వోరోనెజ్ ప్రాంతంలో పుట్టగొడుగులు ఏవి పెరుగుతాయి

పుట్టగొడుగులు విస్తృతమైన విటమిన్లు, మైక్రోఎలిమెంట్స్ మరియు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న విలువైన ఆహారం. అటవీ-గడ్డి జోన్లో ఉన్న వోరోనెజ్ ప్రాంతంలో, మీరు 500 రకాల వివిధ పుట్టగొడుగులను కనుగొనవచ్చు. కానీ, తగినంత జ్ఞానం లేకపోవడం వల్ల, శరీరానికి గొప్ప హాని కలిగించడం కంటే, పొరపాటు చేయడం మరియు "చెడు" నమూనాను భంగపరచడం సులభం. దీనిని నివారించడానికి, ఈ ప్రాంతంలో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను దగ్గరగా చూద్దాం.

తినదగిన మరియు షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులు

ఈ ప్రాంతంలో 200 జాతుల తినదగిన పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి. వాటికి అదనంగా, షరతులతో తినదగినవి చాలా ఉన్నాయి, వీటిని పూర్తిగా వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే తినవచ్చు. తినదగిన మరియు సెమీ తినదగిన పుట్టగొడుగుల యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాలను చూద్దాం.

తెలుపు పుట్టగొడుగు

పోర్సిని పుట్టగొడుగుల రకాలు మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి, అలాగే శీతాకాలం కోసం పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోండి.

• ఇతర పేరు: బోలెటస్, బోలెటస్ ఎడులిస్.
• టోపీ: ముదురు మరియు లేత గోధుమ, గోధుమ లేదా కాల్చిన పాలు, వ్యాసం 20 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. గొట్టపు పరిపుష్టి తేలికగా ఉంటుంది, తరువాత ఆకుపచ్చగా మారి గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
• కాలు: బలమైన, మందపాటి, దట్టమైన, తెలుపు, 5 సెం.మీ వ్యాసం వరకు ఉంటుంది. ఇది లేత గోధుమరంగు లేదా గోధుమ ఉపరితల నమూనాతో జరుగుతుంది.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, కట్ మీద ముదురు చేయదు.
• సేకరణ సమయం: జూలై - నవంబర్.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే అడవి, ముదురు స్ప్రూస్, పొడి బోరాన్ మధ్య తెల్ల నాచు.
• తయారీ: ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఏదైనా మార్గం.

ఇది ముఖ్యం! పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి ప్రణాళిక, మీరు సైద్ధాంతిక జ్ఞానం మీద మాత్రమే ఆధారపడకూడదు. మొట్టమొదటిసారిగా మరింత అనుభవజ్ఞుడైన పుట్టగొడుగు పికర్స్‌లో చేరడం మంచిది, వీరి నుండి మీరు ఈ ప్రత్యేక ప్రాంతంలో "నిశ్శబ్ద" వేట యొక్క అన్ని లక్షణాలు మరియు సూక్ష్మబేధాలను నేర్చుకోవచ్చు. మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం లేదు, మరియు మీరు ఒక విషాన్ని అనుమానించినట్లయితే, వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి.

వెసెల్కా సాధారణ

• ఇతర పేరు: ఫాలస్ ఇమోడెస్ట్, మోరెల్ స్మెల్లీ, ఫాలస్ ఇంపుడికస్.
• పండ్ల శరీరం: గోళాకార లేదా అండాకార, కాంతి లేదా గులాబీ-వైలెట్, 5 సెం.మీ. వరకు, తరువాత పెరుగుతున్న రెసిపీ శరీరాన్ని అనేక భాగాలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు ఇది వోల్వోగా దిగువన ఉంటుంది.
• Retseptakul: పొడుగుచేసిన, మెత్తటి, బోలు, సాధారణంగా చివరల వైపు కొంచెం మందంగా, ఎత్తు 10-23 సెం.మీ, వ్యాసం 2-4 సెం.మీ. పైభాగంలో 4-5 సెం.మీ ఎత్తు మరియు 2-4 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన శంఖాకార-కుంభాకార సెల్యులార్ క్యాప్ రూపంలో బీజాంశం ఉంటుంది. పైభాగంలో కుళ్ళిన మాంసం వాసనతో శ్లేష్మ ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశితో కప్పబడి ఉంటుంది - కేంద్ర రంధ్రంతో దట్టమైన డిస్క్.
• సేకరణ సమయం: జూన్ - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: తడి అడవులు మరియు ఇతర ల్యాండింగ్లలో.
• తయారీ: శ్లేష్మం మరియు షెల్ తొలగించిన తరువాత, గోళాకార దశలో వేయించాలి.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు

• ఇతర పేరు: ఓస్టెర్ మష్రూమ్, ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రిటస్.
• టోపీ: లక్షణం చెవి ఆకారపు రూపం, వంగిన అంచులు, రంగు బూడిదరంగు, క్రింద - లేత పలకలు, వ్యాసం - 12 సెం.మీ వరకు.
• కాలు: దట్టమైన, తెల్లటి, స్థూపాకార, దృ, మైన, 1-2 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: తెలుపు, జ్యుసి, కట్ వద్ద మారదు, గుర్తించదగిన సుగంధంతో.
• సేకరణ సమయం: మార్చి - ఏప్రిల్ మరియు అక్టోబర్ - నవంబర్, ఇది శీతాకాలంలో జరుగుతుంది.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే మరియు ఆకురాల్చే శంఖాకార అడవులు.
• తయారీ: ప్రాసెసింగ్ యొక్క అన్ని పద్ధతులు, కాళ్ళు ఉపయోగించవు.

ఇంట్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సంచులలో పెంచే పద్ధతులతో, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను గడ్డకట్టే మరియు ఎండబెట్టడం యొక్క పద్ధతులతో పరిచయం పొందడానికి మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఓస్టెర్ హార్న్

• ఇతర పేరు: ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు సమృద్ధిగా, ప్లూరోటస్ కార్నుకోపియా.
• టోపీ: పుటాకార లేదా గరాటు ఆకారంలో, ఉంగరాల మరియు విరిగిన అంచులు, క్రీమ్ లేదా క్రీమ్-బ్రౌన్ కలర్.
• కాలు: విపరీతంగా ఉన్న, వంగిన, బేస్ సన్నగా, తెలుపు లేదా ఓచర్ నీడ.
• ఫ్లెష్: తెల్లటి, చాలా మృదువైన, మెలీ మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన.
• సేకరణ సమయం: మే - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: పర్వతం మరియు వరద మైదానం ఆకురాల్చే అడవులు, స్టంప్స్‌ను ప్రేమిస్తాయి మరియు హార్న్‌బీమ్, బీచ్, ఎల్మ్, ఓక్‌ను పడగొట్టాయి.
• తయారీ: తాజాగా తయారుచేసిన (ఉడికించాలి, వేయించాలి) మరియు marinated.

ఈ తినదగిన పుట్టగొడుగులు పేడ బీటిల్స్, జెయింట్ గోవొరుష్కా, కామన్ డుబోవిక్, బోలెటస్, వోల్నుష్కా, గాడ్జెట్, స్క్వీజీ, రెయిన్ కోట్, శాండ్‌పైపర్, మోక్రుహా, గడ్డి మైదానం, బోలెటస్, పంది, మట్టి, తెలుపు మరియు పసుపు ఎలా ఉంటుందో చదవడానికి నిశ్శబ్ద వేట ప్రేమికులు ఉపయోగపడతారు. - గోధుమ వరుస.

పింక్ వేవ్

• ఇతర పేరు: వోల్జాంకా, వోల్యంకా, లాక్టేరియస్ టోర్మోసస్.
• టోపీ: స్పష్టమైన తేలికపాటి కేంద్రీకృత వృత్తాలతో కొద్దిగా గులాబీ, అంచులు - గట్టిగా ఉంచి, షాగీ, సిల్కీ, వ్యాసం - 10 సెం.మీ వరకు. ప్లేట్లు - కరిగించిన పాలు రంగు, నొక్కడం వల్ల తేలికపాటి, పదునైన పాల రసం లభిస్తుంది.
• కాలు: గులాబీ, మృదువైన, మెరిసే, బోలు, 2 సెం.మీ వరకు వ్యాసం మరియు 5-7 సెం.మీ ఎత్తు ఉంటుంది. మీరు చుట్టుకొలత వెంట విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు, పదునైన పాల రసం ఉంటుంది.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, తేలికపాటి, పదునైన రుచి కలిగిన పాల రసం చాలా.
• సేకరణ సమయం: ఆగస్టు ముగింపు - సెప్టెంబర్.
• సహజావరణం: ఆకులు మరియు సూదులు యొక్క లోతైన మరియు తడి చెత్తతో పాత శంఖాకార అడవులు.
• తయారీ: ఏదైనా ప్రాసెసింగ్ పద్ధతి, కానీ ముందుగా నానబెట్టిన తర్వాత.

ఫన్నెల్ టాకర్

• ఇతర పేరు: సువాసన, క్లిటోసైబ్ గిబ్బా.
• టోపీ: గోధుమరంగు, కొన్నిసార్లు పసుపు, గరాటు ఆకారంలో, వ్యాసం - 4-20 సెం.మీ. తెల్లటి లేదా కొద్దిగా పసుపు పలకలు కాండం నుండి దిగుతాయి.
• కాలు: కాంతి, కొద్దిగా మెరిసే, వణుకు, వ్యాసం - 0.5 సెం.మీ వరకు, బేస్ వద్ద మందంగా ఉంటుంది.
• ఫ్లెష్: ఫైబరస్, ఉచ్చారణ రుచి లేదు.
• సేకరణ సమయం: వేసవి రెండవ సగం మరియు అక్టోబర్ వరకు.
• సహజావరణం: శంఖాకార-ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవి, సాధారణంగా బీచెస్, హార్న్బీమ్స్, పైన్స్, ఓక్స్ కింద.
• తయారీ: ఉప్పు మరియు తాజాగా వండినది - ఉడికించిన మరియు వేయించినది.

నోరు నలుపు

• ఇతర పేరు: ఆలివ్ బ్లాక్, బ్లాక్, లాక్టేరియస్ నెకాటర్.
• టోపీ: ముదురు ఆకుపచ్చ, దాదాపు నలుపు, తేలికపాటి వృత్తాలు, వ్యాసం - 15 సెం.మీ వరకు, అంచులు చుట్టి, మొహ్రిస్ట్. ప్లేట్లు సన్నగా, తరచుగా, పసుపు-ఆకుపచ్చగా, కాలు వెంట దిగుతాయి.
• కాలు: దట్టమైన, బోలు, ముదురు ఆకుపచ్చ, వ్యాసం 2 సెం.మీ వరకు.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, తెలుపు వేడి పాలు కట్ మీద కనిపిస్తుంది మరియు త్వరగా గోధుమ- ple దా రంగులోకి మారుతుంది.
• సేకరణ సమయం: ఆగస్టు ముగింపు - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: మందపాటి ఫిర్ గ్రోవ్ వంటి అన్ని రకాల అడవులు.
• తయారీ: వేయించడానికి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, pick రగాయ, pick రగాయ, దీనికి ముందు జాగ్రత్తగా స్క్రాప్ చేసి ఒక రోజు నీటిలో నానబెట్టండి.

మీరు నల్ల పాలు పుట్టగొడుగులను తినగలరా అని తెలుసుకోండి మరియు నిజమైన పుట్టగొడుగును తప్పుడు నుండి ఎలా వేరు చేయాలో కూడా తెలుసుకోండి

డుబోవిక్ ఆలివ్ బ్రౌన్

• ఇతర పేరు: డుబోవిక్ సాధారణ, సబ్డ్యూ, బోలెటస్ లురిడస్.
• టోపీ: గుండ్రని, మృదువైన, కండగల, వెల్వెట్, ముదురు లేదా ఆలివ్-బ్రౌన్, చివరికి గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది, పీడన స్థానంలో నీలం రంగులోకి మారుతుంది.
• కాలు: బూడిద-గోధుమ నమూనాతో పసుపు-నారింజ, క్రిందికి విస్తరిస్తుంది, ఎత్తు - 7-15 సెం.మీ, వ్యాసం - 2-6 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: పసుపు, బేస్ వద్ద ఎర్రటి, విరామం లేదా కట్ వద్ద నీలం రంగులోకి మారుతుంది, ఆహ్లాదకరమైన వాసన.
• సేకరణ సమయం: జూలై - సెప్టెంబర్.
• సహజావరణం: కిరణాలపై అడవుల్లో.
• తయారీ: షరతులతో తినదగిన జాతులు, 15 నిమిషాల ఉడకబెట్టిన తరువాత వేయించి, led రగాయ చేయవచ్చు; ఎండినది.

మీకు తెలుసా? ప్లాస్మోడియం, లేదా స్లీజ్‌విక్ - ప్రపంచంలో అసాధారణమైన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. గంటకు ఒక సెంటీమీటర్ వేగంతో నడవగల సామర్థ్యం ఆయనకు ఉంది! ఒక స్లీజోవిక్ ఒక చెట్టు ట్రంక్ లేదా స్టంప్ యొక్క ఉపరితలం పైకి ఎక్కి అక్కడ సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలపు పుట్టగొడుగు

• ఇతర పేరు: శీతాకాలపు తేనెగూడు, ఫ్లాములినా వెలుటిప్స్.
• టోపీ: చదునైన, మెరిసే, సన్నని, పసుపు-గోధుమ, మధ్యలో ముదురు, వ్యాసం - 2-8 సెం.మీ. అరుదైన పసుపు లేదా క్రీమ్ ప్లేట్లు కాలు వరకు పెరుగుతాయి.
• కాలు: చీకటి, వెల్వెట్, టోపీ కింద కొద్దిగా తేలికైనది, వ్యాసం - 0.5-0.7 సెం.మీ మరియు ఎత్తు - 3-10 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: నీరు, పసుపు, ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగు రుచి.
• సేకరణ సమయం: తాజా వాటిలో ఒకటి, మంచుకు ముందు శరదృతువు చివరిలో కనిపిస్తుంది.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే చెట్ల తాజా, కుళ్ళిన స్టంప్స్‌పై.
• తయారీ: కాచు, వేయించు, ఉప్పు, le రగాయ.

చెస్ట్నట్ పుట్టగొడుగు

• ఇతర పేరు: చెస్ట్నట్ చెట్టు, గైరోపోరస్ కాస్టానియస్.
• టోపీ: అర్ధ వృత్తాకార, తరువాత ఫ్లాట్, కొన్నిసార్లు వంగిన అంచుతో, మందపాటి, కండకలిగిన, పొడి, వెల్వెట్, చెస్ట్నట్ లేదా బ్రౌన్-బ్రౌన్, వ్యాసం 4-9 సెం.మీ.
• కాలు: బోలు, కొద్దిగా వెల్వెట్, టోపీ రంగు లేదా తేలికైన, ఎత్తు - 4-6 సెం.మీ మరియు వ్యాసం - 1-2.5 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, తేలికపాటి, ఆహ్లాదకరమైన పండ్ల వాసన.
• సేకరణ సమయం: జూలై - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే-శంఖాకార మరియు ఆకురాల్చే అడవులు, ఓక్-పైన్ మొక్కల పెంపకం.
• తయారీ: les రగాయలు, రోస్ట్, సూప్; ఎండినది.

చాంటెరెల్ రియల్

• ఇతర పేరు: చాంటెరెల్, కాంతరెల్లస్ సిబారియస్.
• టోపీ: కుంభాకార, తరువాత గరాటు ఆకారంలో, ఉంగరాల అంచు, పసుపు లేదా ఓచర్, వ్యాసం - 6 సెం.మీ వరకు. ప్లేట్లు - అరుదైనవి, కాండం వెంట చాలా దూరం దిగుతాయి.
• కాలు: మృదువైనది, దిగువన ఇరుకైనది, టోపీ యొక్క రంగు.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, సాగే, తెల్లటి, కండగల.
• సేకరణ సమయం: అన్ని వేసవిలో, పొడి సమయంలో కూడా తరంగాలు కనిపిస్తాయి.
• సహజావరణం: శంఖాకార మరియు మిశ్రమ అడవులు,
• తయారీ: వేయించిన తాజా, భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం స్తంభింపచేసిన, ఉప్పు.

చాంటెరెల్స్ ఎక్కడ పెరుగుతాయి మరియు తప్పుడు పుట్టగొడుగులను ఎలా పొందకూడదు, అవి ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు ఇంట్లో చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా స్తంభింపజేయాలి మరియు మెరినేట్ చేయాలి అనే దాని గురించి చదవడం మీకు ఉపయోగపడుతుంది.

పుట్టగొడుగు కావచ్చు

• ఇతర పేరు: మే వరుస, కలోసైబ్ గాంబోసా.
• టోపీ: కాంతి, కుంభాకార, తరువాత సాష్టాంగ, ఉంగరాల అంచులతో క్రీము, పగుళ్లు, వ్యాసం - 10 సెం.మీ వరకు. ప్లేట్లు తెల్లగా లేదా క్రీముగా ఉంటాయి, తరచుగా, కాలుకు కట్టుబడి ఉంటాయి.
• కాలు: దట్టమైన, పీచు, పసుపు లేదా క్రీమ్, వ్యాసం - 3 సెం.మీ వరకు.
• ఫ్లెష్: మందపాటి, తెల్లటి, దట్టమైన.
• సేకరణ సమయం: మే - జూన్.
• సహజావరణం: ప్రకాశవంతమైన అడవి, హౌసింగ్, బార్న్స్ మరియు పొలాలలో బహిరంగ ప్రదేశాలు.
• తయారీ: సూప్ మరియు కాల్చు, శీతాకాలం కోసం బిల్లెట్లో వెళ్ళదు.

గ్రాన్యులర్ ఆయిలర్

• ఇతర పేరు: ప్రారంభ వెన్న, సుల్లస్ గ్రాన్యులటస్.
• టోపీ: గుండ్రని, కుంభాకార లేదా చదునైన, సన్నని, పసుపు లేదా ఎర్రటి-గోధుమ, ఎర్రటి-గోధుమ రంగు, 8 సెం.మీ.
• కాలు: కాంతి, చదునైన, బొత్తిగా దట్టమైన, ఉంగరం, వ్యాసం - 1-2 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: మందపాటి, తెల్లటి లేదా కొద్దిగా పసుపు.
• సేకరణ సమయం: జూన్ మధ్య - అక్టోబర్, ఉదయాన్నే సేకరిస్తారు, ఎందుకంటే విందు కోసం అవి ఇప్పటికే పురుగు.
• సహజావరణం: శంఖాకార మరియు మిశ్రమ అడవులు, తరచుగా పొడి ఓక్ అడవులు.
• తయారీ: అత్యంత రుచికరమైన మరియు బహుముఖ పుట్టగొడుగులలో ఒకటి.

నాచు విరిగినది

• ఇతర పేరు: మొహోవికోవ్ ఎరుపు, జిరోకోమస్ క్రిసెంటెరాన్.
• టోపీ: కుంభాకార, గుండ్రని, వయస్సుతో వ్యాపించి, మందపాటి, కండకలిగిన, ఓచర్-ఆలివ్, నారింజ నుండి గోధుమ రంగు, మోటెల్, వెల్వెట్, తరువాత నగ్నంగా, పొడి మరియు నీరసంగా, వ్యాసం - 3-10 సెం.మీ.
• కాలు: దట్టమైన, వంగిన, పసుపు లేదా గోధుమ, క్రింద ఎరుపు, ఇది ఎరుపు ఫైబర్స్, ఎత్తు - 3-6 సెం.మీ మరియు వ్యాసం - 1-2 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: కాంతి, చర్మం కింద ple దా, మందమైన ఆహ్లాదకరమైన వాసన, నెమ్మదిగా కట్ లేదా బ్రేక్ మీద నీలం రంగులోకి మారుతుంది.
• సేకరణ సమయం: జూన్ - సెప్టెంబర్
• సహజావరణం: ప్రతిచోటా, పైన్ అడవులు, ఓక్ మరియు పోప్లర్ అడవులలో, విల్లో దట్టాలు.
• తయారీ: ఉడికించాలి, వేయించాలి, pick రగాయ.

మీకు తెలుసా? పుట్టగొడుగులలో నిజమైన మాంసాహారులు ఉన్నారు, మరియు వాటిలో పురాతనమైనవి 100 మిలియన్ సంవత్సరాల పురాతనమైన అంబర్ ముక్కలో కనుగొనబడ్డాయి. మార్గం ద్వారా, చాలా కాలం క్రితం కిర్గిజ్స్తాన్ గనులలో చాలా నెమటోడ్లు ఉన్నాయి - అంటువ్యాధులను వ్యాప్తి చేసే ప్రమాదకరమైన పరాన్నజీవులు. నిపుణులు నెమటోడ్లను తినే దోపిడీ శిలీంధ్రాల బీజాంశాల గనులను చెదరగొట్టారు, మరియు నేడు ఈ సమస్య గురించి మరచిపోయారు.

గడ్డి మైదానం

• ఇతర పేరు: గడ్డి మైదానం, గడ్డి మైదానం, మారస్మియస్ ఒరేడ్స్.
• టోపీ: పసుపు-గోధుమ లేదా ఓచర్-బ్రౌన్, ప్రారంభంలో కుంభాకారంగా ఉంటుంది, తరువాత తెల్లటి పాటినా, అసమాన అంచులు, వ్యాసం కలిగిన గొడుగు రూపంలో - 4-5 సెం.మీ వరకు. క్రీమ్ ప్లేట్లు.
• కాలు: కొద్దిగా పసుపు, సన్నని, సాగే, సులభంగా విరిగిపోతుంది.
• ఫ్లెష్: నీరు, లేత, ఆహ్లాదకరమైన బాదం వాసన.
• సేకరణ సమయం: మే - జూన్ నుండి వేసవి చివరి వరకు.
• సహజావరణం: పచ్చిక బయళ్ళు, పొలాలు, తొక్కబడిన మార్గాల్లో.
• తయారీ: ఉడికించాలి, వేయించాలి, pick రగాయ, పొడి; మసాలా రుచి, కాళ్ళు ఉపయోగించవు.

పుట్టగొడుగులు తినదగినవి మరియు విషపూరితమైనవి, అవి తినదగిన పుట్టగొడుగులు పతనం మరియు మే నెలలో పెరుగుతాయి, అలాగే జనాదరణ పొందిన మార్గాల ద్వారా తినదగిన కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా తనిఖీ చేయాలో నేర్చుకోండి.

శరదృతువు తేనెగూడు

• ఇతర పేరు: నిజమైన తేనెగూడు, ఆర్మిల్లారియా మెల్లియా.
• టోపీ: కుంభాకార, రంగు - ఇసుక నుండి గోధుమ రంగు వరకు ముదురు మధ్య మరియు తేలికపాటి ప్రమాణాలతో, వ్యాసం - 8 సెం.మీ వరకు. వయస్సుతో - ప్రోస్ట్రేట్, బ్రౌన్-బ్రౌన్, స్కేల్స్ లేకుండా.
• కాలు: సన్నని, సాగే, రింగ్‌తో, టోపీ కంటే తేలికైనది, ఫ్యూజ్డ్ కాలనీ బేస్ వద్ద చీకటిగా ఉంటుంది.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, పీచు, తెల్లటి, ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగు వాసన మరియు రుచి.
• సేకరణ సమయం: ఆగస్టు చివరి నుండి అక్టోబర్ వరకు మంచు.
• సహజావరణం: వివిధ చెట్ల జాతుల స్టంప్స్‌పై, ముఖ్యంగా బిర్చ్‌లో.
• తయారీ: ఉడికించాలి, వేయించాలి, pick రగాయ, ఉప్పు; కాళ్ళు ఉపయోగించవు.

గోధుమ క్యాప్ boletus

• ఇతర పేరు: నలుపు గురించి, లెసినం స్కాబ్రం.
• టోపీ: అర్ధగోళ, కొద్దిగా బూడిదరంగు, ఒక నమూనాతో, 12 సెం.మీ. వరకు వ్యాసం, తెలుపు-క్రీమ్ అండర్ కోటుతో.
• కాలు: దట్టమైన, తెల్లటి, చీకటి ప్రమాణాలతో, క్రింద తేలికైన, వ్యాసం - 10 సెం.మీ వరకు.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, తెల్లటి, మెత్తటి అండర్ఫుర్, వయస్సుతో బూడిద రంగులోకి మారుతుంది.
• సేకరణ సమయం: మే - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: బిర్చ్ ఉనికితో అడవులు.
• తయారీ: వేడి, మెరినేడ్, సూప్‌లలో మంచిది; ఎండినది.

ఆస్పెన్ ఓక్వుడ్

• ఇతర పేరు: రెడ్ హెడ్ ఓక్, కామన్ ఓక్, లెసినం క్వెర్సినం.
• టోపీ: అర్ధగోళం రూపంలో, గోధుమ లేదా నారింజ, వ్యాసం - 6-16 సెం.మీ.
• కాలు: బేస్ వద్ద కొద్దిగా మందంగా, గోధుమ లేదా గోధుమ రంగు, తరచుగా ప్రమాణాలతో, ఎత్తు - 8-15 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: చాలా దట్టమైన, బూడిదరంగు లేదా గోధుమ రంగు మచ్చలతో తెల్లగా ఉంటుంది, స్క్రాపింగ్ లేదా కటింగ్‌పై నల్లగా ఉంటుంది.
• సేకరణ సమయం: ఆగస్టు - సెప్టెంబర్
• సహజావరణం: ఓక్స్ ఉనికితో అడవులు.
• మద్యపానం: ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఏదైనా మార్గం.

ఆస్పెన్ జాతి యొక్క విలక్షణ ప్రతినిధులతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి, అలాగే తప్పుడు ఆస్పెన్‌ను ఎలా గుర్తించాలో తెలుసుకోండి.

మోరెల్ ప్రస్తుతం

• ఇతర పేరు: మోరెల్, మోర్చెల్లా ఎస్కులెంటా.
• టోపీ: అండాకార, గోధుమ లేదా గోధుమ, సెల్యులార్, వ్యాసం - 5-6 సెం.మీ., అంచులు కాండంతో కలిసిపోతాయి.
• కాలు: పెళుసైన, పొట్టి, బోలు, టోపీ కంటే తేలికైనది, వ్యాసం - 2-3 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: కాంతి, పెళుసైన, పుట్టగొడుగు వాసన, తీపి రుచి.
• సేకరణ సమయం: ఏప్రిల్ చివరి నుండి - మే ప్రారంభం.
• సహజావరణం: తడి లోతట్టు ప్రాంతాల అంచులలో, పాత లాగింగ్ మరియు కుళ్ళిన స్టంప్‌లపై.
• తయారీ: తాజాగా ఉడికించాలి, బాగా ఉడకబెట్టండి, ఉడకబెట్టిన పుట్టగొడుగు రుచి ఉంటుంది.

అవి ఎక్కడ పెరుగుతాయి మరియు తినదగిన మోరల్స్ ఎలా ఉడికించాలి, అలాగే మోరెల్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఒక లైన్ మధ్య వ్యత్యాసం గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.

మోరెల్ టోపీ

• ఇతర పేరు: మోరెల్ సున్నితమైన, వెర్పా బోహేమికా.
• టోపీ: ముడతలు, వెల్వెట్, గోధుమ రంగు, 3 సెం.మీ వ్యాసం వరకు, కాలు మీద స్వేచ్ఛగా కూర్చుంటుంది, అంచులు కాలుతో చేరవు.
• కాలు: చిన్న గోధుమ ధాన్యాలతో తెలుపు, బోలు, బేస్ వైపు విస్తరించి, ఎత్తు, 15 సెం.మీ వరకు.
• ఫ్లెష్: సన్నని, పెళుసైన, మైనపు, తేమ యొక్క గుర్తించదగిన వాసనతో.
• సేకరణ సమయం: ఏప్రిల్ - మే.
• సహజావరణం: ఆస్పెన్, బిర్చ్ మరియు పోప్లర్ అడవుల పొదలు, గ్లేడ్లు మరియు అంచులలో.
• తయారీ: షరతులతో తినదగినదిగా చూడండి, 10-15 నిమిషాల ముందు ఉడకబెట్టిన తర్వాత తాజాగా తయారుచేసిన వాటిని వాడండి (ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయండి!).

పైన్ ఎరుపు

• ఇతర పేరు: లాక్టేరియస్ డెలిసియోసస్.
• టోపీ: కుంభాకార లేదా గరాటు ఆకారంలో, ముదురు వృత్తాలతో ఎర్రటి-గులాబీ, 5-15 సెం.మీ.
• కాలు: బోలు, బేస్ కు ఇరుకైనది, ఉపరితల ఫోసా.
• ఫ్లెష్: దట్టమైన, పసుపు-నారింజ, ఒక కోతపై త్వరగా ఆకుపచ్చగా మారుతుంది.
• సేకరణ సమయం: మిడ్సమ్మర్ - శరదృతువు ముగింపు.
• సహజావరణం: స్ప్రూస్ మరియు మిశ్రమ అడవులు, పొడి అడవి.
• తయారీ: తాజాగా తయారుచేసిన - ఉడికించాలి, వేయించాలి; సాల్టింగ్ వద్ద మంచిది.

ఛాంపిగ్నాన్ సాధారణ

• ఇతర పేరు: పెపెరికా, అగారికస్ క్యాంపెస్ట్రిస్.
• టోపీ: తెలుపు, గోధుమ పొలుసులు, కుంభాకారంతో వస్తుంది - తరువాత - గొడుగు రూపంలో, వ్యాసం - 15 సెం.మీ వరకు. ప్లేట్లు - తెలుపు, వెడల్పు, తరచుగా, తరువాత గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
• కాలు: బోలు, మధ్యలో సున్నితమైన తెల్ల ఉంగరంతో, 10 సెం.మీ ఎత్తు వరకు, 2 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: తెల్లటి, పింక్, ఆహ్లాదకరమైన వాసన.
• సేకరణ సమయం: మే - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: పచ్చికభూములు, పచ్చికభూములు, ఉద్యానవనాలు, తోటలు, తోటలు, చతురస్రాలు.
• తయారీ: వేడి, మెరినేడ్, సూప్‌లలో మంచిది; ఎండినది.

ఛాంపిగ్నాన్‌లు ఏ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయో, ఛాంపిగ్నాన్‌లను సరిగ్గా ఎలా శుభ్రం చేయాలో తెలుసుకోండి మరియు ఇంట్లో ఛాంపిగ్నాన్ సాగు సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని కూడా తెలుసుకోండి.

ఇది ముఖ్యం! గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో చిన్న పిల్లలతో పాటు పుట్టగొడుగులను వాడకూడదు. మంచి తినదగిన పుట్టగొడుగులు కూడా వాటికి చాలా బరువుగా ఉంటాయి మరియు జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తాయి.

తినదగని, విషపూరిత పుట్టగొడుగులు

తినదగిన మరియు షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులతో పాటు, తినదగని మరియు విషపూరిత జాతులు వోరోనెజ్ ప్రాంతంలో కనిపిస్తాయి. విషపూరితం కానప్పటికీ, కొన్ని కారణాల వల్ల ఆహారం కోసం ఉపయోగించని పుట్టగొడుగులు తినదగనివి. ఇది వారి రుచి, వాసన లేదా కఠినమైన నిర్మాణం వల్ల కావచ్చు.

విషపూరితమైనవి ఆ పుట్టగొడుగులు, వీటిని ఆహారంలో వాడటం వల్ల విషం కలుగుతుంది. ఈ రకమైన పుట్టగొడుగులతో ఒకరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు ప్రాణాంతకమైన పొరపాటును నివారించడానికి, ఇలాంటి తినదగిన జాతుల నుండి వేరు చేయడానికి బాగా నేర్చుకోవాలి.

లేత గ్రెబ్

• ఇతర పేరు: అమనిత ఆకుపచ్చ, తెలుపు అమానిత, అమనిత ఫలోయిడ్స్.
• టోపీ: మొదటి గంట ఆకారంలో, తరువాత గొడుగుతో, తెలుపు లేదా ఆకుపచ్చ, కొన్నిసార్లు బూడిదరంగు. తరచుగా మరియు తెలుపు ప్లేట్లు.
• కాలు: తెల్లటి యోనితో, తక్కువ గడ్డ దినుసు, ఎత్తు - 10 సెం.మీ వరకు, తెల్లటి రిబ్బెడ్ రింగ్ వైపులా వేలాడుతూ ఉంటుంది.
• ఫ్లెష్: తెల్లటి, సున్నితమైన, ఆహ్లాదకరమైన వాసన.
• పండిన సమయం: జూలై - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార-ఆకురాల్చే అడవులు, ఓక్స్, బిర్చ్‌లు, లిండెన్ల క్రింద స్థిరపడటానికి ఇష్టపడతాయి.

Valui తప్పుడు

• ఇతర పేరు: రద్దీగా ఉండే హెబెలోమా, గుర్రపుముల్లంగి పుట్టగొడుగు, హెబెలోమా క్రస్ట్యులినిఫార్మ్.
• టోపీ: బలమైన, కుంభాకార, తరువాత పగుళ్లు, పసుపు, ముదురు మధ్య, వ్యాసం కలిగిన లేత గోధుమరంగు - 10 సెం.మీ వరకు. విస్తృత, పెద్ద, గోధుమ రంగు పలకలు ముదురు మచ్చలతో ఉంటాయి.
• కాలు: బలమైన, బోలు, తెల్లటి లేదా క్రీమ్, కాంతి ప్రమాణాల పొరతో జరుగుతుంది, 7 సెం.మీ పొడవు వరకు, పాల రసం నిలబడదు.
• ఫ్లెష్: క్రీము రంగు, చేదు రుచి, గుర్రపుముల్లంగి లేదా కుళ్ళిన ముల్లంగి యొక్క పదునైన వాసనతో తెల్లగా ఉంటుంది.
• పండిన సమయం: ఆగస్టు - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: ఓపెన్ అటవీ అంచులు, అటవీ మార్గాలు.

ఫైబర్ పటుయారా

• ఇతర పేరు: ఫైబ్రిన్ బ్లషింగ్, ఇనోసైబ్ పటౌల్లార్డి.
• టోపీ: టోపీ ఆకారంలో, తరువాత కేంద్ర గొట్టంతో గొడుగు రూపంలో, గడ్డి రంగు కాలక్రమేణా ఎర్రగా మారుతుంది. ప్లేట్లు తెలుపు, తరచుగా, పెరిగిన, వయస్సుతో గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.
• కాలు: పసుపు, బేస్ వద్ద కొద్దిగా వాపు, వ్యాసం - 0.5-1 సెం.మీ, ఎత్తు - 7-8 సెం.మీ వరకు.
• ఫ్లెష్: పదునైన అసహ్యకరమైన మసక వాసన.
• పండిన సమయం: శరదృతువు.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ నాటడం.

గోవోరుష్క మైనపు

• ఇతర పేరు: గోవోరుష్కా బూడిదరంగు, క్లిటోసైబ్ సెరుసాటా.
• టోపీ: తెలుపు, కుంభాకార, తరువాత పుటాకార, మారిన అంచుతో, సెంట్రల్ ట్యూబర్‌కిల్ మరియు కేంద్రీకృత వృత్తాలు, వ్యాసం - 10 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. ఇరుకైన, క్రీమ్, పసుపు పలకలు.
• కాలు: తెల్లటి, ఫైబరస్, మృదువైన జిగటతో, బేస్ చిక్కగా ఉంటుంది, ఎత్తు - 2-4 సెం.మీ, వ్యాసం - 1.5 సెం.మీ వరకు.
• ఫ్లెష్: కాంతి, పాల రసాన్ని ఉత్పత్తి చేయదు.
• పండిన సమయం: వేసవి శరదృతువు.
• సహజావరణం: శంఖాకార మరియు మిశ్రమ అడవులు, ఓపెన్ ఫారెస్ట్ గ్లేడ్స్.

గోవీరుష్కా బ్లీచ్

• ఇతర పేరు: బ్లీచిడ్ టాకర్, స్ట్రైటెడ్ మేక టాకర్, క్లిటోసైబ్ డీల్‌బాటా.
• టోపీ: కుంభాకార, ఉంచి అంచు, తరువాత సాష్టాంగ, తరువాత చదునైన లేదా పుటాకారంగా, తరచూ ఉంగరాల అంచుతో, తెలుపు లేదా బూడిద రంగులో, పరిపక్వ - బఫీ, మీలీ పాటినా, వ్యాసం - 2-6 సెం.మీ.
• కాలు: తెలుపు లేదా బూడిదరంగు, పాక్షికంగా గింజ మచ్చలు, ఘన, తరువాత - బోలు, నొక్కినప్పుడు ముదురుతుంది.
• ఫ్లెష్: సాగే, పీచు, సన్నని, మెలీ, తెల్లటి, పొడి సుగంధం మరియు వివరించలేని రుచితో.
• పండిన సమయం: జూలై మధ్య - నవంబర్.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవులు, అడవులు, పచ్చిక బయళ్ళు, పచ్చికభూములు, ఉద్యానవనాలు.

ఎరుపు-ఆకు బాస్టర్డ్

• ఇతర పేరు: సల్ఫర్-పసుపు తేనెగూడు, హైఫోలోమా ఫాసిక్యులేర్.
• టోపీ: ప్రోస్ట్రేట్, పసుపు-గోధుమ, పసుపు-బూడిద, మధ్యలో ముదురు, వ్యాసం - 2-5 సెం.మీ. ప్లేట్లు తరచుగా, పెరిగిన, పసుపు-బూడిద లేదా ఆలివ్, ముదురు నుండి గోధుమ రంగు వరకు ఉంటాయి.
• కాలు: సన్నని, బోలు, పసుపు, ఎత్తు - 10 సెం.మీ వరకు, వ్యాసం - 0.5 సెం.మీ వరకు.
• ఫ్లెష్: పసుపు, పదునైన, చేదు, ఉడకబెట్టినప్పుడు రుచి మాయమవుతుంది.
• పండిన సమయం: సెప్టెంబర్ - నవంబర్.
• సహజావరణం: శంఖాకార మరియు ఆకురాల్చే చెట్ల చెట్లపై.

మీకు తెలుసా? జపనీస్ షిటేక్ పుట్టగొడుగు ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు దాని విలువైన లక్షణాలు కాస్మోటాలజీలో చురుకుగా ఉపయోగించబడతాయి. చర్మాన్ని లోతుగా చొచ్చుకుపోయే పుట్టగొడుగు సారం చర్మాన్ని పోషిస్తుంది మరియు కణాల పునరుత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. కాబట్టి, 2002 లో, షివ్ టేక్ మష్రూమ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్స్ ఆధారంగా వైవ్స్ రోచర్ ఒక ప్రత్యేక యాంటీ ఏజింగ్ లైన్‌ను విడుదల చేశాడు - "సీరం వెజిటల్ డి షిటాకే ".

అమనిత పాంథర్

• ఇతర పేరు: అమనిత బూడిద, అమనిత పాంథెరినా.
• టోపీ: సెంట్రల్ ట్యూబర్‌కిల్‌తో బెల్ ఆకారంలో, సమయం పొగిడే, బూడిద-గోధుమ లేదా ఆలివ్-బ్రౌన్ గా కేంద్రీకృత తెల్ల మొటిమలతో మారుతుంది. ప్లేట్లు తెలుపు, ఉచితం.
• కాలు: సన్నని, బోలు, తెలుపు, గొట్టపు క్రింద వాపు, యోనితో, 6-12 సెం.మీ ఎత్తు, 1.5 సెం.మీ వరకు మందపాటి స్పష్టమైన అంచుతో చుట్టుముట్టబడి ఉంటుంది. పాత నమూనాల నుండి అదృశ్యమయ్యే తెల్లని, సన్నని ఉంగరం.
• ఫ్లెష్: తెల్లగా, వాసన అసహ్యకరమైనది, విరామంలో బ్లష్ చేయదు.
• పండిన సమయం: జూలై - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: మిశ్రమ, శంఖాకార, బిర్చ్ అడవులు, పొడి అడవులలో మరియు చిత్తడి నేలల అంచులలో.

పాంథర్ పుట్టగొడుగు యొక్క ప్రమాదం, వివిధ రకాల అమానిటాస్ ఎలా కనిపిస్తాయి మరియు అమనితకు ఏ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి అనే దాని గురించి చదవమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

స్పైడర్వెబ్ ఖరీదైనది

• ఇతర పేరు: మౌంటైన్ స్పైడర్ వెబ్, ఆరెంజ్ రెడ్ స్పైడర్ వెబ్, కార్టినారియస్ ఒరెల్లనస్.
• టోపీ: అర్ధగోళ, తరువాత ఫ్లాట్, మధ్యలో చిన్న ట్యూబర్‌కిల్, పొడి, చిన్న పొలుసులతో నిస్తేజంగా, నారింజ లేదా గోధుమ-ఎరుపు, వ్యాసం - 3-8.5 సెం.మీ.
• కాలు: సన్నని, చిక్కగా లేదు, పీచు, లేత పసుపు.
• ఫ్లెష్: పసుపు, ముల్లంగి యొక్క బలమైన వాసన కాదు.
• పండిన సమయం: midsummer - శరదృతువు.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే అడవులు, అరుదుగా శంఖాకార.

సన్నని పంది

• ఇతర పేరు: పంది, ఆవు, పాక్సిల్లస్ ఇన్ఫ్లుఎనట్.
• టోపీ: గరాటు ఆకారంలో, వెల్వెట్, అంచున టెర్రీ, లేత గోధుమరంగు లేదా పసుపు, వ్యాసం - 6-12 సెం.మీ. ప్లేట్లు - ఓచర్‌తో కాంతి, కట్ మీద మరియు ఒత్తిడిలో ముదురు.
• కాలు: దట్టమైన, టోపీ యొక్క రంగు, ఎత్తు - 8 సెం.మీ వరకు, వ్యాసం - 1.5 సెం.మీ వరకు.
• పండిన సమయం: జూన్ - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: శంఖాకార మరియు మిశ్రమ అడవులు, యువ బిర్చ్, ఓక్ మరియు పొదలు, లోయల వెంట, అటవీ అంచులలో.

తృణధాన్యాలు కుట్టడం

• ఇతర పేరు: రుసులా కాస్టిక్, రుసులా ఎమెటికా.
• టోపీ: మెరిసే, కుంభాకార, వయస్సుతో సాష్టాంగపడి, తరువాత నిరుత్సాహంగా మరియు ఎగుడుదిగుడుగా, రిబ్బెడ్ అంచులతో, తేమతో - జిగట నుండి లేత లేదా ఓచర్ మచ్చలతో ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు, వ్యాసం - 5-9 సెం.మీ.
• కాలు: దట్టమైన, బలంగా, చక్కటి ముడుతలతో, తెలుపు, తరువాత పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
• ఫ్లెష్: మెత్తటి, తడిగా, కొంచెం పండ్ల వాసన, మిరియాలు రుచి, తరువాత గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.
• పండిన సమయం: జూలై - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: తడి ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులు, పీట్ లాండ్స్, చిత్తడి నేలలు.

స్ప్రింగ్ ఎంట్రోఫ్

• ఇతర పేరు: స్ప్రింగ్ రోజ్ ప్లేట్, ఎంటోలోమా వెర్నమ్.
• టోపీ: సగం-ప్రోస్ట్రేట్, ఒక కోన్ రూపంలో, తరచుగా సెంట్రల్ ట్యూబర్‌కిల్‌తో, బూడిద-గోధుమ రంగు నుండి దాదాపు నలుపు వరకు ఆలివ్, వ్యాసం - 2-5 సెం.మీ.
• కాలు: ఫైబరస్, టోపీ-రంగు మరియు తేలికైన, బేస్ మీద మందంగా, పొడవు - 3-8 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: కాంతి, స్పష్టమైన రుచి లేదా వాసన లేకుండా.
• పండిన సమయం: మే - జూన్.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే అడవి, అరుదుగా - శంఖాకార అడవులు.

అల్లం ఎరుపు పుట్టగొడుగు

• ఇతర పేరు: పసుపు-చర్మం గల పైపెరికా, అగారికస్ శాంతోడెర్మస్.
• టోపీ: గుండ్రంగా, అండాకారంగా, సిల్కీగా, తెలుపుగా, మెత్తగా మెత్తగా ఉంటుంది. ప్లేట్లు సన్నని, తెలుపు లేదా ప్రకాశవంతమైన గులాబీ, తరువాత ముదురు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటాయి.
• కాలు: బేస్ వద్ద కొద్దిగా వాపు, దిగువన డబుల్ రింగ్ మరియు ప్రమాణాలతో, బేస్ వద్ద కట్ మీద అది ప్రకాశవంతమైన పసుపు, ఎత్తు - 6-10 సెం.మీ, వ్యాసం - 1-2 సెం.మీ.
• ఫ్లెష్: తెలుపు, కత్తిరించినప్పుడు త్వరగా పసుపు రంగులోకి మారుతుంది మరియు ఒత్తిడితో, కార్బోలిక్ ఆమ్లం యొక్క బలమైన అసహ్యకరమైన వాసన.
• పండిన సమయం: జూలై - అక్టోబర్.
• సహజావరణం: ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవులు, పచ్చికభూములు.

వోరోనెజ్ ప్రాంతంలో పుట్టగొడుగుల మచ్చలు

అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఈ క్రింది ప్రదేశాలను సిఫార్సు చేస్తాయి:

• మెక్లాక్లో పెద్ద సంఖ్యలో పుట్టగొడుగులు కనిపిస్తాయి;
• మాలిషెవోలో బోలెటస్ మరియు ఆస్పెన్ చాలా పెరుగుతాయి;
• సోల్డాట్స్కీ నుండి, మీరు తెల్ల పుట్టగొడుగులు, ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు, ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు, పోలిష్ పుట్టగొడుగుల మంచి పంటను తీసుకురావచ్చు;
• నెల్జా - ఒక గొప్ప ప్రదేశం, అనేక రకాల పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటుంది.

అదే సమయంలో, విషపూరిత పుట్టగొడుగులను పెద్ద పరిమాణంలో కనుగొనే ప్రదేశాలు ఉన్నాయి:

• సోమోవో గ్రామం యొక్క పొరుగు ప్రాంతం;
• స్పోర్ట్స్ కాంప్లెక్స్ "ఒలింపిక్" యొక్క భూభాగం;
• హోటల్ ప్రాంతం "స్పుత్నిక్";
• పొరుగు గ్రామాలు యమ్నో, పోడ్గార్నోయ్ మరియు మెడోవ్కా;
• మిలిటియా స్కూల్ మరియు షాడీ గ్రామం యొక్క భూభాగం;
• సోవియట్ ప్రాంతంలో అటవీ నాటడం.

కాబట్టి, పుట్టగొడుగుల కోసం వెళుతున్నప్పుడు, వాటిని పెద్ద నగరాలు, సంస్థలు మరియు రహదారులకు దూరంగా, పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రదేశాలలో సేకరించడం విలువైనదని గుర్తుంచుకోండి. యువ, తాజా మరియు ప్రసిద్ధ పుట్టగొడుగులను మాత్రమే తీసుకోండి. మరియు ఎల్లప్పుడూ నియమాన్ని ఉపయోగించండి: ఖచ్చితంగా తెలియదు - దాన్ని విసిరేయండి. మీ కోసం విజయవంతమైన మరియు సురక్షితమైన వేట!