క్రిమియా యొక్క పుట్టగొడుగుల ఫోటో మరియు వివరణ

క్రిమియా ద్వీపకల్పం అడవులలోనే కాకుండా, స్టెప్పీలలో, స్థావరాల దగ్గర ఉన్న గడ్డిలో, అడవి అంచున, ఓపెన్ పచ్చికభూములు, పర్వత ప్రాంతాలలో కనిపించే వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులకు ప్రసిద్ధి చెందింది.

ద్వీపకల్పం యొక్క వాతావరణ పరిస్థితులు ఇక్కడ పుట్టగొడుగుల సీజన్ ఆరునెలల కన్నా ఎక్కువ ఉంటుంది, వసంత early తువు ప్రారంభంలో ప్రారంభమై శరదృతువు చివరిలో ముగుస్తుంది.

క్రిమియాలో పుట్టగొడుగుల వ్యాప్తి

క్రిమియాలో వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, మరియు వాటిలో ప్రతి కాలానుగుణత భిన్నంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, పుట్టగొడుగుల కాలం భారతీయ వేసవి కాలం ముగిసిన తరువాత ప్రారంభమవుతుంది, అయితే చాలా యూకారియోటిక్ జీవులను ఏడాది పొడవునా పండించవచ్చు.

ప్రసిద్ధ తినదగిన పుట్టగొడుగులను అన్వేషించండి.

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు సాధారణ జాతులు: పుట్టగొడుగులు, గోవోరుష్కి, తేనె అగారిక్, బోలెటస్, చాంటెరెల్స్, చిన్న ఎలుకలు మరియు రెయిన్ కోట్స్. ద్వీపకల్పంలోని అడవులు మరియు మెట్ల ప్రాంతాలలో, 100 కంటే ఎక్కువ జాతుల జీవులు పెరుగుతాయి, వీటిలో తినదగిన మరియు విష జాతులు రెండూ కనిపిస్తాయి. మొదటి పుట్టగొడుగులను వసంత early తువులో గడ్డి మరియు క్షేత్ర ప్రాంతాలలో చూడవచ్చు. మంచు కరిగిన వెంటనే, కొంచెం మోరల్స్, గోలాడ్చాస్, రెయిన్ కోట్స్ వారి మార్గం. వేసవి సమయం పుట్టగొడుగుల సీజన్‌ను పూర్తిగా ఆస్వాదించడానికి మరియు వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది: తెలుపు, నూనె, తేనె అగారిక్. ఆచరణాత్మకంగా చాలా మంచు వరకు, ప్రొఫెషనల్ మష్రూమ్ పికర్స్ ఎలుకలను కనుగొంటారు లేదా వాటిని బూడిద రంగు రియాడోవోక్ అని కూడా పిలుస్తారు. మొత్తంగా, ద్వీపకల్పంలో సుమారు 1,500 జాతుల మైక్రోమైసెట్‌లు మరియు టోపీ పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి, ఇవి స్టెప్పీలు, అడవులు, అటవీ-గడ్డి మండలాల్లో, అలాగే నగరాలు మరియు గ్రామాల శివార్లలో, అటవీ అంచులు మరియు పచ్చికభూములలో విస్తృతంగా వ్యాపించాయి.

మీకు తెలుసా? క్రిమియా యొక్క వాతావరణం దాని అస్థిరతకు ప్రసిద్ది చెందింది కాబట్టి, అనుభవజ్ఞుడైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ కూడా పుట్టగొడుగుల సీజన్ ప్రారంభంలో ఖచ్చితంగా నిర్ణయించలేరు. అందువల్ల కొన్ని జాతులను సేకరించడానికి క్యాలెండర్‌ను అభివృద్ధి చేయడం దాదాపు ఎప్పటికీ సాధ్యం కాదు.

తినదగిన పుట్టగొడుగులు

ద్వీపకల్పం పెద్ద సంఖ్యలో వివిధ రకాల యూకారియోటిక్ జీవులకు ప్రసిద్ది చెందింది, కాని వారి వ్యసనపరులు బాగా తెలిసిన మరియు ప్రసిద్ధమైన వాటిని ఇష్టపడతారు:

• తెలుపు పర్వత పుట్టగొడుగు లేదా జెయింట్ గోవోరుష్కా. ఆకురాల్చే లేదా శంఖాకార అడవులలో మీరు వేసవి నుండి శరదృతువు మధ్య వరకు కనుగొనవచ్చు. క్రిప్మియా జన్మస్థలం అయిన సెప్స్ సమూహాలుగా పెరుగుతాయి, అందువల్ల, చెట్టు క్రింద ఒక ప్రతినిధి ఉంటే, చాలా మటుకు, అతని “సోదరులు” సమీపంలోనే ఉంటారు. నోబెల్ వైట్ ఫంగస్ను గుర్తించడం చాలా సులభం, ఇది మృదువైన నిర్మాణం యొక్క పెద్ద, కండగల టోపీని కలిగి ఉంటుంది, అందమైన లేత గోధుమ రంగు. టోపీకి సంబంధించి దాని కాలు దట్టంగా ఉంటుంది - చిన్నది, చిన్న ఫైబర్స్ లేదా బూడిద పూతతో. గోవోరుష్కా విభిన్న లేత గోధుమరంగు మాంసం, ఆహ్లాదకరమైన వాసన. వయోజన పుట్టగొడుగు కొంచెం చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. బెల్లము ఎక్కువసేపు కొనసాగదు, కోసిన వెంటనే వాటిని వాడాలి - వేయించిన, ఉడికించిన, ఉడికించినవి మొదలైనవి.

• చాంటెరెల్స్ లేదా కాకరెల్స్. సిమ్ఫెరోపోల్ ప్రాంతంలో సర్వసాధారణం. వీటిని బఖిచారాయ్, బెలోగోర్స్క్ మరియు కిరోవ్ జిల్లాల్లో కూడా సేకరిస్తారు. చాంటెరెల్స్ ఎండ ప్రదేశాలు, ఫారెస్ట్ గ్లేడ్లు, గ్లేడ్లను ఇష్టపడతాయి, అవి నాచులపై, స్ప్రూస్ దగ్గర, పైన్స్ మరియు బిర్చ్ లపై కూడా చూడవచ్చు. ఇవి సమూహాలలో పెరుగుతాయి, మొదటి నుండి మొదలై వేసవి చివరి నెలతో ముగుస్తాయి. చాంటెరెల్స్ యొక్క ప్రధాన విలక్షణమైన లక్షణం కాలు నుండి టోపీకి స్పష్టమైన పరివర్తన లేకపోవడం. తరువాతి చాలా మృదువైనది, మధ్యలో మరియు ఉంగరాల అంచులలో గాడితో సక్రమంగా ఆకారం ఉంటుంది. కాలు సన్నగా, సన్నబడటానికి. చంటెరెల్స్ ఏకరీతిగా ఉంటాయి, లేత పసుపు నుండి నారింజ రంగు వరకు ఉంటాయి. మాంసం చాలా దృ firm మైనది, కండకలిగినది, గట్టిగా ఉచ్చరించే వాసన లేదు. రుచి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, బలహీనమైన పుల్లని ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులు బాగా రవాణా చేయబడతాయి, విరిగిపోవు. ఏదైనా రూపంలో అనుకూలం - ఉడికించిన, వేయించిన, ఉడికిన, led రగాయ మొదలైనవి.

Cha షధ లక్షణాలు చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉన్నాయో తెలుసుకోండి, నిజమైన చాంటెరెల్‌ను తప్పుడు నుండి ఎలా వేరు చేయాలో మరియు శీతాకాలం కోసం ఈ పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి: స్తంభింప లేదా pick రగాయ.



• ఎలుకలు లేదా రియాడోవ్కి బూడిద. శరదృతువులో ఉన్నాయి, సెప్టెంబర్ - అక్టోబర్. వారి కోసం, పుట్టగొడుగు పికర్స్ కొల్చుగినో గ్రామానికి లేదా క్రిమియన్ జ్యోతిషశాస్త్ర ప్రయోగశాల ప్రాంతానికి వెళతారు. ఎలుకలలో ఆహారంలో వాడటానికి అనువైన అనేక జాతులు ఉన్నాయి, కానీ అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్‌కు హానికరమైన వాటి నుండి వేరు చేయడం కష్టం. తినదగిన పుట్టగొడుగులు చిన్న పగుళ్లతో కప్పబడిన కొద్దిగా వంకర అంచులతో శంఖాకార టోపీని కలిగి ఉంటాయి. టోపీ మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ ఉంది. టోపీ యొక్క రంగు కాంతి నుండి ముదురు బూడిద రంగు వరకు మారుతుంది. వర్షం తరువాత, ఉపరితలం జారే మరియు జిగటగా మారుతుంది, దీని వలన ఆకులు పుట్టగొడుగుకు అంటుకుంటాయి మరియు గడ్డిలో చూడటం కష్టం. ఫంగస్ యొక్క కాలు దట్టమైన, సన్నని, కొద్దిగా క్రిందికి వెడల్పుగా ఉంటుంది మరియు లేత పసుపు లేదా బూడిదరంగు రంగును కలిగి ఉంటుంది. మాంసం గట్టిగా ఉంటుంది, కానీ పెళుసుగా ఉంటుంది, ఇది బలహీనమైన పొడి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ర్యాడోవ్కి వేయించిన, ఉడకబెట్టిన, led రగాయ, సలాడ్లు, పేస్ట్రీలు, సాస్‌లలో ఉపయోగిస్తారు.

ఇది ఎలా ఉందో, ఎక్కడ పెరుగుతుంది మరియు సల్ఫర్ నుండి ఏమి తయారు చేయవచ్చో మరింత తెలుసుకోండి.


• తేనె అగారిక్. మొదటి మంచుకు ముందు, శరదృతువు అంతటా వాటిని సేకరించవచ్చు. పుట్టగొడుగులు ఒక్కొక్కటిగా అరుదుగా కనిపిస్తాయి, చెట్లు, స్టంప్‌లపై మొత్తం సమూహాలలో పెరుగుతాయి. వారు తడి నేలని ఇష్టపడతారు. చిన్నపిల్లల టోపీ లోపలికి కొద్దిగా పుటాకారంగా ఉంటుంది, కానీ అది పెరిగేకొద్దీ అది ఫ్లాట్ అవుతుంది. కాలు పొడవుగా ఉంటుంది, సుమారు 10-20 సెం.మీ. కాలు వలె అదే రంగు యొక్క టోపీ తేనె, కానీ దాని ఉపరితలం చిన్న ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది గోధుమ పుట్టగొడుగులా కనిపిస్తుంది.

తినదగని పుట్టగొడుగులపై పడకుండా ఉండటానికి, ఏ రకమైన తినదగిన మరియు తినదగని పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయో తెలుసుకోవాలి. గృహిణులు మెరినేటెడ్, స్తంభింపచేసిన, సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులలో కూడా ఉపయోగపడతారు.

మీకు తెలుసా? పుట్టగొడుగులు అడవిలో మాత్రమే కాకుండా, తోటలలో లేదా తోటలలో కూడా కనిపిస్తాయి.

• Boletus. వాటి పంపిణీ స్థలం మొత్తం ద్వీపకల్పం, కానీ అన్నింటికంటే అవి ఐ-పెట్రీ పీఠభూమిపై, జెలెనోగార్స్కోయ్ గ్రామంలో మరియు స్ట్రోగనోవ్కాలో ఉన్నాయి. ఎండ గ్లేడ్స్, అటవీ అంచులు, పచ్చికభూములు ఇష్టపడండి. పుట్టగొడుగు పికర్స్ కోసం బోలెటస్ నిజమైన బహుమతి - వాటికి కండకలిగిన, జ్యుసి, పెద్ద టోపీలు, జిడ్డుగల జారే ఉపరితలంతో, గోధుమరంగు రంగు ఉంటుంది. టోపీ అర్ధగోళ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తరువాత అది పూర్తిగా గుండ్రంగా ఉంటుంది. దట్టమైన హై లెగ్ 11 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది, విభిన్న తేలికపాటి నీడ. జీవసంబంధమైన ఉచ్చారణ లక్షణాలు మరియు ప్రదర్శన కారణంగా, నూనె ఇతర రకాల శిలీంధ్రాలతో గందరగోళానికి గురికావడం చాలా కష్టం.


బాయిలర్ల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో మిమ్మల్ని బాగా పరిచయం చేసుకోండి, అలాగే వాటిని త్వరగా ఎలా శుభ్రం చేయాలి మరియు శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయాలి.

• పుట్టగొడుగులను. రైజికోవ్ సీజన్ - భారతీయ వేసవి, వారు ద్వీపకల్పంలోని దక్షిణ తీరంలో, రైబాచీ గ్రామంలో పెద్ద సంఖ్యలో పెరిగినప్పుడు. చల్లని, నీడ ఉన్న ప్రదేశాలు వంటి పుట్టగొడుగులు. చెట్లు, లోయలు, రేఖాంశ ఫోసా మరియు బొచ్చుల క్రింద సమూహాలలో పెరుగుతాయి. రిజికి 12 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో పెద్ద నారింజ టోపీని కలిగి ఉంది, దిగువ నుండి ఎరుపు పలకలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది నొక్కినప్పుడు, ఆకుపచ్చ రంగును తీసుకుంటుంది. ఫంగస్ యొక్క కాలు మందంగా ఉంటుంది, 2 సెం.మీ. వరకు వ్యాసం ఉంటుంది, మాంసం దట్టంగా ఉంటుంది, తేలికపాటి పండ్ల నోట్లతో తీపి రుచి చూస్తుంది. రిజికిని వివిధ మార్గాల్లో వండుతారు, వాటిలో ఎక్కువ సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం ప్రధాన విషయం.

• వర్షం. ఈ పుట్టగొడుగులు ఛాంపిగ్నాన్ల యొక్క అనలాగ్లు, వీటిని విషపూరితం చేయలేము. మీరు వాటిని దాదాపు ప్రతిచోటా ఆకురాల్చే అడవులలో కనుగొనవచ్చు. క్రిమియా భూభాగంలో మూడు రకాల రెయిన్ కోట్లలో రెండు పంపిణీ చేయబడ్డాయి: జెయింట్ మరియు పియర్ ఆకారంలో. మొదటిది 34 సెం.మీ వరకు పెరగగలదు. పుట్టగొడుగులు గుండ్రని, పియర్ ఆకారంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి, తెలుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి, చిన్న ట్యూబర్‌కల్స్‌తో కఠినమైన చర్మం కలిగి ఉంటాయి, ఇది కాలక్రమేణా పసుపు రంగును పొందుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! యువ రెయిన్ కోట్స్ మాత్రమే వంట చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, తెలుపు మాంసంతో మాత్రమే.

క్రిమియా యొక్క విష పుట్టగొడుగులు

క్రిమియా ద్వీపకల్పం పెద్ద సంఖ్యలో తినదగిన పుట్టగొడుగులకు మాత్రమే ప్రసిద్ది చెందింది, దాని భూభాగంలో అనేక విష జాతులు పెరుగుతాయి. వాటిలో చాలా తినదగిన వాటికి చాలా పోలి ఉంటాయి మరియు అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ వాటిని గందరగోళానికి గురిచేస్తాయి, కాబట్టి "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రారంభించే ముందు, మీరు విషపూరిత యూకారియోటిక్ జీవుల యొక్క నిర్మాణ లక్షణాలు మరియు బాహ్య సంకేతాలను నేర్చుకోవాలి.

తినదగని శిలీంధ్రాలు మూడు రకాలు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి విడిగా పరిగణించండి.

ఘోరమైన డేంజరస్

• లేత గ్రెబ్ - మరణానికి కారణమయ్యే చాలా విషపూరిత ఫంగస్. ఆమె చాలా సందర్భాల్లో విషానికి కారణం. ఫంగస్ సారవంతమైన నేల, మిశ్రమ ఓక్ మరియు బీచ్ అడవులను ఇష్టపడుతుంది. టోడ్ స్టూల్ యొక్క టోపీ అర్ధగోళం యొక్క ఆకృతీకరణను కలిగి ఉంది, తరువాత మరింత గుండ్రంగా మారుతుంది. రంగు - బూడిద నుండి ఆకుపచ్చ రంగు వరకు. లెగ్ సన్నని, ఎత్తు 2.5 సెం.మీ వరకు. మాంసం తెలుపు, ఫ్రైబుల్, మృదువైనది, తేలికపాటి వాసన మరియు రుచి ఉంటుంది. తెల్ల టోడ్ స్టూల్ యొక్క ప్రధాన సంకేతాలలో ఒకటి కాలు దిగువన విస్తృత తెల్లని లంగా ఉండటం.

ఇది ముఖ్యం! వేడి చికిత్స యొక్క ఏ పద్ధతి టోడ్ స్టూల్ను ఘోరమైన విషం నుండి రక్షించదు. కేవలం 30 గ్రా ఫంగస్‌ను మాత్రమే తీసుకోవడం వల్ల తీవ్రమైన మత్తు, మరణం కూడా వస్తుంది.

• అమనిత తెలుపు - స్పష్టమైన టోడ్ స్టూల్, బాహ్యంగా ఆమెకు చాలా పోలి ఉంటుంది మరియు ఘోరమైన విషపూరితమైనది. ఇది ఆకురాల్చే అడవులలో పెరుగుతుంది, సున్నం మట్టిని ఇష్టపడుతుంది. వయోజన పుట్టగొడుగు యొక్క టోపీ 10.5 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగిన ఫ్లాట్, తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. దీని మాంసం తెల్లగా ఉంటుంది, దట్టంగా ఉంటుంది, అసహ్యకరమైన రుచి మరియు తేలికపాటి వాసన ఉంటుంది. లెగ్ సన్నని, మందపాటి క్రిందికి, మృదువైన నిర్మాణం. తెల్ల పుట్టగొడుగు యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం కాలు దిగువన గుడ్డు ఆకారంలో ఉన్న "లంగా". ఒక ఫంగస్‌తో విషం తీసుకోవడం వల్ల వాంతులు, వికారం, నెత్తుటి విరేచనాలు, ఒత్తిడి తగ్గడం, హృదయనాళ వ్యవస్థ పనిచేయకపోవడం, స్పృహ కోల్పోవడం వంటివి జరుగుతాయి.

• బాస్ట్ స్లేట్ పసుపు - తినదగని తేనె అగారిక్స్ యొక్క ప్రతినిధి, దీని ప్రమాదం తినదగిన "సోదరులతో" బాహ్య సారూప్యతలో ఉంది. ఏదేమైనా, విషపూరిత రూపాన్ని కాండం మీద ఉంగరం లేకపోవడం ద్వారా గుర్తించవచ్చు, ఇది నిజమైన ఇంద్రజాలికులలో అంతర్లీనంగా ఉంటుంది. Lzhegrib లో సల్ఫర్-పసుపు టోపీ ఉంది, దీని వ్యాసం 7 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, బెల్ ఆకారంలో ఉంటుంది. పెరుగుదల ప్రక్రియలో, ఇది విస్తరిస్తుంది మరియు దాదాపు ఫ్లాట్ అవుతుంది. మాంసం పసుపు, చేదు, అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. చిన్న ఫైబరస్ తో లెగ్ సన్నని, మృదువైన, దట్టమైన ఆకృతి. తప్పుడు నక్కతో విషం వాడటం కొద్ది నిమిషాలకే జరుగుతుంది. వ్యక్తి అనారోగ్యంతో బాధపడటం ప్రారంభిస్తాడు, అతని తల తిరుగుతోంది, వాంతులు మరియు చలి కనిపిస్తుంది.

నాడీ వ్యవస్థపై ప్రభావం చూపే విష శిలీంధ్రాలు

• తెల్లటి Clitocybe - ఇది ఓపెన్ ఫారెస్ట్ గ్లేడ్స్, పచ్చికభూములు, పచ్చిక బయళ్లలో చూడవచ్చు. పుట్టగొడుగుకు టోపీ మరియు కాండం మధ్య స్పష్టమైన పరివర్తన లేదు. టోపీ యొక్క ఆకారం కుంభాకార లేదా గుడ్డు ఆకారంలో ఉంటుంది, ఉంగరాల అంచులతో, లేత గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. కాలు తక్కువగా ఉంటుంది, 1 సెం.మీ వరకు మందంగా ఉంటుంది. మాంసం దట్టంగా ఉంటుంది, కట్ నల్లబడదు, ఇది ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగు రుచి మరియు మంచి వాసన కలిగి ఉంటుంది. గోవొరుష్కి యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం టోపీ యొక్క ఉపరితలంపై మెలీ ఫలకం. ఫంగస్ వాడకం మరణానికి దారితీయదు, కానీ వాంతులు, వికారం, శ్వాసకోశ వైఫల్యం, గుండె పనిచేయకపోవడం.

• అమనిత ఎరుపు - బాల్యం నుండి అందరికీ తెలిసిన ఒక పుట్టగొడుగు, దాని ప్రత్యేకమైన రంగురంగుల ప్రదర్శన కారణంగా, ఇతర జాతులతో గందరగోళం చెందదు. దీని టోపీ దట్టమైనది, అర్ధగోళ ఆకారంలో ఉంటుంది, తెలుపు చుక్కలతో ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. మిశ్రమ అడవులలోని ఆమ్ల నేలల్లో అమనితను తరచుగా చూడవచ్చు. ఫంగస్ క్రియాశీల పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి కడుపులోకి విడుదల చేసినప్పుడు, భ్రాంతులు, వినికిడి మరియు దృష్టి సమస్యలకు కారణమవుతాయి.

• inocybe - మిశ్రమ మరియు శంఖాకార అడవులలో, లోవామ్ మీద నివసిస్తుంది. ఇది బెల్ ఆకారపు బెల్ ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది, ఇది పెరుగుతున్నప్పుడు, పగుళ్లు మరియు పగుళ్లు. టోపీ యొక్క ఉపరితలం మృదువైనది, సిల్కీ, వివిధ షేడ్స్, బంగారు తేనె నుండి గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది. మాంసానికి అసహ్యకరమైన వాసన ఉంటుంది, కాలు ఎక్కువ, సన్నగా ఉంటుంది, మెలీ పూతతో ఉంటుంది. బెల్ ఆకారపు టోపీపై ఫైబరస్ను వేరు చేయండి.

విషం కలిగించే పుట్టగొడుగులు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో సమస్యలు

• పర్పుల్ బోలెటస్ - ఇది చాలా అరుదు, వెచ్చని వాతావరణం, పర్వత ప్రాంతాలు, సున్నపురాయి నేల, విశాలమైన అడవులను ప్రేమిస్తుంది. క్రమరహిత అర్ధగోళ ఆకారంలో పెద్ద గోధుమ రంగు టోపీ ఉండటం దీని లక్షణం. టోపీపై నొక్కినప్పుడు ముదురు నీలం రంగు మచ్చలు కనిపిస్తాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు మీరు గుర్తించగలరు. మాంసం కొంచెం గ్రహించదగిన ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఫల నోట్లతో తీపి రుచి ఉంటుంది. కాలు పొడవు, 15 సెం.మీ వరకు, మందపాటి - 10 సెం.మీ వరకు వ్యాసం, గోధుమ రంగు ఎరుపు రంగుతో ఉంటుంది.

• పింక్ వేవ్ - ప్రేగు యొక్క పనితీరులో తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగించే ఒక విష ఫంగస్. ఇది కొద్దిగా శ్లేష్మం, చదునైనది, మధ్యలో బోలు, కాంతి టోపీ లేదా ముదురు గులాబీ రంగుతో ఉంటుంది. నొక్కినప్పుడు, టోపీ యొక్క రంగు ముదురు అవుతుంది. కాండం 6 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు స్థూపాకార ఆకారం, దట్టమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది.అన్ని గాలి తెల్లటి పాల రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది, ఇది వారి వ్యక్తిగత లక్షణంగా పరిగణించబడుతుంది.

• Lzhelisichka - మిశ్రమ అడవులలో పంపిణీ, ఆగస్టు - నవంబర్‌లో కనిపిస్తుంది. ఇది తినదగిన చాంటెరెల్స్ నుండి ఇటుక నీడతో సన్నగా, ఎర్రటి కాలుతో భిన్నంగా ఉంటుంది. క్యాప్ మష్రూమ్ కుంభాకార లేదా గరాటు ఆకృతీకరణ, పసుపు మరియు బంగారు రంగును కలిగి ఉంటుంది, మధ్యలో ముదురు రంగులో ఉంటుంది. మాంసం భిన్నమైన అసహ్యకరమైన వాసన.

మీకు తెలుసా? తప్పుడు చాంటెరెల్స్‌ను షరతులతో విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులుగా పరిగణిస్తారు, కాని వాటిని ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ, జ్వరం, తలనొప్పి, వాంతులు మొదలైన వాటిలో సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

నిబంధనలు మరియు స్థానాలు

క్రిమియా యొక్క ద్వీపకల్పం పుట్టగొడుగు పికర్స్ తో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఎందుకంటే దీనికి చాలా పుట్టగొడుగు మచ్చలు ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ప్రాంతాలు:

• ఐ-పెట్రీ మరియు డెమెర్డ్జి ప్రాంతాలు, ఇక్కడ పెద్ద గాసిపర్లు సేకరిస్తారు, పందులు;
• సెవాస్టోపోల్ నుండి బఖ్చిసరై వరకు ఉన్న ప్రాంతం, ఇక్కడ చాలా చాంటెరెల్స్ ఉన్నాయి;
• డోనుజ్లావ్ మరియు సాసిక్ అనే ఎస్టేరీల గడ్డి జోన్ - బోలెటస్ సమూహాలు ఇక్కడ కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి;
• రిబాచీ మరియు సదరన్ కోస్ట్ అడవులు, ఇక్కడ పుట్టగొడుగులు, రెయిన్ కోట్స్, చాంటెరెల్స్ పెరుగుతాయి;
• కొల్చుగినో మరియు క్రిమియన్ అబ్జర్వేటరీ, ఇక్కడ ఎక్కువ సంఖ్యలో ఎలుకలు కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి;
• పర్వత భూభాగం, కుళ్ళిన చెక్కతో ఉన్న ప్రాంతాలు రెయిన్ కోట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి;
• స్ట్రోగనోవ్స్కీ జిల్లా మరియు సాధారణ పందులు కనిపించే జెలెనోగోర్స్క్ గ్రామం.

క్రిమియా ద్వీపకల్పంలో పుట్టగొడుగుల కాలం వసంత early తువులో ప్రారంభమై శరదృతువు చివరిలో ముగుస్తుంది. ఈ సమయంలో, పుట్టగొడుగు పికర్స్ వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులతో నిల్వ చేయబడతాయి, ఇవి ప్రదర్శన, వాసన, రుచిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. ఏదేమైనా, "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రక్రియలో, విషపూరితమైన పుట్టగొడుగుల ప్రతినిధుల ఉనికి గురించి మరచిపోకూడదు, ఇవి తరచూ వారి తినదగిన ప్రతిరూపాలుగా మారువేషంలో ఉంటాయి. పుట్టగొడుగుపై విశ్వాసం లేకపోతే, దానిని దాటవేయడం మరియు తెలిసిన మరియు నిరూపితమైన జాతులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.