ఉపయోగకరమైన ఆకుపచ్చ మిరియాలు ఏమిటి?

ఆకుపచ్చ బల్గేరియన్ మిరియాలు (పండని తీపి మిరియాలు) సోలానేసి కుటుంబం యొక్క వార్షిక గుల్మకాండ మొక్క యొక్క పండు. ఇది ఉక్రెయిన్, రష్యా, ఇటలీ, రొమేనియా, బల్గేరియా, గ్రీస్లో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. ఈ రోజు ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయ, ఇది దాదాపు అందరికీ తెలుసు. ఈ వ్యాసంలో మనం పచ్చి మిరియాలు యొక్క పోషక విలువలు మరియు కేలరీల కంటెంట్ గురించి, అలాగే దాని ప్రయోజనాలు మరియు శరీరానికి హాని గురించి మాట్లాడుతాము.

పోషక విలువ మరియు క్యాలరీ

బల్గేరియన్ మిరియాలు అని పిలవబడే మూడు రకాలు ఉన్నాయి: ఎరుపు, పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ. పచ్చి మిరియాలు పసుపు, నారింజ లేదా ఎరుపు రంగులోకి వచ్చే సమయం ముందు పండిస్తారు. కొన్ని రకాలు ఈ ప్రయోజనం కోసం ప్రత్యేకంగా పెరుగుతాయి, ఎందుకంటే ఆకుపచ్చ రూపంలో వారు తీవ్రం కలిగి ఉండరు మరియు ఉపయోగం కోసం సరిపోతారు. ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయల యొక్క ఒక ప్రముఖ రకం "అట్లాంటిక్". గ్రీన్ తీపి మిరియాలు తక్కువ ఖరీదైన ఉత్పత్తిగా (100 g కి 20 కిలో కేలరీలు) పరిగణించబడుతుంది, ఎరుపు ఎక్కువ ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది: అటువంటి ఉత్పత్తిలో 100 గ్రాములు 37 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఇది కొవ్వు కలిగి లేదు, కాబట్టి ఇది ఒక ఆహార ఉత్పత్తి భావిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల (ఉత్పత్తికి 100 గ్రాలకు 6.9 గ్రాములు) ఉండటం వలన, ఆకుపచ్చని కూరగాయలు పోషకమైనది మరియు వేగవంతమైన మరియు సులువైన చిరుతిండ్లకు బాగా సరిపోతాయి. ప్రొటీన్ 100 గ్రా ఉత్పత్తికి 1.3 గ్రా మాత్రమే.

బహిరంగ క్షేత్రంలో మరియు కిటికీలో, వివిధ రకాల వైవిధ్యం మరియు చేదు మిరియాలు (మిరపకాయ) యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి కూడా చదవండి.

రసాయన కూర్పు

పచ్చి మిరియాలు యొక్క పండ్లు చాలా జ్యుసి, సువాసన మరియు రుచికరమైనవి, అదనంగా వాటిలో చాలా ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు A, C మరియు E లతో సమృద్ధిగా ఉన్నాయి, అదనంగా, ఇందులో విటమిన్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, వీటిలో: అన్ని B విటమిన్లు, విటమిన్ కె, పిపి, హెచ్, బీటైన్ మొదలైనవి. ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు రకాన్ని బట్టి ఇందులో సుమారు 30 రకాల విటమిన్లు ఉంటాయి.

మీకు తెలుసా? గ్రీన్ తీపి మిరియాలు క్యారట్లు కంటే ఎక్కువ విటమిన్ A ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది కళ్ళకు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) ప్రతి వ్యక్తి యొక్క శరీరం అవసరం. తీపి మిరియాలు ఈ విటమిన్లో పెద్ద మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అంతేకాకుండా ఇది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విషయంలో కూరగాయలలో ఒక విజేత. విటమిన్ సి మొదట గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ నుండి వేరుచేయబడింది. సగటు వ్యక్తి అస్కోరిక్ ఆమ్లం రోజువారీ ప్రమాణంను కవర్ చేయడానికి కేవలం రెండు పక్వత పండ్లు మాత్రమే అవసరమవుతుంది. ఆకుపచ్చ మిరియాలు సుమారు 300 mg యొక్క ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటాయి. ఈ మోతాదు పండు యొక్క పెరుగుతున్న పరిస్థితుల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మిరియాలు వేడి సూర్యరశ్మి కింద పండిస్తే, వాటిలో పెరుగుతున్న సీజన్‌లో ఎక్కువ భాగం నీడలో ఉండే పండ్ల కంటే విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుంది.

బల్గేరియన్ మిరియాలు కూడా వివిధ స్థూల మరియు సూక్ష్మపోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. పెద్ద మొత్తంలో రాగి, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, జింక్, ఫ్లోరిన్, సోడియం, భాస్వరం మొదలైనవి దాని ఫలాలలో కనుగొనబడ్డాయి.ఈ అంశాల్లో ప్రతి ఒక్కటి మానవ శరీరంలో సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. జింక్ మరియు ఇనుము పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు ఎంతో అవసరం.

ఇది ముఖ్యం! ఆకుపచ్చ మిరియాలు దాని పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులో ఉన్న క్యాన్సర్ను నిరోధించే మరింత పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.

కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫరస్ ఎముకలు మరియు దంతాలకు బలాన్ని ఇస్తాయి, రెండవ పదార్ధం నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ కార్యాచరణకు కూడా ఎంతో అవసరం. పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం గుండె పనిని సమర్ధించాయి, ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పనిని మెరుగుపరచడం, రక్తపోటు స్థాయిలను స్థిరీకరించడం, రక్తం గడ్డలలో రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించడం. తీపి పచ్చి మిరియాలు కూడా అవసరమైన (లైసిన్, వాలైన్, అర్జినిన్, థ్రెయోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్) మరియు మార్చుకోగలిగిన (అలనైన్, సెరైన్, టైరోసిన్, గ్లైసిన్, సిస్టీన్) అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. బహుళఅసంతృప్త మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ప్రతి వ్యక్తి ద్వారా తీసుకోవాలి. ఈ సమ్మేళనాలు చైతన్యం నింపుతాయి మరియు శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తాయి, మరియు అవి అన్నింటినీ తీపి ఆకుపచ్చ మిరియాలతో కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో: ఒమేగా -3, ఒమేగా -6, ఒలీక్, పల్మిటిక్, స్టెరిక్ మరియు ఇతర ఆమ్లాలు.

తోటపని కోసం ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు: ప్రాసెస్ ఎలా మరియు అది మిరియాలు విత్తనాలు భావాన్ని కలిగించు ఉత్తమ ఉన్నప్పుడు; ఎలా తిండికి మరియు ఎలా మిరియాలు మొలకల నయం చేయడం; మిరియాలు రకాల ఏర్పాటు ఎలా; ఎలా గ్రీన్హౌస్ లో మిరియాలు నీరు మరియు తిండికి; మిరియాలు ఈస్ట్ తిండికి ఎలా.

ఉపయోగం ఏమిటి?

బల్గేరియన్ పచ్చి మిరియాలు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేసే పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాల కూర్పులో ఉండటం వల్ల, ఈ ఉత్పత్తి చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన ఆహార పద్ధతులను సూచిస్తుంది. అదనంగా, అతను ఆహారం సమయంలో జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని సాధారణీకరించగలడు.

ఈ కూరగాయల పండ్లు శుభ్రపరచడం, అనామ్లజని, firming మరియు మెత్తగాపాడిన లక్షణాలు కలిగి ఉంటాయి. వారు శీతాకాలంలో ఉపయోగించడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, విటమిన్లు లేకపోవడం కారణంగా శరీరం యొక్క రక్షణ బయటకు నడుస్తున్న. తీపి పచ్చి మిరియాలు పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు, వృద్ధులు మరియు అనారోగ్య ప్రజలకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. గర్భధారణ సమయంలో ఈ ఉత్పత్తి ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది, భవిష్యత్ తల్లి శరీరానికి ఇనుము, ఫోలిక్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాల స్థిరమైన సరఫరా అవసరం. పచ్చి మిరియాలు జుట్టుకు చాలా ఉపయోగపడతాయి. విటమిన్లు A మరియు B9 దాని కూర్పు లో ఉండటం వలన, జుట్టు సాధువైన మరియు సిల్కీ అవుతుంది. విటమిన్ బి 9 ఫోలికల్స్ ను బలోపేతం చేయగలదు మరియు వాటికి రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ ఎ జుట్టు విచ్ఛిన్నం నిరోధిస్తుంది మరియు చుండ్రును నిరోధిస్తుంది.

ఎక్కువమంది పురుషులు ఆకుపచ్చ మిరియాలు తినేవారని గమనించదగ్గది, అరుదుగా వారు అరోప్రోసీని సంపాదించుకోవాలి.

స్వీట్ మిరియాలు దంతాల అసహ్యకరమైన సున్నితత్వం స్థాయిని తగ్గించగలదు, క్షయం యొక్క రూపాన్ని నిరోధించి, చిగుళ్ళను బలోపేతం చేయవచ్చు. ప్రతి రోజూ, కండరాల వ్యాధులు కాలానుగుణంగా అనారోగ్య వ్యాధులు కలిగించే హానికరమైన ఆహారంతో శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. కూరగాయలో క్లోరోజెనిక్ మరియు లైకోపిక్ ఆమ్లాలు ఉన్నందున, దాదాపు అన్ని క్యాన్సర్ కారకాలు శరీరం నుండి నిరంతరం తొలగించబడతాయి. అందువలన, తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు వివిధ రకాలైన కణితుల రూపాన్ని శరీరాన్ని రక్షించగలవు.

పెరుగుతున్న రకరకాల మిరియాలు యొక్క వివరణ మరియు విశేషాలను చదవండి: "క్లాడియో", "అనస్తాసియా", "జిప్సీ", "అట్లాంట్", "కాకాడు", "బొగాటైర్", "రతుండా", "కాలిఫోర్నియా మిరాకిల్", "ఆరెంజ్ మిరాకిల్", "ఆక్స్ చెవి ".

స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు శాశ్వతమైన యువతను అనుసరించేవారికి ఒక భగవంతుడు. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాల కూర్పులో ఉండటం వల్ల, ఈ ఉత్పత్తి కణాల ఆక్సిజన్ ఆకలిని తొలగించడానికి మరియు శరీరంలోని అన్ని జీవక్రియ ప్రక్రియల సాధారణీకరణకు సహాయపడుతుంది. అంతేకాక, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరిచేటప్పుడు శరీరాన్ని వివిధ హానికరమైన ప్రభావాల నుండి రక్షిస్తుంది. పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం గుండె యొక్క సాధారణ పనితీరుకు దోహదం చేస్తాయి. ఈ సూక్ష్మపోషకాలు శరీరంలోకి క్రమంగా ప్రవేశించడం వల్ల ఇస్కీమిక్ గుండె జబ్బులు, గుండెపోటు, స్ట్రోక్, రక్తపోటును నివారించవచ్చు. కూరగాయలలో తక్కువ పరిమాణంలో ఉండే ఒమేగా -3, రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు సాధారణ రక్త ప్రసరణ ప్రక్రియలను ఏర్పాటు చేస్తుంది.

మీకు తెలుసా? తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు 9 వేల సంవత్సరాల క్రితం ప్రజలకు తెలిసిందని పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు పేర్కొన్నారు.

స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు డయాబెటిస్కు ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. కానీ ఈ సందర్భంలో, అది మాత్రమే తాజా ఆహారంలో వాడాలి. ఇది కూడా ప్రేగుల పెరిస్టాలిసిస్ను మెరుగుపరుస్తుంది, అపానవాయువు మరియు డైస్యోబిసిస్కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడుతుంది.

ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు మరొక ముఖ్యమైన ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉన్నాయి - దీనిలో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉంటాయి: శరీరం నుండి "హానికరమైన" కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించగల పదార్థాలు. Phytosterols కొలెస్ట్రాల్ చాలా పోలి ఉంటాయి, కానీ తరువాతి వలె కాకుండా, వారు మొక్క మూలం యొక్క ఉత్పత్తి. ఇది ప్రేత్రాశయంలోని క్యాన్సర్ కనిపించడం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి ఫిటోస్టెరోల్స్ సహాయం చేస్తాయని నమ్ముతారు. బల్గేరియన్ మిరియాలు అరుదైన విటమిన్ K (ఫైలోక్వినాన్) కలిగి ఉంటాయి, ఇది రక్తం గడ్డ కట్టించే ప్రక్రియలకు బాధ్యత వహిస్తుంది. అదనంగా, విటమిన్ కె లేకుండా, విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం సాధారణంగా గ్రహించబడవు. ఫిలోక్వినోన్ అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క అభివ్యక్తి నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది మరియు సెల్యులార్ స్థాయిలో సాధారణ శక్తి మార్పిడిని అందిస్తుంది.

కూరగాయలు ఏ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయో తెలుసుకోండి: టమోటాలు, దోసకాయలు, బంగాళాదుంపలు, వంకాయలు, ఉల్లిపాయలు (ఉల్లిపాయలు, ఎరుపు, లోతు, చివ్స్, బటున్), గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, బఠానీలు, క్యాబేజీ (తెలుపు, ఎరుపు, సావోయ్, రంగు, బీజింగ్, బ్రస్సెల్స్, బ్రోకలీ , కోహ్ల్రాబీ, కాలే, పాక్ చోయి), దుంపలు.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

చాలా బల్గేరియన్ ఆకుపచ్చ మిరియాలు తింటారు, మీరు వాంతులు, నొప్పి, అలెర్జీ ప్రతిస్పందనలు, అతిసారం, మొదలైనవి వంటి దుష్ప్రభావాలు పొందవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు 5-6 గంటల తినడం మరియు మాత్రమే క్లీన్ వాటర్ తినడానికి ఉండాలి. తీపి మిరియాలు ఖాళీ కడుపుతో దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినకూడదని గమనించాలి, ఎందుకంటే ఇది కడుపులో చికాకు కలిగిస్తుంది.

ఇది ముఖ్యం! మూత్రపిండాల వ్యాధికి మిరియాలు సిఫారసు చేయబడలేదు!

ఇది గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ మరియు డ్యూడెననల్ పుండుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఎలాంటి ఉత్పత్తిని తినడానికి నిషేధించబడింది. ఈ సందర్భంలో, మిరియాలు కడుపు చికాకు మరియు తీవ్రమైన నొప్పిని కలిగించవచ్చు, అంతర్గత రక్తస్రావం ప్రారంభమవుతుంది. హైపోటెన్షన్ (తక్కువ రక్తపోటు) ఉన్నప్పుడు, తీపి మిరియాలు చాలా జాగ్రత్తగా వాడాలి, కొన్ని సందర్భాల్లో సాధారణంగా తిరస్కరించడం మంచిది. వాస్తవం కూరగాయల రక్తపోటు స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, మరియు హైపోటెన్షన్ విషయంలో అది మైకము, వాంతులు, పార్శ్వపు నొప్పి తో నిండి ఉంది.

గౌట్ చేసినప్పుడు, బల్గేరియన్ పచ్చి మిరియాలు ముడి లేదా ఉడకబెట్టడం ఉపయోగించకుండా ఉండటం మంచిది. వ్యాధి యొక్క ప్రారంభ దశల్లో, వారానికి ఒకసారి మీరు 1-2 ఉడికించిన మిరపకాయలను కనీసం మసాలా మరియు ఉప్పుతో తినవచ్చు. కడుపు (పొట్టలో పుండ్లు) యొక్క కుహరం పెరిగిన ఆమ్లత్వం తో, తీపి మిరియాలు తిరస్కరించే ఉత్తమం. మరియు అన్నింటికంటే ఇది హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం మరియు గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ యొక్క కడుపులో అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది, ఇది పొట్టలో పుండ్లు సమయంలో పుండును కలిగిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన సామరస్యాన్ని కనుగొనాలనుకుంటున్నారా? గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ తినండి, మరియు మీరు దాని ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసనను ఆస్వాదించడమే కాకుండా, మీ శరీరానికి ఉపయోగకరమైన మరియు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క పెద్ద సమితిని కూడా తీసుకువస్తారు.