గుడ్లు ఒక ప్రసిద్ధ ఆహారం, దాని లభ్యత మరియు తయారీ సౌలభ్యం కారణంగా. వంట వంటకాల్లో కూడా మేము వాటిని దుకాణంలో కొనుగోలు చేస్తాము, వంట వంటకాల్లో కూడా సరైన మొత్తాన్ని సూచిస్తుంది (సంక్లిష్ట కూర్పుతో అరుదైన వంటకాలు తప్ప), కాబట్టి ప్రజలు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ద్రవ్యరాశిపై చాలా అరుదుగా ఆసక్తి చూపుతారు. ఇంతలో, ఇది వర్గం ఆధారపడి ఉండే ఒక ముఖ్యమైన సూచిక, అందువల్ల వస్తువుల ధర.
కోడి గుడ్డు బరువు ఎంత?
దుకాణాలలో ఇటువంటి వస్తువులు బరువుతో అమ్మబడవు, ఎందుకంటే:
- వారు సాల్మొనెల్లా బారిన పడే అధిక సంభావ్యత కారణంగా, ఇది ఇతర ఉత్పత్తులను విక్రయించని ఒక విభాగాన్ని తెరవవలసి ఉంటుంది మరియు విక్రేత పొరుగు విభాగంలో సమాంతరంగా పనిచేయలేరు. ఇది స్టోర్ ఖర్చులలో గణనీయమైన పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.
- ఉత్పత్తితో పెద్ద సంఖ్యలో అవకతవకలు పెరగడం వల్ల దాని యుద్ధం మరియు స్టోర్ ఖర్చు పెరుగుతుంది.
అయితే, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క బరువు దీనికి ముఖ్యమైనది:
- కుక్స్ - కొన్ని వంటకాల్లో వంటల రుచి మరియు నాణ్యత దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
- రైతులు - ఉత్పత్తి ధర మరియు అమ్మకం ద్వారా వచ్చే లాభం దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
- రెగ్యులర్ కొనుగోలుదారులు ఉత్పత్తి ధర దాని నాణ్యతతో సరిపోతుందో లేదో తనిఖీ చేయాలనుకుంటున్నారు.
గుడ్లతో పాటు, ఎగ్‌షెల్ కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. గుడ్డు పెంకుల ప్రయోజనాలు మరియు హానిని చూడండి, తినడం సాధ్యమేనా మరియు సాంప్రదాయ .షధంలో ఎలా ఉపయోగించాలో.
కోడి గుడ్ల పరిమాణం మరియు బరువు ఈ క్రింది అంశాలను నిర్ణయిస్తాయి:
- కోడి వయస్సు - పాతది, పెద్ద ఉత్పత్తి.
- ఆమె రాజ్యాంగం - ఒక పెద్ద పక్షి దుస్తులు ధరించే పెద్ద ఫలితాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- జాతి - మాంసం జాతులు తక్కువగా పరుగెత్తుతాయి.
- ఫీడ్ యొక్క కూర్పు.
- ఇది సంవత్సరం సమయం - చల్లని వాతావరణంలో, దుస్తులు తగ్గుతాయి.
- ఈ ప్రాంతంలో వాతావరణ పరిస్థితులు - వెచ్చని వాతావరణం దుస్తులు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది.
- రోజు సమయం
గుడ్డు వర్గంపై బరువు ఆధారపడటం
కోడి గుడ్లు అటువంటి రకాలు:
- డైట్ - ఇది 1 వారాల క్రితం పడగొట్టబడిన ఇటీవలి ఉత్పత్తి, ఇది ఎరుపు రంగులో D అక్షరంతో గుర్తించబడింది.
- భోజన గదులు - ఒక వారం తరువాత, ఆహార ఉత్పత్తి దాని గ్రేడ్‌ను టేబుల్ వన్‌గా మారుస్తుంది, మార్కింగ్ ఇప్పుడు నీలం రంగులో సి అక్షరాన్ని కలిగి ఉండాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 నెలల వరకు మరియు అది లేకుండా 25 రోజుల వరకు వాటిని నిల్వ చేయండి.
ఇది ముఖ్యం! గుడ్లు నిల్వ చేసినప్పుడు, ద్రవ ఆవిరైపోతుంది, కాబట్టి అవి క్రమంగా తేలికవుతాయి. అదే ఉత్పత్తి, "డైటెటిక్" రకం నుండి "డైనింగ్" రకానికి వెళ్లడం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
వారి బరువును బట్టి, అవి క్రింది వర్గాలుగా విభజించబడ్డాయి:
- అధిక - D లేదా C అక్షరాల పక్కన "B" గా గుర్తించబడింది.
- ఎంపిక - "O" గా గుర్తించబడింది.
- మొదటిది - "1" గుర్తుతో.
- రెండవది - "2" గుర్తుతో.
- మూడవది - "3" గుర్తుతో.
అనుభవజ్ఞులైన పౌల్ట్రీ రైతులు కోళ్లు చిన్న గుడ్లను ఎందుకు తీసుకువెళుతున్నాయో, కోళ్లు బాగా మోయకపోతే ఏమి చేయాలి, కోళ్లు ఎందుకు గుడ్లు పెక్ చేస్తాయి మరియు దాని గురించి ఏమి చేయాలో తెలుసుకోవడం ఉపయోగపడుతుంది.
యూరోపియన్ యూనియన్‌లో కేవలం 4 వర్గాలు మాత్రమే ఉన్నాయి:
- చాలా పెద్దది - "XL" గా గుర్తించబడింది.
- పెద్దది - లేబుల్ చేయబడినది ".
- మధ్యస్థం - "M" గా గుర్తించబడింది.
- చిన్నది - "S" గా గుర్తించబడింది.
ముడి గుడ్డు
దాని ముడి రూపంలో, ఉత్పత్తి కింది ద్రవ్యరాశిని కలిగి ఉంటుంది:
- అత్యధిక వర్గం - షెల్‌లో 75 గ్రా, షెల్ లేకుండా 66 గ్రా.
- సెలెక్టివ్ - షెల్ లో 65 గ్రా నుండి, 56 గ్రా నుండి అది లేకుండా.
- మొదటిది - షెల్‌లోని 55 గ్రా నుండి, 47 గ్రా నుండి.
- రెండవది - షెల్‌లోని 45 గ్రాముల నుండి, 38 గ్రాముల లేకుండా.
- మూడవది - షెల్‌లోని 35 గ్రా నుండి, 30 గ్రా నుండి లేకుండా.
ముడి గుడ్లు ఉపయోగకరమైన భాగాల యొక్క అత్యంత విలువైన సమితి యొక్క ప్రత్యేక మూలం. ముడి కోడి మరియు పిట్ట గుడ్ల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హానిని మరింత వివరంగా పరిగణించండి.
ఒక గుడ్డులో షెల్ బరువు ఎంత?
ఉత్పత్తి బరువు ద్వారా షెల్ సుమారు 12% ఉంటుంది, గ్రాముల పరంగా, ఇది ఇలా ఉంటుంది:
- అత్యధిక వర్గం - 9 గ్రా నుండి.
- ఎంపిక - 7-9 గ్రా.
- మొదటిది - 6-8 గ్రా.
- రెండవది - 5-7 గ్రా.
- మూడవది - 4-5 గ్రా.
షెల్ యొక్క రంగు ఉత్పత్తి యొక్క రుచి, రకం లేదా వర్గాన్ని ప్రభావితం చేయదు, ఇది కోడి జాతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీకు తెలుసా? యుఎస్‌లో, కోళ్ల జాతులు పెంపకం చేయబడ్డాయి, వీటిని ఆకుపచ్చ, నీలం మరియు పసుపు పెంకులతో గుడ్లు తీసుకువెళతాయి, అయితే వాటి కూర్పు అలాగే ఉంటుంది.
ఎరువు మరియు ఈకలు ముక్కలు షెల్‌కు అతుక్కుపోతే, ఇది పొలంలో పరిశుభ్రత నియమాలను పాటించకపోవడాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తిని కొనకపోవడమే మంచిది, మరియు ఇంట్లో కాలుష్యం గుర్తించబడితే, ఉపయోగం ముందు చల్లటి నీటితో కొనుగోలును పూర్తిగా కడగాలి. 
పొడవైన గుడ్డుతో, అవి పోషక విలువలను కోల్పోతాయి మరియు ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరంగా మారుతాయి. ఇంట్లో గుడ్ల తాజాదనాన్ని ఎలా తనిఖీ చేయాలో తెలుసుకోండి మరియు ముఖ్యంగా గుడ్డును నీటిలో ముంచడం ద్వారా తాజాదనాన్ని ఎలా తనిఖీ చేయాలో తెలుసుకోండి.
తెలుపు మరియు పచ్చసొన యొక్క బరువు
ముడి షెల్ లేని ఉత్పత్తిలో, తెలుపు మరియు పచ్చసొన వరుసగా 53% మరియు 47%. గ్రాములలో, ఇది ఇలా ఉంటుంది:
- అత్యధిక వర్గం 35 గ్రా నుండి ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశి, 31 గ్రా నుండి పచ్చసొన.
- సెలెక్టివ్ - 30 గ్రా, పచ్చసొన నుండి ప్రోటీన్ యొక్క ద్రవ్యరాశి - 26 గ్రా నుండి.
- మొదటిది - 25 గ్రా నుండి ప్రోటీన్ యొక్క ద్రవ్యరాశి, పచ్చసొన - 22 గ్రా నుండి.
- రెండవది - 20 గ్రా, పచ్చసొన నుండి ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశి - 18 గ్రా.
- మూడవది - 16 గ్రా నుండి పచ్చసొన - పచ్చసొన - 14 గ్రా నుండి.
మీకు తెలుసా? 1 గుడ్డులో గరిష్టంగా తెలిసిన సొనలు 9; యుఎస్ఎ నుండి 2 కోళ్ళు మరియు యుఎస్ఎస్ఆర్ 1971 లో వాటిని పడగొట్టాయి.
పచ్చసొన యొక్క నారింజ రంగు గృహ ఉత్పత్తులకు మాత్రమే ముఖ్యమైనది; ఈ రంగు కోసం పొలాలలో ఫీడ్‌కు రసాయనాలు కలుపుతారు. 
వండిన
వండిన రూపంలో, ఉత్పత్తి యొక్క ద్రవ్యరాశి మారదు, ఎందుకంటే షెల్ ద్వారా ద్రవ ఆవిరైపోదు, విషయాలు జీర్ణం కావు మరియు అదనపు తేమను సేకరించవు. అందువల్ల, షెల్‌లో మరియు అది లేకుండా, ఉడికించిన ఉత్పత్తి పచ్చిగా ఉంటుంది.
పిట్ట గుడ్డు
పిట్ట గుడ్లు కోడి గుడ్ల కన్నా చిన్నవి, వాటి బరువు 10 నుండి 12 గ్రా వరకు ఉంటుంది, వీటిలో 6-7 గ్రా తెలుపు, పచ్చసొన 3-4 గ్రా, షెల్ 1 గ్రా (ఇది సన్నగా ఉంటుంది, ముదురు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటుంది). 
ఈ ఉత్పత్తిని ఆహారంగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే ఇందులో చికెన్ కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది, కానీ తక్కువ కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి మరియు వాటిలో ఎక్కువ మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి.
ఇది ముఖ్యం! పిట్ట గుడ్లు అలెర్జీని కలిగించవు, కానీ సాల్మొనెలోసిస్ బారిన పడవచ్చు.
వీడియో: పిట్ట గుడ్డు బరువు ఎంత?
ఉష్ట్రపక్షి గుడ్డు
అతిపెద్ద గుడ్లు ఉష్ట్రపక్షిని కలిగి ఉంటాయి - 2 కిలోల కంటే ఎక్కువ బరువు మరియు 18 సెం.మీ వరకు. చికెన్‌తో పోలిస్తే, ఈ ఉత్పత్తిలో తక్కువ కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్, ఎక్కువ అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, సోడియం, సెలీనియం ఉంటాయి. పచ్చసొన యొక్క ద్రవ్యరాశి 0.5 కిలోలు, ప్రోటీన్ - 1.5 కిలోలు. అక్కడ నుండి విషయాలను పొందడానికి వారు చాలా బలమైన షెల్ కలిగి ఉన్నారు, దానిని డ్రిల్లింగ్ చేయాలి. గంటకు పైగా వాటిని ఉడికించాలి.
గ్రహం మీద అతిపెద్ద పక్షి గుడ్డు గొప్ప పోషక విలువలను కలిగి ఉంది. ఉష్ట్రపక్షి గుడ్డు గురించి మరింత చదవండి.
గుడ్డు యొక్క బరువు వర్గం మరియు దాని షెల్ఫ్ జీవితంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ద్రవ్యరాశిలో సగం కంటే కొంచెం ఎక్కువ ప్రోటీన్, షెల్ మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో 10% కన్నా కొంచెం ఎక్కువ బరువు ఉంటుంది. ఈ కూర్పు మానవ శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన అంశాలను కలిగి ఉంది, కాని పిట్ట లేదా ఉష్ట్రపక్షి గుడ్లు మరింత ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి (మరియు తక్కువ ప్రాప్యత).
గుడ్డు ఎంత బరువు ఉందనే దాని గురించి నెటిజన్లు సమీక్షిస్తారు
