ఎరుపు (నెత్తుటి) సిసిలియన్ నారింజ

ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు గుండ్రని మరియు రుచికరమైన నారింజతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అయితే, అన్ని నారింజ నారింజ రంగులో ఉండవు.

ఎర్ర మాంసం మరియు పై తొక్కతో సిట్రస్ పండ్ల యొక్క ఈ జాతికి చాలా రుచికరమైన ప్రతినిధులు ఉన్నారు.

ఈ అసాధారణమైన పండ్లు ఎక్కడ పెరుగుతాయి, అవి రుచి చూస్తాయి మరియు అవి శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి కలిసి ప్రయత్నిద్దాం.

విషయ సూచిక:

• పోషక విలువ మరియు కూర్పు
• ఎరుపు నారింజ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
• ప్రమాదకరమైన ఎరుపు నారింజ ఎవరు

నెత్తుటి లేదా ఎరుపు నారింజ వివరణ

ఎరుపు నారింజను తూర్పు సిసిలీలో, ఎట్నా చుట్టూ, ఐరోపాలో అతిపెద్ద క్రియాశీల అగ్నిపర్వతం, కాటానియా, ఎన్నా మరియు సిరక్యూస్ ప్రావిన్సుల మధ్య పండిస్తారు. మరొక ప్రాంతంలో, వారి పెంపకం చాలా కష్టం.

ఇదే విధమైన సిట్రస్‌లను దక్షిణ ఇటలీలోని ఇతర ప్రాంతాలలో, అలాగే స్పెయిన్, మొరాకో, ఫ్లోరిడా మరియు కాలిఫోర్నియాలో పండిస్తారు, కాని సిసిలియన్ నారింజ యొక్క అసలు రుచి వేరే వాతావరణంలో పునరుత్పత్తి చేయలేమని చాలా మంది వ్యసనపరులు అంగీకరిస్తున్నారు.

వాటిలో ఎర్రటి రంగు లక్షణం ఖచ్చితంగా ఎట్నా పర్వతం యొక్క సామీప్యత మరియు ఈ ప్రాంతంలోని ప్రత్యేక మైక్రోక్లైమేట్, అన్నింటికంటే మించి పగలు మరియు రాత్రి మధ్య ఉష్ణోగ్రతలో పెద్ద వ్యత్యాసం.

నెత్తుటి సిసిలియన్ నారింజ మాదిరిగా, సిట్రస్ పంటలలో సున్నం, ద్రాక్షపండు, పోమెలో, పోన్సిరస్, సూట్, నిమ్మ, మాండరిన్, సిట్రాన్ కూడా ఉన్నాయి.

కెరోటిన్ (పసుపు-నారింజ వర్ణద్రవ్యం) మాత్రమే కలిగి ఉన్న ఇతర నారింజ సిట్రస్ రకాలు కాకుండా, ఎరుపు నారింజలో కూడా ఆంథోసైనిన్లు ఉంటాయి. పండిన పండ్ల రక్తం-ఎరుపు రంగుకు ఈ పదార్థాలు కారణమవుతాయి.

మీకు తెలుసా? రెడ్ ఆరెంజ్ (ఒకయురాంటియం ఐడికం) ఫిలిప్పీన్స్ నుండి తిరిగి వచ్చిన జెనోయిస్ మిషనరీ చేత సిసిలీకి దిగుమతి చేయబడింది మరియు దీనిని మొదట జెస్యూట్ ఫెరారీ "హెస్పెరైడ్స్" (1646) అనే వ్రాతపూర్వక రచనలో వర్ణించారు. 16 వ శతాబ్దం వరకు, అక్కడ నారింజ నారింజను మాత్రమే పండించారు మరియు అలంకరణ ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే.

ఎరుపు నారింజ చెట్టు యొక్క వివరణ:

1. నారింజ చెట్టు ఎత్తు 12 మీటర్లు. ఆకులు కండకలిగిన, సతత హరిత, పొడుగుచేసిన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
2. పువ్వులు తెల్లగా మరియు సువాసనగా ఉంటాయి, గాలిలో తీవ్రమైన వాసన వెదజల్లుతాయి, చాలా సున్నితమైనవి. సిసిలీలో, అవి స్వచ్ఛతకు చిహ్నంగా ఉన్నాయి మరియు ఈ కారణంగా వివాహ వేడుకలను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
3. నేల చాలా సారవంతమైనది మరియు వాతావరణం సమశీతోష్ణమైన చోట మాత్రమే నారింజ పెరగడం సాధ్యమవుతుంది.
4. ప్రతి సిట్రస్ చెట్టు రకాన్ని బట్టి ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఎరుపు రంగుతో 500 పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
5. వాటి పండించడం డిసెంబర్-జనవరిలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు తరువాత రకాల్లో మే-జూన్ వరకు ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం తాజా నెత్తుటి నారింజను తినవచ్చు.

బ్లడీ ఆరెంజ్ రకాలు:

• "Sanguinello": ఈ రకం 1929 లో స్పెయిన్‌లో కనుగొనబడింది మరియు తరువాత ఇతర దేశాలలో పంపిణీ చేయబడింది. ఈ పండు తీపి మాంసంతో గోళాకార ఆకారాన్ని మరియు ఎరుపు రంగు పాచెస్‌తో తుప్పుపట్టిన నారింజ పై తొక్కను కలిగి ఉంటుంది. పండించడం ఫిబ్రవరిలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు పండ్లు వాంఛనీయ పరిపక్వతకు చేరుకున్నప్పుడు మార్చి మరియు ఏప్రిల్ మధ్య పంట జరుగుతుంది. రసాలకు అనువైనది.

• "Moro": దానిమ్మ గుజ్జు మరియు చాలా గొప్ప తీపి-పుల్లని రుచితో అన్నిటికంటే ఆసక్తికరమైన రకం. దాని లేత, నారింజ రంగు తుప్పుపట్టుతో పెద్ద అస్పష్టమైన వైన్-రంగు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఈ పండు ఓవల్ లేదా గోళాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దాదాపు విత్తన రహితంగా ఉంటుంది, సమూహాలలో పెరుగుతుంది. పరిపక్వత డిసెంబరులో ప్రారంభమవుతుంది, కొత్త పంట నుండి నారింజ కాలం ప్రారంభమవుతుంది మరియు జనవరి నుండి ఫిబ్రవరి వరకు ఉంటుంది.

• "Tarokko": మొదట సిరక్యూస్ ప్రావిన్స్‌లో ఉన్న ఫ్రాంకోఫోన్ భూములపై ​​పెరగడం ప్రారంభమైంది. బ్లడీ సిట్రస్‌లో ఇది చాలా విలువైన రకం. పండ్లు ఓబోవాయిడ్ లేదా గోళాకార ఆకారంలో ఉంటాయి, పై తొక్క నారింజ రంగులో ఎర్రటి మచ్చలతో కలుస్తుంది, అవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, మచ్చలు విస్తరించి మరింత తీవ్రంగా ఉంటాయి. పరిపక్వత డిసెంబర్‌లో ప్రారంభమై మే వరకు ఉంటుంది. వెరైటీ "తారకో" ఇతర ఎర్ర సిట్రస్ రకాలు కంటే ఎక్కువ ప్రాచుర్యం పొందింది, అద్భుతమైన రుచి మరియు తీపికి కృతజ్ఞతలు.

పోషక విలువ మరియు కూర్పు

రసాయన కూర్పు (100 గ్రాముల పండ్లలో):

• నీరు - 87.2 గ్రా;
• ప్రోటీన్ - 0.7 గ్రా;
• లిపిడ్లు (కొవ్వులు) - 0.2 గ్రా;
• అందుబాటులో ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్లు - 7.8 గ్రా;
• కరిగే చక్కెర - 7.8 గ్రా;
• మొత్తం ఫైబర్ - 1.6 గ్రా;
• కరగని ఫైబర్ - 1 గ్రా;
• కరిగే ఫైబర్ - 0.6 గ్రా

శక్తి విలువ (100 గ్రాములకి):

• కేలరీల కంటెంట్ - 34 కిలో కేలరీలు (142 కి.జె);
• తినదగిన భాగం - 80%.

ఇది ముఖ్యం! ఒక సగటు సిట్రస్ (100 గ్రా) లో కేవలం 34 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి కాబట్టి, వాటి నుండి వచ్చే రసంమొత్తం ప్రపంచం గురించి తక్కువ కేలరీలుగా బరువు తగ్గడానికి ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు, కానీ చాలా విటమిన్ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది.

దాని అద్భుతమైన లక్షణాలు, తీపి రుచి మరియు వాసన కారణంగా, ఈ పండు ఆహారంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. వంటలో దీని ఉపయోగం ఒక్కొక్కటిగా (రసం, పండ్ల ముక్కలు) మరియు మరింత క్లిష్టమైన వంటలలో: స్నాక్స్, డెజర్ట్స్, పైస్, స్వీట్ పేస్ట్రీలు, మొదటి మరియు రెండవ వంటలలో, సైడ్ డిష్, సలాడ్లలో.

సిసిలియన్ నుండి నెత్తుటి నారింజ అద్భుతమైన తాజా రసాలను తయారు చేస్తుంది.

ఆహార పరిశ్రమలో, ఈ పండ్లను రసాలు, క్యాండీ పండ్లు, జెల్లీలు, ఎండిన పండ్లు మరియు జామ్‌ల ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు.

ఇంట్లో తాజా సిసిలియన్ ఎరుపు సిట్రస్ నుండి మార్మాలాడే ఉడికించడం చాలా సులభం, దీని కోసం పండు యొక్క మాంసం, అభిరుచి మరియు పై తొక్క తీసుకోండి. అలాగే, గృహిణులు ఈ నారింజ (అదనపు చక్కెరతో) నుండి తీపి జామ్ లేదా సంరక్షణను తయారు చేస్తారు. ఎరుపు (నెత్తుటి) నారింజ యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలతో, నారింజ గుజ్జుతో అన్ని సాధారణ పండ్లను వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. వాటిలో ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.

ఎరుపు నారింజ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

అటువంటి వ్యాధుల చికిత్సలో ఈ పండు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది:

• అనారోగ్య సిరలు;
• తక్కువ హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి;
• వైరల్ శ్వాసకోశ వ్యాధులు;
• ఆల్కహాల్ మత్తు;
• గుండె జబ్బులు;
• బ్రోన్కైటిస్;
• రక్తపోటు;
• క్షయ;
• ఆస్తమా;
• కీళ్ళవాతం;
• న్యుమోనియా;
• ఊబకాయం.

Ob బకాయం కోసం, అకాసియా తేనె, సముద్రపు బుక్థార్న్ ఆకులు, దుంపలు, పార్స్లీ, కాలే క్యాబేజీ మరియు సెలెరీ రూట్ వాడటం కూడా మంచిది.

ఇది ముఖ్యం! పిండిన వెంటనే నారింజ రసాన్ని ఉపయోగించడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, 15-20 నిమిషాలు, వీలైతే ఎందుకంటే ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వ సమయంలో కోల్పోయిన అన్ని ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

సిసిలియన్ ఎరుపు సిట్రస్ యొక్క ప్రధాన భాగం విటమిన్ సి, ఇది:

• రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు ఇది అద్భుతమైన సహజ రోగనిరోధక శక్తి;
• జలుబు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది;
• గర్భిణీ స్త్రీలలో గర్భస్రావం జరగకుండా నిరోధిస్తుంది;
• అడ్రినల్ కార్యాచరణను ప్రోత్సహిస్తుంది;
• మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ మరియు కడుపు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది;
• ధూమపానం నుండి అంతర్గత అవయవాలకు నష్టాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది;
• రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది, ఎందుకంటే విటమిన్ సి శరీరం ద్వారా ఇనుము శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, మీరు జిజిఫస్, అల్లం, గుమ్మడికాయ, దానిమ్మ, చెర్రీ, వెల్లుల్లిని ఉపయోగించవచ్చు.

ఇది విటమిన్ ఎ, విటమిన్స్ బి 1, బి 2, బి 9 ను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి పిండం అభివృద్ధి సమయంలో జన్యుపరమైన లోపాలు జరగకుండా నిరోధించడానికి ఉపయోగపడతాయి. ఇందులో విటమిన్ పి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రక్త నాళాల బలం మరియు స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది, అలాగే విటమిన్ ఇ, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల (ఇస్కీమియా) నుండి రక్షిస్తుంది మరియు అనారోగ్య సిరలు మరియు సెల్యులైట్లను నివారిస్తుంది.

ఎరుపు నారింజ ఆరోగ్యకరమైన ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది:

• కాల్షియం;
• సెలీనియం;
• బ్రోమో పర్వతాలు;
• జింక్;
• ఇనుము;
• రాగి;
• భాస్వరం;
• మెగ్నీషియం;
• పొటాషియం.

ఇవన్నీ మానవ ఆరోగ్యానికి మంచివి.

మీకు తెలుసా? 19 వ శతాబ్దంలో, సిసిలీలో ఎర్ర సిట్రస్ సాగు ద్వీపం యొక్క ఆర్ధికవ్యవస్థలో ఒక ప్రాధమిక పాత్రను పొందింది, ఇది నేటికీ కొనసాగుతోంది.

Properties షధ గుణాలు:

1. ఆరెంజ్ జ్యూస్ ఉపశమన మరియు యాంటీ-డిప్రెసివ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీని గుజ్జు మంచి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు పనితీరుకు దోహదం చేస్తుంది; ఇది యాంటిస్పాస్మోడిక్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది.
2. ఎరుపు నారింజ రసంలో ఆంథోసైనిన్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి గుజ్జు మరియు తొక్కకు సాధారణ ఎరుపు రంగును ఇవ్వడంతో పాటు, అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, శరీరం నుండి చనిపోయిన కణాలను తొలగించడం, ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటం మరియు దెబ్బతిన్న కణజాలాన్ని సృష్టించడానికి లేదా మరమ్మత్తు చేయడానికి అవసరమైన కొల్లాజెన్ ఉండటం వల్ల యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
3. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం ద్వారా మరియు ఆరోగ్యానికి హానికరమైన కొవ్వు పేరుకుపోకుండా నిరోధించడం ద్వారా ఆంథోసైనిన్స్ ob బకాయంతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. జీర్ణ మూలకం (పెప్టిన్) తో కలిపి, అవి సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి, బరువు తగ్గడానికి మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి సహాయపడతాయి.
4. ఈ పండ్లలో ఇవి ఉన్నాయి: లుటిన్ (దూకుడు సూర్యకాంతి, అతినీలలోహిత వికిరణం నుండి రక్షిస్తుంది) మరియు కెరోటిన్ (దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది).

ప్రమాదకరమైన ఎరుపు నారింజ ఎవరు

ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే, ఈ పండ్ల వినియోగానికి కూడా వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి.

ఈ పండ్లను ఉపయోగించడానికి ఎవరు సిఫార్సు చేయరు:

1. చర్మసంబంధమైన వ్యక్తీకరణలను (దద్దుర్లు, డయాథెసిస్) నివారించడానికి ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న చిన్న పిల్లలకు ఈ పండ్ల నుండి పరిపూరకరమైన ఆహారాలు ఇవ్వబడవు.
2. కడుపు పుండు లేదా డ్యూడెనల్ అల్సర్, పొట్టలో పుండ్లు లేదా అధిక ఆమ్లత ఉన్నవారు సిట్రస్ పండ్లను అధికంగా ఆమ్లం కలిగి ఉండటం వల్ల తినలేరు.
3. సిసిలియన్ బ్లడీ నారింజలో చక్కెర అధికంగా ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారి వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి.
4. అన్ని రకాల సిట్రస్‌లకు (ఉర్టిరియా, యాంజియోడెమాకు ధోరణి మరియు ఇతరులు) ఉచ్ఛరిస్తారు.

కడుపు పుండు ఆకుపచ్చ వాల్నట్ యొక్క టింక్చర్ తినలేనప్పుడు, ఆపిల్ రసం, పెర్సిమోన్ నిల్వ చేయండి.

సిట్రస్ పండ్లు గర్భిణీ స్త్రీలకు ఉపయోగపడతాయి, కాని గర్భం యొక్క రెండవ త్రైమాసికంలో మరియు చనుబాలివ్వడం (తల్లి పాలివ్వడం) సమయంలో ఈ సమూహ పండ్లను దుర్వినియోగం చేయాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేయరు.

మీకు తెలుసా? పియాజ్జా అర్మెరినా స్క్వేర్లోని విల్లా డెల్ కాసలే యొక్క అద్భుతమైన మొజాయిక్ రోమన్ సామ్రాజ్యం కాలంలో ఇప్పటికే సిసిలీలో సిట్రస్ పండ్లు ఉన్నట్లు సూచిస్తుంది.

సిసిలియన్ ఎరుపు (నెత్తుటి) నారింజ యొక్క అన్ని అద్భుతమైన లక్షణాలు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను బట్టి, ఈ పండు నిజమైన “ఆరోగ్య చిన్నగది” అని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం. నారింజను ఆనందంతో తినండి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి!