లాంగ్సాట్ (లాంగ్ కాంగ్): ఈ పండు గురించి ప్రతిదీ

ఆసియా దేశాలలో యూరోపియన్లకు తెలియని వివిధ రకాల పండ్లు పెరుగుతాయి. వాటిలో నిజమైన ఆసక్తి ఉన్న సందర్భాలు ఉన్నాయి - నేను వాటి గురించి మరింత సమాచారం పొందాలనుకుంటున్నాను.

ఈ తెలియని అన్యదేశ బెర్రీలలో ఒకటి లాంగ్సాట్, ఇది ఆసియాలో అనేక శతాబ్దాలుగా సాగు చేయబడుతోంది.

విషయ సూచిక:

• లాంగ్సాట్ ఎలా ఎంచుకోవాలి
• లాంగ్సాట్ ఎలా నిల్వ చేయాలి
• ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ మరియు శక్తి విలువ
• ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు చికిత్స
• లంగాసత్ మరియు వ్యతిరేక హాని
• వంటలో వాడండి
• పండ్ల సమీక్షలు

లాంగ్సాట్ అంటే ఏమిటి

Lansium Parasiticum - పండ్ల చెట్టు, దీని జన్మస్థలం ఆధునిక మలేషియా భూభాగంగా పరిగణించబడుతుంది. క్రమంగా, ఆగ్నేయాసియాలోని చాలా దేశాలను సాగు విస్తీర్ణం గణనీయంగా విస్తరించింది. నేడు, మలేషియాతో పాటు, ఫిలిప్పీన్స్, థాయిలాండ్, ఇండోనేషియా, ఇండియా, వియత్నాం మరియు తైవాన్లలో చెట్టు పెరుగుతుంది.

కానీ లాంగ్సాట్ యొక్క పెరుగుతున్న ప్రాంతం ఆగ్నేయాసియాకు మాత్రమే పరిమితం కాదు - ఈ చెట్టును USA లో చూడవచ్చు (హవాయి దీవులలో), ఇది మెక్సికో, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఇతర దేశాలలో ప్రసిద్ది చెందింది.

మీకు తెలుసా? థాయ్ ప్రజలు (థాయిలాండ్ యొక్క స్థానిక ప్రజలు) లాంగ్సాట్ యొక్క ఫలాలను ఎంతగానో ఇష్టపడ్డారు, వారు ఈ సంస్కృతిని థాయ్ ప్రావిన్సులలో ఒకదానికి చిహ్నంగా మార్చారు. బెర్రీల చిత్రం Lansium Parasiticum నరతివాట్ ప్రావిన్స్ యొక్క కోటు మీద ఉంచారు.

అన్యదేశ మొక్కకు ఇతర ప్రసిద్ధ పేర్లు ఉన్నాయి - లాన్సీ, లాంగ్ కాంగ్ మరియు "డ్రాగన్ ఐ".

పొడవైన సన్నని చెట్లపై (8 నుండి 16 మీటర్ల పొడవు వరకు) పండు పెరుగుతుంది. చెట్టు యొక్క వ్యాప్తి కిరీటం పెద్ద ఈక ఆకుల ద్వారా ఏర్పడుతుంది, దీని పొడవు 45 సెం.మీ.కు చేరుతుంది. బెరడు కఠినమైన, గోధుమ లేదా పసుపు రంగు కలిగి ఉంటుంది.

పుష్పించే దశలో, మొక్క అందమైన లేత పసుపు పూలతో కప్పబడి, సమూహాలలో సేకరిస్తుంది. అప్పుడు పెద్ద పండ్లు ఏర్పడటం ప్రారంభిస్తాయి. ఒక చెట్టుపై 8 నుండి 20 సమూహాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి సగటున 20 బెర్రీలు వరకు పెరుగుతాయి. లాన్సీ సమూహాల రూపాన్ని ద్రాక్షను గుర్తు చేస్తుంది.

ఈ మొక్క దాని సువాసన పండ్లకు ఖచ్చితంగా విలువైనది:

• వాటి వ్యాసం 2.5 మరియు 5 సెం.మీ మధ్య మారుతూ ఉంటుంది;
• పండు యొక్క ఆకారం గుండ్రంగా లేదా ఓవల్ గా ఉంటుంది, కొత్త బంగాళాదుంప వంటిది;
• పై తొక్క లేత గోధుమరంగు లేదా బూడిదరంగు పసుపు రంగులో ఉంటుంది, ఇది సన్నగా ఉంటుంది, కానీ రబ్బరు పదార్ధం ఉండటం వల్ల దట్టంగా ఉంటుంది;
• అపారదర్శక గుజ్జు;
• దాని నిర్మాణంతో, పండు యొక్క "లోపల" వెల్లుల్లితో సమానంగా ఉంటుంది - పొడవైన కాంగ్ కూడా ముక్కలుగా విభజించబడింది;
• ప్రతి బెర్రీ లోపల, రెండు కఠినమైన దీర్ఘచతురస్రాకార ఎముకలు అభివృద్ధి చెందుతాయి;
• పండు కొద్దిగా అంటుకునే ఆకృతి, అద్భుతమైన వాసన మరియు ఆసక్తికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. చేదు విత్తనాలతో కలిపి, మాంసం ఖచ్చితంగా ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది, అది దేనితోనైనా పోల్చడం కష్టం. ఇది అరటి, ద్రాక్షపండు మరియు ద్రాక్ష మిశ్రమం వంటి తీపి మరియు పుల్లనిది. పండని పండ్ల రుచి అధికంగా పుల్లగా ఉంటుంది.

ఫ్రూట్ లాంగ్సాట్ మరియు లాంగన్లను కంగారు పెట్టవద్దు - అవి ప్రదర్శనలో సమానంగా ఉంటాయి, కానీ అవి వేర్వేరు మొక్కలు.

చెట్టు 15 సంవత్సరాల తరువాత మాత్రమే ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది. కానీ అది పెద్దవాడైనప్పుడు, ఇది సంవత్సరానికి రెండుసార్లు (వేసవి మరియు శీతాకాలం మధ్యలో) ఫలాలను ఇస్తుంది. లాంగ్సాట్ కోత, కర్ర, చెట్టు నుండి పండు వణుకు. మీరు వాటిని మానవీయంగా షూట్ చేయవచ్చు. ద్రాక్షను చేరుకోవడం కష్టమైతే, అవి కత్తిరించబడతాయి.

లాంగ్సాట్ ఎలా ఎంచుకోవాలి

మీరు లాన్సీని కొనబోతున్నట్లయితే, జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి మరియు జాగ్రత్తగా బంచ్ అనుభూతి చెందండి:

• పండిన పండ్లను మృదువైన మరియు గట్టిగా తొక్క ద్వారా వేరు చేయవచ్చు;
• బెర్రీలు శాఖపై గట్టిగా స్థిరంగా ఉండాలి;
• బంచ్ లోపల చీమలు పేరుకుపోకూడదు మరియు చర్మంపై దంతాలు, పగుళ్లు లేదా మచ్చలు ఉండకూడదు.

పై తొక్క యొక్క సాంద్రత ఉన్నప్పటికీ, పండును తొక్కడం చాలా సులభం. ఇది చేయుటకు, మీ వేళ్ళతో పండు యొక్క బేస్ వద్ద, చర్మాన్ని పిండి వేయండి. పండు తెరుచుకుంటుంది, ఆ తర్వాత మీరు పై తొక్కను జాగ్రత్తగా తొలగించాలి.

ఇది ముఖ్యం! బెర్రీలు శుభ్రపరిచేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి! పీల్ లాంగ్సాట్ లో స్టికీ రసం ఉంటుంది. ఈ పదార్ధం మీ చర్మం లేదా దుస్తులపై వస్తే, కడగడం లేదా కడగడం అనే ప్రక్రియ చాలా కష్టం అవుతుంది. పండు యొక్క ఈ లక్షణాన్ని తెలుసుకొని, ఉష్ణమండల దేశాలలో ప్రజలు శుభ్రపరిచేటప్పుడు రబ్బరు చేతి తొడుగులు ఉపయోగిస్తారు.

లాంగ్సాట్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఒక చెట్టు నుండి నలిగిపోయే, ఒక గది పరిస్థితులలో, త్వరగా క్షీణిస్తుంది - ఇప్పటికే 3-4 రోజులు. ఇటువంటి వేగవంతమైన చెడిపోవడం చక్కెరల గుజ్జులోని అధిక కంటెంట్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది. పొడవైన కాంగ్ నిల్వ చేయడానికి అనువైన ప్రదేశం రిఫ్రిజిరేటర్, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత + 10 కు సెట్ చేయబడింది ... +13 С С. అటువంటి పరిస్థితులలో, పండు ఒక వారం లేదా రెండు వరకు తాజాగా ఉంటుంది.

లాంగ్సాట్ను స్తంభింపచేయడానికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే కరిగించిన తరువాత దాని స్థిరత్వాన్ని కోల్పోతుంది. కానీ తయారుగా ఉన్న పండ్లు చాలా కాలం పాటు వాటి రుచిని కోల్పోకుండా నిల్వ చేయబడతాయి. పండ్లు సిరప్‌లో తయారుగా, ముందుగా ఒలిచిన మరియు ఒలిచినవి.

ఈ అన్యదేశ పండ్లను క్యానింగ్ చేయడానికి మేము అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రెసిపీని అందిస్తున్నాము.

1. పండిన పండ్ల పెద్ద సమూహాన్ని తీసుకొని వాటిని తొక్కండి.
2. నీటితో లోతైన పాత్రలో, 5 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించండి. l. చక్కెర ఇసుక. ఫలిత ద్రవంలో 40 నిమిషాలు, తక్కువ ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన లాంగ్సాట్ ఫిల్మ్.
3. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, ఇప్పటికే led రగాయ ముక్కలను పొడి టవల్ మరియు గాలికి 5-6 నిమిషాలు బదిలీ చేయండి.
4. అప్పుడు చక్కెర సిరప్‌లో లోబుల్స్‌ను ముంచండి, అదనంగా కొన్ని సన్నని ముక్కలు నిమ్మకాయ మరియు తురిమిన నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. మీరు ఐచ్ఛికంగా కొద్దిగా వనిల్లాను కూడా జోడించవచ్చు. 30-40 నిమిషాల కూర్పును ఉడకబెట్టండి.
5. ప్రామాణిక మార్గంలో, డబ్బాలను క్రిమిరహితం చేయండి మరియు వాటిపై వండిన రుచికరమైన పదార్థాలను పంపిణీ చేయండి.
6. కవర్లను పైకి లేపండి, వేడెక్కండి. తయారుగా ఉన్న లాంగ్ కాంగ్ సిద్ధంగా ఉంది!

మీకు తెలుసా? 2013 లో, వియత్నామీస్ మార్కెట్లు రికార్డును సాధించాయిబన్స్ లాన్షియం సంఖ్య. మరియు ఆ సంవత్సరంలో వియత్నాం అంతటా అపూర్వమైన కుండపోత వర్షాలు కురిశాయి, ఇది చెట్ల దిగుబడి పది రెట్లు పెరిగింది.

ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ మరియు శక్తి విలువ

"డ్రాగన్ ఐ" లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల ఆసియా పండ్ల శక్తి విలువ 60 కిలో కేలరీలు, వీటిలో:

• 1.31 గ్రా ప్రోటీన్లు;
• 0.1 గ్రా - కొవ్వు;
• 14.04 గ్రా - కార్బోహైడ్రేట్లు;
• 1.1 గ్రా - ఫైబర్;
• 82.75 మి.లీ - నీరు;
• 0.7 గ్రా - బూడిద.

బెయిల్, స్ప్రాట్, జాక్‌ఫ్రూట్, తేదీలు, లీచీ, జుజుబే, పెర్సిమోన్, మామిడి, అవోకాడో, బొప్పాయి, గువా, ఫీజోవా, కివానో, రాంబుటాన్ లక్షణాలు ఏమిటో తెలుసుకోండి.

విటమిన్ కాంప్లెక్స్ ఈ క్రింది విధంగా సూచించబడుతుంది:

• థయామిన్ - 30 ఎంసిజి;
• రిబోఫ్లేవిన్ - 140 ఎంసిజి;
• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం - 84 మి.గ్రా;
• నికోటిన్ సమానం - 0.3 మి.గ్రా.

లాంగ్సాట్ యొక్క కూర్పులో స్థూల మరియు సూక్ష్మపోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. 100 గ్రాముల ముడి బెర్రీలు వీటి కోసం:

• పొటాషియం - 266 మి.గ్రా;
• కాల్షియం - 1 మి.గ్రా;
• మెగ్నీషియం - 10 మి.గ్రా;
• భాస్వరం - 21 మి.గ్రా;
• ఇనుము - 130 ఎంసిజి;
• మాంగనీస్ - 50 ఎంసిజి;
• రాగి - 170 ఎంసిజి;
• జింక్ - 50 ఎంసిజి.

అన్యదేశ మొక్కలను ఇంట్లో పెంచుకోవచ్చు, తేదీలు, జుజుబే, పెర్సిమోన్, అవోకాడో, బొప్పాయి, గువా, ఫీజోవా, కివానో, కాలామోండిన్, నారింజ, నిమ్మ, దానిమ్మ, మరియు అసిమైన్ ఎలా పెరుగుతుందో తెలుసుకోవచ్చు.

అదనంగా, పండు యొక్క కూర్పులో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి:

• అర్జినిన్ - 0.035 గ్రా;
• వాలైన్ - 0.059 గ్రా;
• హిస్టిడిన్ - 0.014 గ్రా;
• ఐసోలూసిన్ - 0.026 గ్రా;
• ల్యూసిన్ - 0.055 గ్రా;
• లైసిన్ - 0.044 గ్రా;
• మెథియోనిన్ - 0.013 గ్రా;
• థ్రెయోనిన్ - 0.034 గ్రా;
• ఫెనిలాలనైన్ - 0.04 గ్రా

100 గ్రాముల పండ్లకు మార్చగల అమైనో ఆమ్లాల సంఖ్య:

• అలనైన్ - 0.158 గ్రా;
• అస్పార్టిక్ ఆమ్లం - 0.125 గ్రా;
• గ్లైసిన్ - 0.043 గ్రా;
• గ్లూటామిక్ ఆమ్లం - 0.208 గ్రా;
• ప్రోలిన్ - 0.043 గ్రా;
• సెరైన్ - 0.049 గ్రా;
• టైరోసిన్ - 0.026 గ్రా.

మీకు తెలుసా? పొడి బెరడు నుండి వచ్చే సువాసన పొగ "డ్రాగన్ కళ్ళు" దహనం చేసే ప్రక్రియలో దోమలు మరియు ఇతర కీటకాల నుండి ఉత్తమ వికర్షకంగా పనిచేస్తుంది. పరాన్నజీవులను ఎదుర్కునే ఈ పద్ధతి ఉష్ణమండల దేశాలలో భారీగా ఆచరించబడుతుంది.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు చికిత్స

లాంగ్ కాంగ్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం శరీరంలో అనేక ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు అనేక రోగాల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు.

జానపద medicine షధం లో ఆసియా పండ్లను విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు:

1. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో లాంగ్సాట్ యొక్క సంతృప్తత సిట్రస్‌లో దాని మొత్తానికి ఐదు రెట్లు ఎక్కువ. ఇది వైరల్ మరియు క్యాతర్హాల్ వ్యాధుల చికిత్సలో (ముఖ్యంగా SARS, ఇన్ఫ్లుఎంజా మరియు విటమిన్ లోపంతో) సిట్రస్ పండ్ల కంటే పండును మరింత ప్రభావవంతంగా చేస్తుంది.
2. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఇనుము యొక్క మంచి శోషణను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది, తద్వారా రక్తహీనత చికిత్సలో విలువైన సాధనంగా పనిచేస్తుంది.
3. మలేరియాను నయం చేయడానికి గుజ్జు "డ్రాగన్ కళ్ళు" తో పాటు వివిధ కషాయాలను ఉపయోగిస్తారు. ఉష్ణమండల దేశాలలో, ప్రతి సంవత్సరం వందలాది మంది మలేరియాతో మరణిస్తున్నారు, కాబట్టి ఈ భయంకరమైన వ్యాధి వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధించే సామర్థ్యం పండు యొక్క ముఖ్య ప్రయోజనం.
4. స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్, అలాగే అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల బెర్రీలలో అధిక సాంద్రత ఉన్నందున, పగటిపూట చురుకైన పని సమయంలో శరీరాన్ని స్థిరమైన స్వరంలో నిర్వహించడం సాధ్యపడుతుంది. బెర్రీల కూర్పులో ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్ మెదడు కార్యకలాపాలను మెరుగుపరుస్తాయి.
5. విటమిన్ బి 2 దృష్టిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాబట్టి కంప్యూటర్ మానిటర్ వద్ద ఎక్కువ కాలం పనిచేస్తున్న వ్యక్తులకు, అలాగే కారు నడపడానికి సంబంధించిన పని వారికి లాంగ్సాట్ చూపబడుతుంది.
6. పండ్ల కూర్పులో ఉండే సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి.

లంగాసత్ మరియు వ్యతిరేక హాని

బెర్రీలకు వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి:

1. లాంగ్సాట్ ఉత్పత్తికి వ్యక్తిగత అసహనం ఉన్నవారికి హాని కలిగిస్తుంది.
2. అదనంగా, వివిధ అలెర్జీలకు గురయ్యే వ్యక్తులకు ముందస్తు వేడి చికిత్స లేకుండా బెర్రీలను ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే పొడవైన కాంగ్ యొక్క గుజ్జు నుండి వచ్చే రసం బలమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది.
3. మీ మెను నుండి పూర్తిగా మినహాయించండి డయాబెటిస్ కోసం "డ్రాగన్ ఐ" అవసరం, ఎందుకంటే పండులో చక్కెర చాలా ఉంటుంది.
4. తినే బెర్రీల పరిమాణాన్ని నియంత్రించడం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు కూడా అవసరం, ఎందుకంటే అతిగా తినడం వల్ల శరీరంలో తీవ్రమైన సమస్యలు వస్తాయి, ఉదాహరణకు, బలమైన పేగు కలత చెందుతుంది.
5. ఇతర సందర్భాల్లో, గుజ్జు దుర్వినియోగం శరీర ఉష్ణోగ్రతలో అవాంఛనీయ పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. అలాంటి ఉష్ణోగ్రత స్వయంగా కాల్చడానికి ప్రయత్నించకూడదు, వెంటనే వైద్యుల సహాయం తీసుకోవడం మంచిది

ఇది ముఖ్యం! లాంగ్ కాంగ్ యొక్క ఎముకలు గర్భధారణ సమయంలో ఎప్పుడూ తినకూడదు. ఇవి పిండాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు గర్భస్రావం కలిగిస్తాయి.

వంటలో వాడండి

పండ్ల లాంగ్సాట్ యొక్క గుజ్జును తాజాగా లేదా క్యాండీగా తినవచ్చు.

అదనంగా, ఆసియాలో దీనిని జాతీయ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. పండు వర్తించబడుతుంది:

• మిఠాయి ఉత్పత్తుల సృష్టిలో, డెజర్ట్‌లకు ప్రత్యేక అన్యదేశతను ఇవ్వడం;
• లాన్సీ యొక్క గుజ్జు ఆధారంగా, వివిధ రకాలైన కంపోట్స్, జామ్లు, సిరప్‌లు తయారు చేయబడతాయి, ఐస్ క్రీంకు జోడించబడతాయి;
• పండిన పండు రిఫ్రెష్ పానీయాలు తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది - మీరు బెర్రీల గుజ్జును పెరుగు లేదా ఐస్ క్రీంతో కలపాలి. "డ్రాగన్ కన్ను" నుండి తాజాగా మీ దాహాన్ని తీర్చండి;
• గ్రౌండ్ మరియు చక్కెర గుజ్జుతో కలిపి మిఠాయిలు బేకింగ్ కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు;
• లాన్సీ ఏదైనా మాంసం వంటకం లేదా సైడ్ డిష్ యొక్క భాగాలను తయారు చేయవచ్చు - దాని ప్రాతిపదికన, మీరు పక్షి లేదా చేపలకు వడ్డించే వివిధ వేడి మరియు తీపి సాస్‌లను సృష్టించవచ్చు.

వంటలో బెర్రీలు వాడటానికి మరికొన్ని ఎంపికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

స్పైసీ మీట్ సాస్

పదార్థాలు:

• పండ్లు లాన్షియం - 5 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఎరుపు వేడి మిరియాలు (మిరపకాయ) - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - సగం తలలు;
• స్వేదనజలం - 120 మి.లీ;
• రిచ్ క్రీమ్ మరియు ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ:

1. వేడిచేసిన పాన్లో కొన్ని కూరగాయల నూనె (సుమారు 5 టేబుల్ స్పూన్లు) పోయాలి.
2. కారం మరియు మిరపకాయ ఆరబెట్టండి. కత్తిని ఉపయోగించి, విత్తనాల నుండి మిరియాలు విడిపించండి, తరువాత కత్తిరించి వెన్నతో పాన్కు బదిలీ చేయండి.
3. మిరపకాయ వేయించేటప్పుడు, వెల్లుల్లి తొక్క, ప్రతి లవంగాన్ని కత్తి యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో చూర్ణం చేసి పాన్ కు బదిలీ చేయండి.
4. లాంగ్సాట్ బెర్రీలతో, పై తొక్కను తొలగించి అన్ని ఎముకలను తొలగించండి.
5. వెల్లుల్లి బంగారు రంగు వచ్చినప్పుడు, లాన్సీ యొక్క తయారుచేసిన గుజ్జును జోడించండి.
6. పండ్లు వాటి పరిమాణాన్ని కోల్పోయిన వెంటనే, ఫైర్ మీడియం చేసి, పాన్ లోకి 120 మి.లీ నీరు మెత్తగా పోయాలి. ప్రతిదీ ఒక మూతతో కప్పండి మరియు ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు కూర ఉంచండి.
7. రిచ్ క్రీంతో రుచి చూడటానికి ఉప్పుతో చల్లబడిన మిశ్రమాన్ని కలపండి. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు మాంసం వంటకాలకు వడ్డించవచ్చు.

కాసేరోల్లో

ప్రధాన పదార్థాలు:

• పండ్ల లాన్సీ - మొత్తం మీ ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది;
• బియ్యం తృణధాన్యాలు - 200 గ్రా;
• పాలు - 400 మి.లీ;
• 2-3 గుడ్ల నుండి ప్రోటీన్లు;
• 1 నారింజ (అభిరుచి మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది);
• సగం నిమ్మకాయ రసం;
• పొడి చక్కెర మరియు రుచి కోసం చక్కెర చక్కెర.

తయారీ:

1. ఏదైనా తెల్ల బియ్యం యొక్క నిర్దిష్ట మొత్తాన్ని పాలలో ఉడకబెట్టండి.
2. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పొడి చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు తురిమిన ఆరెంజ్ రిండ్ కలపాలి. మిశ్రమానికి చల్లటి బియ్యం జోడించండి.
3. కూరగాయల నూనెతో అధిక వైపులా రూపాన్ని గ్రీజ్ చేయండి, పిండితో చల్లుకోండి. బియ్యం-సిట్రస్ మిశ్రమం యొక్క స్లైడ్ను వేయండి.
4. లాంగ్సాట్ యొక్క గుజ్జును ఫ్యూరీ చేసి, ఆపై చక్కెరతో పాన్లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. విడిగా, గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొరడాతో, పండ్ల సిరప్‌తో మెత్తగా కలపండి. మిశ్రమాన్ని బియ్యానికి జోడించండి.
5. 180 ° C మించని ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో సౌఫిల్‌ను కాల్చండి.
6. సిద్ధం చేసిన డెజర్ట్ చల్లబరచండి. పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి, కాసేరోల్‌ను బటర్ క్రీమ్‌తో అలంకరించండి. ఆ పైన, లాన్సీ యొక్క క్యాండీ లేదా పంచదార పాకం ముక్కలు జోడించండి.

ఇది ముఖ్యం! పాక ప్రయోజనాల కోసం లాంగ్‌కాంగ్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు, వేడి చికిత్స బెర్రీల యొక్క స్థిరత్వం, రుచి మరియు వాసనను నాశనం చేస్తుందని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. అందువల్ల, వంట చివరిలో పండ్లను వంటలలో చేర్చాలి.

థాయిలాండ్, మలేషియా లేదా ఇతర ఆసియా దేశాల పండ్ల మార్కెట్లలో ఉండటం వల్ల లాంగ్సాట్ యొక్క అద్భుతమైన పండ్లను విస్మరించవద్దు. ఈ అన్యదేశ పండు యొక్క మీరే ఒక బంచ్ లేదా కనీసం కొన్ని పండ్లను పొందాలని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే దానిలో ఎలాంటి రుచి ఉందో మరియు ఎలా ఉడికించాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు.

ఫ్రూట్ వీడియో సమీక్ష

పండ్ల సమీక్షలు