయ్యవ శతాబ్దం మధ్యలో, పెంపకందారులు కండరాల అభివృద్ధిని నిరోధించే జన్యువును నిరోధించారు మరియు మాంసం సూచికలను కూడా బలోపేతం చేశారు, దీనికి ఆధునిక వ్యక్తులు కండరాలను బాగా అభివృద్ధి చేశారు.

బెల్జియన్ నీలం ఆవు యొక్క సంతానోత్పత్తి లక్షణాల గురించి చదవండి.

స్వరూపం: బెల్జియన్ నీలం ఆవులు ఈ క్రింది భౌతిక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:

• ప్రశాంతత మరియు సమతుల్య స్వభావం;
• రంప్, భుజాలు, మెడ మరియు నడుము యొక్క గుండ్రని మరియు ఉచ్చారణ కండరాలతో శక్తివంతమైన, పొడుగుచేసిన కండరాల శరీరం;
• నేరుగా వెనుకకు;
• సన్నని చర్మం;
• కనిష్ట కోటు నీలం, బూడిద-మచ్చ, మంచు-తెలుపు, కొన్నిసార్లు నలుపు-ఎరుపు;
• బలమైన, సూటిగా, తక్కువ కాళ్ళు;
• ఎత్తు వద్ద విథర్స్: మగ - 150 సెం.మీ, ఆడ - 140 సెం.మీ;
• కొమ్ము జంతువులు;
• బరువు: ఎద్దులు - 1 టి 100 కిలోల నుండి 1 టి 250 కిలోల వరకు, ఆవులు - 850-900 కిలోలు.

మీకు తెలుసా? శాస్త్రవేత్తలు, ఆవులను పరిశీలించిన తరువాత, ఆవులకు భూమి యొక్క అయస్కాంత క్షేత్రం గురించి చాలా అభివృద్ధి చెందిన భావన ఉందని నిర్ధారణకు వచ్చారు: పచ్చిక బయళ్లలో ఉండటం వలన, అవి దాని శక్తి రేఖల దిశలో ఉంటాయి.

ఉత్పాదక లక్షణాలు: బెల్జియన్ వ్యక్తులలో ప్రత్యేక జన్యువుకు ధన్యవాదాలు, వారి జీవితమంతా కండర ద్రవ్యరాశి పెరుగుతుంది. వారి పనితీరు:

1. సంవత్సరానికి పాల పరిమాణం - 4 టన్నుల 500 లీటర్లు.
2. పాలు కొవ్వు - 3-4%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 1400-1500 గ్రా.
4. మాంసం దిగుబడి - 67-80%.

ఆవుల కోస్ట్రోమా జాతి

ఇంజెక్షన్ చరిత్ర: కోస్ట్రోమా జాతి XIX శతాబ్దంలో కోస్ట్రోమా ప్రాంతంలో కనిపించింది. ఎంపికలో కింది తయారీదారులు ఉపయోగించారు:

• Kholmogory,
• vilstermarshsky,
• Simmental,
• ఆర్షైర్లోని
• బ్రౌన్ ష్విట్స్కీ.

1940 ల ప్రారంభం వరకు ఎంపిక చేసిన పనులు జరిగాయి, దీని ఫలితంగా పాల-మాంసం రకం.

అటువంటి మాంసం (హైలాండ్, కల్మిక్, అబెర్డీన్-అంగస్) మరియు ఆవుల మాంసం మరియు పాడి జాతులు (షోర్థోర్న్, సిమెంటల్) తో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి.

స్వరూపం: కోస్ట్రోమా ఆవులు ఈ క్రింది లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:

• రంగు - లేత గోధుమ మరియు గోధుమ రంగు, శిఖరంపై - లేత పసుపు;
• జంతువులు పెద్దవి, శక్తివంతమైన మరియు శ్రావ్యంగా ముడుచుకున్న కండరాల శరీరంతో;
• తల పొడుగుచేసిన;
• కఠినమైన, మందపాటి చర్మం;
• ఛాతీ బాగా అభివృద్ధి చెందింది;
• ఫ్లాట్ మరియు వైడ్ బ్యాక్ లైన్;
• పెరిగిన విథర్స్;
• పొడవైన, వాల్యూమ్ పొదుగు;
• తక్కువ కాళ్ళు;
• ఎద్దుల బరువు 850-1200 కిలోలు, ఆవులు - 500-650 కిలోలు.

ఉత్పాదక లక్షణాలు: కోస్ట్రోమా జాతికి బలమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉంది, జంతువులు బరువు పెరగడానికి మరియు తగినంత మొత్తంలో పాలను ఉత్పత్తి చేయగలవు. సూచికలను:

1. సంవత్సరానికి పాల పరిమాణం - 3900 ఎల్ నుండి 5500-6500 ఎల్ వరకు.
2. పాలు కొవ్వు - 3-4,19%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 1250 గ్రా.
4. మాంసం దిగుబడి - 82%.

ఇది ముఖ్యం! పెద్ద కొమ్ము గల పశువులను ఉంచేటప్పుడు, మీరు గది కొలతలు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి: దూడ ఉన్న తల్లికి అనువైన ప్రదేశం గది 18-20 చదరపు మీటర్లు. m, ఇది ఇప్పటికీ ఆహారంతో జాబితాకు సరిపోతుంది.

జెర్సీ లైట్

ఇంజెక్షన్ చరిత్ర: ఇది పాడి పశువుల పురాతన జాతి, దీనికి ఇంగ్లీష్ ఛానల్‌లోని జెర్సీ ద్వీపం పేరు పెట్టబడింది. మూలం గురించి ఖచ్చితమైన సమాచారం లేదు. XIX శతాబ్దం మధ్యలో. ఉత్పాదకత యొక్క లక్షణాలను వివరిస్తూ ఒక గిరిజన పుస్తకం ప్రవేశపెట్టబడింది, తరువాత దానిని వ్యవసాయ వర్గాలకు సమర్పించారు. నేడు, జెర్సీ తేలికపాటి ఆవులను ఉత్తర అమెరికా, ఆఫ్రికా మరియు న్యూజిలాండ్లలో విస్తృతంగా గుర్తించారు. స్వరూపం: జెర్సీ ఆవులు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• దీర్ఘ అనుపాత మొండెం;
• పుటాకార తిరిగి;
• చిన్న ముఖ ఎముక మరియు పుటాకార ప్రొఫైల్‌తో చిన్న తల;
• సన్నని ముడుచుకున్న మెడ;
• లోతైన మరియు ఇరుకైన ఛాతీ;
• తోక యొక్క పెరిగిన బేస్ తో సరిగా నాటిన సమూహం;
• పెద్ద గిన్నె ఆకారపు పొదుగు;
• లేత గోధుమ లేదా ఎరుపు రంగు;
• ఎద్దులలో: కాళ్ళు మరియు మెడ ముదురు, తిరిగి నల్ల గీతతో;
• బరువు: ఒక ఎద్దుకు 600-750 కిలోలు, ఒక ఆవుకు 400-450 కిలోలు;
• విథర్స్ వద్ద ఎత్తు - 120 సెం.మీ.

ఉత్పాదక లక్షణాలు: జెర్సీ జాతి పాల ఉత్పత్తి అధికంగా ఉంది, ఉత్పత్తి మంచి నాణ్యతతో ఉంటుంది, ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు రుచి ఉంటుంది. ఇతర లక్షణాలు:

1. సంవత్సరానికి పాల పరిమాణం - చనుబాలివ్వడం కాలంలో 4000 నుండి 11000 ఎల్.
2. పాలు కొవ్వు - 4,5-5%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 600 గ్రా.
4. మాంసం దిగుబడి - 40%. మాంసం కోసం జాతి దాదాపు ఎప్పుడూ ఉపయోగించబడదు.

ఇది ముఖ్యం! రైతుల ప్రకారం, అధిక దిగుబడినిచ్చే ఆవులో, మొండెం వెనుక వైపు విస్తరించాలి. ఇది ఎద్దులాగా శరీరం యొక్క ఆకారం అయితే - దాని నుండి అధిక దిగుబడి కోసం వేచి ఉండకండి.

కజఖ్ తెల్లని తలల ఆవులు

ఇంజెక్షన్ చరిత్ర: కజఖ్ తెల్లని తల ఆవులను 1930 లలో ఆగ్నేయ రష్యా మరియు కజాఖ్స్తాన్ నుండి పెంపకందారులు పెంచారు. పెంపకం కోసం జాతి ఉపయోగించారు:

• HEREFORD,
• కజఖ్ స్థానిక,
• కల్మిక్.

తత్ఫలితంగా, కజఖ్ తెల్లని తల పశువులు హిరేఫోర్డ్ యొక్క మెరుగైన గొడ్డు మాంసం లక్షణాలను ఆదిమ ఆవుల యొక్క దృ am త్వం మరియు అనుకూలతతో మిళితం చేస్తాయి. స్వరూపం: కజఖ్ తెల్లని తల గల ఆడ ఆవు ఇలా కనిపిస్తుంది:

• శరీర రంగు - ఎరుపు, తెలుపు తల, డ్యూలాప్, బొడ్డు యొక్క దిగువ భాగం, కాళ్ళు మరియు తోక బ్రష్;
• బారెల్ బాడీ;
• గట్టి పొడుచుకు వచ్చిన ఫెండర్లు;
• బలమైన అస్థిపంజరం;
• బాగా అభివృద్ధి చెందిన కండరాల;
• తక్కువ, బలమైన కాళ్ళు;
• సాగే చర్మం బాగా అభివృద్ధి చెందిన సబ్కటానియస్ కణజాలం కలిగి ఉంటుంది;
• వేసవిలో మృదువైన మరియు చిన్న జుట్టు; మందపాటి మరియు పొడవైన, కొన్నిసార్లు వంకరగా - శీతాకాలంలో;
• విథర్స్ వద్ద ఎత్తు - 125-130 సెం.మీ;
• ఛాతీ వెడల్పు - 45 సెం.మీ;
• ఒక పొడవైన కొడవలి వెంట మొండెం పొడవు - 155 సెం.మీ;
• ఛాతీ నాడా - 190 సెం.మీ;
• ప్రత్యక్ష బరువు: ఎద్దులు - 950 కిలోలు, ఆవులు - 550-580 కిలోలు.

ఉత్పాదక లక్షణాలు: కజఖ్ తెల్లని ఆవులు మాంసం దిశకు చెందినవి మరియు ఈ క్రింది సూచికలను కలిగి ఉన్నాయి:

1. సంవత్సరానికి పాల పరిమాణం - చనుబాలివ్వడం సమయంలో 1000 నుండి 1500 l వరకు.
2. పాలు కొవ్వు - 3,8-4%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 800 గ్రా.
4. మాంసం దిగుబడి - 53-65%.

కజఖ్ తెల్లని తలల ఆవుల యొక్క గొప్ప జాతి ఏమిటో తెలుసుకోండి.

గోధుమ రంగు మచ్చలతో ఐర్షైర్ తెలుపు

అనుమితి చరిత్ర ఈ జాతి 18 వ శతాబ్దం రెండవ భాగంలో ప్రారంభమవుతుంది. సౌత్-వెస్ట్ స్కాట్లాండ్ యొక్క ఐషిర్స్కీ కౌంటీలో దాని సృష్టి కోసం ఈ క్రింది జాతుల వ్యక్తులను ఉపయోగించారు:

• నలుపు మరియు తెలుపు పశువులు
• tisvaterskoy,
• డచ్,
• Shorthorn,
• haylandskoy,
• డెవోనియన్
• HEREFORD.

XIX శతాబ్దం నాటికి, జాతి గోధుమ-తెలుపు రంగును కలిగి ఉంది.

ఇది ముఖ్యం! ఐషీర్ ఆవులకు, తేమ మరియు చల్లని వాతావరణం అవసరం, ఎందుకంటే అవి గాలి యొక్క అధిక ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోవు: అవి ఉత్పాదకతను కోల్పోతాయి మరియు మందగిస్తాయి.

స్వరూపం: ఐర్షైర్ ఆవు కింది లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

• మృదువైన ఎగువ రేఖతో భారీ మరియు చిన్న శరీరం;
• పెద్ద కొమ్ములతో చిన్న తల;
• చిన్న కోటు;
• రంగు - చెర్రీ-ఎరుపు మరకలతో తెలుపు;
• విస్తృత మరియు లోతైన ఛాతీ;
• పొదుగు ముందుకు దాఖలు, పెద్దది;
• విథర్స్ వద్ద ఎత్తు - 130 సెం.మీ;
• బరువు: ఎద్దులు - 700 నుండి 1000 కిలోలు, ఆవులు - 450-500 కిలోలు.

ఉత్పాదక లక్షణాలు: ఐషీర్ పశువులు పాడి దిశకు చెందినవి మరియు ఈ క్రింది లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:

1. సంవత్సరానికి పాల పరిమాణం - చనుబాలివ్వడం కాలంలో 4500 ఎల్.
2. పాలు కొవ్వు - 4%.
3. బరువు పెరగడం యొక్క చెవిపోటు - రోజుకు 800 గ్రా.
4. మాంసం దిగుబడి - 50-55%.

పాడి మరియు మాంసం ఆవుల ఉత్తమ జాతులను చూడండి.

తెల్ల ఆవుకు మారుపేరు

పశువుల యజమానులు తమ పెంపుడు జంతువుల పేర్లను ఇవ్వడానికి ఇష్టపడతారు కాబట్టి, తెలుపు సూట్ కోసం సాధ్యమయ్యే మారుపేర్ల జాబితాపై మీకు ఆసక్తి ఉండవచ్చు:

• స్క్విరెల్.
• Belyanochka.
• బెలియాషిక్ (గోబీ కోసం).
• బెల్లా.
• స్నో వైట్.
• Zorka.
• Zimka.
• మంచు.
• Snezhanka.
• Snezha.
• స్నోబాల్ (మగవారికి).
• స్నోఫ్లేక్.
• Manochka.
• Milka.

కాబట్టి, పెద్దమొత్తంలో, లేత రంగు పశువులు గొడ్డు మాంసం రకానికి చెందినవి, హార్డీ మరియు బాహ్య పరిస్థితులకు అనుకవగలవి. మరియు మాంసం దిశలోని కొన్ని జాతులు పాలానికి మంచి సూచికలను కలిగి ఉంటాయి.